Salad gà thịnh soạn: công thức từng bước với mô tả và hình ảnh, các tính năng nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Gà, cả luộc và hun khói, thường là một thành phần trong món salad. Hóa ra họ rất hài lòng, họ có thể dễ dàng thay thế một bữa tối đầy đủ. Thực sự có rất nhiều công thức nấu ăn. Công thức nấu ăn với các bức ảnh của món salad gà cho thấy rằng nó thực sự rất đa dạng, cả về thành phần và cách phục vụ. Ví dụ, món salad Caesar truyền thống được đặt đẹp mắt trên lá rau diếp, được tẩm nước sốt và bánh mì trắng, và phi lê mềm được chuẩn bị cho nó. Và một phiên bản thịnh soạn với đậu đỏ được kết hợp với bánh quy lúa mạch đen. Ngay cả những loại pho mát khác nhau cũng mang đến cho món salad một hương vị mới. Ở đâu đó họ lấy các loại nước muối, và ở đâu đó - parmesan.

Salad rau với phô mai feta

Món salad này bao gồm rất nhiều rau xanh. Ngoài ra, do có nước cốt chanh nên món ăn này có dư vị đặc trưng, giải khát nhanh chóng. Nhưng do nhiều thịt nên món gỏi gà rất thịnh soạn và ngay cả nam giới cũng thích. Đối với loại salad này, bạn cần thực hiện:

• 900 gam cà chua;
• hai phi lê gà luộc;
• một quả dưa chuột, đủ lớn;
• hai thìa nước cốt chanh hoặc chanh;
• một đôimuỗng cà phê vỏ chanh;
• bó ngò tây;
• vài nhánh húng quế, bất kỳ màu nào;
• vài cọng hành lá;
• một muỗng cà phê muối biển;
• một chút dầu ô liu;
• một chút tiêu đen;
• khoảng nửa cốc pho mát feta cắt nhỏ.

Tất cả các loại rau xanh đều được nghiền nát. Thịt gà được cắt thô, bạn có thể xé thành sợi. Dưa chuột và cà chua cắt thành khối vuông. Kết hợp tất cả các thành phần ngoại trừ pho mát. Thêm nước cốt chanh và vỏ vào, trộn đều. Thêm muối, tiêu và dầu. Để salad trong khoảng 10 phút trước khi dùng. Cho phô mai lên trên mỗi đĩa. Công thức salad gà thịnh soạn này chứa nhiều vitamin. Màu xanh lá cây có thể được thêm vào khác nhau, tùy theo sở thích và tâm trạng.

Salad gà nấm

Sự kết hợp giữa phi lê gà và champignons ở nhiều quốc gia được coi là kinh điển. Có người chọn nấm ngâm sẵn. Trong một số công thức nấu ăn, điều này khá thích hợp. Vì vậy, để chế biến một món salad ngon, bạn cần thực hiện các sản phẩm sau:

• 500 gram phi lê;
• 300 gram nấm;
• một củ cà rốt;
• đầu củ hành;
• năm dưa chua;
• mayonnaise để trộn salad;
• dầu thực vật, một chút, chỉ để chiên;
• muối và tiêu.

Để bắt đầu, phi lê gà được xát kỹ với muối và tiêu. Đun nóng một ít dầu trong chảo, cho thịt vào chiên cho đến khi chín vàng. Đặt con gà trên bàn cờ, phải mất ít nhất mười phút. Sau đó, bạn có thể cắt phi lê thành từng khối vuông.và cho vào bát salad.

Công thức cho món salad thịnh soạn với thịt gà và nấm trong trường hợp này liên quan đến champignons tươi. Chúng được gọt vỏ, cắt thành từng lát hoặc hình khối. Chiên trên chảo. Khi chất lỏng do nấm tiết ra bay hơi, bạn có thể cho thêm một chút muối. Nấu cho đến khi vàng nâu. Gấp nấm vào thịt gà.

Hành tây thái nhỏ, cà rốt chà xát trên máy xay mịn. Chiên hành tây với một lượng dầu nhỏ. Nó phải trở nên trong suốt. Sau đó, cà rốt được bổ sung. Hầm cho đến khi mềm. Thêm vào phần còn lại của các thành phần. Khi mọi thứ ở nhiệt độ phòng, thái nhỏ dưa chuột. Salad trộn sốt mayonnaise.

Salad bơ cực đơn giản

Công thức làm salad gà thịnh soạn này thực sự rất nhanh chóng. Bạn có thể làm theo hai cách, kết quả là rất ngon. Trái bơ chứa chất béo mà một người cần. Phi lê gà là một nguồn protein tuyệt vời. Kèm theo món ăn với một lát bánh mì nguyên hạt, bạn có thể có được một bữa trưa cân bằng. Để có món ngon này bạn cần thực hiện:

• hai phi lê gà luộc;
• một quả bơ lớn;
• một phần tư củ hành tây;
• nước cốt của nửa quả chanh;
• một ít ngò hoặc húng quế;
• muối và tiêu.

Thịt và bơ cắt khối. Hành tây - thái nhỏ. Thêm rau xanh thái nhỏ. Đổ nước chanh lên trên. Rắc muối và tiêu.

Lựa chọn thứ hai gợi ý một suất ăn đẹp mắt với món salad gà ngon và thịnh soạn này. Bơ, hành tây, rau thơm cho vào máy xay cho đến khi thành kem. Truyền bá trênđĩa ăn. Phi lê cắt thành dải được đặt lên trên. Mọi người đổ nước chanh lên họ.

Salad ô liu sáng

Salad gà và pho mát thịnh soạn là một biến thể của món salad "Hy Lạp" nổi tiếng. Nó trông thực sự sáng và đẹp. Trong phiên bản này, ngay cả trẻ em cũng sử dụng ô liu, vì những loại trái cây này trông rất thích hợp trong món salad. Bạn cũng có thể lấy cà chua với nhiều màu sắc khác nhau. Đối với công thức này, hãy sử dụng các sản phẩm sau:

• 400 gram phi lê gà luộc;
• 150 gram phô mai ngâm bất kỳ;
• một quả dưa chuột;
• một vài quả cà chua chín;
• một trăm gam ô liu rỗ;
• đầu củ hành;
• bó lá rau diếp;
• năm muỗng canh dầu ô liu;
• vài thìa dấm rượu;
• một số loại thảo mộc khô;
• muối.

Dưa chuột và cà chua cắt khối vuông. Lá được xé bằng tay. Cho các nguyên liệu vào tô salad. Phô mai được cắt thành từng khối lớn. Phi lê được cắt nhuyễn, có thể rời thành sợi. Hành tây cắt thành nửa khoanh mỏng vừa đủ. Ô liu được vớt ra khỏi nước muối, chuyển toàn bộ vào bát salad.

May áo. Để thực hiện, bạn đổ dầu vào bát, đánh tan, thêm giấm. Gia vị với muối và các loại thảo mộc khô. Đổ nước sốt lên salad và trộn đều. Hương vị của món salad gà thịnh soạn này rất tươi sáng. Nó có vị chua từ giấm, nhưng có một chút vị tươi mát từ rau củ. Và pho mát mặn cho phép bạn không ướp muối vào miếng phi lê khi luộc.

Salad cay với cà rốt Hàn Quốc

Món salad gà và nấm thịnh soạn này có vị cay. Bạn có thể mua cà rốt cay cho anh ấy ở cửa hàng hoặc tự nấu. Bạn cần lấy các sản phẩm sau:

• 600 gram phi lê luộc;
• hai quả trứng;
• ba trăm gam nấm, tốt hơn nấm champignons;
• một trăm gam hành tây;
• 150 gram cà rốt kiểu Hàn Quốc;
• mayonnaise để mặc quần áo;
• rau xanh nào;
• muối tiêu;
• dầu thực vật để chiên các nguyên liệu.

Đầu tiên, hành tây được bóc vỏ và cắt thành nửa khoanh. Đổ một ít dầu vào chảo, phi thơm các lát hành tây cho đến khi chuyển màu. Họ đặt nó trong một cái bát. Nấm được cắt thành từng lát mỏng và cũng được chiên sơ qua, muối nhẹ. Từ nấm làm sẵn, bạn có thể chọn vài lát để trang trí đĩa. Kết hợp nấm và hành tây, để nguội.

Trứng luộc chín, cắt sợi. Phi lê gà xé thành sợi. Kết hợp thịt, nấm với hành tây, trứng và cà rốt. Phủ sốt mayonnaise. Thêm muối và hạt tiêu nếu cần. Trang trí với các lát nấm.

Puff salad gà hun khói

Món salad thịnh soạn với gà hun khói này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt. Nó chứa các thành phần đơn giản nhưng ngon:

• 300 gram thịt gà;
• bốn quả trứng;
• 250 gram nấm ngâm;
• đầu củ hành;
• hai quả dưa chuột;
• ba trăm gam kem chua;
• mớ hành lá;
• muối tiêu;
• redcurrant để trang trí.

Nấm được lấy ra khỏi lọ, rửa sạch vàném vào một cái chao. Đổ một ít dầu thực vật vào chảo. Hành tây được cắt thành nửa khoanh mỏng, cho vào chảo. Khi nấm hơi đỏ một chút thì cho nấm ngâm vào. Họ chiên trong năm phút theo đúng nghĩa đen và gửi chúng vào đĩa để nguyên liệu nguội bớt.

Trứng được luộc chín và chà xát trên máy nghiền mịn. Dưa chuột được cắt thành các dải mỏng. Hành tím băm nhuyễn. Thịt gà được chặt thành từng dải. Bắt đầu nhặt rau diếp.

Lớp dưới cùng là thịt gà phi lê. Bôi trơn bằng kem chua. Dưa chuột để ráo, ướp muối nhẹ và tóp mỡ lại. Sau đó đến nấm với hành tây, một lớp kem chua. Sau đó là rau xanh và trứng. Một lần nữa, mọi thứ đều bị bôi kem chua. Trang trí với món salad thịnh soạn với thịt gà sốt nho đỏ. Phục vụ khi món ăn được ngấm một chút.

Điểm độc đáo của món salad này là nấm, đã được ướp sẵn, được chiên. Tất nhiên có thể bỏ qua bước này nhưng món ăn sẽ mất ngon rất nhiều. Thật đáng để thử nấu nó chính xác như thế này, theo công thức gốc.

Caesar Salad: danh sách thành phần

Salad với cái tên "Caesar" được nhiều người biết đến. Nó bao gồm bánh mì nướng, rau diếp băng, phi lê gà và nước sốt mềm. Với phần sau, thường có rất nhiều câu hỏi. Do đó, có rất nhiều lựa chọn cho cách nấu salad Caesar với thịt gà tại nhà. Để nấu ăn, bạn cần phải thực hiện:

• 400 gram phi lê gà;
• đầu xà lách;
• hai trăm gram cà chua bi;
• một trăm gam parmesan;
• nửa ổ bánh mì trắng;
• hai nhánh tỏi;
• ba muỗng canh dầu ô liu;
• muối và tiêu.

Xà lách băngnổi tiếng vì lá của nó không bị ướt từ nước sốt, vẫn giòn. Vì lý do này, nó không nên được thay thế. Nhưng bánh mì trắng có thể dễ dàng thay thế bằng ổ bánh mì.

Để có nước sốt cho công thức salad Caesar với gà tại nhà này, bạn cần thực hiện:

• hai quả trứng;
• 60ml dầu ô liu;
• hai muỗng cà phê mù tạt;
• ba muỗng canh nước chanh;
• 50 gram parmesan;
• một chút muối.

Nước sốt có thể chuẩn bị trước để sốt có thời gian ngấm. Ngoài ra, một số thêm rau xanh hoặc cá cơm. Công thức này không phải là "Caesar" ban đầu, nhưng hương vị của nó rất ngon. Nhiều người so sánh món salad này với món salad ở nhà hàng.

Chuẩn bị salad Caesar: mô tả công thức

Trứng cho nước sốt phải ấm. Do đó, bạn nên lấy chúng ra khỏi tủ lạnh trước ít nhất một giờ. Đun sôi nước trong chảo. Trứng được nhúng vào nước sôi trong một phút, sau đó để ở nhiệt độ phòng trong mười phút. Đập trứng vào máy xay.

Tỏi được bóc vỏ và cho qua máy ép. Parmesan bùi nhùi trên một cái vắt. Thêm phô mai, nước cốt chanh, muối và tỏi vào trứng. Thêm thành phần lỏng. Đánh thật kỹ. Nước sốt thành phẩm được để riêng.

Bạn có thể cần lò vi sóng để làm bánh mì nướng cho công thức Chicken Caesar Salad này. Tỏi bóc vỏ, dùng dao đập dập rồi cho vào bát cùng với dầu ô liu. Cho dầu vào lò vi sóng quay 20 giây. Điều này sẽ giúp tỏi tiết ra hương vị nhiều nhất có thể.

Từ bánh mì hoặc ổ bánh mìcắt bỏ lớp vỏ. Cắt cùi thành khối vuông. Đặt trên khay nướng và rưới dầu tỏi lên. Để trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng mười phút. Chúng sẽ chuyển sang màu vàng.

Thịt gà phi lê được cắt thành từng miếng khoảng chục cm. Nhỏ một giọt dầu thực vật vào chiên cho đến khi chín mềm. Khi phi lê nguội, cắt thành từng lát.

Parmesan được cắt thành bản mỏng, cà chua - thành đôi. Xà lách xé nhỏ vừa ăn. Bắt đầu lắp ráp món salad gà. Bức ảnh cho thấy món ăn rất ngon miệng. Xếp lá xà lách, lát phô mai, cà chua ra đĩa. Đặt phi lê gà. Mọi người đều được rưới nước sốt và phục vụ.

Salad thịnh soạn với đậu và bánh mì nướng lúa mạch đen

Món salad này kết hợp các thành phần rất hài lòng. Để chuẩn bị nó, bạn cần thực hiện:

• 300 gram phi lê gà;
• đầu củ tỏi;
• 150 gam pho mát;
• hai trăm gam đậu, tốt hơn đậu đỏ đóng hộp;
• 400 gram ngô đóng hộp;
• ba miếng bánh mì lúa mạch đen;
• hai trăm gam sữa chua tự nhiên;
• một ít mùi tây;
• ba quả dưa chuột muối.

Để chế biến món salad thịnh soạn với đậu và gà, bạn cần chuẩn bị bánh mì nướng. Tỏi được bóc vỏ và cho qua máy ép. Trộn với muối. Bánh mì được cắt thành khối vuông và xát với hỗn hợp tỏi và muối. Chiên trong dầu thực vật và để nguội.

Phi lê luộc chín cắt khối vuông, với dưa chuột cũng vậy. Chất lỏng được rút ra từ các lọ. Ngô chuyển ngay sang gà và dưa chuột, đậu.rửa sạch và để cho chất lỏng chảy ra. Phô mai cắt thành từng dải, rau xanh thái nhỏ. Kết hợp tất cả các thành phần và nêm sữa chua. Salad gà tự làm thơm ngon đã sẵn sàng!

Salad dứa: một lựa chọn nhanh chóng

Gà xào dứa cũng đã trở thành một lựa chọn gần như cổ điển của nhiều người. Để chuẩn bị món salad thịnh soạn với gà và pho mát, bạn cần thực hiện:

• 400 gram phi lê;
• hai nhánh tỏi;
• một trăm gam pho mát;
• dứa đóng hộp;
• muối và sốt mayonnaise để nêm nếm.

Phi lê luộc chín cắt thành dải, dứa lọc bỏ chất lỏng rồi cắt thành khối vuông. Phô mai được chà xát trên một máy vắt thô. Kết hợp tất cả các thành phần và nêm với sốt mayonnaise.

Một phiên bản phức tạp và mặn hơn

Để có công thức làm salad gà và dứa thơm ngon tự làm này, bạn cần thực hiện:

• 300 gram phi lê hun khói;
• dứa đóng hộp;
• ngô đóng hộp;
• một trăm gam pho mát;
• ba quả trứng;
• mayonnaise và bất kỳ loại rau xanh nào để nếm.

Dứa bỏ siro, cắt khối vuông. Bắp lấy ra khỏi hũ, kết hợp với hoa quả. Thêm thịt gà hun khói thái hạt lựu. Phô mai cắt khối vuông, rau xanh thái nhỏ. Trứng luộc chín và bào sợi. Kết hợp tất cả các thành phần và nêm với sốt mayonnaise. Đặt salad vào tủ lạnh trong một giờ.

Salad với bánh trứng đơn giản

Nhiều món salad có chứa trứng. Nhưng khi nào từhọ làm bánh kếp, điều này ngay lập tức làm cho món ăn trở nên thanh lịch và đậm chất lễ hội. Để chế biến loại salad này, bạn cần thực hiện:

• nửa đầu bắp cải tươi;
• một phi lê gà luộc;
• một quả trứng;
• một loạt các loại thảo mộc, chẳng hạn như thì là hoặc mùi tây;
• vài thìa sốt mayonnaise;
• muỗng canh dầu thực vật không mùi;
• một chút muối.

Bắp cải làm salad được xắt mỏng, ướp muối và dùng tay nghiền kỹ. Điều này cho phép bạn có được một món ăn tươi ngon. Trứng đánh tan với chút muối. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi đổ trứng vào. Bánh xèo được chiên vàng đều hai mặt. Đặt sang một bên để làm mát.

Rau ngổ thái nhỏ cho vào bắp cải. Thịt gà xé thành sợi, cho rau vào. Bánh xèo cắt thành từng dải, cho vào tô trộn gỏi. Phủ salad với sốt mayonnaise và trộn nhẹ nhàng.

Salad vú hun khói

Để có món salad đơn giản nhưng thịnh soạn này, bạn cần thực hiện:

• một bên vú;
• một trăm gram thanh cua;
• cùng một lượng pho mát cứng;
• một quả ớt chuông;
• cà chua chín;
• hai quả trứng luộc;
• mayonnaise để mặc quần áo.

Vú thái nhỏ. Chính thịt hun khói đã mang đến cho món ăn một hương vị cay nồng. Các que được cắt thành hình khối. Cà chua rửa sạch, cũng cắt khối vuông vừa ăn. Hạt tiêu bỏ hạt và thái nhỏ. Phô mai được chà xát trên máy vắt nhỏ nhất. Trứng luộc chín thái nhỏ. Tất cả các thành phần được đặt trong các lớp trong các thùng chứa chia nhỏ. Bắt đầu với thịt gà, sau đó là hạt tiêu, thanh cua, cà chua, trứng và pho mát. Mỗi lớp được bôi với sốt mayonnaise.

Salad gà và bí ngòi

Món salad này là khá độc đáo. Để chuẩn bị cho nó, hãy:

• hai trăm gram bí xanh;
• cùng một lượng gà phi lê;
• hai trăm gram ớt chuông;
• muỗng canh dầu ô liu;
• húng quế tươi - một vài lá;
• muỗng canh nước tương;
• một chút vừng;
• nửa quả chanh;
• một chút dầu thực vật để chiên;
• muối để nếm;
• muỗng canh đường.

Món salad này có thể dùng nóng hoặc lạnh.

Trước hết là làm nước ướp gà. Nhờ anh ấy, thành phần này trở nên rất cay và độc đáo. Để làm điều này, trộn nước tương, dầu ô liu, nước cốt của nửa quả chanh và đường. Cắt nhỏ húng quế và thêm vào nước xốt.

Thịt gà rửa sạch, lau khô, chặt thành từng khoanh. Ướp với nước xốt trong 20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Bí ngòi gọt vỏ. Cần phải lấy chính xác những quả non không có hạt hoặc vẫn còn sữa. Cắt nó thành từng lát mỏng.

Đun nóng một ít dầu trong chảo và cho các lát bí ngòi vào chiên. Gà đã ướp được đem đi chiên, cho bí ngòi ra khỏi chảo và thêm một chút dầu. Thịt gà phải có màu nâu vàng nhưng không bị khô.

Ớt Bungari cắt thành dải. Bạn có thể lấy các loại trái cây có màu sắc khác nhau để làm món salad gà thịnh soạn trở nên trang nhã hơn. Tất cả các thành phầnpha trộn. Rắc hạt mè trước khi dùng. Món salad này trở thành một món đồ trang trí trên bàn. Nó rõ ràng có một cái gì đó châu Á trong đó.

Salad với cà tím và thịt gà

Đùi rất tuyệt cho công thức này. Chúng được cắt bỏ xương, rửa sạch, sau đó luộc chín. Để nguội. Bạn cũng cần dùng các sản phẩm sau:

• hai quả cà tím nhỏ;
• ba quả cà chua;
• vài nhánh tỏi;
• ngò - bó.

Món salad này được tẩm sốt mayonnaise hoặc một ít dầu thực vật.

Cà tím gọt vỏ, bỏ phần vỏ xanh. Điều này cho phép bạn làm cho các thành phẩm mềm hơn. Chúng được cắt thành từng lát và ướp muối nhẹ. Để nó trong mười phút, ép lấy nước. Làm nóng một ít dầu thực vật trong chảo. Bóc vỏ tỏi, cắt đôi mỗi tép. Đun nóng miếng tỏi trong dầu khoảng một phút, sau đó lấy ra khỏi chảo. Cà tím chiên bơ tỏi cho cả hai mặt. Làm mát ở nhiệt độ phòng.

Cà chua cắt thành từng lát mỏng vừa đủ. Hành ngò xắt nhuyễn. Bắt đầu gắp salad. Phi lê được phân loại thành sợi.

Xếp các lát cà chua ra đĩa, chấm muối nhẹ. Rắc phi lê gà, rải cà tím và rau xanh lên trên. Thêm bất kỳ loại quần áo nào. Sự kết hợp của rau mùi, cà chua và cà tím, được hỗ trợ bởi sự thơm ngon của thịt gà, làm cho món này trở thành món salad không thể bỏ qua!

Salad có phi lê gà rất phổ biến trên toàn thế giới. Họ thường lấy thịt trắng, nhưng không ai cấm cắt thịt ở đùi. Salad được ướp với kem chua, sốt mayonnaise, dầu ô liu hoặc nước cốt chanh. Một số có nhiều rau xanh hoặc rau, trong khi những loại khác có pho mát và đậu. Trong số rất nhiều công thức nấu ăn, bạn có thể tìm thấy lựa chọn yêu thích của mình. Có thể là công thức gà dứa cổ điển hoặc công thức gà hun khói nguyên bản.