Bánh với các loại bánh khác nhau: công thức

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bánh với nhiều lớp khác nhau là một món ngon thú vị và độc đáo. Để chuẩn bị, người ta sử dụng bột mì, trứng, hạt nhân, quả mơ khô, bột ca cao, hạt anh túc, nho khô, mận khô. Món ngon như vậy có thể được làm bằng kem bơ, sữa đặc hoặc kem chua. Một số đầu bếp thêm cà phê hòa tan, rượu hoặc cognac vào đó. Các tùy chọn nấu ăn được mô tả trong bài viết.

Sour Cream Dessert Recipe

Đây là một loại bánh có ba lớp khác nhau. Đối với mỗi lớp tráng miệng bạn cần:

1. Bột với số lượng 100 g.
2. Đường cát - nửa ly.
3. Kem chua (giống nhau).
4. 1 quả trứng.
5. Bột nở - một thìa cà phê.

Ngoài ra, món tráng miệng bao gồm:

1. Nửa cốc hạt anh túc.



2. Nhân quả óc chó cắt nhỏ (cùng số lượng).
3. Cùng một lượng nho khô.

Đối với loại kem bạn sẽ cần:

1. Kem chua (ít nhất một ly).
2. 3 thìa lớn đường cát.

Công thức làm bánh với nhiều lớp khác nhau được mô tả trong phần tiếp theo của bài viết.

Nướng nấu ăn

Đối với lớp đầu tiên của món tráng miệng, trứng được kết hợp với đường cát và kem chua. Sản phẩm được trộn bằng thìa. Trong khối lượng kết quả nên được đặt bột mì đã rây trước với bột nở. Các thành phần chà xát tốt. Hạt thuốc phiện được thêm vào bột. Các sản phẩm tương tự được sử dụng cho các lớp khác. Nhưng để làm nhân, nho khô được đặt trong chiếc bánh thứ hai và nhân hạt trong chiếc bánh thứ ba.

Bột được đặt trong bát có bôi dầu hướng dương, nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng nửa giờ. Sau đó, các lớp sẽ được làm mát.

Kem cho bánh này với các loại bánh khác nhau là làm như thế này. Kem chua được kết hợp với đường cát. Chà kỹ các sản phẩm. Các lớp tráng miệng được bao phủ bởi khối lượng kết quả và đặt chồng lên nhau.

Món ngon để trong tủ lạnh vài giờ cho ngấm.

Tráng miệng với các loại kem

Đối với Bánh quy Yêu cầu:

1. Bốn quả trứng.
2. Bột với số lượng 350 gram.
3. Đường cát (lượng như nhau).
4. 50g mận khô.
5. Cùng một số lượng nhân hạt phỉ.
6. Bột hạt ca cao (hai thìa lớn).
7. Kem chua - ít nhất 2 cốc.
8. Bột nở (khoảng 12 gam).
9. Hạt anh túc - 2,5 thìa lớn.

Đối với loại kem đầu tiên được sử dụng:

1. Đường bột - khoảng 130g
2. Kem chua (khoảng 2,5 cốc).

Đối với kem thứ haibạn sẽ cần:

1. Hai quả trứng.
2. Đường bột - 1 cốc.
3. Bơ (ít nhất 300 gram).
4. 40 ml Baileys.
5. 15 gam cà phê hòa tan.

Dùng để ngâm tẩm và trang trí:

1. Thanh sô cô la sữa 100g
2. Kem (khoảng 10 ml).
3. 3 muỗng canh bột hạt cacao.
4. 80ml Baileys.

Nấu

Bánh bông lan với các loại bánh quy khác nhau theo công thức là làm như thế này đây. Trứng được kết hợp với đường cát, được đánh bằng máy trộn. Cho kem chua, bột mì đã rây với bột nở vào âu. Sản phẩm phải được lắc kỹ. Chia bột thành bốn phần. Một phụ gia được đặt trong mỗi phân đoạn:

1. Nhân hạt phỉ nghiền nhỏ.
2. Mận rửa sạch và cắt nhỏ.
3. Bột hạt ca cao.
4. Hạt anh túc.

Lớp được cán ra khỏi bột, nên nướng trong lò khoảng 15 phút. Sau đó, những chiếc bánh được ngâm trong rượu.

Đối với kem cần kết hợp trứng với đường bột. Chà xát tốt. Cà phê được pha với rượu. Thêm vào hỗn hợp trứng, đánh kỹ, kết hợp với bơ mềm.

Kem chua được xoa với đường bột. Để làm điều này, hãy sử dụng máy trộn. Chiếc bánh có thêm cacao được đặt dưới đáy một chiếc bát sâu. Trên cùng với một nửa khẩu phần kem bơ. Đặt một lớp lên trên cùng với việc bổ sung các loại hạt. Bôi trơn nó bằng một phần kem chua. Sau đó đặt bánh với mận khô. Một loại kem dầu và một lớp được đặt trên đó.tráng miệng bằng hạt anh túc. Nó được bôi bằng kem chua. Món ăn được đặt ở một nơi lạnh trong một giờ. Sau đó, các mặt của món tráng miệng sẽ được bôi một lớp kem bơ còn sót lại. Điều trị được rắc với bột ca cao.

ThanhSôcôla kết hợp với kem. Đun chảy trong lò vi sóng hoặc hấp cách thủy. Một chiếc bánh với nhiều lớp khác nhau được phủ bằng lớp đá kết quả.

Làm sạch ở nơi lạnh trong hai giờ.

Tráng miệng ba tầng

Đối với bánh quy, bạn sẽ cần:

1. Soda - nửa thìa cà phê.
2. Trứng.
3. Đường cát (khoảng 80 gram).
4. Nửa ly kem chua.
5. Khoảng 100 gam bột.
6. Tinh bột (ít nhất một thìa lớn).
7. Khoảng 100 gram hạt óc chó.
8. Nửa ly hạt anh túc.
9. Mơ khô (giống nhau).

Kem gồm các sản phẩm sau:

1. Khoảng 150 gram bơ.
2. gói sữa đặc 200 gram.

Thanh sô cô la nghiền, nhân óc chó dùng để trang trí.

Mơ khô trụng qua nước sôi. Để yên trong một phần tư giờ. Lấy ra khỏi tô, thấm khô và cắt thành hình vuông. Hạt thuốc phiện rửa sạch và cho vào bát nước. Đun sôi trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy trong khoảng 30 phút. Bỏ trên rây và loại bỏ hơi ẩm, vắt sạch bằng gạc. Nhân hạt óc chó nên được nghiền nhỏ.

Để làm một chiếc bánh với ba lớp khác nhauCông thức được đề cập trong chương này sử dụng số lượng nguyên liệu được chỉ định gấp ba lần. Một trong những chất phụ gia được đặt trong mỗi phần của bột.

Trứng được đánh nhuyễn với đường bằng máy đánh trứng. Thêm kem chua và soda, trộn đều. Rây bột mì và tinh bột. Kết nối với các thành phần còn lại. Các chất phụ gia (hạt anh túc, mảnh mơ khô, nhân hạt) được đặt trong mỗi phần ăn của cơ sở. Các lớp được cán ra khỏi bột. Chúng được nấu trong lò trong một phần tư giờ, để nguội.

Đối với kem, bơ mềm được đánh bằng máy trộn. Kết hợp với sữa đặc. Các lớp tráng miệng đã nguội sẽ được trộn với khối lượng kết quả, được đặt chồng lên nhau. Bề mặt của bánh với nhiều lớp khác nhau được rắc các loại hạt cắt nhỏ và vụn sô cô la. Món ngon được đặt ở nơi lạnh trong vài giờ.

Tráng miệng với nho khô và hạt phỉ

Nó bao gồm các sản phẩm sau:

1. Ba quả trứng.
2. Đường (một ly rưỡi).
3. Kem chua - số lượng như nhau.
4. Soda (1 nhúm).
5. 100g hạt anh túc.
6. Cùng một lượng nho khô không hạt.
7. Nửa ly nhân hạt phỉ.



8. 200 ml kem.
9. Bơ với số lượng 175 g.
10. Bột (khoảng 1,5 cốc).
11. Gói sữa đặc.

Cách làm một chiếc bánh với nhiều lớp khác nhau? Công thức có ảnh sẽ được mô tả trong chương tiếp theo.

Nấu

Hạt thuốc phiện được cho vào xi-rô đường nóng. Sau đó chiên trong chảo. Nho khô nên được rửa sạch và lau khô.

Để chuẩn bị từng lớp tráng miệng, bạn cần những sản phẩm sau:

1. Trứng.
2. Đường (nửa ly).
3. Khoảng 100g kem chua.
4. Một nhúm nhỏ soda.
5. Nửa chén bột.
6. Bổ sung (hạt óc chó cắt nhỏ, hạt anh túc, nho khô).

Bột được cán thành từng lớp, có thể nướng trong khoảng 20 phút.

Đối với kem, sữa đặc được kết hợp với bơ mềm và kem tươi. Sản phẩm được nghiền để tạo thành một khối với kết cấu đặc.

Các lớp tráng miệng được bôi hỗn hợp tạo thành và xếp chồng lên nhau.

Công thức làm bánh khác trong chương này có thể rắc vụn dừa hoặc sô cô la cắt nhỏ.