2026 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15:43
Bánh nướng nhỏ rất phổ biến với chúng ta còn có một tên gọi khác. Chúng còn được gọi là "bánh nướng xốp". Đây là những chiếc bánh cupcake chia phần có kích thước nhỏ. Bột của các sản phẩm bánh kẹo này không ngọt. Tuy nhiên, chúng được bao phủ bởi kem hoặc đá, điều này làm cho hương vị trở nên đậm hơn. Trong quá trình nấu, các loại hạt, quả mọng, trái cây khô và sô cô la được thêm vào. Nhưng cũng có những sản phẩm mặn với thịt xông khói, pho mát và các sản phẩm khác. Xem xét công thức bánh nướng xốp cổ điển và một số lựa chọn nấu ăn.
Cổ điển là nền tảng của mọi thứ
Công thức làm bánh muffin cổ điển bao gồm các thành phần sau: 200 gam bột mì hảo hạng, một thìa nhỏ bột nở, 150 gam đường, 50 gam bơ, một quả trứng và 120 ml sữa. Số lượng linh kiện không lớn lắm. Bây giờ chúng ta hãy bắt đầu làm bánh nướng xốp. Công thức cổ điển có thể được lấy làm cơ sở bằng cách thêm các thành phần bổ sung và thay đổi hương vị. Đập trứng vào bát riêng, sau đó cho bơ đã đun chảy vào trộn đều. Sauthêm sữa và trộn một lần nữa. Kết hợp riêng biệt bột mì, bột nở và đường. Tiếp theo, bạn cần trộn đều hai hỗn hợp này. Khối lượng kết quả được đặt trong khuôn, không đạt đến một phần ba so với cạnh. Lò nướng phải được làm nóng đến 180 độ. Thời gian nướng là 25 phút. Đây là một công thức bánh nướng xốp cổ điển. Phủ lên chúng bằng đá lạnh hoặc sô cô la.
Bánh nướng xốp chuối
Đây là một công thức khác thường mà trẻ em sẽ thích. Chúng có thể được sử dụng trong quá trình nấu ăn. Chúng tôi lấy 1,5 cốc bột mì chất lượng cao, một thìa nhỏ soda, nửa thìa muối và cùng một lượng bột nở, một cốc đường không hoàn chỉnh, một quả trứng và 75 gam bơ (đã đun chảy). Chúng tôi cũng nghiền ba quả chuối lớn thành một máy xay nhuyễn. Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Tráng khuôn bánh bằng dầu mỡ. Rây bột mì và thêm soda, muối và bột nở vào. Để riêng, trộn chuối nhuyễn, trứng, bơ tan chảy và đường. Trộn hỗn hợp này với bột mì và trộn đều. Bạn sẽ nhận được một khối đồng nhất, nhưng không can thiệp nhiều. Bây giờ bạn cho bột vào các khuôn, đổ đầy 2/3 khuôn. Chúng tôi đặt chúng trong lò nướng trong 30 phút. Công nghệ tương tự như công thức bánh nướng xốp cổ điển.
Nấu ăn trong máy làm bánh muffin
Có những nhà sản xuất bánh muffin để làm món tráng miệng này. Đối với chủ sở hữu của thiết bị này, công thức sau đây là dự định. Hãy làm bánh nướng xốp phô mai. Công thức nấu ăn cổ điển với hình ảnh được trình bày trong bài viết của chúng tôi. Nhưng một số sai lệch so với công thức cơ bảncho phép bạn nấu một món ăn khác thường. Lấy 200 gram phô mai, 2 quả trứng, 170 gram bột mì, 100 gram đường và bơ, và 2 thìa nhỏ bột nở. Làm mềm bơ và thêm pho mát, đường và trứng. Bạn sẽ nhận được một khối lượng đồng nhất. Kết hợp riêng biệt bột mì với bột nở. Sau đó, gộp hai hỗn hợp lại và trộn đều. Chúng tôi trải bột trong máy làm bánh muffin và nướng trong 30 phút ở nhiệt độ 180 độ. Công thức này cũng thích hợp để nướng trong lò. Bánh nướng xốp nên được phủ một lớp đá hoặc sô cô la. Bất kỳ công thức cổ điển nào cũng có thể bao gồm các loại hạt, nho khô và các thành phần khác.
Đề xuất:
Cách nấu trên bếp nướng điện? Công thức nấu ăn đơn giản và phức tạp trên bếp nướng điện
Cách nấu trên bếp nướng điện? Các quy tắc cơ bản và khuyến nghị thực tế. Các công thức nấu ăn đơn giản và phức tạp: bánh sandwich kiểu Pháp, ức gà ngon ngọt, thịt lợn với hành tây hoặc nước xốt mù tạt mật ong và các món khác
Nướng với dâu tây: công thức làm bánh ngọt, bánh nướng và bánh nướng
Dâu tây tươi sáng và rất ngon miệng là một trong những loại dâu đầu tiên xuất hiện tại ngôi nhà mùa hè của họ. Quả mọng chỉ để được vài tuần, và trong thời gian này bạn cần có thời gian để nấu càng nhiều bánh ngọt và món tráng miệng càng tốt
Bánh nướng xốp rau củ: công thức cổ điển và món giăm bông
Bánh nướng xốp rau là một lựa chọn tuyệt vời ít calo. Chúng là một bổ sung tốt cho bữa trưa, bữa tối và thậm chí là một bàn tiệc lễ hội. Và nếu bạn ăn một chiếc bánh muffin vào bữa sáng, bạn sẽ không bị đói trong một thời gian dài. Trẻ em đặc biệt yêu thích bánh nướng xốp vì thiết kế đẹp mắt, hương vị thơm ngon và hương vị tuyệt vời
Nướng bánh nướng xốp sô cô la: một công thức cho một món tráng miệng tuyệt vời
Nếu bạn đã chán những chiếc bánh quy thông thường và bánh nướng xốp cổ điển, thì những chiếc bánh nướng xốp sô cô la thơm ngon sẽ đến để giải cứu
Bánh nướng xốp Lenten: công thức, nguyên liệu và bí quyết làm bánh tốt nhất
Trong những năm gần đây, ngày càng có nhiều người bắt đầu xuất hiện trong số những người đồng hương của chúng tôi, những người đang cố gắng hướng tới một lối sống lành mạnh. Hơn nữa, nhiều người trong số họ thay đổi hoàn toàn chế độ ăn uống thông thường, cố tình từ chối sử dụng thịt và các sản phẩm từ sữa. Đặc biệt đối với những người ăn chay, tài liệu ngày nay chứa đựng những công thức thú vị nhất để làm bánh nướng xốp nạc