2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Mực là một loại thực phẩm ngon, ít calo và bổ dưỡng. Chúng có thể được thêm vào nhiều công thức nấu ăn, cũng như phục vụ như một món ăn độc lập. Hương vị sẽ phụ thuộc vào cách làm sạch mực và cách chế biến. Hãy xem xét chi tiết hơn về vấn đề này.
Bắt đầu với cách làm sạch mực nhé. Để làm điều này, bằng một ngón tay của bàn tay, bạn cần ấn thân thịt vào bảng, và tay kia, cẩn thận loại bỏ da khỏi nó. Tiếp theo, cắt phim. Bây giờ bạn có thể tháo các tấm trong suốt sang trọng từ bên trong. Chỉ vậy thôi - bán thành phẩm đã sẵn sàng để sử dụng.
Mực nhồi hải sản
Nó tạo nên một món nướng tuyệt vời trong nước sốt.
Trước khi làm sạch mực, nên tiến hành nhồi mực. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần: 12 thân thịt; vài cọng hành lông, cắt khoanh tròn; 5 tép tỏi băm; 400 gram hải sản thái nhỏ; một thìa lớn nước cốt chanh. Trộn đều hỗn hợp này, cho mực vào bên trong và dùng tăm đâm vào lỗ. Tiếp theo, cho vào đĩa nướng đã bôi mỡ.
Bắt đầu làm nước sốt. Đối với 50 nàyĐun chảy một gam bơ trong chảo sâu lòng, thêm các khối pho mát mềm (200 gam). Khuấy kỹ cho đến khi nó tan chảy. Đổ dần dần ba cốc sữa, muối và hạt tiêu vào. Tiếp theo, thêm Parmesan bào (100 gram) và đổ lên mực. Rắc một ít phô mai khô lên trên. Nấu mực trong 20 phút. Điều cần thiết là món ăn phải được phủ một lớp vỏ vàng.
Squid Lasagna
Thành công của món ăn này là ở nước sốt được nấu và để nguội đúng cách. Trước khi làm sạch mực, bạn cần làm
Để làm điều này, đun chảy ba thìa lớn bơ và đổ cùng một lượng bột mì vào đó. Tiếp theo, bạn cần để lửa nhỏ và bắt đầu đổ sữa (sẽ được ba ly). Đun sôi, khuấy liên tục, nấu trong 3-5 phút cho đến khi cô đặc. Lấy ra khỏi bếp và để một lúc.
Mực làm sạch (300 gram), cắt khối vuông và chiên cùng với nhục đậu khấu, rau bina (100 gram) và hành tây thái hạt lựu nhỏ.
Tiếp theo, chúng ta bắt đầu xếp các lớp theo trình tự sau: tấm lasagna, nhân, nước sốt, một ít parmesan bào. Tiếp tục cho đến khi bạn hết nguyên liệu.
Cho đĩa vào lò đã làm nóng trước và nấu trong nửa giờ để bề mặt chín vàng. Để nguội một chút trước khi phục vụ.
Pizza hải sản
Để nấu ăn, bạn có thể lấy đế bánh pizza đông lạnh. Xôi dày với pho mát Philadelphia mềm.
Tiếp theo, bạn cần đặt những loại hải sản đã có sẵn. Lựa chọn tốt nhất là mực khô (50 gam), tôm luộc và bóc vỏ (100 gam), một ít hến (vừa ăn). Đặt chúng trên bề mặt.
Lúc này, cắt ớt chuông đỏ thành từng dải, chiên một chút rồi cho vào bánh pizza. Trên cùng với phô mai Mozzarella cắt nhỏ (100 gram) và parmesan (50 gram). Đặt trong lò đã làm nóng trước trong 20 phút.
Chúc bạn ngon miệng!
Đề xuất:
Cách nấu chả mực? Công thức nấu món mực ngon
Cách nấu chả mực ai mới làm nghề nội trợ đều quan tâm, vì đây là món hải sản thông dụng được nhiều người thích nấu cho bữa tối liên hoan và bữa cơm gia đình. Có một số lượng lớn các biến thể, vì vậy chỉ cần nắm vững chúng là được
Cách nấu mực để làm gỏi? Salad với mực
Mực là một loại sản phẩm mà hương vị của nó phụ thuộc gần như hoàn toàn vào cách chế biến đúng cách. Cách nấu gỏi mực sao cho ngon?
Cách nấu mực sốt kem chua? Thịt mực nấu
Hải sản là một bổ sung tuyệt vời cho thực đơn hàng ngày của bạn. Không phải ai cũng có đủ khả năng để ăn chúng hàng ngày, nhưng ít nhất vào những ngày lễ, có lẽ, các món ăn từ chúng luôn sẵn sàng phục vụ mọi người. Và nếu chẳng hạn, không phải ai cũng thích món bạch tuộc hay bạch tuộc, thì mực có thể được nấu theo cách mà ngay cả những người không đặc biệt thích những món quà của biển và đại dương cũng sẽ thích món ăn đó
Moonshine làm thế nào để làm sạch thuốc tím? Những cách hiệu quả nhất để làm sạch moonshine khỏi mùi và tạp chất
Rượu từ lâu đã phục vụ con người như một thứ "động lực" cho những hành động táo bạo và những việc làm ngu ngốc. Một thức uống mạnh, được "tống cổ", được đánh giá cao ở sức mạnh, độ tinh khiết và hương vị của nó. Nhờ những bí quyết làm moonshine được truyền từ đời này sang đời khác, nhiều cư dân của các làng, bản vẫn làm ra những chiếc moonshine tuyệt vời. Nhưng ngày nay chỉ có một số bí mật về việc điều chế và thanh lọc nó
Mực: Làm thế nào để làm sạch và nấu đúng cách?
Ồ, con mực này … Nhiều người đã biết cách làm sạch và nấu những đại diện của động vật biển này. Về mặt lý thuyết … Nhưng ngay khi bắt đầu thực hành, các vấn đề bắt đầu. Những bậc thầy nấu ăn đương nhiên có những bí mật của họ. Chúng tôi không phải là một trong số đó, nhưng, như họ nói, chúng tôi sẽ giúp đỡ bằng mọi cách có thể
