Gà trong bột. Nhanh và ngon

Gà trong bột. Nhanh và ngon
Gà trong bột. Nhanh và ngon
Anonim

Cách nấu gà sao cho thơm và ngon ngọt? Chỉ cần chọn công thức phù hợp. Thịt gà trong bột thành ra như vậy. Và nếu bạn sử dụng một số gia vị trong nấu ăn, thì nó cũng sẽ có mùi thơm khác thường. Một món ăn như vậy không chỉ có thể được đặt trên bàn nóng. Thịt gà nướng rất ngon, ngay cả khi trời lạnh. Nó có thể được mang đi picnic như một món ăn nhẹ.

Gà trong bột
Gà trong bột

Đối với món này thì dùng phi lê gà sẽ ngon hơn. Sau đó sẽ không cần phải mất thời gian cho việc tách xương. Cắt thịt thành từng miếng vuông nhỏ, khoảng 3 cm. Không nhất thiết phải phấn đấu để chúng được đồng đều. Nó không quan trọng. Tiếp theo, rắc muối tiêu lên trên. Lấy 3 nhánh tỏi và ép qua máy ép. Sau đó, chúng tôi chà chúng với những miếng phi lê gà. Lúc này bạn cần để gà trong 15 phút để gà ngấm gia vị. Trong thời gian này, bạn có thể nấu bột. Lấy một quả trứng và đánh tan một ít trong chén. Thêm ba thìa bột mì tốt. Rắc một chút muối và cà ri. Để nhận đượcmàu sắc đẹp, chỉ cần đặt cà ri trên đầu dao, và để có hương vị, bạn cần nửa thìa cà phê.

Bây giờ lấy một cái thùng sâu và đổ dầu vào đó. Thịt gà trong bột được chiên với một lượng lớn chất béo. Dầu phải sôi. Đổ vụn bánh mì vào đĩa riêng biệt.

Gà tẩm bột phô mai
Gà tẩm bột phô mai

Nhúng từng miếng gà vào bột đã chuẩn bị, sau đó vào vụn bánh mì. Sau đó cho chúng vào dầu nóng. Khi chúng đã chín vàng ở tất cả các mặt, chúng tôi kéo chúng ra trên khăn giấy. Quá trình này thường mất khoảng 10-15 phút. Gà trong bột đã sẵn sàng.

Công thức có thể khác nhau ở sự lựa chọn của người đánh bột. Các thành phần khác nhau được sử dụng trong sản xuất của nó. Gà trong bột phô mai được nấu hơi khác một chút. Sự khác biệt nằm chính xác ở công thức làm bột. Để chuẩn bị nó, hãy đập trứng. Sau đó trộn với bột mì. Thêm một ít muối và gia vị. Ba pho mát trên một cái vắt và cũng đổ nó vào hỗn hợp đã chuẩn bị. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ tốt. Sau đó, nhúng các miếng gà vào bột và chiên trong mỡ nóng. Bạn có thể trộn trứng và bột riêng biệt, và cho phô mai bào vào một đĩa riêng. Sau đó nhúng gà vào trứng, rồi cuộn phô mai. Sau đó lại nhúng vào trứng. Sau những thao tác này, nhúng ngay miếng gà vào dầu nóng và chiên cho đến khi chín mềm.

Gà trong bột bia
Gà trong bột bia

Để bột thoáng hơn, bia được thêm vào. Để làm điều này, lấy một quả trứng và đánh tan một chút. Bây giờ thêm 50 ml bia nhẹ. Trộn đều tất cả mọi thứ và thêm bamuỗng canh bột mì. Phi lê gà cắt miếng vừa ăn, rắc tiêu, muối, gia vị vừa ăn. Sau đó, chúng tôi nhúng nó vào bột và chiên nó. Gà trong bột bia ăn kèm với rau, rau thơm hoặc bất kỳ món ăn kèm nào. Nó cũng có thể dùng như một món ăn độc lập.

Ức gà có thể được chiên thành bột ở dạng miếng. Chúng nên được loại bỏ bằng cách gói giấy bóng kính, rất cẩn thận. Sau đó, thêm bất kỳ gia vị và muối. Cũng có thể rắc rau xanh cắt nhỏ (ví dụ, húng quế) vào bột. Nhúng các miếng vào khối lượng vừa đủ và chiên nhanh trong mỡ nóng. Gà trong bột được chế biến nhanh chóng và dễ dàng.

Đề xuất: