Trứng luộccalo. Sự thật và hư cấu

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Thế giới hiện đại đòi hỏi con người phải chăm sóc sức khỏe của mình: sự phát triển của khoa học công nghệ không chỉ thúc đẩy sự tiến bộ mà còn trực tiếp hủy hoại cơ thể con người. Bầu không khí ô nhiễm, chế độ ăn uống không lành mạnh và không có nghĩa là lối sống lành mạnh dẫn đến căng thẳng liên tục. Đây là nguyên nhân không chỉ khiến tâm trạng tồi tệ, trầm cảm vĩnh viễn mà còn khiến sức khỏe bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Để đưa cơ thể trở lại bình thường, thoát khỏi một số bệnh và tăng cường hệ thống miễn dịch, một người cần chuyển sang một chế độ ăn uống lành mạnh. Cơ sở là 100% sản phẩm tự nhiên: rau, trái cây, ngũ cốc, thịt và trứng. Tất nhiên, việc tiêu thụ ngay cả những thực phẩm lành mạnh với số lượng không giới hạn cũng sẽ dẫn đến tình trạng dư thừa cân nặng, vì vậy bạn nên cân nhắc giá trị năng lượng của mỗi sản phẩm.

Xem xét hàm lượng calo của một quả trứng luộc. Theo quan điểm của nhiều phương pháp và chế độ ăn, đây là nguồn tốt nhất để thu nhận các khoáng chất và các nguyên tố cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Một quả trứng luộc được coi là đặc biệt hữu ích. Lượng calo của một sản phẩm thực phẩm như vậy bằng lượng giá trị năng lượng của nó ở dạng thô. Lòng đỏ là phần chứa hàm lượng calo cao nhất. Trứng luộc kĩhoặc luộc mềm - không có sự khác biệt về số lượng calo, không thể nói về chiên, giá trị năng lượng trong đó xấp xỉ 130 kcal trên 100 g, trọng lượng của một quả trứng là 60 gam (trung bình).

Trứng luộcCalo - 75-80 kcal. Đồng thời, giá trị năng lượng của lòng đỏ là 50-55 kcal, và protein "lấy" 20-25 kcal còn lại.

Người ta tin rằng sẽ hữu ích hơn nếu chỉ ăn protein của một quả trứng luộc: được cho là, trong đó

hoàn toàn không chứa cholesterol. Tuy nhiên, điều đáng chú ý là lượng cholesterol có hại và cái gọi là "ác quỷ" được tìm thấy trong nó là không đáng kể so với các sản phẩm khác. Và ngay cả việc đào thải gần như hoàn toàn các sản phẩm chứa cholesterol cũng không làm gan ngừng quá trình sản sinh ra chất này cần thiết cho hoạt động sống của cơ thể. Hàm lượng calo thấp trong một quả trứng luộc, thực tế không có các phẩm chất tiêu cực, hàm lượng cao các chất dinh dưỡng và vitamin, chủ yếu thuộc nhóm B, làm cho sản phẩm thực phẩm này có thể được sử dụng trong nhiều chế độ ăn kiêng. 100 g trứng chứa 12 g protein, 11 g chất béo và 0,5 g carbohydrate. Điểm quan trọng là protein trong sản phẩm được cơ thể con người hấp thụ hoàn toàn.

Có ý kiến cho rằng nên ăn trứng sống sẽ tốt hơn. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng protein của trứng như vậy được hấp thụ rất kém. Nhưng khả năng mắc bệnh do nhiễm khuẩn salmonellosis tăng lên đáng kể. Nếu hàm lượng calo của trứng luộc và trứng sống là giống nhau, thì tại sao lại chọnkhông hữu ích lắm? Không có gì ngạc nhiên khi sản phẩm này là cơ sở của chế độ ăn kiêng của vận động viên và trẻ em: cơ thể của cả hai đều yêu cầu một lượng lớn khoáng chất, axit amin và vitamin. Tất cả những thành phần này được kết hợp hoàn hảo trong sản phẩm tuyệt vời này, chắc chắn là rất tốt cho sức khỏe.