Bánh tráng cuốn sườn lợn. Bạn đã thử chưa?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Vào bất kỳ bữa tiệc nào bạn cũng có thể thấy các món thịt. Một số rất nhiều dầu, một số khác lại quá khô. Chúng tôi sẽ dạy bạn cách nấu một món ăn tuyệt vời như bánh tráng cuốn thịt heo, cũng như phục vụ món ăn đó và làm cho những vị khách bất ngờ. Món bánh cuốn này sẽ hơi béo vì nó là thịt lợn, nhưng thực tế điều này không ngăn cản việc cuộn bánh như tôm tươi. Bạn cũng có thể chọn bất kỳ loại thịt nào khác.

Bó Thịt Chiên

Đối với 6 phần ăn bạn cần dùng:

• sườn - một kg rưỡi;
• tỏi - 5 tép;
• nguyệt quế - 2-3 lá;
• gia vị - để nếm;
• dầu hướng dương.

Nấu

Để làm được món bánh tráng cuốn thịt heo thì phải tươi (chọn kỹ hàng ngoài chợ) thì bánh cuốn mới khoái khẩu với hương vị tinh tế.

1. Rửa sạch thịt, dùng dao sắc cắt một bên.
2. Bóc tỏi, cắt khoanh tròn.
3. Dùng tay bẻ lá nguyệt quế rồi nhét vào vết cắt cùng với tỏi.
4. Gia vị với muối vàhạt tiêu.
5. Cuộn sườn thành cuộn và buộc chặt bằng dây nấu hoặc dây thông thường.
6. Bôi dầu lên khay nướng, cho thịt vào.
7. Cho giò heo sườn vào lò nướng trong 1 tiếng rưỡi.

Mẹo nấu ăn

1. Bạn cần nướng thịt trong ít nhất một giờ, thời gian nướng tùy thuộc vào độ dày của gói kết quả.
2. Nếu bạn có một tấm nướng nhỏ, bạn có thể cắt cuộn thành hai phần.
3. Sau khi nấu chín, nhớ rút chỉ và cắt đẹp mắt.
4. Để thịt ngon ngọt, hãy nướng trong giấy hoặc giấy bạc. Trong trường hợp này, 20 phút trước khi kết thúc quá trình nấu, hãy mở cuộn để cuộn chín.
5. Thời hạn sử dụng của món ngon như vậy lên đến ba ngày.
6. Ăn kèm với cháo hoặc cháo nhuyễn.

Cách nấu giò heo với nhân khác nhau

Thực tế thì mọi người đều có thể bắt đầu gói. Đối với những người đã chán với nhân nấm hoặc rau củ thông thường, chúng tôi cung cấp một công thức rất độc đáo cho một món bánh cuộn ngọt. Nghĩ rằng đây là một trò đùa? Nhưng không, công thức này đảm bảo sẽ làm hài lòng bạn hơn những công thức khác.

Cần lấy:

• sườn - 1 kg;
• gà phi lê - 1 miếng;
• thịt xông khói - 100g;
• anh đào - một số ít (bạn cũng có thể lấy những quả đông lạnh thông thường);
• gia vị: tỏi, rau thơm (kinh giới), muối, tiêu;
• giấy bạc hoặc tay áo ẩm thực.

Nấu ăn:

1. Rửa sườn thật sạch, loại bỏ mỡ thừa,..
2. Phân hủy, làm từ haicác mặt được cắt bằng dao sắc. Điều quan trọng nhất là không để vỡ thịt. Tiếp theo, hãy cẩn thận chống trả.
3. Bào thịt với tất cả các loại gia vị được liệt kê, bao gồm cả tỏi bóc vỏ và băm nhỏ và để yên trong nửa giờ.
4. Cắt chính xác thành hai mảnh làm đôi. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm hai loại bánh tráng cuốn thịt heo.
5. Đặt quả anh đào rỗ đã được rã đông trước ở phần đầu. Đối với ức thái lát thứ hai và thịt xông khói.
6. Cuộn thịt thành cuộn chặt.
7. Buộc chặt bằng chỉ để cuộn không bị quay. Mẹo: đừng dùng tăm - chúng sẽ làm rách ống tay áo và gây hiệu ứng sai.
8. Làm nóng lò ở 210 độ.
9. Bôi dầu lên tấm nướng, đặt cuộn vào trong ống nướng và đem đi nướng. Thời gian nấu - một giờ rưỡi. Trước khi kết thúc quá trình nấu, hãy cắt tay áo hoặc mở giấy bạc và để thịt có màu vàng nâu. Bạn có thể tưới cuộn bằng nước trái cây của riêng bạn để tăng hương vị.

Phần cuối cùng

Bánh tráng nướng không thể không làm thích thú với hương thơm và vẻ ngoài dễ chịu. Hàm lượng calo của một món ăn như vậy không cao như người ta tưởng. Nếu bạn đang theo dõi cân nặng của mình, hãy chọn món ăn nhẹ, ví dụ: nấm porcini, rau, trái cây. Các lựa chọn béo ngậy cũng là lựa chọn hoàn hảo cho bàn tiệc liên hoan, vì chúng rất thích hợp làm món ăn nhẹ giải rượu. Một sự bổ sung tuyệt vời cho các món cuộn như vậy sẽ là kem chua ít béo, tartar và nước sốt làm từ mù tạt. Mù tạt tự nó tốt hơn để bổ sung ngũ cốc. Nó sẽ làm cho hương vị của món ăn trở nên cay hơn vàcay.

Chúng tôi chúc bạn làm giàu trải nghiệm ẩm thực của mình và tin tưởng vào trực giác của bạn.