2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Càng ngày, chúng tôi không chỉ quan tâm đến việc lấp đầy dạ dày và thỏa mãn vị giác mà còn quan tâm đến việc duy trì một lối sống lành mạnh. Làm kem trái cây tại nhà không khó nhưng bạn có thể gửi gắm bao nhiêu cảm xúc tích cực đến gia đình, bạn bè bằng cách biến sinh nhật, bữa tiệc mùa hè nóng nực thành lễ hội hóa trang vui nhộn!
Dưới đây là một số công thức cách làm bánh su trong nhà bếp của chính bạn chỉ bằng những món quà tự nhiên của thiên nhiên.
Kem thành phẩm với các loại trái cây
Hãy bắt đầu với một công thức dành cho những người lười biếng - nó sử dụng kem mua ở cửa hàng. Mặc dù, để chế biến món salad trái cây với kem này, bạn có thể sạc trước cho phụ bếp - người làm kem - với sữa nguyên chất và kết quả là bạn sẽ có được một "sản phẩm tự nhiên".
Vì vậy, đối với một phần ăn, chúng tôi cần:
- kem vani - 150-200g;
- cam, chuối, kiwi - 50 g mỗi loại;
- kem đánh bông;
- sôcôla topping;
- hạt mè - 1 muỗng cà phê;
- vụn sô cô la trắng và đen - 5-10 g.
Trong một chiếc bình đã rửa sạch và làm lạnh trướcđặt trái cây đã gọt vỏ và cắt thành hình nhẫn. Các đầu bếp khuyên nên đặt trái cây họ cam quýt ở dưới cùng, sau đó là kiwi, và trên cùng - chuối, tùy theo mức độ axit của trái cây. Từ trên cao, dùng thìa tròn, chúng ta tạo thành 3 viên kem, cho kem tươi lên trên đỉnh núi ngọt ngào, rắc mè, bào sợi và topping. Bạn có thể trang trí bánh su bằng lá bạc hà hoặc quả anh đào cocktail!
Đá hoa quả
Món tráng miệng này là sự kết hợp nhẹ nhàng giữa nước trái cây và đá - một loại caramen "lạnh giá" trên que. Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- nước ép trái cây cô đặc hoặc xay nhuyễn - 250g;
- đường cát - 300 g;
- gelatin - 6g hoặc tinh bột - 20g;
- axit citric - trên đầu thìa cà phê;
- nước - 450 ml.
Trong nồi với nước, pha loãng đường và đun sôi, thêm chất ổn định đã chọn. Trước đó, gelatin nên được ngâm trong nửa giờ, hoặc tinh bột nên được pha loãng trong nước lạnh.
Đun sôi xi-rô đã hoàn thành cho đến khi chất ổn định hòa tan hoàn toàn, sau đó thêm nước trái cây / nước xay nhuyễn và cho qua chao hoặc vải thưa. Thêm axit xitric vào hỗn hợp đã làm lạnh (nếu là nước cốt chanh hoặc từ quả chua thì tốt hơn không nên thêm vào), đổ vào khuôn và gửi vào ngăn đá trong 2 giờ. Tốt hơn là sử dụng đá như vậy ngay lập tức, nếu không nó sẽ cứng lại rất nhiều. Món tráng miệng trái cây hai hoặc ba lớp trông nguyên bản khi một lớp khác được đổ lên trên lớp đông lạnh trong khuôn.
Tráng miệng trái cây và kem trong tiệm kem tự làm
Tốt nhất là sử dụng quả mọng để chế biến món ngon này với trái cây - dâu tây, quả mâm xôi, quả lý chua. Sau đó, hương vị trở thành kem mùa hè, giống như frutella. Thành phần cho 12 phần ăn:
- sữa đặc - 400 g;
- sữa - 1 l;
- kem 20-25% - 400 g;
- vanillin - 2 muỗng canh;
- muối - nửa muỗng canh;
- berry (trong trường hợp này là dâu tây) - 3 cốc.
Cho những quả dâu đã chọn và rửa sạch qua rây hoặc cắt nhỏ theo cách khác. Đặt tất cả các thành phần được chỉ định vào máy làm kem và đặt ở chế độ mong muốn. Phục vụ món tráng miệng dành cho người sành ăn gồm trái cây và kem trong những chiếc bát trong suốt, trang trí các bức tường bằng lớp phủ và thêm kem tươi lên trên.
Đề xuất:
Món tráng miệng bằng trái cây đông lạnh. Món tráng miệng trái cây và quả mọng
Rất khó để nói ai và khi nào đã chuẩn bị món trái cây tráng miệng đầu tiên trong lịch sử. Tuy nhiên, anh biết chính xác mình đang làm gì. Thật khó để tưởng tượng một món ăn ngọt nhẹ hơn ở mọi khía cạnh. Nhưng quan trọng nhất, nó sẽ trông đẹp và ngoạn mục trên bàn. Đây có lẽ là lý do tại sao các món tráng miệng có thêm quả mọng và trái cây vẫn rất được ưa chuộng
Trái cây mùa thu. Rau và trái cây mùa thu theo mùa
Thu, như một cô chủ tốt bụng, đặt lên bàn chỉ những thứ ngon nhất, chín, ngon nhất. Đã đến lúc chú ý đến sự đa dạng của các loại trái cây và rau quả mùa thu bằng cách ghé thăm chợ thực phẩm. Hơi ngán so với mùa hè, dưa chuột và cà chua nhạt dần làm nền, nhường chỗ cho những sản phẩm sáng và thơm
Nước trái cây được làm từ gì? Nước trái cây là gì tự nhiên? Sản xuất nước trái cây
Ai cũng biết những lợi ích tuyệt vời của nước trái cây tự nhiên. Nhưng tiếc là không phải ai cũng có thể mua được, nhất là vào mùa “nạc”. Và mọi người sử dụng đến sự trợ giúp của nước trái cây đóng gói, chân thành tin rằng chúng cũng chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại nước trái cây đều có thể được gọi là tự nhiên
Danh_sách trái cây. Trái cây ngọt ngào. Trái cây nga
Trong thời đại của chúng ta, khi việc phân phối, chế biến và bảo quản các sản phẩm dễ hư hỏng không còn là vấn đề và các nhà lai tạo liên tục đưa ra các giống cây ăn quả mới, thì danh sách các loại hoa quả thường xuất hiện nhất trên bàn ăn của chúng ta đã thay đổi đáng kể
Trang trí trái cây: ảnh. Trang trí bánh bằng trái cây
Kể từ khi việc trang trí món ăn bằng rau và trái cây mang ý nghĩa thiêng liêng và tôn giáo đã hơn một thế kỷ trôi qua. Ngày nay, thực hành này đã trở thành nghệ thuật để tạo cho món ăn thành phẩm một vẻ ngoài thẩm mỹ và trang nhã. Với sự trợ giúp của các kỹ thuật khác nhau, các nhà ẩm thực và thợ làm bánh kẹo đã tạo ra những kiệt tác độc đáo làm kinh ngạc trí tưởng tượng
