2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Súp lơ trắng nên là một trong những vị trí hàng đầu trong chế độ ăn uống của chúng ta. Nó rất hữu ích, có thành phần dinh dưỡng phong phú và thậm chí thuộc về các món ăn kiêng. Ngoài tất cả những điều trên, giống này còn có hương vị tuyệt vời. Đó là lý do tại sao súp lơ nên có mặt trên bàn ăn của chúng ta. Cách ướp rất đơn giản nên bạn có thể chuẩn bị sản phẩm này cho mùa đông.
Nấu ăn dễ dàng
Đầu tiên, hãy xem xét món khai vị ban đầu, món ăn này có thể được chuẩn bị rất nhanh chóng và không tốn thêm công sức. Để làm được điều này, bạn cần 2 kg súp lơ trắng, 2 quả ớt chuông, 2 củ cà rốt vừa, 2/3 ly dầu thực vật, 3 thìa lớn dấm (9%), vài nhánh tỏi, 3 thìa lớn đường, muối, mùi tây tươi, lá nguyệt quế và hạt tiêu. Súp lơ ngâm chua đóng hộp được chế biến theo công thức sau. Đầu tiên, bạn bắc một cái chảo và pha vào đó 2 lít nước với hai thìa muối. Mang hỗn hợp này đếnsôi. Chúng tôi tách bắp cải thành từng miếng và cho vào nước.
Ngay lập tức tắt lửa và để bắp cải trong nước trong 15 phút. Trong thời gian này, bạn có thể cắt các thành phần cần thiết. Hạt tiêu làm sạch hạt, xắt thành sợi. Chúng tôi rửa sạch cà rốt và ba chỉ trên một máy vắt bằng rơm mỏng dài (như đối với các món ăn Hàn Quốc). Băm nhỏ tỏi và các loại rau thơm. Bây giờ chúng ta vớt bắp cải ra khỏi nước và đợi cho đến khi chất lỏng dư thừa rút hết. Cho nó vào một cái bát và trộn với phần còn lại của các loại rau và rau thơm. Thêm muối và tiêu. Trong phần nước muối còn lại, thêm đường, dầu thực vật và giấm. Chúng tôi trải bắp cải trong các thùng đã chuẩn bị sẵn, đun sôi nước xốt và đổ đầy các chất bên trong lọ. Nếu chúng ta chuẩn bị món ăn này cho mùa đông, hãy cuộn chặt hộp có nắp đậy. Nhưng bạn có thể ngâm bắp cải trong phòng 4 tiếng, sau đó vớt ra để lạnh trong 10 tiếng, sau đó súp lơ sẽ sẵn sàng. Bạn không cần phải ướp trong thời gian dài và sau thời gian quy định, bạn có thể thử.
Bắp cải kho tiêu
Sự kết hợp của hai loại rau này cho kết quả khác thường. Súp lơ ngâm tiêu là một món khai vị tuyệt vời, vừa ngon vừa mềm. Lấy 1 kg ớt ngọt, 200 gram súp lơ, 150 gram mùi tây và rễ cần tây, 5 nhánh tỏi và gia vị.
Để ướp, bạn sẽ cần một lít nước, 800 ml giấm (9%), hai thìa muối và đường và 2 lá nguyệt quế. Sau 16 giờ, súp lơ sẽ sẵn sàng. Ướp khoảng 15giờ và nấu 1 giờ. Chúng ta rửa sạch và cắt ớt chuông thành nhiều phần. Chúng ta chia bắp cải thành các phần nhỏ, và băm nhỏ rễ cay và tỏi. Chúng tôi lấy một thùng để muối và đặt một ít tỏi ở dưới cùng. Tiếp theo đến rau cải và súp lơ. Bạn có thể muối chua bằng cách sử dụng bất kỳ loại gia vị nào. Các lớp rau nên được rắc tiêu, gia vị và muối. Rải phần tỏi còn lại lên trên. Nhấn nhẹ tất cả các thành phần. Chúng tôi chuẩn bị nước xốt từ nước, muối, đường cát và giấm. Nó phải được đun sôi và đổ lên trên bắp cải và hạt tiêu. Chúng tôi để món ăn trong 12 giờ. Sau đó, chắt hết chất lỏng ra khỏi lon và đun sôi lại. Chúng tôi lấp đầy các lọ trong nửa giờ, và sau đó làm ráo nước xốt một lần nữa. Đun sôi và đổ chất lỏng vào các lọ một lần nữa. Sau đó, chúng cần được làm ấm trong khoảng 15 phút. Sau đó, ớt và súp lơ sẽ sẵn sàng. Bạn cũng có thể ngâm một loại rau củ trong các hộp lớn, và vào mùa đông thì tốt hơn nên đóng chúng trong lọ thủy tinh.
Đề xuất:
Sườn heo ướp trong lò: công thức, cách chọn nước ướp và mẹo nấu ăn
Sườn heo là một sản phẩm tuyệt vời để nướng hoặc nấu các món đầu tiên. Nhưng để chúng trở nên thực sự ngon, bạn cần chuẩn bị nước xốt phù hợp. Có rất nhiều lựa chọn cho cái sau, và tài liệu này sẽ mô tả cái nổi tiếng nhất trong số đó
Cách ướp gà nướng: Công thức ướp, thời gian ngâm và mẹo nấu ăn
Thịt gà kho tộ thơm ngon được không chỉ các đấng mày râu mà ngay cả các chị em phụ nữ cũng yêu thích. Ngoài ra, trẻ em sẽ rất vui khi ăn sản phẩm này. Và nếu bạn cũng nấu nướng trong không khí trong lành, thì khó ai có thể từ chối một miếng thịt lợn, thịt bò hoặc thịt gà chiên hoặc nướng. Nhưng để thịt có vị ngọt và thơm thì phải sơ chế đúng cách. Hôm nay chúng tôi sẽ mách các bạn cách ướp gà quay cực ngon nhé
Cách ướp thịt với xì dầu: công thức ướp, nguyên liệu và bí quyết nấu ăn
Hôm nay chúng tôi đã chọn ra cho các bạn những công thức ướp gia vị phổ biến nhất, mà nguyên liệu chính là nước tương. Tất cả đều được thực hiện khá đơn giản nên ngay cả những bà nội trợ mới vào nghề cũng có thể hiểu được cách ướp thịt với xì dầu và có thể tự tay thực hiện ngay tại bếp của mình
Cách ướp thịt bò cho món nướng: bí quyết ướp, công thức để món thịt nướng mềm và ngon ngọt
Thịt bò ít được sử dụng để làm thịt nướng hơn nhiều so với thịt gà hoặc thịt lợn. Trong khi đó, món ăn từ nó hóa ra cũng ngon không kém. Không phải bà nội trợ nào cũng biết cách ướp thịt bò để làm món nướng. Nước ướp tốt làm cho thịt ngon và ngọt. Bài báo trình bày một số công thức nấu nước xốt ngon
Súp rau chữa viêm tụy: công thức và nguyên liệu. Nên ăn gì và không nên ăn gì khi bị viêm tụy
Viêm tụy là tình trạng viêm các mô của tuyến tụy. Người bệnh thường cảm thấy đau buốt từng cơn dữ dội và khó chịu sau khi ăn thức ăn nặng để tiêu hóa. Viêm tụy nguy hiểm chủ yếu bởi khả năng phát triển hoại tử tụy. Căn bệnh này rất thường dẫn đến tử vong nếu không được chăm sóc y tế kịp thời. Bài viết mô tả các nguyên tắc của chế độ ăn kiêng: những gì bạn có thể ăn, những gì bạn không thể
