Cá thu sốt cà chua: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Cá thu sốt cà chua là một món ăn tương đối mới và hấp dẫn. Do hàm lượng protein và vitamin cao, cá thu có rất nhiều đặc tính hữu ích. Các món cá làm cơ thể chúng ta bão hòa nhanh hơn và ngăn chặn việc ăn quá nhiều.

Hiện nay, cá thu đóng hộp cà chua được sử dụng rộng rãi trong nấu nướng và được cả người lớn và trẻ em tiêu thụ.

Thuộc tính hữu ích

Các đặc tính hữu ích chính của sản phẩm này bao gồm các yếu tố sau:

• protein cao;
• bão hoà cơ thể nhanh chóng;
• phòng ngừa sỏi niệu;
• tác dụng có lợi cho hệ tim mạch;
• tăng cường khả năng miễn dịch;
• cải thiện đường tiêu hóa;
• điều trị táo bón lâu ngày.

Trong hầu hết các trường hợp, những người bị bệnh tuyến giáp và lượng canxi trong cơ thể thấp được các bác sĩ khuyên nên bổ sung cá và thịt trong chế độ ăn uống của họ.

Món cá có vị cay nồng và mùi thơm dễ chịu. Trong một số công thức nấu ăn, người ta thường sử dụng nước cốt chanh và kem, điều này làm cho sản phẩm hơnhữu ích và phong phú.

Cách chọn đồ hộp phù hợp

Khi mua cá hộp, trước hết phải chú ý đến thành phần và thời gian sản xuất. Bạn cũng cần đảm bảo rằng gói còn nguyên vẹn và nắp không bị phồng lên. Thông thường, thực phẩm đóng hộp có thể bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển và bảo quản không đúng cách, vì vậy việc lựa chọn sản phẩm cẩn thận là vô cùng quan trọng.

Ngày sản xuất và nước xuất xứ phải được đóng dấu trên bao bì. Nếu không, bạn có nguy cơ mua phải cá đóng hộp giả hoặc kém chất lượng.

Cá thu kho cà chua: nấu tại nhà

Để làm cá hộp tự làm, bạn sẽ cần:

• cá thu tươi - 1 kg;
• 2-3 gói tương cà chua;
• hành tây - 200 gram;
• cà rốt - 200 gram;
• muối - 1 muỗng canh. l.;
• đường cát - 2 muỗng canh. l.;
• allspice;
• lá nguyệt quế.

Bước đầu tiên bạn rửa cá cho thật sạch. Sau đó, cắt thành từng miếng nhỏ và để riêng trên một chiếc khăn waffle. Tiếp theo, đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo, cho miếng cá thu vào chiên vàng đều các mặt. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút nước cốt chanh.

Bước tiếp theo là chuẩn bị nước sốt:

• thái nhỏ hành tây và cà rốt;
• đun nóng dầu trong chảo, phi thơm hành khô băm nhỏ rồi cho cà rốt vào;
• ngay khi hành tây và cà rốt trở thành màu nâu vàng,thêm bột cà chua và đun nhỏ lửa cho hỗn hợp thu được;
• trộn tất cả mọi thứ thật kỹ và thêm đường, muối, tiêu và lá nguyệt quế.

Sau 15 phút, lấy nước sốt ra khỏi bếp và đổ vào hộp đựng riêng. Nước sốt phải nguội đến nhiệt độ phòng và chỉ sau đó mới cho cá vào.

Công thức chế biến món cá thu kho cà chua khá đơn giản, không tốn nhiều công sức và thời gian. Nếu bạn muốn chuẩn bị cho mùa đông, hãy khử trùng các lọ trước và chuyển thực phẩm đóng hộp vào đó. Đổ đầy nước nóng với một thìa giấm và đậy nắp lại.

Cá thu nấu cà chua với rau gì?

Cá hộp là món ăn khá phổ biến và được sử dụng rộng rãi trong nấu nướng. Có rất nhiều công thức nấu ăn với cá thu sốt cà chua cho phép bạn ăn nó như một món ăn riêng biệt hoặc kết hợp với các sản phẩm khác.

Những tuyệt tác ẩm thực được yêu thích nhất với cá hộp bao gồm:

• cá thu sốt cà chua và hành tây;
• chả cá rau củ;
• pizza tự làm;
• mì hải sản;
• cá thu hầm cà chua với hành tây và cà rốt;
• ớt nhồi cá và hơn thế nữa.

Bây giờ chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn công thức nấu cá mềm và thơm.

Bánh cá rau câu

Gần đây, bánh ngọt mặn đang được đà phát triển và là nhu cầu của hầu hết các bà nội trợ. Những chiếc bánh như vậy rất đầy đặn và có cơ hội để chơi với nhân bánh.

Để làm một chiếc bánh cá cho bạnbạn sẽ cần:

• cá thu sốt cà chua;
• hành tây - 1 cái;
• cà rốt - 1 miếng;
• muối - 1 muỗng cà phê;
• bột mì - 400 gram;
• hai quả trứng gà;
• soda;
• nước.

Ngay từ đầu, bạn cần nhào bột. Đổ bột mì vào âu sâu và đánh tan hai quả trứng gà. Sau đó, thêm muối, soda và nước và trộn đều. Bột tạo thành nên được phủ bằng một chiếc khăn và đem đi ủ ở nơi ấm áp trong 20 phút.

Bây giờ chúng ta chuyển sang phần chuẩn bị nhân bánh. Cho hành tây và cà rốt đã cắt nhỏ vào chảo đã làm nóng trước và chiên cho đến khi giòn. Tiếp theo, đổ một lọ thực phẩm đóng hộp vào chảo và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Nếu muốn, có thể thêm rau mùi tây, thì là và hành lá thái nhỏ vào nhân bánh.

Cán mỏng bột và chia thành hai phần. Chuyển phần thứ nhất vào khuôn đã bôi trơn trước bằng dầu hướng dương, và để phần thứ hai sang một bên một lúc. Cẩn thận phân phối nhân và bao phủ chiếc bánh với phần còn lại của bột. Dùng nĩa hoặc dao để tạo các lỗ trên bột. Nướng bánh ở nhiệt độ 220 độ trong 25 phút.

Ớt nhồi

Một công thức lạ khác sử dụng cá thu sốt cà chua là ớt nhồi.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• ớt chuông - 1 kg;
• cá thu sốt cà chua;
• hành tây và cà rốt;
• gạo - 300 gram.

Chúng tôi chia việc chuẩn bị món ăn thành các giai đoạn:

• đầu tiên vo gạo và để nguộimát đến nhiệt độ phòng;
• sau đó xào hành tây với cà rốt;
• thêm rau xào vào tô cá;
• cho gạo vào cùng một bát và trộn đều tất cả mọi thứ;
• ớt phải rửa sạch và cắt nhỏ;
• thêm nhân của chúng tôi vào ớt và chuyển nó vào chảo;
• hầm món ăn trong 20-25 phút cho đến khi hạt tiêu mềm.

Một công thức tương tự cho cá thu sốt cà chua sẽ giúp đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn và bổ sung vitamin và protein vào cơ thể.

Cá thu kho rau củ

Một cách giải thích thú vị khác trong nấu ăn là món hầm với rau và cá đóng hộp. Món ăn này phù hợp với bất kỳ món ăn phụ nào và tạo thêm hương vị tinh tế và nguyên bản cho món ăn của bạn.

Thành phần bắt buộc:

• cá thu sốt cà chua;
• hành tây - 1 cái;
• cà rốt - 1 miếng;
• cà tím - 3-4 miếng;
• củ cải - 2 chiếc;
• khoai tây - 5 miếng;
• muối;
• tiêu;
• rau xanh.

Ngay từ đầu, bạn cần gọt vỏ và luộc khoai tây, củ cải và cà tím. Tiếp theo, bạn xào hành tây với cà rốt trên lửa vừa và cho rau xanh đã cắt nhỏ vào. Sau khi rau chín, chúng ta cắt thành khối vuông nhỏ và cho vào chảo cùng với hành tây và cà rốt. Chúng tôi chuyển thực phẩm đóng hộp ở đó và đổ đầy nước vào khối lượng thu được. Cần hầm với lửa vừa trong 10-15 phút cho đến khi nước sôi hoàn toàn. Sau đó, tiêu, muối được thêm vào và trộn đều nước hầm.

Phục vụ món ăn ngay sau khi nấu. Để thưởng thức, bạn có thể thêm một thìa nước tương hoặc dầu ô liu để có mùi thơm và vị cay hơn.

Cá thu trong cà chua rất tốt cho sức khỏe và giàu vitamin và protein, vì vậy tất cả các món ăn chế biến từ cá đều có thể được coi là ăn kiêng. Nhờ thành phần của nó, cá thu tăng cường cơ thể của chúng ta và làm giàu protein, canxi và i-ốt.