2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Máy làm bánh mì cũng giống như nồi nấu chậm, là một thiết bị rất tiện lợi cho những người thích ăn những món ăn ngon, nhưng không thích đứng bếp trong thời gian dài. Với sự trợ giúp của nó, như tên của nó, bạn có thể nướng bánh mì tự làm, nhưng đây không phải là chức năng duy nhất của nó.
Bạn cũng có thể làm các sản phẩm bánh khác trong đó. Ví dụ, bạn có thể nướng bánh trong máy làm bánh mì. Và thực hiện nó gần như dễ dàng như nướng bánh mì trong đó.
Bài viết này sẽ xem xét các công thức làm bánh đơn giản và "ngon" trong máy làm bánh mì.
Khuyến nghị
Trong năm công thức đầu tiên để chuẩn bị sản phẩm, sẽ được mô tả trong bài viết, bạn phải tuân theo các khuyến nghị được mô tả dưới đây. Nếu không có chúng, rất khó để chuẩn bị một chiếc bánh trong máy làm bánh mì đúng cách.
Đầu tiên, bạn cần tháo máy khuấy bột.
Thứ hai, bạn cần bôi bơ cẩn thận vào đáy bát của máy làm bánh mì.
Công thức làm bánh cupcake trong máy làm bánh mìnhiều, nhưng công việc chuẩn bị ở đâu cũng giống nhau. Đúng là không tiện lắm khi tự nhào bột, vì khi đó mọi ưu điểm của máy làm bánh mì so với lò nướng thông thường đều biến mất, nhưng không thể làm gì hơn được.
Hơn nữa, cần lưu ý rằng trong hầu hết các trường hợp, một chiếc bánh trong máy làm bánh mì sẽ không trở nên lộng lẫy. Đối với một số người, đây có thể là một nhược điểm rõ ràng so với lò nướng.
Cupcake cổ điển
Để làm bánh trong máy làm bánh theo công thức cổ điển, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau: 180 gam bột mì, nửa thìa cà phê muối, một thìa cà phê bột năng, 40 gam đường, đôi trứng, 65 gam bơ, cũng như 90 ml sữa và một vài thìa cà phê đường vani (có thể thay thế bằng vani dạng tinh thể, nhưng với số lượng ít hơn).
Trước hết, bạn cần đun chảy bơ và cho đường vào, sau đó trộn đều. Sau đó, bạn cần cho trứng vào chất này và đánh đều.
Tiếp theo, bạn cho các nguyên liệu như sữa, muối, đường vani, bột nở và bột mì vào trộn đều sao cho không còn vón cục.
Khối lượng thành phẩm phải được đổ vào khuôn của máy làm bánh mì và cài đặt chương trình nướng "Cupcake".
Cacao muffin
Công thức thứ hai để có một chiếc bánh cupcake thơm ngon bằng máy làm bánh mì là công thức làm bánh cupcake với cacao. Để chuẩn bị, bạn cần lấy 180 gam bột mì, nửa thìa cà phê muối, một thìa cà phê bột nở, 80 gam đường, 5 thìa canh một ít ca cao, một vài quả trứng, 65 gam bơ., 70 ml sữa,một thìa nước cốt chanh và một thìa đường vani.
Đầu tiên bạn cần lấy một hộp đựng riêng, ở đó bột mì sẽ được trộn với cacao, bột nở và đường. Trong một hộp khác, đánh bơ (cho đến khi có độ sệt như kem), thêm trứng vào và đánh đều một lần nữa.
Hơn nữa, hỗn hợp thu được trong hai hộp đựng được trộn với nhau, và sữa, đường vani và nước cốt chanh được thêm vào chúng. Một lần nữa, hỗn hợp này được trộn kỹ, đổ thành hình dạng mong muốn và đặt vào máy làm bánh mì ở chế độ nấu "Cupcake".
Cupcake dừa
Một chiếc bánh đơn giản trong máy làm bánh mì cũng có thể được làm bằng dừa. Để làm được điều này, bạn cần trộn 180 gam bột mì với một thìa cà phê bột nở và nửa thìa cà phê muối.
Trong một hộp riêng, đánh hai quả trứng với 65 gam bơ và 80 gam đường cho đến khi chất lỏng thu được có màu sáng.
Sau đó, tất cả mọi thứ được trộn trong một hộp đựng và đánh bông bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn. Ở công đoạn cuối cùng, một muỗng cà phê rưỡi vỏ chanh và bảy muỗng canh dừa bào sợi được thêm vào.
Hỗn hợp thu được được đổ vào khuôn và đưa vào máy làm bánh mì theo chương trình tương tự như trong các ví dụ trên.
Cốc để uống nóng
Có rất nhiều công thức làm bánh đơn giản trong máy làm bánh mì. Một trong số đó là công thức làm bánh ăn kèm với đồ uống nóng như trà hoặc cà phê.
Bản thân chiếc bánh trong trường hợp này đã được chuẩn bị khá chuẩn. 180 gam bột trộn vớinửa thìa cà phê muối và một thìa cà phê bột nở. Trong một hộp riêng, hai quả trứng được đánh cho đến khi chín với 50 gam đường và 65 gam bơ. Tất cả các thành phần kết quả được trộn.
Điều chính trong việc chuẩn bị một chiếc bánh như vậy là trộn đá một cách chính xác.
Để làm điều này, hãy đánh tan trong một thùng chứa 45 gam bột mì, một vài thìa bơ, 40 gam đường và nửa thìa quế.
Hơn nữa, phần dưới cùng của bát nướng bị dính một nửa lượng đá kết quả, sau đó bột đã đánh bông sẽ được đổ vào, được đổ lên cùng với phần còn lại của đá. Chương trình máy làm bánh mì để nướng những chiếc bánh như vậy là tiêu chuẩn - “Cupcake”.
Cupcake với hạt anh túc
Một công thức khác cho phép bạn nướng một chiếc bánh cupcake thơm ngon bằng máy làm bánh mì là công thức làm bánh cupcake với hạt anh túc. Nó cần 180 gam bột mì, nửa thìa cà phê muối, một thìa cà phê bột nở cho bột nhào, 80 gam đường, một vài quả trứng, 55 gam dầu thực vật, 45 ml sữa, 40 gam hạt anh túc và một thìa canh nước chanh.
Trước hết, trộn bột mì với muối và bột nở vào một cái bát, rồi đánh trứng với bơ và đường trong một cái bát khác (cho đến khi chất lỏng trở nên nhẹ).
Tất cả mọi thứ trong hộp đựng đều được trộn lẫn, nước chanh với hạt anh túc được thêm vào. Tất cả mọi thứ được trộn một lần nữa, sau đó đổ vào khuôn và gửi đến máy làm bánh mì.
Cupcake nho khô
Để chuẩn bị một chiếc bánh như vậy, bạn cần lấy 100 gam nho khô, 80 ml sữa, vài quả trứng gà, 130 gam bơ, 350 gambột mì, một vài thìa cà phê men, cùng một thìa muối, 4 thìa đường.
Đầu tiên bạn cần đổ nước sôi lên nho khô, sau đó lau khô (tốt nhất là dùng khăn giấy). Sau đó, sữa được thêm vào thùng chứa và trứng được đẩy, mọi thứ được đánh bông. Tiếp theo - bơ và bột mì đã rây, mọi thứ được đánh bông một lần nữa.
Sau đó, thêm men, muối và đường rồi trộn.
Khối lượng kết quả phải được đổ vào khuôn và đặt nấu ở chế độ "Bánh mì ngọt".
Vì vậy, bạn có thể rắc một chiếc bánh cupcake với đường bột lên trên và dọn lên bàn uống trà một cách đẹp mắt.
Bánh đông
Một phiên bản tuyệt vời của một loại bánh, cũng có thể nướng trong máy làm bánh mì, là phô mai tươi. Để nướng bánh, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 200 gam bột mì, cùng một lượng phô mai và đường, 150 gam bơ, 1 gam vanilin, 20 gam nho khô, 3 quả trứng gà, 1 thìa cà phê nước ngọt và nửa thìa vỏ cam và quýt.
Trong một bát riêng, đánh trứng với đường cho đến khi hỗn hợp sủi bọt.
Trong một hộp khác, trộn bột mì, soda và vani với pho mát, bơ và vỏ, sau đó trộn tất cả với trứng đánh tan với đường.
Tiếp theo, bạn cần đặt chế độ “Cake” trên máy làm bánh mì trong khoảng 2 giờ 45 phút và lò nướng (khoảng giữa chương trình) sẽ tự báo hiệu rằng bạn có thể thêm nho khô. Trước tiên, chỉ có nho khô phải được rửa kỹ và lăn bột.
Sau đó, bánh cupcake sẽ sẵn sàng vàbạn có thể bắt đầu thử.
Capital Cupcake
Để làm một chiếc bánh theo công thức được gọi là "đô", bạn cần lấy 100 gam bơ, 60 ml sữa, trứng gà, với tổng khối lượng khoảng 100 gam, 180 gam bột mì., 100 gam đường, 7 gam bột nở, vài thìa ca cao và 50 gam sô cô la.
Công việc chuẩn bị như sau: trứng không được lạnh, nhiệt độ không được thấp hơn nhiệt độ phòng, bơ phải mềm và sữa phải được đun nóng. Quan trọng: Dụng cụ làm bánh mì phải sạch và khô.
Trong một cái bát để trộn nguyên liệu, cho bơ thái hạt lựu vào, sau đó thêm sữa và trứng đánh nhẹ vào.
Trong một thùng khác, trộn bột mì, đường và bột nở đã rây. Tiếp theo, cả hai thùng chứa được trộn lẫn. Sau đó, cacao được thêm vào bột, mọi thứ được đổ vào khuôn và chương trình “Cupcake” được thiết lập trong khoảng 90 phút.
Ngay khi máy làm bánh mì kêu bíp, hãy mở nắp, khuấy đều bột và thêm sô cô la vào.
Tiếp theo, chỉ cần đợi chương trình kết thúc công việc là có thể lấy bánh thành phẩm.
Kết quả
Hóa ra, làm một chiếc bánh cupcake thơm ngon bằng máy làm bánh mì không hề khó và thậm chí còn rất thú vị. Đầu tiên, nó nằm trong khả năng của tất cả mọi người. Thứ hai, không mất nhiều thời gian: bạn chỉ việc nhào bột, còn lại máy làm bánh mì sẽ làm.
Đề xuất:
Công thức làm bánh mì hạt trong máy làm bánh mì và trong lò nướng
Bánh mì là một phần thiết yếu trong chế độ ăn uống của hầu hết mọi người. Sản phẩm này có lợi cho cơ thể. Nhưng chỉ khi nó được chuẩn bị một cách chính xác. Thông thường, trên các kệ hàng, bạn có thể tìm thấy một số loại hiểu nhầm không trọng lượng, và không phải bánh mì thật. Và đối với những người muốn chăm sóc chế độ ăn uống của họ, hãy nhớ nấu nó ở nhà. Dưới đây là công thức nấu ăn cho bánh mì ngũ cốc, được coi là một trong những công thức hữu ích nhất
Bánh mì cám: công thức nấu ăn trong máy làm bánh mì và trong lò nướng. Bánh mì nào tốt cho sức khỏe
Trong những năm gần đây, mọi người bắt đầu chú ý nhiều hơn đến mọi thứ liên quan đến ăn uống lành mạnh. Vì vậy, khá hợp lý khi nhiều bà nội trợ sớm muộn gì cũng có câu hỏi bánh mì nào tốt cho sức khỏe hơn. Sau khi nghiên cứu cẩn thận tất cả các thông tin có sẵn, họ ngày càng thích loại có chứa cám. Những sản phẩm như vậy chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích. Ngoài ra, bạn không chỉ mua ở bất kỳ cửa hàng nào mà còn có thể tự tay nướng
Nướng bánh mì bằng máy làm bánh mì. Công thức nấu ăn cho các loại máy làm bánh mì khác nhau
Tự làm bánh mì thật rắc rối. Đầu tiên, bạn cần nhào bột, để cho nó nổi lên, sau đó cắt nó và chỉ sau đó nướng bánh. Một sai lầm - và kết quả sẽ khác xa lý tưởng. Một điều nữa là nướng bánh mì trong máy làm bánh mì. Công thức nấu ăn có thể được tìm thấy dễ dàng ngay cả trong hướng dẫn. Tuy nhiên, những người thợ làm bánh có kinh nghiệm lâu năm vẫn nấu nướng mà không cần dùng đến
Làm bánh cupcake nhanh chóng trong lò vi sóng và lò nướng. Công thức làm bánh cupcake nhanh chóng
Một công thức đơn giản để làm một chiếc bánh cupcake nhanh chóng là điều bắt buộc đối với mọi bà nội trợ. Sau cùng, đôi khi bạn muốn chiêu đãi bản thân và người thân một món tráng miệng thơm ngon nhưng lại không có thời gian để chế biến. Hôm nay chúng tôi quyết định cho bạn biết cách bạn có thể nấu bánh nướng nhỏ nhanh chóng không chỉ trong lò nướng mà còn trong lò vi sóng
Bánh quy sô cô la trên nước sôi trong nồi nấu chậm: thành phần, công thức từng bước với hình ảnh, sắc thái và bí quyết làm bánh trong nồi nấu chậm
Ngày nay, có rất nhiều công thức làm bánh ngọt ngon, được chế biến bằng cách sử dụng bánh đa. Phép màu hiện đại này đang giúp hàng triệu đầu bếp tạo ra những chiếc bánh quy thần kỳ và các món nướng khác trong thời gian ngắn. Và ngay hôm nay chúng ta sẽ nói chi tiết về cách nấu bánh quy sô cô la với nước sôi trong nồi nấu chậm
