Bánh rán nhân trứng và hành lá rất ngon

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Có lẽ, chừng nào bạn còn nhớ, rất nhiều chiếc bánh rán nhân trứng và hành lá đã có mặt trong cuộc đời bạn. Tất nhiên, đây không phải là một kiệt tác, nhưng món ăn này được khẳng định là top 10 trong các món nấu ăn tại nhà. Tất nhiên, đây không phải là thứ bạn cần để có một vòng eo thon thả, mà chỉ đơn giản là không thể dừng lại và không ăn một chiếc bánh.

Những gì bạn cần để tạo ra một kiệt tác ẩm thực

Nếu bạn bắt đầu nấu một món ăn như bánh rán với trứng và hành lá, thì để thử nghiệm, bạn sẽ cần 350-360 ml sữa, đường - 5-6 muỗng canh hoặc 70 g, 30-35 g bơ kem, một quả trứng, muỗng canh. dầu thực vật, một hoặc hai muỗng cà phê. men, một thìa cà phê muối, 3 hoặc 3,5 chén bột mì và tốt nhất là dầu tinh luyện để chiên. Sữa nên được hâm nóng một chút và nên pha loãng một thìa đường, men và một chút muối. Chúng tôi đặt tất cả những thứ này trong tủ lạnh trong khoảng 20-25 phút. Trong một cái bát, đánh trứng và bơ (bơ nên được làm mềm), cũng như đường mà chúng ta cócòn lại, và muối. Sau đó, bạn nên thêm men làm sẵn với sữa vào đó. Tiếp theo, chúng ta lấy một chiếc tô lớn, đổ bột mì vào (khoảng hai ly rưỡi), tạo hình một cái phễu ở giữa và đổ hỗn hợp của chúng ta vào đó. Mọi thứ đã sẵn sàng để nhào bột! Chúng tôi đang bắt đầu vào nó. Thêm dầu thực vật vào đó và nhào trong ít nhất mười phút. Nếu khối lượng chuyển sang dạng lỏng thì cho bột mì vào dần dần. Bột không nên nhồi mà đàn hồi. Sau khi nhào, để nó trong 1,5 giờ ở một số nơi ấm áp, để yên.

Chuẩn bị một phần trung tâm thơm ngon cho một món ăn như Bánh rán trứng và hành lá

Bột đã được phân loại xong, bây giờ chúng ta bắt đầu nhồi nhé! Nếu chúng ta muốn nấu món bánh trứng chiên, thì chúng ta lấy sáu quả trứng và luộc chín, 3 bó hành tây (xanh), dầu thực vật (khoảng 6 muỗng canh) và muối vừa ăn. Rau cải ta rửa sạch, thái nhỏ, ngâm muối và bóp nhẹ. Trứng chúng ta rửa sạch, cắt thành từng khối vuông, nhưng không lớn lắm. Sau đó, chúng cần được trộn với hành tây, nêm một chút dầu thực vật. Vậy là xong, nhân bánh đã sẵn sàng.

Quá trình tạo ra những sản phẩm ngon tuyệt vời

Nếu bột đã nổi lên thì bạn nên nhào kỹ hơn một chút, véo thành cục nhỏ. Kích thước của miếng bánh giống như một chiếc bánh nhỏ. Bề mặt mà chúng ta sẽ điêu khắc các kiệt tác của mình nên được rắc một lớp bột mì. Sau đó, trên một miếng mà chúng ta đã nghiền thành một chiếc bánh nhỏ, bạn nên đặt nhân - một thìa canh. Sẵn sàng? Chúng ta lần lượt cho chiếc bánh này vào một chiếc túi, gấp lại và kẹp nhân vào giữa. Khi tất cảNhân bánh, cho vào chảo đun nóng dầu thực vật vừa đủ để chiên. Bánh hành chiên chín nhanh. Chỉ chiên trong vài phút cho mỗi bên. Tất cả điều này xảy ra rất nhanh chóng. Bánh nướng làm sẵn nên cho vào đĩa.

Kết luận nhỏ

Giờ đây, bạn sẽ không chỉ có thể thưởng thức bánh nướng trong tiệc tự chọn và trong bữa tiệc. Nó đã trở nên sẵn sàng cho bạn như một niềm vui để làm hài lòng gia đình và bạn bè của bạn với món ăn đơn giản này. Sau tất cả, bây giờ bạn đã biết chính xác cách nấu bánh rán với trứng và hành lá.