Bánh cà rốt đậu lăng: công thức kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Carrot cake, công thức mà chúng ta sẽ xem xét dưới đây, có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Một số bà nội trợ chế biến món này bằng trứng, sữa và kefir, và một số thích dùng các sản phẩm nạc. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một số công thức nấu ăn. Việc sử dụng cái nào là tùy thuộc vào bạn.

Bánh Cà Rốt Ngon Theo Công Thức Từng Bước

Trước khi chuẩn bị những chiếc bánh ngọt như vậy, bạn cần dự trữ những nguyên liệu sau:

• bột mì rây nhẹ - thủy tinh đầy đủ;
• cà rốt lớn ngon ngọt - 2 miếng;
• đường hảo hạng - thủy tinh đầy đủ;
• table soda - muỗng tráng miệng chưa hoàn thành;
• trứng gà sống - 3 cái;
• giấm tự nhiên - một thìa nhỏ;
• sữa tươi - ½ cốc;
• dầu khử mùi - bôi trơn hình thức.

Làm nền

Bánh cà rốt được làm như thế nào? Công thức cho món bánh này liên quan đến việc sử dụng các nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng. Để làm bánh, bạn cần nhào một lớp nền không quá dày. Đầu tiên bạn cần cho đường cát vào lòng đỏ trứng gà rồi đổ một chút sữa vào. Sau khi trộn các thành phần, chúng nên được để sang một bên. Tại thời điểm này, bạn có thể làm sạch cà rốt tươi và ngon. Trong tương lai, rau phải được nghiền trên máy xay nhỏ, sau đó được thêm vào khối sữa trứng. Nó cũng được yêu cầu trong một bát riêng để đánh protein lạnh cho đến khi có bọt mạnh. Sau đó, chúng sẽ được trải ra khối cà rốt và trộn đều.

Cuối cùng, thêm soda đã xay và bột mì đã rây vào phần đế tạo thành. Bạn sẽ kết thúc với một món bánh nếp.

Nướng sản phẩm trong lò

Công thức làm bánh bông lan cà rốt chị em nội trợ nào cũng cần lưu ý. Rốt cuộc, món tráng miệng này rất tuyệt cho những trường hợp khách bất ngờ đến thăm bạn và trong tủ lạnh - một quả bóng lăn.

Sau khi chuẩn bị bột dẻo và thơm, bạn nên cho bột ra đĩa nướng mỡ, sau đó mới cho vào lò nướng. Nên nướng sản phẩm cà rốt trong 65 phút ở nhiệt độ 205 độ. Trong thời gian này, bánh sẽ nở đều, hồng hào và nướng hoàn toàn.

Cách phục vụ?

Bây giờ bạn đã biết bánh cà rốt được làm như thế nào. Công thức làm món bánh này khá đơn giản. Về vấn đề này, ngay cả một thiếu niên cũng có thể nướng nó.

Sau khi xử lý nhiệt sản phẩm phải được lấy ra khỏi khuôn và làm nguội một chút. Trước khi dùng với trà, bạn nên rắc bột lên bánh cupcake.

Bánh cà rốt homemade: công thức nấu ăn

Có nhiều lựa chọn để làm bánh tự làm. Chúng tôi đã mô tả ở trên một sản phẩm cổ điển được tạo ra như thế nào. Nếu bạn muốn nấu một chiếc bánh đẹp và lỏng hơn, thì chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng công thức dưới đây. Đối với anh ấy, chúng tôi cần:

• kefir ít béo - 500 ml;
• trứng sống - 1 cái;
• bột báng - 3 thìa lớn;
• cà rốt tươi ngon ngọt - 2 miếng;
• bột nở - thìa nhỏ;
• dầu ăn - 20g;
• đường vừa - một ly đầy;
• bột nhẹ - 1,5 chén (tuỳ ý thêm vào).

Chuẩn bị nền

Bánh cà rốt, công thức có sử dụng kefir và bột báng, rất tươi, lỏng và ngon. Nấu một chiếc bánh như vậy không khó hơn cái trước.

Để nhào phần nền, thức uống sữa chua cần được đánh đều cùng với trứng gà, sau đó cho bột báng vào và để sang một bên để cốm nở ra. Sau khi đã có một khối đặc hơn, bạn tiến hành đổ đường và bột nở vào. Trong chế phẩm này, các thành phần nên được để yên một lúc nữa.

Trong khi sản phẩm ngọt đang tan chảy trong khối kefir, cần bắt đầu chế biến rau. Cà rốt cần gọt vỏ và xắt nhỏ trên một chiếc máy xay nhỏ. Sau đó, nó nên được đặt trong một thùng chứa chung. Sau khi trộn các thành phần, bạn cần cho bột mì đã rây vào. Kết quả là, bạn sẽ nhận được không quá lỏng, nhưng không đặc như bột.

Quy trình làm bánh tại nhàbánh

Tôi nên nướng bánh cà rốt như thế nào? Công thức yêu cầu sử dụng một khuôn dập nổi đặc biệt. Nó có thể là nhôm hoặc silicone. Các món ăn cần được thoa đều dầu ăn cho tan chảy, sau đó rắc bột báng khô lên trên. Trong tương lai, toàn bộ phần gốc cà rốt sẽ được đặt ở dạng.

Cho đĩa vào lò nướng, đồ cần nướng cả tiếng (có thể hơn một chút). Trong trường hợp này, nhiệt độ của thiết bị nhà bếp không được quá 200 độ.

Phục vụ tại bàn ăn tối

Sau khi đã chuẩn bị một chiếc bánh cà rốt trên kefir và bột báng, nên cẩn thận loại bỏ nó khỏi các món ăn nhẹ bằng cách lật mặt bánh. Sau khi bánh nguội, bạn có thể trang trí bằng cách rắc bột hoặc tráng men. Bạn nên phục vụ một món ăn ngon như vậy cùng với một tách trà đen hoặc đồ uống khác. Hãy tận hưởng bữa ăn của bạn!

Làm bánh không nhân thịt

Bạn có biết bánh cà rốt nạc được làm như thế nào không? Công thức cho một sản phẩm như vậy có sẵn cho hầu hết các bà nội trợ tuân theo Mùa Chay Đại Thiên Chúa.

Cần lưu ý rằng việc chuẩn bị một sản phẩm như vậy sẽ đơn giản và dễ dàng hơn nhiều so với kiểu cổ điển. Xét cho cùng, một chiếc bánh như vậy bao gồm tối thiểu các nguyên liệu và cần một khoảng thời gian nhỏ.

Vậy công thức làm bánh cà rốt nấu chậm cần những nguyên liệu gì? Để nấu ăn, chúng ta cần:

• cà rốt tươi ngon ngọt - 3 miếng;
• bột nở - thìa nhỏ;
• đường vừa - nokính;
• dầu khử mùi - ½ chén;
• nước trái cây tự nhiên vắt từ một quả cam - 1 cốc;
• bột báng - 2 thìa lớn;
• bột nhẹ - 1 chén (tùy ý thêm bớt).

Nhào đế

Trước khi nướng bánh nạc, bạn cần làm bột bánh dẻo. Đầu tiên, bạn cần gọt vỏ cà rốt, sau đó thái nhỏ. Sau đó, một loại rau tươi ngon ngọt nên được kết hợp với đường và để sang một bên một lúc.

Khi nguyên liệu cho nước cốt, bạn cần thêm nước cam tự nhiên và dầu khử mùi vào. Sau khi trộn đều các sản phẩm, bột báng, bột nở và bột mì sẽ được đổ vào cùng một âu. Kết quả là, bạn sẽ có được một lớp nền không quá dày (tương tự như đối với charlotte).

Nướng sản phẩm trong nồi nấu chậm

Nếu bạn có một thiết bị như nồi nấu chậm, thì tốt hơn nên sử dụng nó để nướng bánh. Để làm được điều này, bát phải được bôi trơn kỹ bằng dầu thực vật, và nếu muốn, rắc bột báng. Sau khi cho bột cà rốt vào hộp, bạn cần đậy nắp kín và đặt chế độ nướng. Nó là mong muốn để nấu một chiếc bánh trong chương trình này trong cả giờ. Nếu sau thời gian quy định mà bánh vẫn chưa chín, có thể tiếp tục xử lý nhiệt thêm 7-10 phút nữa.

Phục vụ bánh cà rốt ra bàn đúng cách

Nghe tín hiệu sắp hết máy, bánh nạc dăm nên lấy ngay ra bát. Để sản phẩm trên kệ bánh, bạn phải chờ lấy.làm mát một phần. Sau một thời gian, sản phẩm sẽ được rắc đường bột và cắt thành từng miếng nhỏ.

Phục vụ một chiếc bánh nướng nhỏ với cà rốt và nước cam tại bàn, tốt nhất là với một tách trà xanh hoặc đen. Hãy tận hưởng bữa ăn của bạn!

Tổng kết

Như bạn thấy, có rất nhiều cách để làm bánh homemade. Bạn có thể làm nó không chỉ với kefir, trứng và sữa, mà còn bằng cách thêm bơ thực vật, bơ và thậm chí cả nước khoáng có ga.