2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Bột trộn đóng hộp tự làm, giống như các chế phẩm khác cho mùa đông, ngon hơn nhiều so với các loại mua ở cửa hàng - không ai có thể tranh cãi về điều đó. Và ngay cả khi chúng ta tính đến tất cả những rắc rối rơi vào tay rất nhiều bà nội trợ trong quá trình khâu vá, thì tất cả thời gian và công sức đều xứng đáng. Nhưng với niềm vui nào bạn sẽ mở những chiếc lọ và ăn những món đồ của riêng bạn!
Cách nấu compote để bảo quản: thông tin chung
Bất cứ bà nội trợ nào khi chế biến rau củ quả đều phải biết một vài quy tắc, nhờ đó mà lọ của mình sẽ không bị nổ, đồ hộp không bị hư hỏng và không gây hại cho gia đình. Bất kể bạn đang làm hỗn hợp mận với đá, anh đào, táo hay bất kỳ thứ gì khác, hãy kiểm tra và phân loại cẩn thận các loại trái cây. Chỉ cho toàn bộ quả vào lọ, không bị đốm và hư hỏng, đủ chín nhưng không quá chín. Chúng cần được tiệt trùng sao cho sản phẩm không bị sôi. Nếu không trái cây sẽ trôngxấu xí. Nếu bạn đang chuẩn bị compote từ mận với đá, táo trời hoặc lê nhỏ, thì trước tiên chúng phải được chần qua nước sôi. Nhiều công thức nấu ăn khuyên bạn nên thêm axit xitric vào đồ uống như vậy, đây là một chất bảo quản tuyệt vời. Sau đó, trái cây được đóng gói trong lọ và đổ xi-rô nước nóng và đường. Về cơ bản, chất lỏng được lấy là chất lỏng mà trái cây đã được chần (xem bên dưới để biết công thức về cách nấu rượu mận với đá theo cách này). Cách xác định mức tiêu thụ sản phẩm: cứ một kg táo, lê,… thì cần một lít siro. Lượng đường thường phụ thuộc vào phương pháp và kiểu bảo quản. Chú ý, một điểm rất quan trọng: các lọ phải được lấp đầy sao cho có khoảng trống ít nhất là 5 mm tính đến mép cổ lọ. Nên khử trùng nước ép từ mận bằng đá hoặc các loại trái cây cứng khác trong ít nhất 25-30 phút (thùng 3 lít).
Mận kết hợp với những cánh hoa hồng trong vườn
Bây giờ chúng ta hãy thảo luận về các công thức nấu ăn cụ thể.
Loại đầu tiên rất phổ biến do nó kết hợp hương vị tuyệt vời với sự dễ dàng chuẩn bị. Điểm nổi bật của công thức có thể kể đến là cánh hoa hồng (trà, vườn), được đặt trong lọ cùng với trái cây và tạo cho thức uống một hương thơm tuyệt vời. Để chuẩn bị hỗn hợp này từ mận với đá, bạn cần làm như sau: đối với mỗi kg trái cây, cần 550-600 g đường và 600-650 ml nước. Bạn đã biết cách chuẩn bị các nguyên liệu. Đúng, nếu quả mận lớn và cứng, bạn nên dùng xiên gỗ để chặt từng quả hoặctăm xỉa răng. Sau đó chần trong khoảng 3 - 4 phút. Sau đó đổ vào lọ (đổ đầy nửa lọ), thêm một nắm cánh hoa đã rửa sạch. Đun sôi siro từ nước chần: đổ lượng đường phù hợp, đun sôi, vớt bọt. Đổ xi-rô mận lên trên, đậy nắp và đun sôi trong 20-30 phút. Cuộn lại, lật lại, bọc lại, để nguội.
Compote ngay lập tức
Những bà nội trợ có thời gian rảnh rỗi, chắc chắn sẽ bị thu hút bởi món mận trộn mận như thế này, công thức không cần đun sôi thêm. Để làm điều này, cho trái cây đã rửa sạch và đã phân loại vào một cái chảo hoặc một cái chậu lớn, đổ vào một lượng nước xấp xỉ bằng nhau và đun sôi, nhưng không đun sôi. Dùng chao kéo mận ra, cho vào lọ, đổ nước đường vào (tỷ lệ 1 cốc rưỡi / thùng), đun sôi. Đổ xi-rô đang sôi lên trên trái cây đến miệng lọ và cuộn lại ngay lập tức. Lật chúng lại, đắp chăn và để chúng như vậy trong một ngày.
Bảo tồn vui vẻ nhé các cô chủ!
Đề xuất:
Cách làm tinh chất rượu rum tại nhà? Làm tinh chất rượu rum và rượu rum
Công nghệ của người Gypsy để làm rượu rum được phát hiện bởi những người nô lệ vùng Caribe. Cơ sở của thức uống là tinh chất rượu rum. Thức uống cổ xưa này kết hợp sự lãng mạn của những chuyến đi biển, những trận chiến đẫm máu và những cuộc phiêu lưu tuyệt vời. Thuốc rượu này được làm từ các bộ phận của cây mía ngọt. Trước đây, loại mật hoa này là thức uống của những người nô lệ và corsairs. Tuy nhiên, do hương vị lạ thường và sang trọng của nó, mật hoa đã trở nên phổ biến chưa từng thấy
Puff pastry snack: công thức nấu ăn ngon nhất. Làm thế nào để làm món ăn vặt bánh phồng thơm ngon?
Chúng tôi mang đến sự chú ý của các nữ tiếp viên những công thức nấu ăn thú vị để chuẩn bị nhiều món ăn nhẹ bánh phồng: ngọt và không ngậy, cho bất kỳ bữa tiệc nào, cho mọi khẩu vị
Cách làm rượu ngâm tại nhà? Gia vị cho rượu ngâm. Loại rượu nào tốt nhất cho rượu ngâm
Mulled wine là thức uống có cồn làm ấm. Nó được phục vụ vào mùa đông ở tất cả các cơ sở có uy tín. Nhưng để thưởng thức thức uống này, không nhất thiết phải đến nhà hàng. Bạn có thể dễ dàng tự nấu ăn. Cách nấu rượu ngâm tại nhà sẽ được chúng tôi đề cập chi tiết trong bài viết
Cặn trong rượu - tốt hay xấu? Làm thế nào để chọn một loại rượu ngon? rượu tự nhiên
RượuVang là sản phẩm thu được từ quá trình lên men nước ép nho thông thường. Vì vậy, hãy nói các nhà sản xuất rượu vang và các nhà nghiên cứu oenologist. Các nhà sử học coi đây là một trong những thức uống lâu đời nhất trong lịch sử loài người. Khả năng nấu rượu là một trong những lĩnh hội đầu tiên của người xưa. Khi nước ép chiết xuất từ nho lên men trong bình cách đây hàng nghìn năm, đây là thời kỳ bắt đầu của kỷ nguyên sản xuất rượu vang
Làm thế nào để bắt đầu một chế độ ăn kiêng thực phẩm thô? Hệ thống chuyển đổi hiệu quả sang chế độ ăn thực phẩm thô
Làm thế nào để bắt đầu một chế độ ăn kiêng thực phẩm thô? Đây là một câu hỏi phổ biến ngày nay. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn. Ngày nay, việc ăn thức ăn sống là vô cùng phổ biến. Bạn thậm chí có thể nói rằng đây không phải là một chế độ ăn kiêng thông thường, mà là một cách sống toàn diện. Nhiều người thay đổi hoàn toàn cuộc sống của họ khi họ trở thành những nhà thực phẩm thô. Đặc biệt, vòng tròn bạn bè, nghề nghiệp và sở thích đang thay đổi. Những người theo quan điểm này sống theo quy luật tự nhiên, tăng khả năng miễn dịch bằng cách bơi trong hố, thiền định, mang lại sự tích cực. Nhưng trước hết, chúng được chữa lành bằng thức ăn
