2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Rượu mùi táo là một loại cocktail khá ngọt, nhưng không có đường, có chứa một lượng nhỏ cồn. Thức uống giải rượu thơm ngon này có thể dùng để pha nước uống, ăn cùng kem hoặc trái cây. Tuy nhiên, không phải loại táo nào cũng thích hợp để làm rượu táo tự làm ngon và thơm. Granny Smith được coi là giống phù hợp nhất.
Không có ngoại lệ, tất cả các loại rượu mùi đều là đồ uống có cồn, mặc dù có nồng độ cồn thấp. Sự khác biệt chính giữa các loại cocktail này là hương thơm cay lạ thường, hương vị đậm đà và mềm mại. Việc chuẩn bị đồ uống này cho phép bạn giải thích ẩm thực hiện đại theo cách riêng của bạn. Để có được rượu mùi táo, người ta sử dụng trái cây chín, cồn thuốc, cồn, và trong một số trường hợp, người ta sử dụng cả moonshine. Tuy nhiên, có những công thức để làm một loại nước giải khát mà không chỉ người lớn mà trẻ em cũng có thể uống được. Trong hầu hết các trường hợp, rượu này thường được dùng để chế biến các món tráng miệng bằng bột mì.
Câu chuyện nguồn gốc
Sản xuấtrượu mùi táo bắt đầu vào thời của các nhà giả kim và chữa bệnh. Họ tin rằng thức uống này chữa lành một người và mang lại cho anh ta sức mạnh. Thông thường, các chiến binh sử dụng thức uống táo, lên đường chinh phục những vùng đất và lãnh thổ mới. Ngoài ra, thức uống này được các nhà sư tích cực sử dụng và được coi là hữu ích và sạch sẽ nhất.
Được biết, táo rất giàu vitamin và mang rất nhiều đặc tính hữu ích. Vì vậy, việc pha chế rượu luôn được và vẫn có nhu cầu.
Những phẩm chất hữu ích của rượu mùi táo bao gồm:
- tác dụng có lợi cho hệ tim mạch;
- cải thiện đường tiêu hóa;
- phòng ngừa bệnh gan thận;
- nhiều vitamin;
- canxi và sắt, cần thiết cho hoạt động trơn tru của cơ thể chúng ta.
Ngoài việc sử dụng rượu mùi táo trong các món cocktail, một số bà nội trợ đã tìm ra công dụng khác của nó. Giờ đây, sản phẩm này được tích cực thêm vào các món bảo quản ngọt, bánh ngọt và các món ăn riêng.
Pha chế đồ uống trái cây
Để có được rượu táo mèo tại nhà, bạn không cần tốn nhiều sức và nguyên liệu. Điều duy nhất cần xem xét là tuân thủ kỹ lưỡng công thức để chuẩn bị và bảo quản thích hợp.
Việc lựa chọn giống táo cũng đóng một vai trò quan trọng. Nhiều chuyên gia không khuyến khích sử dụng trái cây cứng và xanh, vì điều này ảnh hưởng đến hương vị của thành phẩm. Tốt nhất nên chọn các loại trái cây chín mềm, mọng nước.
Công thức rượu mùi táo
Để nhận được sản phẩm này tại nhà, bạn sẽ cần:
- táo lớn và chín - 5-6 miếng;
- đường cát - 650 gram;
- một quả chanh nhỏ hoặc chanh;
- rượu pha loãng hoặc thức uống mạnh khác như vodka.
Khi bắt đầu nấu, bạn cần rửa sạch táo và bỏ lõi, cắt quả thành hai nửa. Sau đó, táo được chà xát trên máy xay thô và chuyển sang lọ thủy tinh. Chanh hoặc nước cốt chanh được vắt thành khối lượng thu được và trộn đều.
Rượu đã chuẩn bị trước được đổ lên trên táo đã xay, và bỏ hộp đựng vào chỗ tối trong 3-4 tuần. Sau khi hết khoảng thời gian quy định, khối lượng thu được được trộn kỹ và vắt vào một bát riêng. Nếu muốn, thay vì đồ uống có cồn, bạn có thể sử dụng nước đun sôi - loại rượu như vậy sẽ không có cồn. Phương pháp điều chế rượu táo không cồn hoàn toàn giống như điều chế sản phẩm có nồng độ cồn. Chỉ có điều là bạn cần thêm một chút soda và đường vani để thức uống cuối cùng có mùi cay và vị dịu.
Pha chế siro
Sau khi ngâm táo và hấp thụ rượu, chúng phải được đun sôi cho đến khi thu được siro ngọt và sền sệt.
Phần chất lỏng còn lại được vắt ra khỏi nước sốt táo, thêm đường cát và mọi thứ được chuyển sang một cái chảo lớn. Tiếp theo, đun sôi chất lỏng và nấu trong 6-7 phút. Nếu đùnkhông đủ chất lỏng, sau đó bạn có thể thêm nước táo pha loãng.
Sau khi siro nguội, phải trộn với cồn táo rồi lọc. Bộ lọc có thể được mua ở cửa hàng hoặc bạn có thể tự làm bằng gạc. Khối lượng thu được được đổ vào chai thủy tinh và để ngấm trong một tuần.
Sử dụng rượu mùi táo
Một tuần sau khi pha chế đồ uống, chất lỏng thu được có thể được dùng để pha cocktail và làm bánh. Điều đáng chú ý là bánh ngọt làm từ loại rượu mùi này cực kỳ mềm, ngon ngọt và có hương vị táo dễ chịu.
Rượu mùi táo tự làm cũng có thể dùng để bảo quản. Thông thường, các bà nội trợ đóng mứt dâu tây, mâm xôi và lê bằng rượu mùi từ táo.
Đề xuất:
Rượu mùi sôcôla uống với gì? Làm thế nào để làm rượu mùi sô cô la tại nhà?
Rượu mùi sôcôla là một thức uống thực sự tinh tế. Nó có một kết cấu nhớt, mùi thơm dễ chịu và hương vị tuyệt vời. Nếu bạn muốn biết thêm về thức uống này thì hãy đọc bài viết dưới đây
Nhà máy bia tại nhà: đánh giá. Nhà máy bia mini tại nhà. Nhà máy bia tại nhà: Công thức nấu ăn
Điều gì làm cho dịch vụ giặt tẩy tại nhà trở nên tốt như vậy? Nhận xét của những người đã sử dụng những chiếc máy này để sản xuất bia, các sắc thái quan trọng khác nhau và lợi thế của việc mua lại như vậy - tất cả những điều này có thể được đọc trong văn bản bên dưới
Rượu mùi dâu đen với lá anh đào: tùy chọn nấu ăn. công thức rượu mùi
Không có gì bí mật khi đồ uống có cồn được làm tại nhà ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với đồ uống được làm tại nhà máy. Sau khi đọc ấn phẩm hôm nay, bạn sẽ học được nhiều hơn một công thức làm rượu mùi chokeberry
Rượu mùi ô mai: cách làm tại nhà. Cocktail rượu mùi mơ
Những người ngọt ngào thích tổ chức ngày lễ với một ly rượu trên tay. Và những người không quá thích đồ ngọt sẵn sàng sử dụng thức uống này để tạo ra nhiều loại cocktail
Rượu bánh mì. Sự khác biệt giữa rượu vodka và rượu bánh mì là gì? Rượu bánh mì tại nhà
Đối với nhiều người Nga hiện đại, và thậm chí hơn thế nữa đối với người nước ngoài, từ "polugar" chẳng có nghĩa gì cả. Đó là lý do tại sao một số người lấy tên của thức uống hồi sinh này như một mưu đồ tiếp thị, bởi vì cứ sau sáu tháng, một số thức uống có cồn mạnh mới xuất hiện trên kệ hàng
