Công thức cho món salad ngày lễ "Snake"
Công thức cho món salad ngày lễ "Snake"
Anonim

Salad "Snake" - một món ăn vô cùng ngon, theo quy luật, được chế biến trên cơ sở cá đỏ đóng hộp. Hóa ra phần thưởng rất đẹp và ngoạn mục nhờ cách trình bày ban đầu. Họ trang trí món salad dưới dạng một con rắn với một hàng vảy gọn gàng.

Xà lách Lễ hội Rắn

Món salad như vậy có thể trang trí cho bất kỳ sự kiện long trọng nào. Món ăn được chế biến đơn giản nhưng lại rất đẹp mắt và ngon.

Những thành phần sau sẽ rất hữu ích:

  • khoai tây - 2 miếng;
  • trứng - 3 chiếc;
  • pho mát - 1 phần;
  • cá hồi hồng đóng hộp - 1 b.;
  • dưa chuột - 2 miếng;
  • cà rốt - 1 củ;
  • ô liu - 150 g;
  • lá rau diếp - 6 miếng;
  • cây xanh - cành cây.

Phần thực hành

Quá trình chuẩn bị món gỏi lễ "Rắn" (ảnh món ăn vặt có trong bài) nên bắt đầu từ khâu chuẩn bị nguyên liệu. Để làm điều này, khoai tây luộc và trứng luộc cần được nghiền. Ngoài ra, bằng cách sử dụng máy vắt, bạn nên nghiền pho mát đã qua chế biến.

Cần phải lấy xương ra khỏi đồ hộp và dùng nĩa để nhào. Cắt nhỏ rau xanh đã chuẩn bị và tỏichặt.

Sau đó, tất cả các thành phần thu được phải được trộn đều, nêm với sốt mayonnaise và đặt trên lá rau diếp theo hình con rắn. Trên thân của con vật, bạn cần đặt / u200b / u200 quả dưa chuột và ô liu đã được cắt lát. Dùng cà rốt luộc làm vương miện và đồ trang trí. Lưỡi thường được làm từ hành tây. Salad lễ hội "Snake" đã sẵn sàng. Trước khi tiêu thụ, nó nên được giấu trong một nơi lạnh trong hai giờ.

salad rắn trang trí dưa chuột
salad rắn trang trí dưa chuột

Gỏi ngày Tết "Rắn"

Loại snack này thu hút với màu sắc tươi tắn và thiết kế đẹp mắt. Đơn giản là không thể không nhìn thấy món gỏi của năm mới "Snake" tại một sự kiện lễ hội. Chuẩn bị một bữa ăn nhẹ gồm gan gà, pho mát và củ cải đường, thêm cà rốt, táo và quả óc chó.

Để chế biến món gỏi Rắn, những nguyên liệu sau sẽ rất hữu ích:

  • gan gà - 250g;
  • cà rốt - 1 củ;
  • củ cải - 1 củ;
  • táo - 2 chiếc;
  • phô mai - 120 g;
  • óc chó - 65 g.

Để trang trí quán ăn vặt:

  • ô liu - 150 g;
  • ngô - 150 g;
  • tiêu - 1 cái.;
  • láxà lách - 6 miếng

Chuẩn bị đồ ăn nhẹ nên bắt đầu từ việc luộc rau. Sau đó, chúng nên được nghiền nát bằng cách sử dụng máy vắt. Hành tây và cà rốt phải được xào chín tới, sau đó cho gan đã cắt thành khối nhỏ vào chảo. 5 phút trước khi tắt lửa, các thứ bên trong nên được gia vị với kem chua.

chà một quả táo
chà một quả táo

Táo cần được bào,rưới nước cốt chanh và rắc quế. Phô mai cũng nạo bằng máy xay, cắt nhỏ quả óc chó. Thêm một ít kem chua và tỏi băm nhỏ vào củ cải luộc.

Trước khi bắt đầu trang trí món ăn nhẹ bày rắn, bạn cần trải lá xà lách vào bát salad đã chuẩn bị. Các lớp ăn nhẹ:

  • củ cải bào;
  • gan và hành tây;
  • cà rốt chiên;
  • táo nghiền.

Khi con rắn được hình thành, bạn nên bắt đầu trang trí nó. Từ ô liu, bạn có thể làm mắt, phủ lên cổ bằng pho mát bào và đổ kem chua. Trang trí phần thân với ngô và ô liu. Miệng phải được làm từ củ cà rốt, và với sự giúp đỡ của hạt tiêu, hãy cắt một chiếc vương miện và gắn nó trên đầu của con vật.

salad rắn trang trí với ngô
salad rắn trang trí với ngô

Lựa chọn cho những người yêu thích hải sản

Gỏi biển "Rắn" là một món ăn khá tinh tế. Tốt nhất, để chuẩn bị, bạn nên mua mực tươi đông lạnh, được bán dưới dạng thân thịt. Nếu bạn chọn ống hút đông lạnh luộc, nó có thể làm hỏng món ăn, khiến món ăn có vị chua rõ rệt. Salad "Rắn" được hình thành theo hai cách: xếp thành từng lớp hoặc kết hợp chúng lại với nhau.

Những thành phần sau sẽ rất hữu ích:

  • mực trong xác - 2 con;
  • trứng - 3 chiếc;
  • cá hồi - 100 g;
  • dưa chuột - 4 miếng;
  • phô mai - 2 miếng;
  • khoai tây - 2 miếng;
  • ô liu - 4 chiếc;
  • cây xanh - cành cây.

Quá trình chuẩn bị một bữa ăn nhẹ hợp khẩu vị thường làbắt đầu với việc luộc trứng và khoai tây. Sau đó, chúng nên được cọ xát bằng máy vắt. Xay rau xanh, gọt vỏ dưa chuột và cắt thành dải.

Xác mực phải làm sạch, luộc chín, nêm thêm chút gia vị. Sau đó, mực đã luộc chín nên cắt thành từng khối vuông hoặc thành dải. Cắt cá đỏ thành hình vuông và sau đó thành hình vảy tam giác.

cắt cá đỏ
cắt cá đỏ

Bước tiếp theo là thiết kế món ăn nhẹ. Trong bát salad, xếp rắn theo trình tự sau:

  • khoai tây bào;
  • dưa chuột muối;
  • phomai;
  • mực cắt lát.

Đánh tan mọi lớp bằng mayonnaise. Xác con vật phải được bôi hỗn hợp trứng gà và sốt mayonnaise. Đầu rắn được trang trí bằng vảy cá hồi, mắt làm từ ô liu, lưỡi làm từ hành lá, cà rốt.

Đề xuất: