2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Ý là đất nước nổi tiếng về thời trang, pho mát và mì ống. Nhưng không phải ai cũng biết rằng chính nơi đây, chiếc máy pha cà phê espresso lần đầu tiên được phát triển. Về nguyên tắc, bản thân công thức pha cà phê espresso có nguồn gốc từ Ý. Nhưng cà phê nghiệp dư người Ý không dừng lại ở đó và cung cấp cho những người sành uống thực sự rất nhiều công thức pha chế độc đáo và tinh tế.
Một chút lịch sử
Từ một tách cà phê espresso thơm phức mà một barista khéo léo kết hợp với sữa và bọt, một loại thức uống hoàn toàn mới có tên cappuccino đã ra đời.
Sự thật thú vị: tên của goodies xuất hiện có lý do, bản thân từ này bắt nguồn từ tiếng Ý capucin, do đó, gần như liên quan trực tiếp đến thứ tự Capuchin.
Bối cảnh lịch sử
Hóa ra là các Capuchins mang màu nâu đỏ đặc trưng cũng là đặc trưng của một loại đồ uống nóng được làm từ kem và lòng đỏ trứng pha cà phê espresso.
Và mặc dù anh ấy thực sựlần đầu tiên được phát minh bởi người Áo, công thức này đã được hoàn thiện ở Ý. Tại cùng một nơi, tên được đặt bằng tiếng mẹ đẻ, lần đầu tiên được nhắc đến là vào đầu thế kỷ XX. Kể từ đó, món ngon nổi tiếng đã trở thành món ăn thường xuyên ở tất cả các quán cà phê và quán cà phê.
Cappuccino là gì?
Theo truyền thống, nó là một thức uống của Ý bao gồm ba thành phần: sữa, cà phê và bọt sữa. Pha cà phê cappuccino cần có tỷ lệ nguyên liệu chính xác: 1/3 cà phê, 2/3 bọt sữa.
Tuy nhiên, phiên bản cổ điển đã trở nên nhàm chán đối với nhiều người, vì vậy người Ý đã đưa ra nhiều biến thể của cách pha chế đồ uống. Tiếp theo, chúng ta hãy xem xét kỹ hơn công thức cappuccino vani.
Món tráng miệng dành cho người sành ăn
Phổ biến nhất là cappuccino vani, do hương vị và chất lượng dinh dưỡng của nó thường thuộc về món tráng miệng.
Nhiều người liên tưởng vani với sự thịnh vượng và niềm vui. Đó là lý do tại sao cappuccino vani được coi là thức uống của niềm vui.
Món tráng miệng nóng hổi này có thể xua tan nỗi buồn ngay cả trong thời tiết ảm đạm nhất và tiếp thêm năng lượng cho cả ngày. Và nó không khó để làm cho nó. Bạn không cần phải đến tiệm cà phê để thưởng thức một ly cappuccino vani khi bạn có thể tự làm một món ngọt tại nhà.
Một chiếc máy pha cà phê có chức năng cappuccinator tất nhiên sẽ không gây hại gì. Trong trường hợp này, bạn sẽ cần thêm sữa và vani vào máy, sau đó khởi động máy. Trong máy, bạn sẽ có được espresso tuyệt vời và crema thơm ngon. Nó sẽ chỉ cần thiết để đặt bọt trên hoàn thànhcappuccino vani.
Nhưng ai đã hủy bỏ truyền thống tốt đẹp lâu đời là tự tay nấu mọi thứ?
Tự tay nấu cappuccino vani
Khi không có trợ lý bên cạnh, bạn phải tự pha cà phê (tốt nhất là người Thổ Nhĩ Kỳ) và sữa đánh bọt. Bạn chỉ cần điền vào bàn tay của mình - và nó sẽ hoạt động như kim đồng hồ!
Nhân tiện, nếu bạn thêm lòng đỏ trứng vào cappuccino, bạn có thể tạo ra một món ăn khá bổ dưỡng và ngon (nguy hiểm: hư hình!). Hàm lượng calo của thức uống như vậy chắc chắn sẽ tăng lên, điều này sẽ phân loại nó thành một món ăn. Nhưng ai mà không mạo hiểm - người đó không uống rượu! Hương vị của đồ uống chỉ làm tăng hương vị, và đôi khi bạn có thể tự thưởng cho mình một món ngon như vậy.
Công thức nấu ăn
Đầu tiên bạn cần tách lòng đỏ khỏi protein.
Sau đó đánh lòng đỏ với đường bột (bạn cần lấy hai thìa cà phê).
Thêm sữa và vani trong khi đánh (có thể thay sữa bằng kem nặng).
Tiếp theo, đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào cà phê đã pha sẵn (espresso), đã được rót vào cốc sứ được làm nóng đặc biệt, theo yêu cầu của nghi thức.
Cuối cùng, đặt một lớp bọt vani thơm và tươi mát lên trên thức uống.
Đề xuất:
Bánh kếp tinh tế trên kefir không có trứng: các tính năng nấu ăn, công thức nấu ăn và đánh giá
Thơm ngon, mềm và thơm, bánh mỏng hoặc bông xốp với bơ và kem chua, mứt, mật ong, đường, kiều mạch, nấm, thịt … Bột có thể được chế biến theo nhiều cách: truyền thống (trên sữa và trứng ), trên nước, trên kefir (không có trứng), sữa trứng. Và mỗi loại đều thú vị theo cách riêng của nó và cho phép bạn có được kết cấu đặc biệt mềm, độ đàn hồi, độ ngon của món ăn đã hoàn thành. Công thức và hướng dẫn từng bước để làm bánh kếp trên kefir (sữa trứng, không trứng, nước và các loại khác) - trong bài viết của chúng tôi
Cod là Mô tả, ảnh, phân loại, lợi ích đối với con người, tính năng sinh sản, tính năng sinh sản, sinh sản và nấu ăn
Cá tuyết thuộc họ Cá tuyết, thời xa xưa loại cá này được gọi là "labardan". Cá tuyết có tên như hiện nay vì đặc tính bất thường của thịt là nứt ra khi nó được sấy khô. Có một phiên bản khác của sự thay đổi tên: cá tuyết bắt đầu được gọi theo cách đó, bởi vì nó tạo ra âm thanh tanh tách xuất hiện khi các cơ của bàng quang co lại
Anh đào vàng: mô tả, đặc tính hữu ích và công thức nấu ăn tốt nhất. Mứt anh đào vàng không hạt - công thức và tính năng nấu ăn
Anh đào vàng là một sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe. Từ những trái dâu ngọt ngào bạn có thể làm món mứt thơm ngon, một món tráng miệng thơm ngon hay một thức uống giải khát dễ chịu. Hôm nay chúng tôi muốn xem xét kỹ hơn các đặc tính có lợi của quả anh đào, cũng như chia sẻ bí quyết chuẩn bị nó ở nhà
Sốt vani cổ điển: công thức nấu ăn, tính năng nấu ăn và đánh giá
Bài viết này sẽ giới thiệu các biến thể khác nhau của sốt vani, đây sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho các món tráng miệng và bánh ngọt. Công thức làm sốt vani kem và sô cô la cũng sẽ được đưa ra, cũng như phiên bản cổ điển của nó
Cá chình: đặc tính hữu ích, tính năng nấu ăn, công thức nấu ăn và đánh giá tốt nhất
Cá chình là một loại hải sản rất tốt cho sức khỏe, không chỉ dễ chế biến mà còn có hương vị thơm ngon tuyệt vời. Thật không may, ở các quốc gia châu Âu, một con cá như vậy được đánh giá cao hơn nhiều so với ở Nga, nhưng vô ích
