2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Thông thường, khi chuẩn bị một số món ăn, bà chủ cần có cà chua. Chúng chứa một lượng lớn vitamin và các chất hữu ích khác, và bản thân chúng có mùi vị và mùi thơm dễ chịu.
Thông thường, trong quá trình nấu nướng, bạn cần gọt sạch vỏ cà chua. Nếu không, dưới tác động của nhiệt độ cao, nó sẽ cuộn xuống và vẫn rất cứng, có thể làm hỏng đáng kể hình thức và hương vị của món ăn. Có một số phương pháp đã được chứng minh về cách gọt vỏ cà chua. Hãy xem xét từng chi tiết hơn.
Tất cả phụ thuộc vào món ăn bạn đang nấu. Súp hoặc nước luộc cà chua, cà chua nướng trong lò hoặc chiên trong chảo, hoặc một đĩa rau nấu trên lửa trại?
Phương pháp một: sử dụng nước sôi
Nhiều bà nội trợ có kinh nghiệm đã biết cách gọt cà chua bằng nước nóng. Phương pháp này là phổ biến và rộng rãi nhất. Hãy để chúng tôi xem xét chi tiết hơn về nó.
Bạn sẽ cần một cái bát hoặc nồi lớn, nước sôi và cà chua. Dùng dao cắt sẵn từng loại rau ở đầutheo chiều ngang. Sau đó, cho sản phẩm vào nồi và đổ đầy nước nóng. Cần phải tính đến độ chín của cà chua. Nếu chúng đã quá chín, thì chúng sẽ mất nửa phút để lớp da bắt đầu tự bong ra. Nếu sản phẩm chưa chín, hãy giữ sản phẩm trong nước ít nhất 60 giây. Trong trường hợp này, điều rất quan trọng là không được nấu quá chín rau, nếu không chúng sẽ bắt đầu chín.
Vớt cà chua ra và cho vào thau nước lạnh. Bây giờ, sử dụng một con dao mỏng, lấy phần cuối của da và kéo nó. Bạn sẽ thấy da tự tách ra khỏi quả cà chua như thế nào.
Phương pháp thứ hai: chần
Chắc hẳn ai cũng biết cách chần rau trước khi đông lạnh. Bạn có biết rằng bạn có thể bóc cà chua rất dễ dàng theo cách này? Vậy, làm thế nào để tách vỏ cà chua bằng cách chần?
Rửa sạch rau và đun nước sôi. Nhúng từng quả cà chua vào nước sôi trong 20 giây. Ngay khi bạn thấy da bị nứt nẻ, hãy loại bỏ sản phẩm ra khỏi nước ngay lập tức. Đặt cà chua vào chất lỏng lạnh và nhẹ nhàng bóc vỏ.
Phương pháp thứ ba: sử dụng lò vi sóng
Ngày nay hầu như nhà nào cũng có lò vi sóng. Nó không chỉ có thể giúp bạn hâm nóng hoặc rã đông thực phẩm mà còn có thể gọt vỏ cà chua. Làm thế nào để bóc cà chua trong lò vi sóng?
Đặt cà chua lên đĩa có đáy phẳng và rạch vài đường ở phần ngọn. Cho rau vào lò vi sóng và bật chế độ giữ ấm trong 30 giây. Trong thời gian này dướitiếp xúc với vi sóng, da sẽ nóng lên và bắt đầu tự di chuyển khỏi tủy răng. Bạn chỉ cần cẩn thận loại bỏ nó.
Lựa chọn bốn
Một số bà nội trợ chọn cách gọt vỏ cà chua khá khó khăn. Họ chỉ đơn giản là cắt ngang trên rau và cố gắng bóc chúng bằng cách lột vỏ khỏi cùi. Phương pháp này không dễ dàng, nhưng nó có quyền tồn tại.
Phương pháp thứ năm: nướng
Nếu bạn nấu cà chua bằng cách nướng hoàn toàn, bạn không thể gọt vỏ trước. Nên thêm muối và các loại gia vị yêu thích của bạn vào cà chua. Đặt rau lên đĩa nướng và cho vào lò nướng. Sau khi xử lý nhiệt, da sẽ nhăn và bắt đầu tự tách ra. Có thể rửa sạch rau ngay trước khi sử dụng. Phương pháp này sẽ giữ được hương vị của sản phẩm và nước trái cây trong đó nhiều nhất có thể, cũng như tất cả các đặc tính hữu ích.
Cà chua nấu trên lửa, tốt hơn hết là không nên gọt vỏ trước. Trong trường hợp này, vỏ của chúng được bao phủ bởi một lớp vỏ đen và dễ dàng tự khỏi. Rau được chế biến theo cách này tốt nhất nên được phục vụ ở dạng ban đầu và trước khi ăn, nó đã được gọt vỏ.
Bỏ hạt
Cách gọt vỏ cà chua chắc hẳn bạn cũng đã hiểu. Nhưng đôi khi công thức này yêu cầu làm sạch rau khỏi hạt. Để thực hiện thao tác này một cách chính xác nhất có thể, cần phải cắt đôi quả cà chua đã bóc vỏ, vàmỗi nửa - thành ba phần nữa.
Sau đó, dùng dao sắc tách bỏ hạt ra khỏi cùi và rửa sạch nhẹ nhàng cà chua.
Khuyến nghị
Ăn cà chua không bỏ vỏ (ngâm hoặc hầm, tươi hoặc luộc) sẽ dễ chịu hơn rất nhiều. Vỏ của một quả cà chua được cơ thể con người hấp thụ kém và thực tế là không được tiêu hóa. Nó cũng làm hỏng hình thức của món ăn, khiến nó kém ngon miệng hơn. Đó là lý do tại sao nhiều công thức khuyên bạn nên loại bỏ nó.
Hạt cũng không mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Đó là lý do tại sao, để có được tất cả những gì tốt nhất từ sản phẩm này, cần phải cẩn thận gọt vỏ cà chua hoàn toàn, chỉ để lại phần cùi. Hãy nấu ăn với niềm vui và chọn các phương pháp phù hợp với bạn để làm sạch loại rau này. Chúc bạn ngon miệng!
Đề xuất:
Cách làm sạch cá thu: phương pháp và khuyến nghị
Cá thu là loại cá sẽ hấp dẫn nhiều người. Có khá nhiều công thức nấu ăn. Nhưng không phải ai cũng biết cách làm sạch cá thu. Cần lưu ý rằng dưới tác động của quá trình xử lý nhiệt, lớp da mỏng của loài cá này trở nên mềm. Thực tế không có xương nhỏ, vì vậy nếu không có thời gian làm sạch, bạn có thể cho cá thu vào chảo hoặc khay nướng một cách an toàn. Nhưng đối với những trường hợp đặc biệt, bạn cần biết cách làm sạch cá thu khỏi xương và da
Cách trang trí bánh kem: phương pháp và khuyến nghị. Cách làm kem từ kem
Kem là một sản phẩm từ sữa tinh tế, thơm ngon từ thời thơ ấu của chúng ta. Tôi nhớ ngay đến ngôi nhà của bà tôi trong làng. Trong nấu ăn hiện đại, chúng được thiết kế để trang trí các sản phẩm khác nhau: bánh ngọt, bánh nướng xốp, bánh ngọt, bánh pho mát. Ngoài ra, kem được coi là một sản phẩm phổ biến không chỉ có thể được sử dụng để trang trí bánh ngọt mà còn được thêm vào cà phê, cocktail, kem, pho mát. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn về cách trang trí một chiếc bánh kem bằng kem tươi và cách làm chúng tại nhà
Cách pha trà: tổng quan về các phương pháp, mô tả về công nghệ và các khuyến nghị
Bạn là người yêu thích những món chè thơm, ngon? Sau đó, bài viết này là chỉ dành cho bạn! Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách thu hái, làm khô và làm trà của các loại trà. Hãy cùng làm quen với truyền thống của các quốc gia khác nhau và cho bạn biết bí quyết làm ra thức uống ngon và tốt cho sức khỏe này
Cách đo gam không cần trọng lượng: các loại sản phẩm, các phương pháp đo khác nhau, sử dụng các phương tiện ngẫu hứng, phương pháp dân gian và lời khuyên thực tế
Không phải bà nội trợ nào cũng có cân trong nhà bếp, và nhiều người quen làm theo cách này, đo thực phẩm bằng mắt thường. Nhưng sẽ xảy ra trường hợp bạn cần nấu món gì đó theo một công thức mới, nơi mà tất cả các tỷ lệ đều phải được quan sát nghiêm ngặt. Làm thế nào để đo gam mà không cần cân? Tất nhiên, có nhiều cách, và biện pháp thực tế sẽ đúng, nhưng vẫn có những sai lệch nhỏ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về cách đo gam không có trọng lượng của thực phẩm khô
Cách làm sạch lựu mà không bị bắn tung tóe và tốn ít công sức - phương pháp và khuyến nghị
Lựu là một loại trái cây ngon và tốt cho sức khỏe được nhiều người lớn và trẻ em yêu thích. Nó được bán ở mọi cửa hàng tạp hóa. Nhưng đồng thời, không phải ai cũng biết cách gọt vỏ lựu? Đối với điều này, một số phương pháp hiệu quả được sử dụng, được trình bày trong bài báo
