2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Pancakes với men khô, công thức khá đơn giản, mỏng, mềm và sủi bọt đến bất ngờ. Chúng có vị chua tuyệt vời và là một món tráng miệng tuyệt vời.
Pancakes với men khô cổ điển
Để nấu bánh kếp với men khô, công thức mà hầu hết các bà nội trợ có kinh nghiệm đều biết, bạn cần lấy men khô (10 g), 0,3 l sữa, ba quả trứng, một ly bột mì, một muỗng canh bơ và đường cát, muối.
Bột được trộn với men khô và cho vào bát sữa ấm. Thêm dần các nguyên liệu còn lại: trứng, bơ đun chảy, muối và đường. Tất cả trộn bằng máy trộn cho đến khi mịn và cho vào máy. Mật độ của khối phải giống với kem chua ít béo. Khi bột nở gấp đôi, bạn có thể bắt đầu nướng bánh kếp trong chảo đã được làm nóng trước. Bánh kếp với men khô, công thức bao gồm dầu, dễ dàng nướng trên chảo mà không có dầu mỡ và trở nên rất hồng hào, mềm mại. Bạn cần ăn chúng với bơ, kem chua, mứt, quả mọng, mật ong. Nếu bánh mỏng, bạn có thể bọc nhân phô mai, thịt, phô mai, quả mọng, mứt vào trong.
Bánh kếp có men
Làm thế nào để làm bánh kếp với men? Cần có thời gian để chuẩn bị chúng, nhưng kết quả là xứng đáng. Bạn cần lấy 0,75 lít sữa ít béo, khoảng 10 g men khô, nửa kg bột mì, hai quả trứng, ba muỗng canh. thìa rast. dầu, một thìa đường, muối.
Đặt bột, trộn một phần tư cốc sữa ấm, một thìa cà phê cát, men. Để yên trong khoảng 10 phút cho đến khi men nổi lên. Sau đó, đun nóng phần sữa còn lại, kết hợp với trứng, muối, đường còn lại, men nở và trộn nhẹ. Rây bột vào chảo rồi đổ dần hỗn hợp đã chuẩn bị vào, khuấy liên tục. Cho dầu thực vật vào bột. Nếu bột quá đặc, hãy pha loãng với nước ấm. Đậy nắp nồi và để nơi khô ráo, ấm áp. Ngay sau khi bột nổi lên, nó phải được trộn và một lần nữa để nổi lên. Khi nó tăng lên lần thứ ba, bạn có thể bắt đầu nướng bánh kếp. Để làm cho bánh mỏng, bột phải khá lỏng.
Nướng bánh kếp với men khô, công thức gồm bơ, trong chảo nóng, không có dầu mỡ. Sau đó, lấy ra đĩa và đánh bơ. Bạn sẽ có được những chiếc bánh kếp lộ thiên thoáng mát với nhiều lỗ.
Bánh mỏng nhanh với men
Không phải lúc nào cũng có thời gian để làm men bột, vì vậy các bà nội trợ thích nướng bánh không men hơn. Tuy nhiên, có một công thức đơn giảnmen bánh kếp, việc chuẩn bị sẽ giúp tiết kiệm thời gian và có được một món ăn ngon. Cách làm bánh kếp với men nhanh chóng?
Bạn cần uống những sản phẩm sau: 0,7 lít sữa, một muỗng cà phê men khô, 4 quả trứng, hai ly bột mì, bơ, muối và đường cho mắt. Theo công thức này, bạn sẽ có được những chiếc bánh kếp mỏng có lỗ.
Sữa, bột mì, men nở, lòng đỏ trứng gà, bơ đã đánh mềm, đường cát, muối cho vào máy xay sinh tố đánh đều khoảng 5 phút. Đánh phần lòng trắng trứng còn lại cho đến khi nổi bọt. Đổ bột vào bát hoặc chảo, trộn với protein và để yên trong khoảng 5 phút. Làm nóng chảo và nướng bánh pancake không dầu trong chảo khô. Xếp lên đĩa và quét dầu.
Đề xuất:
Công thức làm bánh ngọt với men khô hoặc men sống. Cách làm bột ngọt
Nhiều người thích làm bánh, nhưng không biết bột như vậy khác với bánh mì thông thường như thế nào. Đúng hơn, hương vị nói lên chính nó. Tinh tế, thoáng mát, như thể một ít sản phẩm dầu tan chảy trong miệng bạn theo đúng nghĩa đen. Có, và bánh nướng xốp chậm hơn bánh mì thông thường. Nhưng làm thế nào để đạt được cơ sở như vậy cho bánh nướng và bánh ngọt của chúng tôi? Bạn có thể tìm thấy tuyển tập các công thức làm bánh ngọt bên dưới
Bánh tỏi và phô mai: công thức nấu ăn, bí quyết nhào bột bằng men, công thức không có men
Bánh nhà làm rất ngon. Bún tỏi phô mai không chỉ thích hợp làm súp mà còn có thể thay thế một bữa ăn no. Làm thế nào để nấu bánh men tại nhà? Bí mật Tiếp viên. Có thể tránh được nấm men không?
Cách làm bánh xèo? Bột làm bánh kếp: công thức nấu ăn
Các món ăn phổ biến nhất của ẩm thực Nga là súp bắp cải, cháo và bánh kếp. Từ thuở nhỏ, nhiều người đã có một món ngon yêu thích - bánh xèo và bánh xèo. Món ăn đơn giản và rẻ tiền này có thể được ăn vào bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Ngay cả những người quan tâm đến vóc dáng của họ cũng có thể ăn sáng một cách an toàn với bánh kếp, từ một vài miếng bánh kếp tươi ngon vào buổi sáng, cân nặng sẽ không tăng và bạn có thể ăn no cho đến bữa trưa
Bột làm bánh nướng với men khô. Tất cả các công thức bột nhào men khô có thể có
Bí quyết làm bột nhào dựa trên men khô, một số lựa chọn công thức sử dụng các sản phẩm khác nhau
Công thức làm bánh mì tròn với mứt cam với men. Bánh mì từ bột men với mứt: công thức nấu ăn từng bước
Công thức làm bánh mì tròn với mứt với men từ lâu đã được các chuyên gia ẩm thực trên khắp thế giới sử dụng. Trên thực tế, không khó để nấu chúng, bạn chỉ cần mua đầy đủ các sản phẩm cần thiết. Có một số loại bột và lớp phủ cho bánh mì tròn
