Điều gì làm cho bia Chernovar khác biệt với tất cả các loại bia khác?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Cách đây chưa đầy 6 thế kỷ, vào năm 1454, tại thị trấn nhỏ Rakovnik của Séc, các nhà máy bia lớn nhất đã hợp nhất thành một doanh nghiệp và xây dựng nhà máy Cernovar, đánh dấu sự khởi đầu của một lịch sử lâu dài và vô cùng thú vị của công ty cùng tên, có sản phẩm vẫn có nhu cầu lớn trên khắp châu Âu và ở Nga.

Lịch sử độc nhất của Cernovar

Cộng hòa Séc luôn có một số lượng lớn các nhà máy bia. Nhiều người trong số họ bị thua lỗ và đóng cửa, và chỉ có Cernovar là có thể tồn tại thành công trong một khoảng thời gian khổng lồ như vậy. Nhưng Cộng hòa Séc gần như là trung tâm của Châu Âu. Đất nước đã trải qua những thời kỳ khác nhau và là chiến trường của nhiều cuộc chiến tranh, trong đó có những cuộc chiến đẫm máu nhất: Chiến tranh thế giới thứ nhất và thứ hai. Và mặc dù vậy, nhà máy ở Rakovnik vẫn tiếp tục sản xuất bia Chernovar.

Nhân tiện, một sự thật thú vị. Trong nước, hầu như không thể mua được bia Chernovar vì tất cả các sản phẩm sản xuất ra đều được xuất khẩu.

Mặc dù thực tế là công ty sản xuất các loại đồ uống khác nhau, nhưng có hai loại bia phổ biến nhất: Svetle - nhạt và Cerne - đậm.

Cernovar Svetle

First varietal là một loại bia kiểu lager nhạt cổ điển có màu vàng với hương vị nhẹ nhàng có chút mạch nha và hoa bia. Tỷ lệ cồn trong đó là 4,9 Tuy nhiên, theo một số người thưởng thức, Svetle tạo ra quá nhiều vón cục. Và điều này, tất nhiên, không nên có mặt trong trại sáng. Mặc dù những tuyên bố như vậy là rất hiếm và nói chung bia được xếp hạng khá cao.

Cernovar Cerne

Nhưng Cerne đã là một loại son bóng tối cổ điển. Nó có một hương vị rất phong phú, bổ sung bởi các gợi ý của caramel và mạch nha rang. Nó có bọt dày, giữ được lâu so với các nhãn hiệu bia phổ biến của Nga. Người thưởng thức lưu ý rằng bia khá đặc (theo thành phần, tỷ trọng của nó là 11,5%) và có hương vị rất riêng mà một loại bia đen của Séc phải có.

Nói chung, bia Tiệp, từ lâu đã được biết đến, được coi là một trong những loại bia ngon nhất thế giới. Và nó rất xứng đáng. Sản phẩm được sản xuất tại các nhà máy bia nhỏ bằng công nghệ sản xuất bia truyền thống. Đây là điều cho phép bia Séc giữ được hương vị và hương thơm ban đầu.

Tương tự là bia Chernovar. Nó không được ủ ở quy mô công nghiệp và vẫn giữ được tính nhất quán và công thức gần như tương tự như vài thế kỷ trước.

Và chính vì điều này mà nhiều người thích bia Chernovar. Phản hồi từ người mua hầu hết là tích cực. Và điều này nói lên rất nhiều điều vềchất lượng và hương vị của bia.