2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Súp lơ xanh và súp lơ trắng sẽ gây bất ngờ cho những người chưa từng thưởng thức bữa trưa hay bữa tối như vậy. Một món ăn như vậy trở nên ngon miệng, hài lòng, nhưng quan trọng nhất - rất tốt cho sức khỏe. Các món ăn được chế biến theo công thức đã trình bày được dùng để cho trẻ nhỏ ăn, vì loại cây này chứa nhiều chất hữu ích cần thiết cho cơ thể đang phát triển.
Công thức nấu súp
Làm súp súp lơ xanh và súp lơ xanh với những nguyên liệu đơn giản mà bất cứ bà nội trợ nào cũng có trong bếp của mình.
Súp bổ dưỡng được chế biến như sau:
- Súp lơ trắng và bông cải xanh (mỗi loại 300 gram) cần được cắt nhỏ, một củ hành tây, một củ cà rốt và 2 củ khoai tây cũng được gọt vỏ. Sau khi cắt chúng, bạn cần để mọi thứ nấu trong 500 ml nước luộc thịt.
- Khi rau chín, cần cho vào máy xay và xay nhuyễn.
- Gruel thu được được đựng trong một thùng chứa 0,5 lít nước dùng và nấu cho đến khisôi.
- Lúc này, một chảo được làm nóng, cho một ít dầu và một muỗng canh bột vào. Bạn cần chiên bột cho đến khi có màu vàng nâu. Để có hương vị đậm đà hơn, bạn nên thêm kem và sau khi khuấy các nguyên liệu, hãy thêm chúng vào súp.
- Nấu món ăn sau khi thêm bột trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
Súp nhuyễn đã sẵn sàng, và trước khi phục vụ, nó được rắc với các loại thảo mộc, thịt xông khói chiên được thêm gia vị - 20 gram trên 1 bát súp.
Canh nấm
Bạn có thể đa dạng bản gốc một chút và nấu một món canh rất bổ dưỡng với súp lơ xanh và súp lơ trắng. Công thức nấu ăn với nấm rất đơn giản:
- Bơ được đun chảy trong chảo và cho hành tây đã băm nhỏ trước đó vào. Cần phải xào trên lửa vừa cho đến khi hành có màu vàng.
- Trong khi xào hành tây, 200 gram nấm được cắt nhỏ và cho vào chảo. Các nguyên liệu được xào trong 10 phút. Bạn sẽ phải thường xuyên khuấy các chất trong chảo để không có gì bị cháy.
- Một chảo với một lít nước được đặt trên một lò đốt khác, nơi cho gia vị, muối, cũng như bông cải xanh và bắp cải cắt nhỏ - mỗi thứ 200 gram. Nấu trong 5 phút, và sau đó các chất trong chảo được thêm vào nồi. Đun từ lúc sôi trong 10 phút.
- Tiếp theo, đổ 100 ml kem, tốt nhất là 20%, ném vào 2 nhánh tỏi băm nhỏ và một ít mùi tây. Khi nước sôi, súp sẽ tắt.
Súp súp lơ xanh và súp lơ trắng dùng nóng với một ít pho mát bào nhỏ trên tất cả các đĩa.
Súp kem
Công thức này thường được sử dụng ở Pháp, và ngay cả những người sành ăn cũng sẽ thích món ăn kết quả. Súp bông cải xanh với kem, công thức sẽ được trình bày dưới đây, được chế biến từ các sản phẩm sau:
- Bông cải xanh - 150g
- Khoai tây - 2 miếng
- Hành - 1 cái.
- Cải bó xôi - 100g
- Dầu ô liu - 1 muỗng canh. l.
- Kem tươi - 100g
Kỹ thuật nấu ăn:
- Hành tây bóc vỏ và băm nhỏ, tiếp theo là khoai tây và bông cải xanh.
- Tiếp theo, khoai tây được chiên nhẹ trên chảo (với dầu ô liu).
- Trong khi chiên khoai tây, đổ 300 ml nước vào ấm đun sôi.
- Bây giờ bạn cần để chảo ở lửa vừa, đổ dầu ô liu vào và để nóng trong vài phút, sau đó cho hành tây vào và phi thơm.
- Khi hành tây chuyển sang màu vàng, cho khoai tây vào và chiên trong 3 phút, không chiên nữa.
- Bông cải xanh cho vào chảo và đổ ngay nước sôi đã chuẩn bị vào. Sẽ mất đến nửa giờ để nấu các nguyên liệu và sau đó, muối và gia vị được thêm vào.
- Toàn bộ súp phải được cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
- Kem được cho vào máy xay nhuyễn. Sau khi khuấy đều súp, bạn có thể phục vụ món ăn trong bát lớn.
Trước khi phục vụ, bánh mì nướng được chuẩn bị, sau đó có thể thêm vào súp nếu muốn, vàcũng có rau bina.
Để món súp kem bông cải xanh (công thức ở trên) ngon hơn nữa, hãy làm theo các mẹo sau:
- Bông cải xanh cần phải tươi để súp có hương vị và mùi thơm thực sự.
- Để lưu giữ tất cả các đặc tính có lợi của bông cải xanh, hãy giữ cải thảo không quá 2 ngày trong tủ lạnh.
- Rau được nấu trong một hộp sâu, nhưng không để nguyên khối, vì vậy tất cả các nguyên liệu có thể dễ dàng đánh bông bằng máy xay sinh tố.
- Kem có thể được thêm vào trong khi phục vụ.
Kết
Súp bông cải xanh và súp lơ trắng có thể được làm bất kỳ thời điểm nào trong năm: ngay cả khi các nguyên liệu chính được đông lạnh, hương vị vẫn được giữ nguyên, mặc dù tất nhiên, nhiều đặc tính hữu ích sẽ bị mất đi. Bạn cũng cần nhớ rằng chỉ sử dụng kem có hàm lượng chất béo cao thì món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.
Đề xuất:
Bữa tối lành mạnh với dinh dưỡng hợp lý: thực đơn, công thức cho bữa ăn lành mạnh
Trong số những người giảm cân, có một trong những ý kiến cho rằng bữa tối là bữa ăn mà từ đó bạn chỉ có thể khỏe hơn. Đặc biệt nếu có sau 18 giờ. Các nhà dinh dưỡng chắc chắn rằng đây là một huyền thoại. Bữa tối rất cần thiết để có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Từ chối bữa ăn này sẽ chỉ gây hại cho cơ thể. Tuy nhiên, có những điểm quan trọng quyết định bạn cần ăn gì vào lúc này. Không khó để thực hiện một bữa tối lành mạnh với dinh dưỡng phù hợp, nó nên chứa những thực phẩm lành mạnh, nhưng loại trừ những thực phẩm bị cấm
Bữa trưa lành mạnh là cách để có một lối sống lành mạnh
Nhịp sống hiện đại gợi lên gấp gáp. Hấp dẫn trong kinh doanh, trong công việc, trong ẩm thực. Tuy nhiên, điều rất quan trọng là phải có một chế độ ăn uống cân bằng và bữa trưa lành mạnh mà bạn có thể mang theo khi đi làm đóng một vai trò lớn ở đây
Ăn kiêng các bữa ăn lành mạnh. Công thức bữa ăn lành mạnh
Dinh dưỡng hợp lý là chìa khóa của tuổi thọ và sức khỏe tốt. Thật không may, không phải tất cả các món ăn phổ biến đều tốt cho cơ thể như nhau. Một số chứa nhiều cholesterol, một số khác - tinh bột, và một số khác - chất béo. Trái ngược với ý kiến của đa số, các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe, công thức nấu ăn phù hợp để nấu ăn hàng ngày, có thể có thịt, cá và thậm chí cả nước xốt. Một điều nữa là họ có một phương pháp nấu ăn đặc biệt
Bữa sáng thịnh soạn và lành mạnh với bí ngòi với trứng và cà chua
Cách nhanh chóng chuẩn bị bữa sáng ngon lành và tốt cho sức khỏe. Ba công thức nấu món bí ngòi với trứng và cà chua
Ăn gì ngon hơn vào bữa sáng, bữa trưa và bữa tối với chế độ dinh dưỡng phù hợp? Công thức nấu ăn ngon và lành mạnh
Để bữa ăn ngon và lành mạnh, chúng cần được lên kế hoạch trước. Ăn gì vào bữa sáng, trưa và tối để không bị tăng cân và giữ được vóc dáng? Đồng thời, chế độ ăn uống không chỉ phải phù hợp với các nguyên tắc ăn uống lành mạnh mà còn phải phù hợp với nhu cầu và sở thích cá nhân
