Salad với gà, trứng và pho mát: các tính năng và công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ nói về sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà với rau và trái cây. Đây là một sản phẩm đa năng, nhờ đó bạn có thể nấu rất nhiều món salad, thưởng thức hàng ngày và đãi khách. Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu xem xét các công thức nấu ăn, đưa ra những lời khuyên hữu ích.

Cách ghép nối cổ điển như thế nào?

Hãy làm món salad gà, trứng và pho mát. Bạn có thể làm món khai vị chỉ bằng những nguyên liệu này, hoặc bạn có thể thêm khoai tây hoặc ngô đóng hộp chẳng hạn. Hãy dừng lại ở việc lựa chọn cây trồng gốc. Vì vậy, chúng ta sẽ cần:

• Phi lê gà - một miếng.
• Một trăm gam pho mát.
• Bốn quả trứng.
• Hai củ khoai tây.
• Mayonnaise hoặc bất kỳ loại sốt nào khác.

Bạn có thể bày một cách đẹp mắt món salad với thịt gà, pho mát và trứng thành từng lớp trên đĩa lớn hoặc phục vụ khách trong tô hoặc tô trong suốt. Xem xét các bước nấu ăn:

1. Luộc thịt, khoai tây và trứng. Chúng tôi làm sạch sản phẩm, nghiền chúng.
2. Bào phomai thô, có thể làm thành khối.
3. Trộn tất cả các thành phần và nêm với sốt mayonnaise, thêmmuối để nếm.

Nếu chúng ta xếp salad thành từng lớp, mỗi lớp cần được thấm đẫm nước sốt, chỉ dùng một lớp lưới mỏng để hương vị của các nguyên liệu không bị mất đi. Và bây giờ hãy xem xét công thức cho một món salad khác gồm thịt gà, trứng và pho mát.

Ngon

Đây thực sự là một món salad có một không hai, rất thanh lịch. Để có hương vị hấp dẫn, chúng tôi sẽ thay thế thịt luộc bằng thịt hun khói. Lấy:

• Thịt gà hun khói - một miếng phi lê.
• Một trăm gam pho mát.
• Bốn quả trứng.
• Hai củ khoai tây.
• Hai củ cà rốt vừa.
• Dưa chuột.
• Rau xanh và nước sốt.

Quá trình nấu rất đơn giản. Tất cả các loại rau phải được rửa kỹ và luộc chín. Tiếp theo:

1. Cắt mọi thứ thành hình khối hoặc dải.
2. Dùng tay xé miếng phi lê thành những chiếc lông nhỏ.
3. Và xếp salad thành từng lớp theo thứ tự: dưa chuột, khoai tây, cà rốt, trứng và thịt gà lên trên. Đừng quên sốt mayonnaise, sau đó để món ăn được ủ.

Như bạn thấy, công thức rất đơn giản, trước khi phục vụ chúng tôi trang trí bằng phô mai và rau thơm, nhân tiện có thể cho vào bên trong. Salad nhiều lớp với gà, phô mai và trứng rất dễ chế biến và là món khai vị không gì sánh bằng.

Một số mẹo

Salad gà rất lành mạnh và bổ dưỡng đồng thời. Rau, trái cây, nấm, các loại hạt, cà rốt Hàn Quốc và thậm chí cả quả mọng được kết hợp với thành phần chính. Các món ăn như "Caesar", "Sunflower", với dứa rất phổ biến và nổi tiếng. Vì vậy, trước khi nấu ăn, bạn phải:

1. Lựa chọn kỹ lưỡng một công thức và quyết định xem nó sẽ lạnh hay ấm.
2. Nghĩ xem bạn muốn dùng loại gà nào: phi lê hun khói, luộc hay nướng.
3. Chọn pho mát cứng.

Giả sử bạn chọn gà luộc.

Nấu như thế nào cho đúng?

Để món ăn ngon và ngọt, hãy dùng thịt của một con chim non, bạn có thể phi lê, sau đó bạn không cần phải cắt khúc, nhưng có người nấu cả con gà. Vì vậy, hành động của chúng tôi:

1. Rửa sạch gà. Bỏ da và cho vào nồi nước lạnh đun sôi.
2. Nếu bạn định dùng nước dùng cho món canh sau này, bạn có thể để nguyên vỏ, thêm hành lá, lá nguyệt quế và các gia vị khác, muối.
3. Nếu món salad được trộn với nước sốt mặn, đừng cho bất cứ thứ gì vào nước. Ta để lửa lớn, đun sôi rồi giảm nhỏ lửa. Đã hẹn giờ trong năm mươi phút.
4. Đảm bảo sạch bọt trắng trong. Sau đó dùng nắp đậy lại. Ức được nấu trong khoảng nửa giờ.

Sau khi nấu chín, để nguội gà và chặt theo cách bạn cần, và nước dùng thơm có thể được dùng để nấu súp hoặc borscht. Bây giờ chúng ta hãy đưa ra một công thức salad với nấm, thịt gà, trứng và pho mát.

Cổ điển

Để làm món salad nhiều lớp cho mười phần ăn, chúng ta cần:

• Ức gà - hai miếng.
• Một bóng đèn.
• Một trăm gam pho mát.
• Hai tép tỏi.
• Năm quả trứng.
• Muối và gia vị.
• Hướng dươngdầu để chiên rau.
• Một vài quả cà chua bi.
• Ba trăm gam nấm (champignons).
• hạt tiêu Bungari hoặc hai loại màu nhỏ.
• Greens và mayonnaise.

Bắt đầu chuẩn bị món khai vị. Đầu tiên luộc gà và trứng. Chúng tôi cắt các nguyên liệu thành hình khối, và ba pho mát trên một máy xay thô, hành tây thành những khoanh mỏng. Chiên với nấm.

Tư vấn cách nấu nấm

Cho champignon vào chảo khô, không làm gì cho đến khi nước bay hơi hết. Thỉnh thoảng khuấy đều. Và chỉ khi đó bạn mới có thể đổ dầu hướng dương vào.

Tiếp theo:

1. Ba củ tỏi và thêm sốt mayonnaise, chúng ta sẽ tạo hương vị cho các lớp.
2. Trụng gà trước, sau đó mới đến hành tây và nấm. Nêm sốt mayonnaise. Chúng tôi rải hạt tiêu, pho mát, trứng lên trên và rưới nước xốt lên trên một lần nữa. Ở bước cuối cùng, trang trí với rau xanh và cà chua.

Salad với nấm, thịt gà, trứng và phô mai tạo nên mùi thơm và vị lễ hội, bổ dưỡng. Thay vì nấm tươi, bạn có thể sử dụng nấm ngọc cẩu ngâm.

Dễ dàng

Dễ pha chế. Cần cho món salad: thịt gà (100 gram), trứng (hai miếng), pho mát (50 gram). Ngoài ra còn có một quả cà chua (một miếng, bạn có thể dùng vài quả cà chua bi), một nhánh tỏi và rau xanh với sốt mayonnaise (để nếm thử).

Quá trình nấu ăn là sơ cấp, luộc gà, sau đó băm nhỏ mọi thứ, tỏi và pho mát băm nhỏ, cho vào bát salad và nêm gia vị. Phục vụ tại bàn ăn tối.

Một công thức dễ dàng khác

Hãy làm salad nhiều lớpvới thịt gà, pho mát và trứng. Vì vậy, chúng ta sẽ cần:

• Phi lê gà.
• Phô mai - 50 gram.
• Hai quả trứng.
• Hai củ khoai tây.
• Nửa hũ ô liu phải rỗ.
• Gia vị, rau thơm, nước sốt.

Sau khi nấu chín, xay tất cả các nguyên liệu và bày ra đĩa:

1. Khoai tây.
2. Thịt gà.
3. Trứng và pho mát ở trên.

Chẳng hạn, chúng tôi ngâm từng lớp với sốt mayonnaise, và trang trí chiếc mũ bằng ô liu. Tiếp theo, hãy xem xét công thức nấu món salad với mận khô.

Công dụng của loại trái cây sấy khô tuyệt vời này là gì?

Nó chứa rất nhiều vitamin, axit hữu cơ, nguyên tố vi lượng, chất xơ. Xem xét các đặc tính hữu ích của nó:

• Bổ sung năng lượng của một người.
• Được sử dụng để phòng ngừa và điều trị bệnh thiếu máu và beriberi ở phụ nữ mang thai.
• Chống lại vi khuẩn, đặc biệt hữu ích đối với tình trạng viêm nướu, loại bỏ sâu răng.
• Cải thiện thị lực.
• Giúp hỗ trợ điều trị đường tiêu hóa, sỏi niệu.

Và nó cũng giúp thải độc tố ra khỏi cơ thể. Quay lại công thức salad gà, mận khô, trứng và pho mát.

Dịu dàng

Đầu tiên bạn cần chọn mận khô, tốt hơn là không ngọt, nhưng chua và bị rỗ. Trái mềm có thể bổ ngay, trái cứng phải ngâm nước nóng trước 20 phút. Vì vậy, chúng ta hãy chuẩn bị món salad Tenderness.

Bộ sản phẩm:

• Hai phi lê gà.
• Một trăm gam pho mát.
• Giống nhaumận khô và quả óc chó.
• Ba quả trứng.
• Một quả táo.
• Sốt dùng để pha quần áo và các loại rau thơm.

Vì vậy, chúng tôi đang chuẩn bị các sản phẩm. Luộc thịt và trứng. Ngâm mận trong năm phút. Tách protein khỏi lòng đỏ. Sau đó, cắt các thành phần, ba pho mát trên một máy xay thô và một quả táo. Để nó không bị thâm, chúng tôi làm trực tiếp trên món ăn, và không phải trước. Xay quả óc chó bằng cán hoặc dùng dao nghiền.

Tiếp theo, xếp tất cả các sản phẩm theo từng lớp:

1. Một miếng thịt.
2. Phô mai.
3. Hương vị với nước sốt đã chọn (kem chua hoặc sữa chua). Bạn có thể làm bất kỳ loại quần áo nào bạn muốn.
4. Đặt protein và ba quả táo lên trên.
5. Mận khô và nước sốt.
6. Quả óc chó, nửa sau thịt gà và sốt mayonnaise.

Trang trí salad với lòng đỏ và rau thơm. Hóa ra tươi như mùa xuân, dịu dàng và rất ngon miệng.

Công thức mận và dưa chuột

Vì vậy, chúng ta hãy chuẩn bị một món salad với thịt gà, mận khô, trứng, pho mát và dưa chuột.

Chúng tôi cần:

• Một ức gà hoặc hai miếng phi lê.
• Một số ít mận khô.
• Quả óc chó 50 gram.
• Ba quả trứng.
• Hai quả dưa chuột tươi.
• Và nước sốt.

Chuẩn bị sản phẩm, cắt nhỏ, xếp thành từng lớp trên đĩa. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ.

1. Gà phủ sốt mayonnaise lên trước.
2. Sau đó cắt lát mỏng mận.
3. Rắc quả óc chó cắt nhỏ.
4. Đặt những chú sóc và áo khoác với nước sốt.
5. Dưa chuột và lại ngâm với sốt mayonnaise.

Từ trên cao, bao phủ mọi thứ bằng lòng đỏ mềm mịn. Vì vậy, chúng tôi đã làm một món salad với thịt gà, các loại hạt, pho mát, trứng và mận khô.

Với dưa chuột tươi

Bạn có thể làm món salad này với thịt gà, trứng, dưa chuột và pho mát theo từng lớp. Thành phần:

• Hai quả dưa chuột.
• Phi lê gà.
• Một quả trứng.
• Năm mươi gam pho mát.
• Mù tạt, dấm, hành lá.
• Một nhánh tỏi.
• Ớt đỏ trong vỏ.
• Một ít muối và đường.

Để tiếp nhiên liệu, chúng tôi sẽ sử dụng dầu hướng dương. Để làm nổi bật, bạn có thể thêm hạt mè.

Vì vậy, chúng ta hãy bắt tay vào nấu món salad với thịt gà, dưa chuột, trứng và pho mát:

1. Luộc thịt và dùng tay xé thành từng miếng nhỏ.
2. Đập trứng và chiên bánh trên chảo, để nguội, cắt thành từng dải.
3. Cắt dưa chuột thành từng khoanh tròn, rồi lại cắt đôi.
4. Cắt hành tây thành nửa khoanh nhỏ hoặc mỏng. Có thể ướp trong giấm.

Tiếp theo, chúng tôi tiếp nhiên liệu:

• Băm tỏi.
• Trộn với mù tạt, dầu thực vật.
• Thêm một ít giấm ăn, một vài giọt.
• Trộn kỹ.

Sau đó, chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần (trừ trứng) và nêm với nước sốt đã chuẩn bị. Đặt trong tủ lạnh trong một giờ, sau đó trang trí với một quả trứng và hạt tiêu đỏ.

Công thức sau đây được rất nhiều đánh giá tốt vì nó khiến mọi người nhớ đến món salad dân gian yêu thích của mọi người "Olivier".

Liếm ngón tay

Hãy xem xét một công thức salad với thịt gà, trứng, pho mát và dưa chuột, trong trường hợp của chúng tôi là dưa muối. Chúng tôi sẽ xếp thành từng lớp.

Vì vậy, các thành phần là:

• Ức gà.
• Ba quả trứng.
• Dưa chuột muối chua như nhau. Nếu bạn sử dụng gherkins, thì mười miếng.
• Phô mai - 150 gram.
• Một lon đậu xanh.
• Một nhánh tỏi.
• Muối, sốt mayonnaise.

Đun sôi, sau đó nghiền tất cả các sản phẩm, xếp chúng lên đĩa lớn thành nhiều lớp hoặc làm salad theo từng phần bằng cách sử dụng vòng nấu ăn. Nhưng đừng quên tráng dầu để khi lấy ra không làm kim tự tháp bị phá hủy. Trộn trước tỏi băm nhỏ với sốt mayonnaise. Trong quá trình này, thêm muối cho vừa ăn, vì vậy:

1. Ức gà.
2. Sốt.
3. Đậu xanh.
4. Dưa chuột muối.
5. Sốt.
6. Trứng.

Rắc hào phóng phô mai lên trên. Salad đã sẵn sàng. Tiếp theo, chúng ta hãy chuẩn bị món ăn nhẹ yêu thích của mọi người với dứa.

Thiên đường dứa

Đối với món salad gồm gà, dứa, trứng và phô mai, bạn có thể dùng cả trái cây đóng hộp và trái cây tươi tùy thích. Những gì chúng tôi cần:

• Gà - nửa kg.
• Dứa - 400 gram (lon).
• Bắp - lon.
• Bốn quả trứng.
• Phô mai - 150 gram.
• Mayonnaise và các loại thảo mộc.

Nấu gà, ở trên chúng tôi đã mô tả cách làm đúng, còn trứng luộc chín, sau khi luộc chúng tôi phát hiện bảy phút. Nhưng trước hết chúng cần được rửa sạch. Để dễ dàng làm sạch, để ráo nướcnước sôi, bạn cần phải nhúng vào nước lạnh.

Salad gà, dứa, pho mát và trứng được bày thành nhiều lớp, mặc dù bạn có thể trộn mọi thứ nếu muốn. Đặt trên một đĩa phẳng lớn, trong một bát trong suốt hoặc sử dụng một dạng có thể tháo rời để nướng bánh nướng và bánh ngọt không có đáy, sau đó lấy ra.

Nấu salad. Chỉ cần dành một ít ngô và dứa để trang trí, vì vậy:

1. Lớp đầu tiên là gà.
2. Mayonnaise.
3. Xả nước ngô và cho lên trên. Chúng tôi áp dụng một lưới mayonnaise mỏng.
4. Dứa, cắt hạt lựu.
5. Rưới sốt.
6. Tiếp theo cho trứng được bào trên một cái cối xay thô, Phủ một lớp mayonnaise mỏng.

Chỉ vậy thôi. Rắc phô mai lên trên. Bạn có thể thêm một ít nước sốt. Và trang trí với những quả dứa và bắp còn lại. Có một công thức tuyệt vời khác.

Gà Dứa

Sản phẩm cho nhiều khẩu phần:

• Lấy ức gà.
• Năm quả trứng.
• Dứa, nếu đóng hộp thì một hũ hoặc một trái tươi.
• Phô mai - một trăm gram.
• Bắp - hai lon.
• Champignons - hộp năm trăm gam đóng hộp hoặc tươi.
• Hai tép tỏi.
• Muối và gia vị (tiêu đen) tùy chọn.
• Và tất nhiên, nước sốt.

Chuẩn bị cũng rất đơn giản. Xay thịt bằng tay, phô mai và trứng có thể cắt nhỏ hoặc xay nhỏ. Làm tương tự với các nguyên liệu còn lại và trộn trong một hộp lớn. Trước khi phục vụ, hãy bày ra một món ăn đẹp mắt hoặc phục vụ theo từng phầntrên rau diếp tươi.

Vì vậy, trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi đã xem xét các công thức làm món salad với thịt gà, pho mát và trứng. Theo yêu cầu của bạn, bạn có thể lệch công thức một chút, thử nghiệm, thêm các nguyên liệu khác, cái chính là gia đình, bạn bè và người thân của bạn sẽ đánh giá cao tuyệt tác ẩm thực đó.