2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Sắp xếp các bữa tiệc ngoài trời và đãi khách món thịt được nấu chín hoàn hảo là một truyền thống tuyệt vời đến từ Mỹ. Món thịt được chế biến theo một công nghệ đặc biệt. Và tất nhiên, ở đây cần có nước chấm thịt nướng. Sau cùng, nếu bạn nấu đúng cách, bạn có thể nhấn mạnh hương vị của các sản phẩm thịt.
Trên thực tế, nước sốt thịt nướng có thể được làm từ hầu hết mọi sản phẩm: nó có thể là tương cà chua, mù tạt, cũng như mayonnaise và nhiều loại gia vị khác nhau. Ở đây, bạn cần được hướng dẫn về khẩu vị của riêng mình và tất nhiên, chọn gia vị phù hợp cho một loại thịt cụ thể. Dưới đây là những công thức nấu ăn ngon và phổ biến nhất.
sốt cà chua BBQ
Gia vị này phổ biến và phù hợp với hầu hết mọi loại thịt. Để làm nước sốt, bạn sẽ cần:
- ly cà chua;
- sốt cà chua, 200 g (bạn có thể dùng tương cà thông thường, nhưng chỉ không có hương vị và mùi vị);
- 2 muỗng canh giấm;
- một củ hành tây nhỏ;
- 50g dầu ô liu;
- 3 tép tỏi vừa (bạn có thể thêmnhiều hơn nếu bạn thích các món cay);
- 1 muỗng cà phê mù tạt khô;
- 1 muỗng cà phê ớt đỏ xay.
Băm nhuyễn hành và tỏi, sau đó chiên trong dầu ô liu trên lửa nhỏ cho đến khi trong mờ. Bây giờ, thêm tất cả các thành phần khác vào đó, trộn kỹ và đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút.
Sốt Mù tạt BBQ
Nếu không thích cà chua quá, bạn có thể làm sốt thịt nướng mù tạt. Nhân tiện, nó sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho thịt lợn hun khói chiên và xông khói. Ngoài ra, công thức ở đây khá đơn giản, không cần nỗ lực gì đặc biệt. Vì vậy, đây là danh sách các thành phần:
- 1 chén mù tạt chế biến sẵn (bất kỳ loại mù tạt nào, nhưng không có hương liệu và phụ gia);
- nửa cốc đường;
- nửa cốc giấm táo;
- thìa lớn đường nâu;
- tiêu trắng (xay), thìa cà phê;
- muỗng cà phê tiêu đen (xay);
- 2 thìa ớt xay;
- nửa thìa nước tương;
- ớt cayenne (ở đầu dao);
- 50g bơ.
Đầu tiên, trộn tất cả các thành phần trong một hộp, ngoại trừ dầu và nước tương. Đặt chảo trên lửa nhỏ. Nấu trong khoảng ba mươi phút, khuấy liên tục. Bây giờ bạn có thể thêm bơ và nước tương, sau đó bạn cần nấu thêm 10 phút nữa.
Cam Sốt BBQ ngọt ngào
Nước sốt nàylàm món ăn kèm tuyệt vời cho món ức gà nướng. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:
- mù tạt, hai thìa lớn;
- nửa muỗng canh quế;
- đường, ba muỗng canh không hoàn chỉnh;
- một quả cam cỡ vừa.
Bạn chỉ cần một vỏ cam - cẩn thận loại bỏ nó và nạo nó trên một máy vắt mịn. Bây giờ trộn tất cả các thành phần với nhau và giữ ở lửa nhỏ trong khoảng 15 phút. Nhân tiện, nước sốt này có thể được rưới lên thịt gà khi chiên xong - vì vậy nó sẽ mềm và cay.
Điều chính - đừng ngại thử nghiệm với các thành phần. Thật vậy, trong nấu ăn, bạn có thể sử dụng hầu hết mọi loại gia vị và gia vị để nêm nếm. Thịt nướng là một loại nước sốt sẽ làm cho bàn ăn của bạn thực sự như một lễ hội và các món ăn của bạn sẽ đặc biệt ngon.
Đề xuất:
Phục vụ công cộng của Liên Xô: thực đơn, công thức nấu ăn, các món ăn phổ biến của ẩm thực Liên Xô, ảnh
Ẩm thực Xô Viết là một khái niệm gây ra nỗi nhớ cho hầu hết cư dân của nước Nga hiện đại. Thời kỳ hình thành của nó khá dài, gần cả thế kỷ, thời còn quyền lực của Liên Xô. Thành phần của các món ăn phát triển sau đó khác đáng kể so với món ăn ban đầu của Nga. Cô ấy tiếp thu, trong số những thứ khác, các yếu tố của tiếng Pháp. Sự phân biệt của nó có thể được gọi là chủ nghĩa quốc tế
Sốt nóng: công nghệ nấu ăn, công thức chế biến các loại nước sốt phức tạp
Nước sốt nóng chiếm một vị trí quan trọng trong số các loại gia vị lỏng. Điểm đặc biệt của chúng là chỉ ăn kèm với các món ăn nóng, không được để nguội vì mất cả mùi thơm và vị ngon. Công nghệ chuẩn bị của chúng bao gồm đun nóng một số hoặc tất cả các thành phần. Để sử dụng các trạm xăng nóng, điều quan trọng là có thể phân bổ thời gian hợp lý cho việc chuẩn bị của họ
Ẩm thực quốc gia Belarus: các món ăn và công thức nấu ăn phổ biến nhất để chế biến
Ẩm thực quốc gia Belarus nổi tiếng với thực đơn phong phú gồm những món ăn thịnh soạn và khá đơn giản. Mặc dù thực tế là nó được hình thành trên cơ sở truyền thống ẩm thực của Nga, Ukraina, Litva và Ba Lan, nhưng nó có nhiều món súp, salad và các món ăn khác độc đáo mà không có món nào tương tự trong bất kỳ nền ẩm thực nào trên thế giới
Cách chế biến món salad thay cho sốt mayonnaise: công thức làm nước sốt, quy trình nấu ăn, ảnh
Hầu hết các món salad thường được trộn với sốt mayonnaise. Hương vị này quen thuộc với mọi người từ thuở nhỏ, mặc nhiên coi đây là lựa chọn đúng đắn nhất. Tuy nhiên, có nhiều cách khác để bổ sung cho món ăn và nhấn mạnh hương vị của tất cả các thành phần. Làm thế nào để ăn salad thay vì mayonnaise? Dưới đây là một số công thức nấu ăn ngon
Bánh bao ngon trong lò với sốt mayonnaise và pho mát: các tính năng nấu ăn và công thức nấu ăn ngon nhất
Món ăn đơn giản phổ biến nhất của các bà nội trợ Nga là bánh bao. Mọi người đều có thể nấu nó, và quá trình này mất rất ít thời gian. Theo thời gian, nhiều biến thể của món ăn này đã xuất hiện: luộc, chiên, nướng, sốt và không. Công thức làm bánh bao trong lò với sốt mayonnaise và pho mát, các tính năng nấu ăn và các mẹo nấu ăn khác sẽ được mô tả dưới đây
