Mẹo nấu ăn 2024, Tháng mười một
Cách nấu thỏ hầm kem chua: công thức nấu ăn ngon, cách bổ sung nguyên liệu và mẹo vặt của các bà nội trợ
Thỏ nấu ngon dễ làm. Theo kinh điển, nó được hầm trong kem chua. Nhưng các loại rau, bao gồm khoai tây, táo, các loại gia vị khác nhau, có thể đóng vai trò là thành phần bổ sung. Bạn có thể hầm thỏ trong chảo, trong lò nướng và trong nồi nấu chậm
Cách làm vỡ trứng cút: cách đơn giản và nhanh chóng
Trứng cút là một sản phẩm được sử dụng với nhiều mục đích. Nó được sử dụng trong nấu ăn, sản xuất mỹ phẩm và cho trẻ em ăn. Thức ăn như vậy rất hữu ích cho trẻ sơ sinh bị đái tháo đường. Nhiều người quan tâm đến câu hỏi làm thế nào để phá vỡ một quả trứng cút. Rốt cuộc, sản phẩm có một lớp vỏ mỏng. Các hạt của vỏ cứng lọt vào thức ăn
Cách ướp gà nướng: Công thức ướp, thời gian ngâm và mẹo nấu ăn
Thịt gà kho tộ thơm ngon được không chỉ các đấng mày râu mà ngay cả các chị em phụ nữ cũng yêu thích. Ngoài ra, trẻ em sẽ rất vui khi ăn sản phẩm này. Và nếu bạn cũng nấu nướng trong không khí trong lành, thì khó ai có thể từ chối một miếng thịt lợn, thịt bò hoặc thịt gà chiên hoặc nướng. Nhưng để thịt có vị ngọt và thơm thì phải sơ chế đúng cách. Hôm nay chúng tôi sẽ mách các bạn cách ướp gà quay cực ngon nhé
Khi nào cho tỏi vào cơm thập cẩm: lời khuyên của chuyên gia, công thức nấu ăn
Theo các chuyên gia, không có một, cách chính xác duy nhất để nấu cơm thập cẩm. Có hàng trăm công thức chế biến món ăn phổ biến này trên khắp thế giới. Người ta chỉ cần thêm một số thành phần mới vào cơm thập cẩm, và ngay lập tức sẽ có được một món ăn khác. Ở một số quốc gia, họ thích món ngọt, ở những quốc gia khác - cay, ở những quốc gia khác, cơm và thịt được nấu riêng
Khoai tây để nguyên vỏ trong bao lâu: mẹo hữu ích
Áo khoác khoai tây là món ăn đơn giản nhất mà ngay cả một đứa trẻ cũng có thể nấu nướng, bởi vì việc chuẩn bị nó không bao hàm bất kỳ khả năng nấu nướng nào. Món này là gì? Đây là loại khoai tây phổ biến nhất, được xử lý nhiệt toàn bộ, cùng với vỏ. Tùy chọn này sẽ chỉ hấp dẫn những người không thích gọt vỏ khoai tây
Men hết hạn có dùng làm bánh được không? Ứng dụng không chuẩn
Trong làm bánh, điều quan trọng nhất là bột nở và bánh muffin trở nên lộng lẫy. Để làm điều này, bạn cần sử dụng men. Nhưng khi mua, bạn nên chú ý đến hạn sử dụng, vì chúng có thể bị hư hỏng. Làm gì trong trường hợp này? Tôi có thể sử dụng men hết hạn không? Hãy giải quyết vấn đề này để không còn những tình huống khó chịu nữa
Vỏ cam: cách làm tại nhà
Hương vị tự nhiên tươi mát, tất nhiên là tuyệt vời. Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng có thể sử dụng một loại gia vị như vậy. Ở đây, một sản phẩm được chuẩn bị cho tương lai đang được gấp rút giúp đỡ. Có một số cách để chuẩn bị vỏ cam để sử dụng tại nhà
Tại sao mayonnaise bị lỏng: nguyên nhân và cách khắc phục sốt
Mayonnaise, mà hầu hết mọi người đều yêu thích, là một loại sốt làm từ trứng và dầu thực vật. Nó phù hợp với hầu hết mọi món ăn. Các chất tương tự làm sẵn mua ở cửa hàng không thể tự hào về độ tự nhiên, chúng luôn thêm chất bảo quản, chất làm đặc, chất điều vị và các chất phụ gia khác không có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Vì vậy, tốt nhất là bạn nên tự làm sốt mayonnaise và thưởng thức nước sốt thơm bằng cách thêm nó vào các món ăn
Cách làm đặc nước sốt bằng tinh bột hoặc bột mì
Nước sốt ngon là một bổ sung tuyệt vời cho món chính. Tuy nhiên, nó thường hóa ra ở dạng lỏng. Nhưng bạn thực sự muốn có được một khối sền sệt, thơm phức, trông ngon miệng. Để làm được điều này, bạn cần sử dụng các nguyên liệu giúp tạo độ sệt cho nước sốt
Kem chua "Piskarevskaya": mô tả, hàm lượng calo và đánh giá của người tiêu dùng
Kem chua "Piskarevskaya" đã được sản xuất bởi LLC "Piskarevsky Dairy Plant" trong nhiều năm. Những sản phẩm này đang có nhu cầu lớn ở người mua do giá cả phải chăng, chất lượng cao và thành phần tự nhiên. Dựa trên những nghiên cứu này, kem chua được coi là an toàn, không chứa chất bảo quản và chất béo thực vật
Cách nấu củ cải trong lò vi sóng: thời gian nấu, mẹo hữu ích
Nếu bạn có lò vi sóng và cần nấu củ dền, đó là một miếng bánh. Và đây là cách thực hiện, cách nấu một loại rau trong bao lâu, cách nấu rau bằng một kỹ thuật tương tự, chúng tôi sẽ cho bạn biết trong bài viết này
Bánh bao bị dính vào nhau: phải làm sao và cách phòng tránh?
Bán thành phẩm giúp cuộc sống của bà chủ dễ dàng hơn nhiều, với sự giúp đỡ của họ, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn ngon và hài lòng. Pelmeni được nhiều người đặc biệt yêu thích - những miếng thịt đông lạnh trong bột. Nhưng đôi khi nó xảy ra rằng sản phẩm này không hài lòng chút nào về vẻ ngoài của nó. Chắc hẳn bà nội trợ nào cũng từng gặp trường hợp như vậy khi những chiếc bánh bao bị dính vào nhau. Phải làm gì trong trường hợp này, không phải ai cũng biết. Một số người vứt bỏ sản phẩm hư hỏng, coi nó không thích hợp để làm thực phẩm. Nhưng trên thực tế, ngay cả từ bánh bao nếp bạn cũng có thể
Ghép đôi trái cây: Loại, Hương vị lý tưởng và khả năng tương thích
Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu sự kết hợp của các loại trái cây với nhau, cũng như với các loại quả mọng và rau. Các phương án thành công nhất có thể được sử dụng một cách an toàn khi chế biến nhiều món ăn khác nhau sẽ được đưa ra
Cách gọt cam tại nhà
Vỏ cam là phần vỏ của quả không có phần mềm màu trắng nằm ngay sau lớp cam. Phần thịt màu trắng có vị đắng, vì vậy vỏ cam thường được loại bỏ hết sức cẩn thận và cẩn thận để chỉ nhặt phần trên của vỏ cam mà không chạm vào lớp đắng
Cách muối dưa hành cá trích. Công thức, phương pháp, thủ thuật
Dưa hành cho cá trích tuy là một công việc đơn giản nhưng đòi hỏi bạn phải biết những bí quyết nấu nướng nhất định. Đây là những cái mà chúng tôi sẽ chia sẻ ngày hôm nay. Hãy cùng tìm hiểu xem nên sử dụng loại nước ướp nào để có được món hành cay ngon nhé. Hãy cùng chia sẻ công thức ngâm hành tây phổ biến nhất, tuyệt vời cho món cá trích, thịt hoặc salad
Cách làm cá thu xông khói tại nhà?
Để giữ được tất cả các chất dinh dưỡng trong cá, tốt hơn là bạn nên nấu tại nhà. Không nhất thiết phải có trang web của riêng bạn hoặc một thiết bị hút đặc biệt cho việc này. Nó chỉ ra rằng có một công nghệ khác cho phép bạn làm điều này trong một căn hộ. Kết quả sẽ đơn giản là tuyệt vời, và sản phẩm sẽ không tệ hơn sản phẩm sản xuất. Chúng ta sẽ xem xét cách làm cá thu hun khói
Cách làm sạch trai tươi và đông lạnh
Hến được coi là một trong những món ngon bổ dưỡng. Những loại hải sản này được sử dụng tích cực trong các món ăn của nhiều quốc gia trên thế giới, ngay cả khi chúng không phải là đặc trưng cho một khu vực cụ thể. Trước khi bắt tay vào chế biến các kiệt tác ẩm thực, điều quan trọng là phải biết cách làm sạch trai đúng cách, nếu không bạn có thể làm hỏng hương vị và hương thơm của món ăn
Cách nướng cá tra trong lò: công thức nấu ăn ngon, mẹo làm bánh
Cá tra là loài cá nước ngọt rẻ tiền được nuôi đại trà ở các nước Châu Á. Thịt trắng ngon ngọt của nó là một nguồn tuyệt vời của axit béo, vitamin, các nguyên tố vi mô và vĩ mô cần thiết cho mỗi người. Vì nó được sử dụng nhiều trong nấu nướng để tạo ra những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Tư liệu hôm nay sẽ mách bạn cách nướng cá tra bằng lò nướng
Cách nấu mực đông lạnh cho món salad: loại, thời gian nấu và tính năng nấu
Khi một trong những nguyên liệu làm salad là mực luộc, và bạn chỉ có hải sản đông lạnh ở nhà, câu hỏi đặt ra là làm thế nào để chế biến chúng để đặt trong một món ăn. Và bây giờ chúng tôi sẽ cố gắng tìm ra chính xác chúng sẽ cần được hàn như thế nào và trong bao lâu
Tôi có thể đông lạnh thịt đã ướp không? Lời khuyên cho các bà nội trợ
Cách ướp thịt? Bao nhiêu thời gian để làm điều này? Thịt ướp lạnh có thể đông lạnh được không? Làm thế nào để bạn rã đông nó sau đó? Tất cả những câu hỏi này bạn sẽ nhận được câu trả lời chi tiết trong bài viết này
Cách làm bím tóc bằng bột: công thức từng bước, mẹo, ảnh
Nhiều người khi làm một chiếc bánh như vậy phải đối mặt với một thực tế là họ không biết cách làm bím tóc ra khỏi bột. Nó thực sự khá dễ dàng để làm. Có, và bột có thể được sử dụng cả men và bột xù. Nhìn chung, công thức làm một món ăn như vậy không phức tạp, nhưng bạn vẫn phải mày mò một chút
Cách nấu bột manti trong nước sôi
Bột nước sôi cho món manti là một lựa chọn lý tưởng để chuẩn bị phần nền cho các bà nội trợ mới tập làm quen. Nhiều đầu bếp nhà hàng cũng sử dụng phương pháp này. Một số lựa chọn để chuẩn bị bột được trình bày dưới đây, và các quy tắc chính của quá trình chuẩn bị bột cho món ăn được đề cập được phân tích
Cách ướp thịt với xì dầu: công thức ướp, nguyên liệu và bí quyết nấu ăn
Hôm nay chúng tôi đã chọn ra cho các bạn những công thức ướp gia vị phổ biến nhất, mà nguyên liệu chính là nước tương. Tất cả đều được thực hiện khá đơn giản nên ngay cả những bà nội trợ mới vào nghề cũng có thể hiểu được cách ướp thịt với xì dầu và có thể tự tay thực hiện ngay tại bếp của mình
Cách nấu cá kho tộ: mẹo và bí quyết nấu món cá ngon
Cá là một sản phẩm ăn kiêng lành mạnh giàu axit amin, vitamin và các nguyên tố vi lượng. Bạn có thể nấu theo nhiều cách khác nhau, nhưng tối đa chất dinh dưỡng được chứa trong sản phẩm luộc. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy thông tin về cách nấu cá trong bao lâu, cũng như một số công thức nấu ăn thú vị
Có thể đông lạnh thịt ướp không: ưu và nhược điểm
Kebabs … Ai mà không mơ đến và không muốn tận hưởng giải trí ngoài trời với món ăn độc đáo này? Nhưng đôi khi những người yêu thích món thịt nướng bằng than phải đối mặt với câu hỏi: liệu có thể đông lạnh thịt đã ướp hay không và điều gì sẽ xảy ra với hương vị của nó sau quy trình này? Ngoài ra, những người hâm mộ thịt nướng cũng quan tâm đến các cách để rã đông bán thành phẩm đúng cách. Hãy làm sáng tỏ tình huống này
Cách thay thế thảo quả: mẹo
Thảo quả là một trong những loại gia vị phổ biến nhất. Vị cay nồng của nó rất hợp với nhiều món ăn. Loại gia vị này cho hương vị độc đáo, hơi cay và thơm. Làm thế nào để thay thế thảo quả nếu nó không có trong tay? Dưới đây là một số mẹo tuyệt vời để giúp bạn trong tình huống này
Stroganina từ cá trắng với nước sốt
CáStroganina là một món ăn tuyệt vời và thú vị. Hạn chế duy nhất của nó là bạn cần ăn nhanh để các miếng bánh không bị chảy. Khi được nấu chín đúng cách, nó tạo ra những miếng thịt mềm, tan chảy trên lưỡi, để lại một vệt dầu. Từ lâu, để làm đa dạng hương vị của cá, người ta đã chế biến ra "makalo", tức là nước chấm
Cá rô đồng nấu bao nhiêu và có thể nấu món gì?
Cá rô là một loại cá rất bổ, bổ và ngon, sống ở cả sông hồ, biển cả. Hàm lượng calo của sản phẩm này chỉ là 82 kcal. Nó chứa vitamin A, B, C, E và D, cũng như canxi, phốt pho, sắt, kali, magiê, v.v
Làm mới thì dễ Tùy người
Skinning là một trong những công đoạn chính của quá trình làm việc với game bắt. Thịt động vật sẽ không xuất hiện trên bàn của chúng tôi cho đến khi quy trình như vậy được thực hiện. Nhưng sau tất cả, bạn không chỉ muốn lột da con vật mà còn phải làm việc đó một cách cẩn thận và thành thạo
Bánh bao trong nồi hơi đôi: cách nấu và món ăn kèm
Trong bài viết này, bạn sẽ học cách nấu bánh bao trong nồi hơi đôi. Bạn sẽ học cách chọn sản phẩm phù hợp, cách chuẩn bị và nhào bột. Bạn cũng sẽ tìm hiểu về loại nước sốt ăn kèm với món ăn này, cách trang trí món ăn này. Ngoài ra, bài viết thảo luận về việc chuẩn bị cả bán thành phẩm tự làm và mua ở cửa hàng
Tách là Về cách chế biến sữa
Sữa là một sản phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe với một số vitamin, khoáng chất, axit amin, chất béo và protein. Ngoài ra, do hàm lượng calo cao, nó có thể làm dịu cơn khát không chỉ mà còn cả cơn đói. Trong các cửa hàng, bạn thường có thể tìm thấy sữa tách kem, được lấy bằng cách tách. Quy trình này bao gồm việc làm nóng sữa đến 45 độ, kết quả là kem được tách ra khỏi chất lỏng chính
Điều gì có thể thay thế ricotta: hương vị, các sản phẩm tương tự, mẹo
Bài viết này sẽ nói về những gì chính xác có thể được thay thế trong các món ăn khác nhau bằng pho mát ricotta. Một số chất tương tự sẽ được đưa ra có thể được sử dụng tùy thuộc vào tình huống, cũng như các tính năng sử dụng của chúng
Làm gì để nem chua không bị vón cục khi hầm? Nấu thịt thỏ
Thịt thỏ là loại thịt ăn kiêng rất giàu protein và rất lý tưởng cho thực đơn của người lớn và trẻ em. Loại thịt này được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá rất cao, nhưng hầu như không thể mua được thịt thỏ ngon ở cửa hàng vào thời đại của chúng ta. Vì vậy, tốt hơn là mua sản phẩm từ nông dân hoặc thị trường lớn. Ngoài ra, không phải bà nội trợ nào cũng biết nấu món ăn sao cho nem chua không bị vón cục khi hầm
Cách nấu gan gà cho trẻ: thời gian nấu, tính năng, mẹo
Gan gà là thực phẩm tốt cho sức khỏe cho cả nam và nữ, trẻ em. Nội tạng rất giàu vitamin, các nguyên tố đa lượng và vi lượng có lợi cho cơ thể. Để bảo quản tối đa lợi ích trong quá trình chuẩn bị sản phẩm, nên sử dụng đun sôi. Làm thế nào để chọn gan, nấu chín đúng cách và đưa vào thức ăn cho trẻ? Câu trả lời cho những câu hỏi này và các câu hỏi khác có thể được tìm thấy trong bài viết
Cách chiên bít tết bằng chảo: công thức có ảnh, mẹo và kiểu chiên
Nếu bạn hỏi mọi người một câu hỏi về món ăn yêu thích của họ, nhiều người sẽ đặt tên là bít tết. Thịt thơm, chín và chín kỹ là cả một nghi lễ. Đối với những đầu bếp nghiệp dư tại nhà, nấu món bít tết hoàn hảo thực sự là đỉnh cao của thành tựu. Một số người thấy đây là một quá trình rất khó khăn - vâng, kiến thức cơ bản là cần thiết để nấu một món bít tết "đúng". Vì vậy, làm thế nào để chiên bít tết bằng chảo?
Cách làm món bắp cải cuộn ngon: công thức nấu ăn
Colubtsy từ lâu đã trở thành món ăn yêu thích và phổ biến của ẩm thực Nga. Chắc hẳn ai cũng có công thức riêng để chế biến món ăn này. Hơn nữa trong tài liệu, một số công thức nấu ăn có liên quan và thú vị nhất sẽ được phân tích
Gia vị cho xiên thịt heo: thành phần, cách trộn, quy tắc sử dụng, mẹo
Shashlik là một món ăn đến với chúng ta từ nền ẩm thực phương Đông. Theo truyền thống, nó được làm từ thịt cừu. Thịt lợn là phổ biến nhất trong số chúng ta. Có lẽ do tính sẵn có và thẻ giá trung bình của nó. Ngoài ra, khi được nấu chín đúng cách, loại thịt này rất ngon ngọt, mềm và thơm một cách đáng ngạc nhiên. Điều gì có thể được cho là do các loại gia vị tốt nhất cho thịt lợn nướng?
Cách nấu phomai tại nhà
Phô mai là một loại phô mai rất tốt cho sức khỏe và ngon, đã được biết đến trong nấu ăn từ thời cổ đại. Bạn cũng có thể chuẩn bị pho mát ở nhà. Sản phẩm như vậy sẽ tự nhiên hơn và hương vị sẽ không khác chút nào so với sản phẩm mua trong cửa hàng
Trang trí bánh ngọt và mặn
Chỉ có rất nhiều kiểu dáng nướng. Và, có lẽ, không thể có tất cả những ý tưởng sáng tạo này trong một bài viết. Do đó, chúng tôi sẽ xem xét các lựa chọn dễ dàng nhất sẽ có sẵn để thực hiện ngay cả với những đầu bếp chưa có kinh nghiệm. Và sau đó, ngay cả một nữ tiếp viên mới vào nghề cũng có thể làm hài lòng gia đình và bạn bè của mình bằng những chiếc bánh ngọt không chỉ ngon mà còn đẹp mắt
Mỳ Ý sốt nấm: chế biến món ăn, quy trình nấu ăn
Lịch sử của mì Ý có từ hơn 500 năm trước. Ý được coi là nơi sản sinh ra món ăn này. Cư dân trên bán đảo này rất thích mì Ý đến nỗi họ đã nghĩ ra hàng nghìn công thức và cách kết hợp với các loại nước sốt với nhiều vị khác nhau. Người Ý làm mì spaghetti với nhiều độ dày, độ dài và màu sắc khác nhau, thậm chí có những loại mì Ý ngọt, chúng được phục vụ như một món tráng miệng. Người Ý ăn mì ống vào bữa sáng, bữa trưa và bữa tối, hoàn toàn không lo về vóc dáng