Mẹo nấu ăn 2024, Tháng mười một
Phải làm gì nếu bạn ăn quá nhiều kebab - lời khuyên chuyên nghiệp
Phải làm gì nếu bạn ăn quá nhiều thịt nướng. Làm thế nào để khắc phục tình hình bằng cách thêm các thành phần cụ thể vào công thức. Liệu có thể giải quyết được vấn đề không nếu bạn cho axit, các sản phẩm từ sữa vào nước xốt hoặc rửa thịt dưới nước. Lời khuyên của các chuyên gia dành cho các bà nội trợ
Khắc dưa chuột: cách tạo bông hoa và thiên nga
Khắc dưa chuột là một kiểu cắt rau củ nghệ thuật, gần đây đã trở nên rất phổ biến trong nấu ăn hiện đại. Nguồn gốc của sự sáng tạo đến với chúng ta từ châu Á xa xôi, nơi các đầu bếp địa phương sử dụng những chiếc lá được cắt đẹp mắt làm đồ trang trí cho đĩa
Cách nấu chả mực? Bí quyết nhỏ của ẩm thực ngon
Đầu tiên, một chút về bản thân mực. Ít ai biết rằng chúng chứa nhiều protein hơn thịt lợn hay thịt gà. Ngoài ra, loại hải sản này rất giàu i-ốt và vitamin B mà cơ thể chúng ta thường bị thiếu. Sắt, selen và phốt pho mà mực chứa dư thừa sẽ giúp hấp thụ canxi.
Nấu cơm: các quy tắc cơ bản và mẹo nấu ăn
Có nhiều cách nấu cơm, tùy thuộc vào món cụ thể mà bạn định nấu. Ví dụ, đối với cơm thập cẩm, ngũ cốc nên vụn và đối với sushi, ngược lại, nên kết dính nhiều hơn để các cuộn không bị rời ra. Vì vậy, để đạt được kết quả lý tưởng, việc nấu cơm phải được thực hiện theo các công nghệ nấu nhất định
Cách nấu nhanh khoai tây chiên ngon tại nhà
Nếu bạn thử nấu món khoai tây chiên ở nhà thì sao? Sử dụng dầu thực vật tươi và tinh khiết tốt nhất, bạn có thể nấu cho mình một lượng khoai tây kha khá. Và sau đó hãy chiêu đãi những người thân và những vị khách yêu quý của bạn bằng món ăn tự làm này nhé. Và với tất cả những điều này, món ăn sẽ không hóa ra có hại như người ta vẫn nói về nó. Sau cùng, bạn cho khoai tây và bơ tươi thật nhuyễn vào một chiếc bát sạch
Cách nấu tương cà chua: công thức từng bước có ảnh
Cà chua là một nguyên liệu ẩm thực gần như phổ biến được sử dụng trong nhiều món ăn. Tại các cửa hàng, sản phẩm này đang có nhu cầu lớn và giá cả khá dễ chấp nhận. Nhưng nếu có mong muốn ngừng tạo ra doanh thu cho các cửa hàng và bắt đầu làm hài lòng bản thân và những người thân yêu bằng những sản phẩm tốt cho sức khỏe, thì hãy chuẩn bị tương cà chua, công thức của chúng sẽ được trình bày dưới đây
Làm thế nào để chọn trang trí tốt nhất cho cá?
Cá, bất kể phương pháp chế biến nào, đều được coi là cao lương mỹ vị. Nhưng bạn cần phải phục vụ một món ăn phụ cho nó. Như bạn đã biết, các món ăn phụ là khác nhau. Món ăn phụ tốt nhất cho cá là gì? Bây giờ chúng ta hãy cố gắng hiểu vấn đề này một cách chi tiết, mô tả một số tùy chọn phù hợp
Hút nóng: nhiệt độ, thời gian, lựa chọn thực phẩm, mẹo nấu ăn, công nghệ xông khói và lời khuyên của chuyên gia
Hút từ lâu đã được coi là cách chế biến thịt cá yêu thích nhất của nhiều người. Và ngày nay nó là một trong những cách an toàn nhất. Chúng ta thường chọn các sản phẩm hun khói trên kệ hàng như thế nào? Và những người bị ngộ độc nặng thường phải nhập viện như thế nào? Khi mua thịt hoặc cá hun khói ở cửa hàng, chúng tôi không biết thịt ở trạng thái nào trước khi đưa vào lò khói
Cách nấu gà: công thức từng bước có ảnh
Ngày nay, thịt gia cầm có sẵn cho hầu hết các bộ phận dân cư. Còn gì dễ hơn luộc gà? Nhưng điều này, thật không may, không hiệu quả với mọi nữ tiếp viên. Trong bài viết, chúng ta sẽ xem xét cách nấu thịt gà, mất bao lâu, tìm ra các phương pháp nấu ăn khả thi để món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe
Cách nấu khoai tây: các tính năng, phương pháp và khuyến nghị
Ah, khoai tây, ăn quá nhiều, lý tưởng tiên phong …. Bạn còn nhớ những dòng trong bài hát của Liên Xô không? Khi còn nhỏ, thật khó để tưởng tượng thứ gì đó ngon hơn khoai tây nướng trong lửa, đặc biệt là trong tự nhiên. Nhưng trong nhà bếp ngày nay chúng ta không thể tưởng tượng các khóa học đầu tiên và thứ hai mà không có nó. Bạn có biết cách luộc khoai tây?
Cá trích muối: công thức nấu ăn
Đôi khi các bà nội trợ đun quá mức nước muối cay hoặc sử dụng sai cá. Kết quả là một con cá trích rất mặn. Làm gì trong trường hợp này?
Về món ăn ngon và tốt cho sức khỏe hoặc Cách làm phô mai tại nhà
Phô mai tự làm (cứng) hoặc phô mai tươi (phô mai mềm) có trước cửa hàng, tức là nhà máy, một số lợi thế và lợi ích. Khi sản xuất, bạn được đảm bảo chỉ sử dụng các sản phẩm tự nhiên, thân thiện với môi trường, đặc biệt nếu bạn có bò hoặc dê của riêng mình. Bạn có thể thay đổi hàm lượng chất béo của sản phẩm, thử nghiệm với hương vị của nó, cuối cùng đạt được chính xác lựa chọn phù hợp với bạn nhất
Cách làm bánh mì kẹp thịt tại nhà? Rất đơn giản
Cách làm bánh mì kẹp thịt tại nhà? Rất đơn giản. Nướng bánh mì thơm ngon với hạt mè. Và nấu những miếng thịt băm nhỏ ngon ngọt
Cách nấu cháo sữa: thành phần, nguyên liệu, công thức từng bước kèm ảnh và sắc thái nấu
Cháo sữa thơm béo ngậy - bạn còn cần gì nữa cho bữa sáng hoàn hảo? Nó có sức khỏe, năng lượng, lợi ích và quan trọng nhất - một hương vị tuyệt vời. Nấu cháo với sữa là một việc không hề đơn giản. Điều quan trọng là chọn đúng tỷ lệ ngũ cốc và chất lỏng, đảm bảo món ăn thành phẩm không bị cháy, không bị vón cục. Để tránh những rắc rối làm hỏng hương vị và hình thức của cháo, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn hướng dẫn nấu chi tiết
Tôm bóc vỏ đông lạnh: nấu như thế nào? Mẹo nấu ăn
Tôm là món ngon khoái khẩu không chỉ của những tín đồ bia, mà còn của những ai không hề thờ ơ với món ngon biển. Chúng có hàm lượng calo thấp, ngon, có thành phần có giá trị và khi tiêu thụ có tác dụng hữu ích đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, ngay cả những sản phẩm lành mạnh nhất cũng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe nếu chọn không đúng cách. Tôm bóc vỏ đông lạnh cũng không ngoại lệ. Nấu như thế nào và mua món ngon nào để không rơi vào bẫy của những kẻ ăn bám?
Làm thế nào để nấu cơm bóng?
Làm thế nào để nấu cơm bóng? Thông tin chung về ngũ cốc. Các loại gạo theo hình thức chế biến. Chọn giống nào? Cách làm cơm dẻo và nền sushi
Cách nhanh chóng để làm món dưa cải chua không giấm, với giấm, với mật ong, với bánh mì đen
Cách làm nhanh dưa cải hấp dẫn nhiều bà nội trợ, vì nó giúp chiều lòng khách đến nhà với món ăn vặt ngon trong thời gian ngắn. Chọn bất kỳ công thức nào và thử nghiệm trong nhà bếp của riêng bạn một cách thích thú
Làm thế nào để loại bỏ vết rỗ trên quả anh đào? Những gợi ý hữu dụng
Loại bỏ các vết rỗ từ quả anh đào là công việc tốn nhiều công sức và đơn điệu. Thông thường tất cả các thành viên trong gia đình, bao gồm cả trẻ em, đều có liên quan đến trường hợp này. Vì vậy, câu hỏi làm thế nào để loại bỏ hạt từ quả anh đào một cách nhanh chóng và hiệu quả vẫn luôn luôn có liên quan. Các phương pháp hiệu quả nhất và đã được chứng minh được chỉ ra trong bài viết này
Phương pháp nấu khoai tây sấy tại nhà
Có nhiều cách để chế biến loại củ này bằng cách phơi khô. Mỗi phương pháp tìm thấy những người hâm mộ thích sử dụng nó. Tùy thuộc vào mục tiêu mà người làm khô khoai tây theo đuổi, phương pháp được chọn. Ví dụ, khoai tây để tăng giá sẽ khác đáng kể so với một lựa chọn làm khô cao cấp hơn (với tiêu và muối)
Cách chế biến champignons trước khi nấu: lời khuyên của chuyên gia
Trong bài này chúng ta sẽ nói về cách chế biến nấm ngọc cẩu trước khi nấu, cách làm như thế nào cho đúng. Chúng tôi sẽ cho bạn biết cách thu hái sâm rừng, cách làm sạch và chiên chúng. Và chúng tôi cũng sẽ trả lời những câu hỏi thú vị nhất, cụ thể là: có cần phải làm sạch champignons trước khi nấu không?
Điều gì có thể thay thế nhục đậu khấu trong các món ăn khác nhau?
Nhiều người khi yêu thích làm bánh thường cố gắng nghĩ ra và nấu một món gì đó khác thường để gây bất ngờ cho bạn bè và người thân hoặc chỉ thử nghiệm và phát triển. Đôi khi xảy ra trường hợp nguyên liệu cần thiết cho những món ăn này không có trong nhà, rất khó lấy ở các cửa hàng nên bạn phải thay thế chúng. Một trong những thành phần này là nhục đậu khấu. Trong bài này chúng ta sẽ hiểu nó dùng để làm gì? Điều gì có thể thay thế nhục đậu khấu? Những loại thực phẩm được sử dụng trong?
Bánh cupcake thơm ngon. Cách trang trí bánh nướng nhỏ
Trong thế giới ngày nay, việc nấu bánh nướng nhỏ là rất phổ biến. Làm thế nào để trang trí bánh mini? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về bánh nướng nhỏ là gì và cách trang trí chúng
Ẩm thực dành cho người sành ăn: cách nấu trứng bò
Nhiều người biết rằng sản phẩm này rất bổ dưỡng và hữu ích, đặc biệt là đối với cơ thể nam giới. Nhưng đây là cách nấu trứng bò, đối với hầu hết chúng ta - một bí mật. Bài viết của chúng tôi sẽ giúp làm sáng tỏ bí ẩn
Mùa hè vào tủ lạnh. Có thể để đông lạnh bí ngô cho mùa đông?
Đã được khoa học chứng minh rằng ở nhiệt độ dưới 0, tất cả các chất hữu ích của rau và trái cây được bảo quản tối đa. Có thể đông lạnh bí ngô cho mùa đông, và cách tốt nhất để làm điều đó là gì? Bài viết của chúng tôi sẽ cho biết
Cá trắm trắng: cách nấu cá ngon?
Cá sông Amur rất có giá trị về chất lượng dinh dưỡng và mùi vị. Làm thế nào để nấu một số món ăn dựa trên nó, bài viết của chúng tôi sẽ cho biết
Cách luộc nấm? Những gợi ý hữu dụng
Người hái nấm đều biết cách luộc nấm để không bị mất ngon và tuyệt đối an toàn cho sức khỏe. Đối với những ai chưa biết, sẽ rất hữu ích khi đọc bài viết của chúng tôi
Làm thế nào để chiên boletus? bí quyết nấu ăn
Có rất nhiều ý kiến về cách chiên cá bơ. Mỗi nữ tiếp viên đều có những bí mật của mình. Một số trong số đó chúng tôi sẽ tiết lộ trong bài viết của chúng tôi
Bạn có mơ thấy bữa sáng trên giường không? Làm thế nào để tạo bất ngờ bằng cách chuẩn bị bữa sáng trên giường cho người thân yêu của bạn?
Ăn sáng trên giường - còn gì lãng mạn hơn? Nhưng, thật không may, nhiều người cho rằng đây là một sự xa xỉ của quý tộc, và không cho phép mình tận hưởng những điều tốt đẹp khi chưa ra khỏi giường. Mặc dù không nên quên rằng chỉ cần một chút nỗ lực và dành một chút thời gian rảnh rỗi, bạn có thể cải thiện đáng kể tâm trạng của nửa kia của mình
Dầu ô liu để chiên: tính năng lựa chọn, khuyến nghị nấu ăn và đánh giá
Có những truyền thuyết thực sự về lợi ích của dầu ô liu. Nó không chỉ làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh suy tim mạch mà còn kéo dài tuổi thanh xuân. Đó là lý do tại sao người Hy Lạp và Ý, những người được coi là những người khám phá và sản xuất tốt nhất một sản phẩm độc đáo như vậy, sống lâu hơn nhiều so với những người bình thường
Cách nấu thịt cừu non? Hai công thức dễ dàng
Ai trong chúng ta không yêu thích thịt cừu mềm và bổ dưỡng, và cũng rất ngon? Nó có một hương vị tinh tế và cay. Điều chính là có thể nấu nó một cách chính xác. Và làm thế nào để làm điều đó, bạn sẽ tìm hiểu bằng cách đọc bài viết này
Mẹo nấu cháo bột báng
Cháo bột báng có thể là do món ăn không gặp may. Không thường xuyên có thể gặp một người nói nhiệt tình về bột báng. Thông thường nó được kết hợp với mẫu giáo, các cục u khó chịu và một lớp màng khó chịu trên bề mặt
Trang trí bánh: ý tưởng và công thức. Trang trí bánh
Các đầu bếp và thợ làm bánh nổi tiếng sử dụng phương pháp trang trí nào? Làm thế nào bất thường và thú vị để trang trí đồ ngọt thông thường, những thành phần để sử dụng khi tạo ra các yếu tố trang trí? Trong bài viết này một số công thức, mẹo và thủ thuật
Cách cắt hành tây thành hình khối: quy tắc công nghệ, mẹo cắt hành tây không bị rách
Trong cách nấu ăn hiện đại, rất khó để tưởng tượng một món ăn có thể được nấu mà không có hành tây. Một loại rau phổ biến đã được biết đến từ thời cổ đại, nơi nó được sử dụng thành công không chỉ để ăn mà còn được sử dụng để điều trị các bệnh khác nhau. Tuy nhiên, mặc dù phân bố rộng rãi, câu hỏi thường đặt ra trong nhà bếp, làm thế nào để cắt hành tây thành hình khối
Làm thế nào để sữa lên men nhanh? Sản phẩm sữa tại nhà
Do thành phần độc đáo của nó, các sản phẩm sữa lên men rất phổ biến không chỉ trong nấu ăn mà còn trong thẩm mỹ. Hàm lượng protein cao cho phép sản phẩm tự nhiên có mặt trong cả chế độ ăn uống thông thường và chế độ ăn kiêng, dinh dưỡng y tế. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách lên men sữa nhanh để có được kefir hoặc sữa chua
Cách xúc xắc hành tây: mẹo hữu ích
Thời gian gần đây, nấu ăn đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của con người. Nấu ăn có thể được so sánh như một tác phẩm nghệ thuật thực sự. Không chỉ hình thức bên ngoài, mà hương vị của món ăn thành phẩm phụ thuộc vào việc tuân thủ kỹ thuật chính xác, cắt các thành phần lý tưởng. Nhiều người tự hỏi: làm thế nào để cắt hành tây thành hình khối để có được những miếng đều nhau, hình dáng đẹp mắt? Để trả lời nó, bạn cần nghiên cứu kỹ những lời khuyên và khuyến nghị của những người có chuyên môn
Cách thay thế bột báng trong món thịt hầm pho mát: mẹo hữu ích
Bột báng đã là một trong những thành phần không thể thiếu của món thịt hầm phô mai từ nhiều năm nay. Nhưng các lựa chọn nấu ăn hiện đại cho món ăn này cho phép bạn từ bỏ nó mà không làm mất hương vị và kết cấu. Những gì để thay thế bột báng trong món thịt hầm pho mát nhỏ tùy thuộc vào tình huống phát sinh nhu cầu này
Nội tạng - nó là gì? Và họ ăn nó với gì?
Đối với nhiều người, từ "nội tạng" được kết hợp với thứ gì đó hạng hai. Người ta tin rằng thực phẩm này kém hơn thịt về mọi mặt. Tuy nhiên, điều này là sai về cơ bản. Một số sản phẩm phụ chứa nhiều khoáng chất và vitamin hơn
Cách làm sạch cá thu: phương pháp và khuyến nghị
Cá thu là loại cá sẽ hấp dẫn nhiều người. Có khá nhiều công thức nấu ăn. Nhưng không phải ai cũng biết cách làm sạch cá thu. Cần lưu ý rằng dưới tác động của quá trình xử lý nhiệt, lớp da mỏng của loài cá này trở nên mềm. Thực tế không có xương nhỏ, vì vậy nếu không có thời gian làm sạch, bạn có thể cho cá thu vào chảo hoặc khay nướng một cách an toàn. Nhưng đối với những trường hợp đặc biệt, bạn cần biết cách làm sạch cá thu khỏi xương và da
Cách muối pike: công thức từng bước, mẹo, thủ thuật
Thịt heo quay nổi tiếng về công dụng và mùi vị. Nó có thể được luộc, nướng, chiên hoặc hầm. Bất kỳ món ăn pike nào cũng sẽ trở thành vật trang trí trên bàn. Hãy thử trổ tài muối cá pike để thực khách thích thú và chắc chắn khi yêu cầu công thức nhé
Cách chiên cá diêu hồng: mẹo với công thức nấu ăn
Hầu hết mọi người đều biết cách chiên cá diêu hồng. Nhưng không phải ai ăn cũng ngon. Có vẻ như có một cái gì đó để làm ở đây. Nhưng không, và trong cuộc chiên của đại diện nước này có những bí mật sẽ được bật mí trong bài viết này