2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Như bạn đã biết, kiều mạch là một trong những thực phẩm hữu ích nhất. Nếu bạn thường nấu sản phẩm này, hãy thêm một công thức mới cho món hầm kiều mạch với thịt băm trong lò nướng vào sách dạy nấu ăn của bạn (xem ảnh trong bài). Món ăn không chỉ vô cùng ngon, thơm, lành mà còn được chế biến rất nhanh chóng, không thể không làm hài lòng những cô chủ hiện đại luôn bận rộn.
Sắc thái
Rất tiện lợi là món hầm kiều mạch với thịt băm trong lò nướng được nấu theo nhiều giai đoạn. Ví dụ, cháo kiều mạch có thể được nấu trước. Bảo quản nó trong tủ lạnh hoặc thậm chí trong tủ đông trong vài ngày. Điều này cho phép bạn tiết kiệm đáng kể quá trình nấu nướng và làm cho món ăn trở nên phổ biến, như người ta nói, “một cách nhanh chóng.”
Về thành phần thịt, ở đây công thức chế biến món kiều mạch hầm với thịt băm trong lò cũng không có quy tắc quá khắt khe. Thịt xaybạn có thể lấy bất kỳ loại thịt làm sẵn (mua ở cửa hàng) hoặc tự chế biến từ các loại thịt mà bạn tự chọn.
Món ăn là kinh tế, hài lòng và rất ngon. Và có bao nhiêu lợi ích trong một món ăn như vậy! Nếu những thực khách sành ăn ở nhà ít cầu kỳ không muốn ăn cháo kiều mạch thì chắc chắn sẽ không từ chối món thịt hầm. Ngoài ra, món ăn cho phép bạn thử nghiệm, thêm các sản phẩm yêu thích của bạn. Ví dụ, một món hầm kiều mạch với thịt băm, nấm và pho mát hoặc thịt băm và cà tím sẽ trở nên tuyệt vời trong lò nướng.
Danh sách các thành phần bắt buộc
- 320g thịt băm;
- 2 cốc kiều mạch;
- củ cà rốt nhỏ;
- 330g phô mai;
- một chút muối;
- 1 củ hành tây;
- tỏi;
- tiêu xay;
- mayonnaise (bạn có thể thay thế nguyên liệu kết dính bằng trứng);
- 2, 4 cốc nước;
- gia vị;
- rau xanh.
Mô tả quy trình nấu ăn
Ví dụ: chúng tôi cung cấp công thức từng bước cho món hầm kiều mạch với thịt băm trong lò nướng. Các bà nội trợ có thể tùy ý thêm vào bất kỳ nguyên liệu nào khác (rau củ, các loại rau thơm hoặc gia vị, thậm chí cả trái cây).
Vì vậy, nấu ăn bắt đầu bằng cháo. Kiều mạch phải được đun sôi theo sơ đồ ẩm thực cổ điển một-hai. Trước khi nấu, đừng quên loại bỏ các hạt nhân bị hỏng và bụi từ kiều mạch, rửa thật sạch. Nhân càng sạch và tốt thì sẽ càng ngon.kiều mạch hầm với thịt băm trong lò. Cho một chút muối vào nước, nấu cháo cho đến khi gần chín.
Bóc vỏ hành tây. Chúng tôi cắt nó thành một nửa. Cắt mỗi nửa thành hình khối. Nếu bạn muốn cảm thấy vị hành tây đậm đà hơn, hãy cắt rau thành nửa vòng. Chúng tôi cũng giải phóng cà rốt khỏi vỏ. Chúng tôi chà xát trên máy xay thô hoặc cắt bằng dao thành các dải dài nhưng rất mỏng. Xay rau xanh tùy ý, nó sẽ được thêm vào ở giai đoạn nấu ăn cuối cùng. Chúng tôi chà pho mát trên một máy xay mịn hơn chúng tôi đã sử dụng để nghiền cà rốt.
Trong chảo (có thêm một lượng nhỏ dầu thực vật), rải hành tây và cà rốt, chiên cho đến khi chúng có lớp vỏ. Rán kiểu cổ điển đã xong, đối với súp.
Chuẩn bị món nướng. Chúng tôi lót nó bằng giấy da hoặc giấy bạc để món hầm kiều mạch với thịt băm trong lò không bị cháy hoặc dính.
Bố cục lớp
Lớp đầu tiên của món ăn là cháo kiều mạch. Có thể bày ra đĩa mà không cần đợi nguội. Ngay sau khi cháo chín, bạn có thể bắt đầu ráp đĩa để nướng. Giai đoạn thứ hai - trải rau chiên. Trong cùng một công đoạn (tùy chọn), bạn có thể thêm bí ngòi chiên hoặc cà tím, cà chua, v.v.
Thịt băm có thể được chiên trước khi thêm gia vị. Và bạn có thể ngay lập tức đặt trên rau và nướng sống. Thời gian dành cho việc nấu món hầm đủ để thành phần thịt của món ăn được chín hoàn toàn. Chúng tôi phủ lớp thịt với sốt mayonnaise. Nếu có thể, hãy tự làm xốt mayonnaise với các loại gia vị mà bạn yêu thích. Chúng tôi phủ đầy phô mai lên lớp mayonnaise và cho món ăn vào lò nướng.
Thời gian nấu từ 23-33 phút. Nhiệt độ cổ điển là 180 độ. Chúng tôi khuyên bạn không nên thêm rau xanh vào giai đoạn nấu ăn, vì nó sẽ mất hết màu sắc, mùi vị và hương thơm đậm đà của mùa hè. Tốt hơn là nên đặt nó sau cùng, khi soong đã được lấy ra khỏi lò và sẽ nghỉ, "đạt" trên bếp. Và đừng quên một sắc thái rất quan trọng: khi món ăn đã chín, đừng cắt ngay ra đĩa mà hãy phục vụ ngay. Cho anh ấy "đi dạo" một chút. Chỉ 5-7 phút là đủ để tất cả các vị mở ra và cơn sốt sẽ dịu đi một chút.
Đề xuất:
Kiều mạch với cà rốt: công thức nấu ăn, lợi ích của kiều mạch, bí quyết nấu cháo ngon
Kiều mạch với cà rốt - một món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Nó rất dễ dàng để nấu ăn, không cần thêm kỹ năng cho bà chủ. Một món ăn như vậy có thể là một bữa tối đầy đủ hoặc một món ăn phụ tuyệt vời. Khi sử dụng tưởng tượng ẩm thực, cháo kiều mạch có thể trở thành món chính của bàn ăn
Thịt gà băm. Hàm lượng calo, công thức nấu ăn sử dụng thịt gà băm
Gà là thực phẩm hoàn hảo. Nó rất giàu protein, ít calo và đa năng. Nó được sử dụng để chuẩn bị các món khai vị, các món đầu tiên và thứ hai. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về thịt gà băm nhỏ, hàm lượng calo của nó ở dạng nguyên chất và là một món ăn chế biến sẵn, chúng tôi sẽ chia sẻ các công thức chế biến món ăn kiêng
Cách nấu kiều mạch trong lò. Kiều mạch trong lò nướng trong tay áo
Cháo kiều mạch được mọi người yêu thích và tôn sùng, có lẽ là như vậy. Là một món ăn phụ, nó đi với bất cứ thứ gì: bất kỳ thịt, cá, gia cầm nào. Khi ăn chay, cháo rất ngon với rau và rất tốt để duy trì sức mạnh trong cơ thể, không hấp thụ các sản phẩm thịt thịnh soạn
Nấu gì với kiều mạch? Làm thế nào để nấu ăn kiều mạch với gà? Làm thế nào để nấu nước thịt cho kiều mạch?
Một trong những loại ngũ cốc phổ biến nhất ở Nga là kiều mạch. Ngày nay nó đã được thay thế bằng các loại ngũ cốc và sản phẩm khác. Và các công thức nấu ăn cho nhiều món ăn với nó chỉ đơn giản là bị lãng quên hoặc bị mất. Nhưng tổ tiên của chúng ta đã biết nấu món gì với kiều mạch. Đối với họ, thói quen ăn nhiều hơn mì ống và khoai tây đối với chúng tôi. Tất nhiên, không phải tất cả mọi thứ đều có thể được thực hiện trên bếp thông thường hoặc trong lò nướng, nhưng nhiều công thức nấu ăn có giá khá phải chăng. Nó vẫn chỉ là học cách nấu ngũ cốc và sau đó là các món ăn với nó
Công thức nấu kiều mạch với thịt trong nồi. Kiều mạch calo với thịt
Kiều mạch là một sản phẩm đa năng tuyệt vời. Những lợi ích là vô tận. Kiều mạch là một lựa chọn thực sự dành cho những bà nội trợ không muốn mất nhiều thời gian nấu nướng. Cô ấy lấp đầy một cách tuyệt vời. Những loại ngũ cốc này rất giàu vitamin và ít calo. Hãy cùng tìm hiểu giá trị năng lượng của sản phẩm này và hàm lượng calo của kiều mạch với thịt
