Mẹo nấu ăn 2024, Tháng mười một
Cách nướng bông cải xanh với phô mai: một vài công thức
Bông cải xanh là một sản phẩm xanh tốt cho sức khỏe có chứa một lượng lớn các vitamin và chất dinh dưỡng đa lượng. Nhưng loại bắp cải này kém phổ biến hơn so với các loại bắp cải của nó: nhiều người bị nhầm lẫn bởi hương vị vô vị, mùi đặc biệt trong quá trình nấu nướng. Nhưng nếu bạn kết hợp bông cải xanh với các loại thực phẩm lành mạnh khác một cách chính xác, thì nó sẽ cho thấy hương vị thực sự của nó. Làm thế nào để nướng bông cải xanh với phô mai?
Nấu củ cải trong chảo trong bao lâu?
Củ cải là một sản phẩm không thể thiếu trong việc chế biến các món ăn như borscht, dầu giấm và các món ăn khác. Nhưng ít ai biết cách nấu đúng cách. Vì vậy, cần xem xét bằng cách nào và trong bao lâu để có thể nấu củ cải mà không làm mất đi các nguyên tố vi lượng chứa trong nó, cũng như giữ được mùi vị và màu sắc của nó
Borscht: thành phần và chuẩn bị
Mọi bà nội trợ tự trọng sẽ nói cho bạn biết cách nấu món này mà không hề do dự, trong hầu hết các trường hợp, đó là một loại súp đặc làm từ củ cải đường, và chính loại rau củ này đã tạo cho món ăn đích thực có màu đỏ đặc trưng- phối màu nâu. Ngoài ra, tất nhiên, thành phần của borscht bao gồm nhiều thành phần khác, với mức độ chắc chắn khác nhau trong các công thức nấu ăn khác nhau trên thế giới
Rennet - đặc tính và công dụng. Nó có tác dụng gì đối với cơ thể con người?
Rennet là một chất hữu cơ phức tạp được tạo ra trong dạ dày của bê, nghé và gia súc sơ sinh khác. Như bạn đã biết, một chất như vậy góp phần vào quá trình phân hủy, cũng như quá trình xử lý sữa mẹ mà đàn con tiêu thụ
Cách nấu thạch: mẹo hữu ích
Một trong những món ăn được yêu thích nhất ở Nga là thạch. Nước dùng đông lạnh với các miếng thịt và rau theo sở thích của cả người lớn và trẻ em. Không có bữa tiệc nào là trọn vẹn nếu không có món ăn này
Làm thế nào để ăn thịt đông lạnh?
Rất thường những khách hàng bình thường trong cuộc sống hàng ngày phải sử dụng thịt đông lạnh để nấu nướng. Đặc điểm của sản phẩm này là gì, và nên nấu như thế nào?
Cách đánh bông lòng trắng trứng mà không tốn nhiều công sức: một số mẹo thực tế
Trong quá trình chuẩn bị các món tráng miệng bao gồm bánh trứng đường, câu hỏi thường đặt ra là làm thế nào để đánh tan protein thành bọt mạnh với ít nỗ lực nhất. Hóa ra có một số bí mật, biết được điều này, bạn có thể có được một chiếc bánh trứng đường tuyệt vời chỉ trong vài phút. Không có khó khăn cụ thể trong việc này, điều chính là bát đĩa sạch sẽ, nhiệt độ thực phẩm và một vài sắc thái khác, sẽ được thảo luận chi tiết hơn dưới đây
Thạch tại nhà: cách làm món tráng miệng ngon
Khi bánh ngọt và sô cô la trở nên nhàm chán, thạch nguyên bản sẽ giúp ích cho vị ngọt của răng. Nhưng làm thế nào để nấu nó một mình?
Mứt dâu tây cho mùa đông: công thức
Vào mùa đông, cơ thể đặc biệt cần bổ sung vitamin và các nguyên tố vi lượng. Việc chăm sóc sức khỏe trong mùa hè và chọn cho mình một công thức nấu ăn là điều đáng để quan tâm. Nấu mứt dâu tây thơm dẻo chắc chắn người thân của bạn sẽ rất vui khi ăn
Dầu ô liu là vàng lỏng trên bàn ăn của bạn
Cơ thể chúng ta cần chất béo cho hoạt động phối hợp của tất cả các cơ quan, làn da đẹp, mái tóc và móng tay khỏe mạnh. Nhưng không phải tất cả chúng đều tốt cho sức khỏe. Vì vậy, bơ và mỡ động vật góp phần hình thành cholesterol "xấu". Nhưng có những chất béo không bão hòa đơn khác hoạt động theo một cách hoàn toàn khác. Chúng mang lại cho chúng ta sức khỏe, vẻ đẹp và sự tươi trẻ của làn da. Một trong những chất béo lành mạnh và phổ biến nhất là dầu ô liu
Tôm biển Medvedka: mô tả, ảnh và công thức
Tôm là món ngon phổ biến trên toàn thế giới. Động vật chân đốt là họ hàng trực tiếp của động vật giáp xác, bao gồm tôm hùm và cua. Có khoảng 2.000 con tôm trong các đại dương và biển, nhưng không phải tất cả chúng đều ăn được. Loài động vật chân đốt quý hiếm nhất là tôm gấu biển, được đánh bắt ở vùng biển Nhật Bản, Biển Bering và Okhotsk. Cô cũng được gọi một cách trìu mến là "người ăn vỏ" và "gấu tôm". Hãy cùng tìm hiểu về các loài động vật hoang dã tuyệt vời
Cách nướng cánh gà bằng lò nướng. Ngon và đơn giản
Ngon, đơn giản, hợp túi tiền. Họ có thể làm hài lòng gia đình, và cách nấu một món ăn lễ hội và phục vụ với bia. Đoán xem sản phẩm phổ thông này là gì? Đúng vậy, hôm nay chúng ta sẽ nói về cách nấu cánh gà bằng lò nướng
Cà tím cuộn rất ngon
Rất nhiều món ăn khác nhau được chế biến từ cà tím. Nó được chiên, nướng, luộc và thậm chí ăn sống. Mọi người đều quen thuộc với một món ăn như "trứng cá muối, cà tím ở nước ngoài." Nhưng chúng ta hãy làm một cuộn cà tím. Và trong ba phiên bản. Và món đầu tiên (nhân tiện, đơn giản nhất) sẽ là món cà tím cuộn cà chua
Nấu cà tím nướng trong lò
Rất nhiều người thích cà tím, nhưng không phải ai cũng biết nấu đúng cách. Sử dụng một công thức đã được kiểm chứng, bạn có thể chế biến một món ăn rất ngon và tốt cho sức khỏe nhanh hơn nhiều so với cái nhìn ban đầu
Làm thế nào để làm sạch cá hồi tại nhà?
Làm thế nào để làm sạch cá hồi? Một mặt, nó có vẻ khá dễ dàng. Nhưng nó thực sự như vậy? Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu điều này. Loại cá này có thể rất hiếm khi được tìm thấy trên bàn của các chủ nhà. Điều này là do thực tế là sản phẩm này rất hiếm, và do đó loại giá của nó khá cao
Nori - nó là gì? Làm thế nào để chuẩn bị nori tại nhà
Sushi là món ăn Nhật Bản nổi tiếng nhất. Và một trong những thành phần chính của món ăn này là nori. Đây là loại tảo đặc biệt được dùng để chế biến nhiều món ăn
Sấy khô tại nhà
Chọn cá ngon ngoài chợ phù hợp với món nhậu lai rai bia quả không phải là điều dễ dàng. Nếu có thể mua cá tươi và nấu tại nhà, thì chúng tôi cung cấp một công thức đơn giản và dễ làm - cá khô hun khói
Cách nấu chè đậu ván?
Đậudây là sản phẩm tuyệt vời cho những người có lối sống lành mạnh. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về những gì có thể được chuẩn bị từ nó và những đặc tính hữu ích của nó
RauAldente: cách nấu và những điều cần lưu ý
Ý được chú ý đáng kể trong chế độ ăn uống của chúng tôi. Và đôi khi thật đáng tiếc khi theo quan điểm của hầu hết những người đồng hương, sự hiện diện của người Ý chỉ giới hạn ở pizza và mì ống. Ở đất nước này, có một món ăn tuyệt vời như rau "aldente" - và ít người biết về nó. Hầu hết mọi người thậm chí không biết nó là gì về nguyên tắc. Đôi khi thuật ngữ này được coi là tên của một món ăn, trong khi trên thực tế, nó đề cập đến một kỹ thuật nấu nướng
Tôi có cần vo gạo sau khi nấu không? Cách nấu cơm trong nồi: mẹo nấu ăn
Cách chế biến món ăn của mỗi loại ngũ cốc đều có những nét đặc trưng riêng. Vì vậy, nhiều bà nội trợ mới làm quen với việc quan tâm đến việc có nên vo gạo sau khi nấu hay không. Một số người tin rằng chính quy trình này đã ảnh hưởng đến độ bở của nó
Khi nào nên muối gạo khi nấu trong xoong và thêm bao nhiêu muối?
Cơm luộc là một trong những món ăn phụ linh hoạt nhất rất hợp với các món thịt và tạo nên hương vị tinh tế của cá nấu chín. Nếu bạn kết hợp cơm với rau, bạn sẽ có được một món ăn kiêng tuyệt vời, và trẻ em sẽ rất vui khi được ăn cơm ngọt với trái cây. Cái chính là bạn phải biết cách nấu đúng cách và ngon, khi nào thì muối gạo và nấu với mức độ bao nhiêu
Thịt thăn - phần thịt lợn mềm và gần như nạc nhất
Từ nhiều loại rẻ quạt khác nhau, bạn có thể chọn phần nạc. Chúng bao gồm thăn lưng. Nó khác với các loại thịt khác như thế nào về hình thức bên ngoài? Đặc điểm hương vị của nó là gì? Có thể chuẩn bị những gì từ sản phẩm này? Và, có lẽ, cuối cùng, câu hỏi chính được đặt ra: "Phần thăn nằm ở bộ phận nào trên thân lợn?" Bạn sẽ tìm thấy tất cả các câu trả lời bạn cần trong bài viết này
Cách nấu chân gà ngon như thế nào?
Chân gà ít người ngon miệng. Hầu hết mọi người thích nấu ức, cánh, đùi hoặc đùi. Nhiều đầu bếp chuyên nghiệp thậm chí còn vứt chúng đi như một sự lãng phí. Thực tế, chân gà rất lành
Công thức nấu dưa chua cho mùa đông: dưa chuột giòn trong lọ
Mỗi bà nội trợ đều có những công thức muối chua yêu thích cho mùa đông. Vào thời điểm cao điểm của mùa rau, cuốn sổ ghi chép ấp ủ được thực hiện, và công việc nóng bỏng nhưng đầy sáng tạo bắt đầu để cung cấp cho gia đình bạn những món ngon và bổ sung thú vị cho thực đơn chính. Tuy nhiên, một chuyên gia ẩm thực thực sự sẽ không bao giờ từ chối thử một công thức mới, ít nhất là trên một chiếc lọ - trong trường hợp kết quả không mang lại cảm hứng
Nấu bí ngòi hầm
Bí ngòi hầm là một món ăn vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe, được chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Đồng thời, bạn có thể mơ ước và tăng thêm nét tinh tế của mình
Thịt băm trong máy xay sinh tố: độ đặc, thành phần và ứng dụng
Không có gì bí mật khi thức ăn ngon nhất là tự làm. Và những miếng cốt lết ngon nhất được lấy chính xác từ thịt băm, được chế biến độc lập. Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu bạn không có một máy xay thịt trong nhà bếp của bạn? Bạn có thực sự phải từ bỏ ý định tự nấu thịt băm không, hay bạn sẽ cần phải tích lũy một khoản tiền nhỏ và mua các thiết bị nấu ăn cần thiết? Đừng nản lòng, vì bạn có thể nấu thịt băm bằng máy xay sinh tố
Cách nấu củ dền lạnh ngon
Bài viết hướng dẫn cách nấu món ăn mùa hè - củ dền giải nhiệt, một số bí quyết được bật mí
Borscht đỏ ngon: nấu tại nhà
Borsch đỏ, cách chế biến mà chúng ta sẽ xem xét dưới đây, là một món ăn truyền thống đầu tiên của người Slav, chủ yếu có nguồn gốc từ phương Đông. Cần lưu ý rằng một món súp như vậy chỉ nên được chế biến trên thịt với xương. Nên lấy thịt bò hoặc thịt bê cho món ăn này
Cách làm nước ép dưa hấu cho mùa đông: công thức và cách nấu
Hè chuẩn bị nhiều quà lắm các nàng ơi. Đây là rất nhiều trái cây, rau, thảo mộc. Và mỗi người trong số họ đều mang một lượng lớn vitamin và khoáng chất cần thiết để duy trì một lối sống lành mạnh. Chẳng hạn, dưa hấu không chỉ là món ngọt đãi cả nhà mà còn là món ngon chữa bệnh rất hiệu quả
Trả lời câu hỏi có thể chế biến món gì từ bánh phồng
Ngày nay, ngày càng nhiều trong các siêu thị và các quầy bán bánh ngọt trên đường phố, bạn có thể thấy bánh phồng đông lạnh được bày bán. Nhiều người mua nó. Nhưng thường thì chúng ta không biết có thể làm được gì từ bánh phồng, và chúng ta lướt qua
Cách muối cá diêu hồng tại nhà - cá hồi diêu hồng, cá hồi, cá hồi
Bạn có muốn biết cách muối cá diêu hồng tại nhà, tiết kiệm chi phí và có thể thay đổi khẩu vị món ngon, hướng dẫn theo sở thích cá nhân của bạn không? Không khó đâu. Một bộ sản phẩm nhỏ, không quá ba ngày - và cá đỏ, được muối bằng tay của chính bạn, đã có trên bàn của bạn
Nấu thỏ ngon và dễ dàng
Thỏ - thịt ngon, ăn kiêng. Làm thế nào và với những gì để nấu một con thỏ để có được một kết quả xuất sắc?
Chất béo nấu ăn: tính năng, thành phần, lợi ích, giống
Dầu ăn là gì? Những gì được bao gồm trong thành phần của nó? Sản phẩm có những đặc tính gì? Lợi ích và tác hại của dầu ăn
Bưởi nướng: một số công thức cho món tráng miệng dành cho người ăn kiêng lành mạnh
Bạn đã bao giờ thử bưởi nướng với quế, mật ong hoặc quả mọng chưa? Không? Thì bài viết này chắc chắn là dành cho bạn. Chúng tôi sẽ chuẩn bị một ly cocktail thực sự gồm sinh tố, hương thơm dễ chịu và tâm trạng tốt
Bao nhiêu để nấu gà cho súp và các món ăn khác. Mẹo và thủ thuật
Thịt gia cầm là sự thay thế tuyệt vời cho vẻ ngoài màu đỏ của sản phẩm này. Nó không chỉ rất ngon mà còn được coi là thực phẩm dành cho người ăn kiêng. Thịt gà có thể được sử dụng để nấu món thứ hai hoặc thứ nhất, các món cắt và salad. Để tối đa hóa lợi ích của sản phẩm protein này, hãy nhớ biết cách nấu và thời gian nấu thịt gà
Chân gà trong nồi nấu chậm: một vài công thức nấu ăn mỗi ngày
Nếu bạn không biết nấu món gì cho bữa tối, hãy chọn món gà. Đây là một lựa chọn đôi bên cùng có lợi mà mọi người đều thích và được chuẩn bị sẵn sàng mà không gặp nhiều rắc rối. Đặc biệt là khi một nồi nấu chậm và các công thức nấu ăn đã được chứng minh là cứu cánh
Nêm gia vị cho khoai tây: gia vị nào phù hợp, tính năng nấu ăn
Khoai tây chiếm một trong những vị trí hàng đầu trong nhiều món ăn quốc gia trên hành tinh. Có vẻ như nó chỉ đơn giản là không thể làm được nếu không có nó. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì thực tế thì khoai tây không có mùi vị rõ rệt, và bạn có thể nấu từ nó từ súp và khoai tây nghiền thành món tráng miệng và bánh mì. Về mặt này, khoai tây là một bậc thầy về bắt chước. Tùy thuộc vào các loại gia vị được thêm vào và cách nó được chuẩn bị, có thể thu được nhiều loại hương vị khác nhau. Đôi khi rất khó để nói món ăn được làm bằng gì
Làm thế nào và bao nhiêu để nấu khoai tây cho Olivier? Các cách nấu ăn khác nhau
Món salad Olivier cổ điển có nhiều loại nguyên liệu, bao gồm trứng cá muối, chim cút và thịt cua. Theo thời gian, công thức đã có một số thay đổi, và ngày nay, phiên bản bình dân nhưng không kém phần ngon miệng với khoai tây, xúc xích và các sản phẩm giá cả phải chăng khác đặc biệt được ưa chuộng. Sau khi đọc bài viết này, bạn sẽ biết được cách luộc khoai tây trong bao lâu cho Olivier và cách thực hiện theo nhiều cách khác nhau
Cách ngâm nho khô: mô tả từng bước
Nho khô là một phần không thể thiếu trong nhiều sản phẩm phong phú, chẳng hạn như bánh Phục sinh. Phải ngâm trước khi sử dụng
Bạn muốn biết cách nướng, rang và luộc ngô?
Mùa hè không chỉ mang theo những ngày ấm áp tươi đẹp mà còn là mùa ngô đồng. Tình yêu của chúng ta đối với loại ngũ cốc này không phải là không có lý do. Hãy nói về cách nướng, chiên và luộc ngô