Món chính 2024, Tháng mười một
Dầu hướng dương, hạt cải dầu: lợi và hại đối với cơ thể con người, tính chất và cách sử dụng trong nấu ăn
Dầu hạt cải, cũng giống như dầu hướng dương, đang trở thành thứ không thể thiếu đối với những người tiêu dùng coi trọng sức khoẻ của mình. Dưới đây chúng tôi sẽ xem xét và phân tích các đặc tính tích cực và có hại của dầu thực vật và xác định xem dầu hạt cải dầu hướng dương có hữu ích hay không. Các nhà khoa học đã kết luận rằng tốt hơn là kết hợp các loại dầu trong nấu ăn
Bắp cải xoăn: ảnh, tên, công thức nấu ăn
Bắp cải xoăn, hoặc cải xoăn, là một loại bắp cải đặc biệt đã được quản lý để tránh biến đổi gen và thuần hóa. Trong Chiến tranh thế giới thứ hai ở Pháp, atisô Jerusalem đã cứu người dân khỏi nạn đói và bệnh beriberi. Đồng thời, ở Anh, chính loại cải này đã giúp cải không bị chết đói
Mỡ vịt bằng cách nào? Tác hại và lợi ích
Mỡ vịt được sử dụng như thế nào và lấy ra sao? Không phải ở dạng tinh khiết nhất của nó. Nhưng chúng được thêm vào thức ăn. Nhưng tại sao điều này lại cần thiết? Tác hại của sản phẩm này là gì, và lợi ích là gì? Nó được sử dụng trong những lĩnh vực nào? Bạn có thể tìm hiểu về tất cả những điều này bằng cách đọc bài viết này
Tương cà các nhãn hiệu. Nước sốt cà chua ngon nhất là gì
Tương cà nào ngon nhất? Thường thì câu hỏi này được hỏi bởi những người mua trong siêu thị. Mọi người không chỉ muốn mua một sản phẩm lý tưởng về chất lượng mà còn phải tốt cho sức khỏe. Đây là những gì sẽ được thảo luận trong bài viết này
Quả bơ sống có vị gì?
Bơ là một loại trái cây kỳ lạ. Bạn cần phải chọn nó một cách chính xác. Nhưng làm thế nào để làm điều đó? Cách bảo quản bơ: trong tủ lạnh hay ở nhiệt độ phòng? Bạn có thể tìm thấy câu trả lời cho tất cả những câu hỏi này trong bài viết này
Bò Kobe - là gì? Ảnh và mô tả về loại thịt đắt nhất
Bò Kobe - là gì? Rất có thể, một số người lần đầu tiên nghe về loại sản phẩm này. Nó là một nhãn hiệu duy nhất và đã được đăng ký chính thức. Thịt bò Kobe ở Nhật Bản được coi là di sản của đất nước. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu loại sản phẩm này khác với các loại khác như thế nào và nó được sản xuất như thế nào
Gà đông lạnh: hạn sử dụng và bí quyết nấu ăn
Thịt gà được coi là sản phẩm tốt cho sức khỏe. Nhưng đồng thời, bạn cần biết lượng thịt có thể được bảo quản đông lạnh. Bí quyết để nấu gà là gì? Bạn có thể tìm hiểu về tất cả những điều này bằng cách đọc bài viết này
Phim trên sữa. Tại sao sữa lại có bọt
Sữa là một trong những sản phẩm có giá trị trong chế độ ăn uống của chúng ta. Nhưng bộ phim này trên đó lại bị một số người không thích. Tại sao nó được hình thành? Và nó bao gồm những gì? Có tác hại gì từ nó không? Bạn có thể tìm hiểu về điều này bằng cách đọc bài viết này
Nước xốt sô cô la: các tính năng làm nước xốt sô cô la, chọn nước xốt, ảnh
Nhờ sự phát triển của công nghệ, ngày nay nhà bếp đã có đầy đủ các loại thiết bị ngẫu hứng, bao gồm lò vi sóng, máy trộn, máy xay sinh tố, lò nướng đối lưu, tủ nấu nhiều bánh, nồi hấp, nồi áp suất, máy xay thịt, máy chế biến thực phẩm và nhiều hơn nữa . Quá trình nấu nướng đối với một bà nội trợ hiện đại được tạo điều kiện tối đa và biến từ thói quen hàng ngày thành sở thích. Nhưng không phải ai cũng có thể tìm thấy một thiết bị thú vị như hộp đựng nước xốt sô cô la. Nhiều người thậm chí không biết nó là gì
Kẹo Rulada - hương vị vô cùng tinh tế
Bạn có thích đồ ngọt không? Bạn không biết thử món mới cho món tráng miệng? Hãy chú ý đến đồ ngọt Rulada. Hãy yên tâm rằng bạn sẽ không hối tiếc
Kem khô - nó là gì và chúng ăn với gì?
Kem khô là một sản phẩm tuyệt vời và linh hoạt mà một ngày nào đó một bà chủ thực sự nên sử dụng trong các món tráng miệng tráng lệ của mình. Làm thế nào để tạo ra và sử dụng chúng - bài viết này sẽ cho bạn biết chi tiết
Gummies: loại, thành phần, thành phần chính
Con bạn có thích kẹo dẻo không? Chắc chắn câu trả lời sẽ là tích cực. Bạn có biết những gì được bao gồm trong những chiếc gối nhiều màu này? Hãy cùng nhau tìm hiểu nhé
Cơm risotto: các loại. Làm thế nào để chọn gạo cho món risotto?
Risotto thoạt nhìn có vẻ giống như một món cháo gạo bình thường với nhân để thưởng thức. Tất nhiên, đánh giá như vậy là sai lầm, và tất cả người tiêu dùng đều bị thuyết phục về điều này. Kết cấu kem mềm mượt, không thể chê vào đâu được khiến không ai có thể thờ ơ được. Vâng, bàn tay khéo léo của người đầu bếp là vô cùng quan trọng trong việc chuẩn bị của nó, nhưng chúng ta không được quên chất lượng của sản phẩm. Làm thế nào để chọn gạo cho món risotto và những loại gạo nào phù hợp, chúng tôi sẽ nói trong bài viết này, đưa ra một vài công thức nấu ăn trên đường đi
Dừa là trái hay hạt? Đặc tính hữu ích của dừa, calo
Đặc biệt là nhiều câu hỏi phát sinh về dừa. Câu chính là: "Dừa là trái hay là hạt?" Câu trả lời khiến nhiều người yêu thích đồ tốt quan tâm. Và mỗi người trong số họ đưa ra phiên bản của riêng mình, điều này thường sai. Dừa là gì chúng ta cùng tìm hiểu nhé
Nấu trong nồi nấu chậm mỗi ngày
Bạn có thể nấu bất kỳ món ăn nào trong nồi nấu chậm: nấu súp, hấp rau và cá, cũng như bánh ngọt tươi ngon. Dưới đây là một số mẹo sử dụng nồi áp suất đúng cách
Món nướng bằng giấy. Mẹo sử dụng
Đĩa nướng bằng giấy là một phát minh độc đáo của thời đại chúng ta, nếu không có nó, nhiều bà nội trợ không thể tưởng tượng được việc nấu những món tráng miệng ngon
Các loại trái cây họ cam quýt: tên, mô tả và sự thật thú vị
Những loại trái cây có múi nào được biết đến ngày nay. Tên, mô tả, đặc tính hữu ích và tác hại có thể xảy ra
Nawat - đường tốt cho sức khỏe
Nhiều người thích đồ ngọt, nhưng lại từ chối việc sử dụng đồ ngọt do các vấn đề sức khỏe và các lý do tiêu cực khác. Tuy nhiên, có một lối thoát - đây là Nawat! Sản phẩm này là một món tráng miệng tốt cho sức khỏe sẽ là sự thay thế tuyệt vời cho các loại đồ ngọt thông thường
Sôcôla "Tháng Mười Đỏ": chủng loại, thành phần, giá cả
Mọi người Nga đều biết đến sản phẩm sô cô la của thương hiệu Tháng Mười Đỏ. Món "Alenka" nổi tiếng, kẹo bơ cứng "Kis-Kis", caramel "Cổ ung thư": bà của chúng tôi biết tất cả những điều này
Rau đóng hộp: các loại và phương pháp chuẩn bị chính của chúng
Mọi người có xu hướng tích trữ. Mong muốn này vốn có trong họ tự bản chất. Để bảo quản rau được lâu, người ta sử dụng nhiều phương pháp khác nhau. Một trong những lựa chọn phổ biến nhất là đóng hộp
Quả việt quất: đặc tính và chống chỉ định
Việt quất là một loại cây thuộc họ Việt quất, cho quả có mùi và vị rất dễ chịu. Từ quả mọng bạn có thể nấu mứt, mứt và ăn tươi. Những đặc tính có lợi của quả việt quất, cũng như những gì cây được đánh giá cao, bạn sẽ tìm hiểu từ tài liệu này
Cháo bột báng có tốt cho trẻ nhỏ và người lớn không
Trước đây, chúng tôi thậm chí còn không nghĩ đến việc liệu cháo bột báng có hữu ích hay không. Từ nhỏ, mỗi chúng ta đã quen ăn một đĩa bột báng ngọt trong bữa sáng. Và nếu mẹ ở nhà không thể nấu món này thường xuyên, thì ở các cơ sở dành cho trẻ em và ở nhà bà ngoại, nó là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn hàng tuần. Hãy nói về lợi ích của bột báng đối với trẻ em và người lớn
Natri saccharinate: lợi và hại
Cách đây 130 năm, thế giới thậm chí còn không biết về khả năng ăn đồ ngọt mà không thực sự chứa đường. Nhưng với việc phát minh ra chất tạo ngọt đầu tiên, cụ thể là saccharin, sự phổ biến của các chất bổ sung này đã tăng lên đều đặn. Nhưng cùng với nó, sự lo lắng cũng ngày càng lớn, bởi vì người tiêu dùng không ngừng sợ hãi trước tác hại của chất làm ngọt tổng hợp, trong đó chủ yếu là natri saccharinate
Hành luộc - đặc tính hữu ích, calo và công thức nấu ăn tốt nhất
Củ hành luộc là món ăn mà từ nhỏ nhiều người không thích. Tuy nhiên, nó vô cùng hữu ích. Ngoài ra, đừng quên rằng nó thường được người Pháp sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn, và họ biết rất nhiều về những món ăn ngon
Bánh rán Moscow cổ điển: công thức nấu ăn, tính năng nấu ăn
Bánh rán là một món ăn cực kỳ ngon và mềm. Có một số lượng đáng kinh ngạc trong số chúng trên kệ của các cửa hàng, quán cà phê và nghệ thuật ẩm thực. Sự lựa chọn đơn giản là rất lớn. Đôi khi bạn muốn cảm nhận cùng một hương vị từ thời thơ ấu. Và để không bị thất vọng và ăn thật ngon, tốt hơn là bạn nên tự nấu chúng. Xem xét các công thức nấu ăn phổ biến nhất cho bánh rán Moscow
Vừng đen: lợi và hại. Vừng đen: đặc tính hữu ích
Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết mè đen là gì, nó có những đặc tính gì và nó được sử dụng ở đâu. Ngoài ra, từ bài báo đã trình bày, bạn sẽ tìm hiểu cách thu được dầu từ các loại hạt được đề cập và nó được sử dụng để làm gì
Kinh giới (gia vị): đặc tính hữu ích và sử dụng trong nấu ăn
Kinh giới là một trong những loại gia vị phổ biến nhất trên thế giới, nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng nó trong nấu nướng. Hương thơm có một không hai và vị cay-cay tinh tế của loại thảo mộc này có thể bổ sung cho hầu hết các món ăn
Các loại mayonnaise và cách phân loại, tác hại và lợi ích của sản phẩm
Mayonnaise là loại sốt lạnh phổ biến nhất, được nêm vào nhiều món ăn ở các nước SNG. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là phải tự mình hiểu rõ mayonnaise là gì, nó được phân loại như thế nào, nó có lợi ích gì và tác hại của nó là gì, bởi vì chỉ bằng cách này, bạn mới có thể chọn được loại xốt phù hợp nhất cho món salad yêu thích của mình
Chum cá hồi: calo, đặc tính hữu ích, sự kiện thú vị, công thức nấu ăn
Một trong những loại cá quý nhất thuộc họ cá hồi là cá hồi chum. Nó có giá trị không chỉ vì hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Do hàm lượng calo thấp, keta (hàm lượng calo 126,4 kcal) là một sản phẩm tuyệt vời cho thực phẩm ăn kiêng, bên cạnh đó, cả người lớn và trẻ em đều yêu thích các món cá diêu hồng
Phô mai tươi không béo: calo trên 100 gram. Phô mai que với kem chua: calo trên 100 gam. Vareniki với pho mát nhỏ: calo trên 100 gram
Phô mai dùng để chỉ các sản phẩm sữa lên men, có hàm lượng calo thấp và thu được bằng cách oxy hóa sữa, sau đó là váng sữa gạn. Theo hàm lượng calo, nó được chia thành phô mai không béo (hàm lượng calo trên 100 g - 70%, hàm lượng chất béo lên đến 1,8%), phô mai béo (19 - 23%) và phô mai cổ điển (4 - 18%) . Có rất nhiều công thức nấu ăn cho các món ăn với việc bổ sung sản phẩm này
Cách nấu thịt viên ngon ngọt và mềm: công thức từng bước kèm ảnh
Giò thủ thịt băm tự làm khá đúng chất được coi là một trong những lựa chọn tốt nhất cho bữa tối gia đình. Chúng có thể được thực hiện theo nhiều cách khác nhau. Thông thường, những miếng cốt lết này được nướng trong lò, chiên trên chảo hoặc hấp. Chúng rất hợp với hầu hết mọi món ăn kèm và được làm bằng những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm
Pelmeni "Morozko": thành phần và sự đa dạng của sản phẩm
Bài viết cung cấp thông tin về một trong những sản phẩm của TM "Morozko" - bánh bao. Theo đánh giá của người tiêu dùng, chúng khá phổ biến, chứa nhiều nhân và không bị sôi mềm trong quá trình nấu nướng. Món ăn sẽ rất hợp với nước sốt cay hoặc kem chua và các loại rau thơm
Bán thành phẩm từ cá: chủng loại và thành phần. Bảo quản bán thành phẩm cá
Cá bán thành phẩm rất được các bà nội trợ ưa chuộng muốn tiết kiệm thời gian nấu nướng. Hôm nay chúng ta sẽ nói về các sản phẩm cá bán thành phẩm là gì, chúng khác nhau như thế nào, cách chế biến cá trước khi sản xuất và cách bảo quản thực phẩm đó đúng cách
Bột yến mạch là một thành phần kỳ diệu từ hạt yến mạch đối với sức khỏe và sắc đẹp
“Ngày xửa ngày xưa có một vầng trán búng ra sữa….”. Mọi người đều biết câu chuyện này. Và nhiều người biết chân của cô ấy mọc từ đâu. Bột yến mạch là loại bột từ yến mạch, mà các loại ngũ cốc này không được nghiền, như hạt kê, mà được nghiền nát, do đó có tên như vậy. Trong khi đó, bột yến mạch và bột yến mạch lại không giống nhau
Kem thực vật được làm bằng gì và cách sử dụng
Nghiên cứu thành phần của kẹo cửa hàng, trong số các thành phần khác, bạn có thể thường thấy cụm từ "kem thực vật". Thành phần tương tự được thêm vào các loại đồ uống khác nhau, được sử dụng trong sản xuất nước sốt và các sản phẩm khác. Kem thực vật làm bằng gì, chúng là gì, được sử dụng ở đâu, có hại cho cơ thể như thế nào và chúng có thể mang lại lợi ích gì cho con người? Thêm về điều này sau
Semolina: hàm lượng calo của các món ăn làm từ ngũ cốc
Bánh phô mai, thịt hầm và tất nhiên là cháo bột báng rất được trẻ em và những người lớn tuổi yêu thích. Chỉ những người theo dõi sức khỏe và số đo của họ mới quan tâm đến công dụng của bột báng như thế nào, hàm lượng calo trong các món ăn từ nó và cách chế biến chúng
Hàm lượng chất béo của kem đối với whipping cream quan trọng như thế nào. công thức kem đánh
Có rất nhiều thực khách thích bánh ngọt với phần kem được đánh bông thoáng và tinh tế. Hàm lượng chất béo của loại kem này thấp hơn nhiều so với loại làm từ bơ. Kem đánh bông trông đẹp mắt và khiến bạn muốn thưởng thức món tráng miệng
Một câu trả lời dễ dàng cho một câu hỏi hay là bao nhiêu đường trong một muỗng canh?
Bất kỳ nữ tiếp viên nào cũng ít nhất một lần đối mặt với vấn đề chênh lệch số đo của sản phẩm dạng lỏng và dạng khối trong công thức nấu ăn mới. "Teaspoon", "muỗng canh", "đầy đủ thủy tinh" - tất cả đều là những khái niệm rất có điều kiện, bởi vì trong mỗi nhà bếp, thìa, cốc và ly thường có kích thước rất khác nhau. Vì vậy, để không còn phân vân nữa, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu xem một muỗng canh và một muỗng cà phê giữ được bao nhiêu gam đường nhé
Sự khác biệt giữa đường tinh luyện và đường không tinh luyện là gì?
Khi đường lần đầu tiên xuất hiện trên bàn ăn của mọi người, nó có màu nâu. Ngày nay, trên kệ của các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy cả đường tinh luyện trắng hoặc đường cát, cũng như phiên bản màu nâu. Cho dù đường nâu tinh luyện có hại hơn hoặc không có sự khác biệt giữa chúng - chúng tôi sẽ phân tích trong bài viết của chúng tôi. Chúng ta cũng sẽ nói về cách phân biệt đường nâu giả và đường thật
Thuốc nhuộm giống hệt màu tự nhiên. Chất tạo màu thực phẩm được làm từ gì? Tất cả về màu thực phẩm
Tại sao cần có thuốc nhuộm giống màu tự nhiên? Và làm thế nào để sử dụng nó trong nấu ăn? Ít người biết câu trả lời cho những câu hỏi này và những câu hỏi khác liên quan đến những chất như vậy. Đó là lý do tại sao chúng tôi quyết định dành bài viết này cho chủ đề khó khăn này