Món chính
Fructose là gì: calo, lợi ích và tác hại
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Fructose là gì? Lợi ích và tác hại của đường fructose. Nó có thể được sử dụng để giảm cân? Danh sách thực phẩm chứa nhiều đường fructose nhất. Liều lượng khuyến nghị, lời khuyên của chuyên gia. Sự thật thú vị về chất này
Cá hồi: lợi và hại, thành phần và giá trị dinh dưỡng
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Loài cá đại dương này được biết đến với hương vị tuyệt vời và thịt có màu cam. Trong các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy cá hồi hun khói, muối, đông lạnh và cá hồi tươi. Nhiều món ăn được chế biến từ nó, trong đó có món sushi khá phổ biến. Thành phần của loại cá này rất giàu vitamin và khoáng chất. Những lợi ích và tác hại của cá hồi rất thường xuyên được thảo luận bởi các chuyên gia dinh dưỡng của tất cả các quốc gia
Giảm béo do béo hay không: thành phần sản phẩm, lượng tiêu thụ gần đúng
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Salo là một sản phẩm rất hữu ích đã được tiêu thụ từ rất lâu trước đó cho đến ngày nay. Theo quy luật, nó được ăn với bánh mì lúa mạch đen hoặc tỏi; nó cũng được coi là tối ưu để phục vụ sản phẩm với borscht. Điều chính là tiêu thụ nó ở mức độ vừa phải
Tinh tế của nghi thức trên bàn: họ ăn tôm càng như thế nào?
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Bạn có thể thường xuyên quan sát cách những người yêu thích thiếu kinh nghiệm quyết định đãi mình món tôm càng luộc. Tuy nhiên, họ ăn chúng sai về cơ bản. Theo quy định, đầu tiên họ cắt bỏ cổ của con ung thư (tuy nhiên, trên thực tế, đây là đuôi của nó), làm sạch nó khỏi vảy của vỏ, sau đó ăn một cách hạnh phúc. Ngoài bộ phận này, đôi khi móng vuốt cũng bị ăn. Đây, trên thực tế, đó là tất cả. Nhưng câu hỏi về cách họ ăn tôm càng thực sự là một câu hỏi rất nghiêm trọng
Bột nở là gì, có thể thay thế nó như thế nào và cách nấu tại nhà như thế nào?
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Hầu hết các loại bánh nướng hiện đại đều được làm từ bột nhào không có men. Nhưng điều gì làm cho nó trở nên xốp và thoáng? Đây là 2 bí quyết chính của bất kỳ loại bánh nào - trứng được đánh kỹ và sự hiện diện của bột nở trong thành phần. Bằng sáng chế đầu tiên cho việc sản xuất nó chỉ được cấp vào năm 1903 bởi dược sĩ August Oetker, người sáng lập ra thương hiệu nổi tiếng "Dr. Oetker". Mặc dù vậy, một số người vẫn đặt ra câu hỏi khi đọc công thức này rằng bột nở là gì và có thể thay thế bột nở như thế nào
Vẹm - là gì?
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Động vật có vỏ rất thú vị sống ở hầu hết các vùng biển và đại dương. Nguồn gốc của chúng là gì, và lợi ích và tác hại của hến là gì?
Nước chấm là gì: công thức làm nước sốt, loại, thành phần và tính năng sử dụng
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Nhúng là gì? Đây là một biến thể của nước sốt. Đặc điểm nổi bật của loài này là không đổ lên món ăn nào mà nhúng từng miếng vào. Có lẽ, chính xác là vì khẩu phần thường đẹp mắt, trẻ em thích những loại nước sốt như vậy, được nhúng cẩn thận, chẳng hạn như sốt phô mai, khoai tây hoặc thịt gà
Xúc xích "Sữa": mô tả và công thức sản phẩm
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Điều kiện tiên quyết là sự có mặt của hai loại thịt băm trong quá trình sản xuất sản phẩm. Đôi khi có thể chấp nhận thêm tinh bột hoặc bột mì vào khối xúc xích. Nhưng những thành phần này trong xúc xích sữa luộc không được nhiều hơn 2%. Không chứa protein đậu nành. Ngoài ra, không có thịt xông khói trong thành phẩm. Nhưng các sản phẩm từ sữa và trứng là điều kiện tiên quyết để tạo ra một sản phẩm GOST thực sự
Xúc xích Salchichon khóa 1 và 2. Công thức nấu ăn
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Salchichon - xúc xích, là một món ngon tuyệt vời. Nó không chỉ có thể được cắt vào bàn lễ hội. Chúng tôi khuyên bạn nên thử nấu một số món ăn nhanh và nguyên bản với nó
Mỗi cookie có hàm lượng calo riêng
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Bài viết này mô tả các loại bánh quy khác nhau và cho biết số lượng calo chứa trong một loại bánh quy cụ thể
Mận hay táo? Thích gì hơn?
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Mận và táo là những loại trái cây phổ biến nhất trong các khu vườn của Nga. Chúng mang lại những lợi ích gì cho cơ thể? Thích gì hơn? Có thể kết hợp trái cây ngon và lành mạnh không?
Mật độ bơ: ý nghĩa và cách đo lường nó như thế nào?
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Dầu đã được sử dụng rộng rãi trong các món ăn khác nhau. Tự đo độ đặc của bơ để đảm bảo bơ ngon
Kiều mạch, giá trị dinh dưỡng và các đặc tính có lợi
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Lịch sử của sự xuất hiện của kiều mạch. Giá trị dinh dưỡng của ngũ cốc. Tác dụng thuận lợi đối với cơ thể. Thành phần chữa bệnh. Kiều mạch và chế độ ăn kiêng
Cá tráp khô: cách nấu
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Công thức làm khô cá tráp rất dễ và hợp túi tiền. Tuy nhiên, quá trình chuẩn bị một món ăn như vậy cần nhiều thời gian. Nhưng kết quả cuối cùng là một món khai vị tuyệt vời sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích món cá. Khô cá mè được chế biến qua nhiều công đoạn: sơ chế thực phẩm, ướp muối, ngâm, sấy khô. Công nghệ phải được tuân thủ nghiêm ngặt
Phô mai kem đã qua chế biến: đánh giá sản phẩm của nhà sản xuất nổi tiếng và công thức phô mai tự làm
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Một trong những lựa chọn cho bữa sáng ngon lành và thịnh soạn đúng là có thể coi là bánh mì kẹp với kem phô mai tan chảy. Ngày nay trên kệ của các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy sản phẩm này từ một số lượng lớn các nhà sản xuất khác nhau. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu tổng quan về thương hiệu kem phô mai đã qua chế biến phổ biến nhất, cũng như chia sẻ công thức làm món này tại nhà
Kozinaki: lợi và hại của các thành phần được sử dụng
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Từ "kozinaki" bắt nguồn từ "gozinaki" trong tiếng Georgia, có nghĩa là "quả óc chó nghiền". Tuy nhiên, món ngon phương Đông ngày nay bao gồm nhiều loại nguyên liệu - hạt hướng dương, đậu phộng và hạt mè, gạo phồng và hạt phỉ, cũng như nhiều loại hạt khác
Dâu tây: hàm lượng calo của quả mọng tươi và đóng hộp
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Wonderful berry - dâu tây. Hàm lượng calo của “vẻ đẹp” này có thể khác nhau tùy thuộc vào việc sản phẩm được sử dụng tươi hay chế biến nhiệt, các thành phần khác có trong thành phần của món ăn, hoặc món ngon có hương vị hoàn toàn tự nhiên mà không có chất phụ gia. Bài viết này thảo luận về vấn đề giá trị năng lượng của quả mọng, điều này đặc biệt quan trọng khi tuân theo các chế độ ăn kiêng khác nhau
Cá smelt (mùi): mô tả, tính năng và công thức nấu ăn
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Cáhôi, mặc dù có kích thước nhỏ nhưng là một trong những loại thực phẩm phổ biến và được các chuyên gia ẩm thực trên toàn thế giới yêu thích. Đây là cá gì và làm thế nào để nấu đúng cách để ngon, nhanh và tốt cho sức khỏe?
Bắp que "Kuzya" dành cho trẻ em và người lớn
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Người lớn, người già và tất nhiên trước hết là trẻ nhỏ đều rất thích một món ngon quen thuộc từ thuở nhỏ - xôi bắp. Trong số rất nhiều loại sản phẩm này, có thể phân biệt được các loại ngô que Kuzya. Đọc thêm về chúng trong bài báo
Sữa mèo: tính năng, nhà sản xuất và đánh giá
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Sữa là sản phẩm quý giá, là nguồn cung cấp vitamin và dưỡng chất. Vì vậy, nhiệm vụ lựa chọn sữa chất lượng cao từ vô số các loại sữa phải được mỗi gia đình giải quyết, đặc biệt là mua sữa cho con. Trên kệ của các cửa hàng tạp hóa, bạn có thể thấy nhiều loại sản phẩm sữa từ các nhà sản xuất khác nhau, bao gồm cả sữa "Koshkinskoye". Về những gì là tốt và hấp dẫn đối với người mua sản phẩm này, hãy đọc bài viết của chúng tôi
Lịch sử của kem ở Nga: nó đến từ khi nào và ở đâu. Một bức ảnh
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Kem ngon như vậy, hấp dẫn bởi độ mát lạnh của nó … Có lẽ, rất khó để tìm thấy một người có thể thờ ơ với món ngon này. Và có bao nhiêu người biết lịch sử của kem? Bây giờ bạn sẽ nhận ra cô ấy
Thịt hữu ích là gì: tính năng, đặc tính, cách sử dụng và khuyến nghị
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Thịt là sản phẩm quý giá, cần thiết cho mỗi người. Lợi ích và tác hại của nó đã được các bác sĩ bàn luận từ lâu. Với dinh dưỡng tốt, các món ăn từ thịt phải có mặt. Hơn nữa, sản phẩm này bão hòa cơ thể với nhiều chất hữu ích
Sản phẩm từ sữa. Danh sách phổ biến nhất
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Ở Nga cổ đại, các sản phẩm sữa lên men không phổ biến lắm. Về nguyên tắc, danh sách này rất nhỏ: sữa đông, pho mát và kem chua. Và mọi thứ bây giờ như thế nào?
Bulmeni: nó là gì? Mô tả và thành phần
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Bán thành phẩm đã đi vào cuộc sống của chúng ta một cách vững chắc. Không cần phải có năng khiếu ẩm thực đặc biệt để học cách nấu các món ăn từ họ. Hôm nay, một sản phẩm mới đã xuất hiện trên kệ của các cửa hàng - "Bulmeni". Nó là gì, phong tục ăn gì, cũng như thành phần và đánh giá của người tiêu dùng, chúng tôi sẽ cho bạn biết thêm
TPCN E282 - canxi propionat
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Để giữ được độ tươi ngon của thực phẩm, đại đa số các nhà sản xuất đều sử dụng các loại phụ gia thực phẩm - chất bảo quản. Một trong những chất phụ gia này là E282. Nếu không có nó, việc bảo tồn cho mùa đông sẽ không hoàn thành. Chất này là gì? Nó có tác dụng phụ đối với cơ thể con người?
Yến mạch: thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, hàm lượng calo và các đặc tính có lợi
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Yến mạch là một loại ngũ cốc có hạt được ăn khắp nơi trên thế giới. Ngoài làm thức ăn cho người, cây này còn được dùng làm thức ăn cho gia súc. Bột yến mạch, được nhiều người yêu thích, được làm từ hạt của loại ngũ cốc này, được nghiền nát và bóc vỏ. Thành phần hóa học của yến mạch là gì và công dụng của nó như thế nào?
Thành phần của lúa mạch: lượng protein, chất béo, carbohydrate, đặc tính hữu ích
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Lúa mạch là một loại ngũ cốc lớn thường được sử dụng trong bánh mì, đồ uống và các món ăn khác nhau của bất kỳ nền văn hóa nào. Là một trong những loại ngũ cốc được trồng đầu tiên trong lịch sử, nó vẫn là một trong những loại ngũ cốc được tiêu thụ nhiều nhất trên khắp thế giới. Lúa mạch ngọc trai và các sản phẩm từ lúa mạch ngọc trai khác đã nhanh chóng trở nên phổ biến trong vài năm qua do những lợi ích sức khỏe khác nhau mà chúng có thể mang lại. Thành phần của lúa mạch ngọc trai là gì và nó có công dụng như thế nào?
Phân loại mật ong: chủng loại, mùi vị, giá trị dinh dưỡng
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Mật ong là một khối chất lỏng hoặc kết tinh đặc sánh và có mùi thơm. Đây là một trong những sản phẩm lâu đời nhất được nhân loại biết đến. Theo truyền thống, mật ong được tạo ra bởi những con ong mật từ mật hoa thu được từ hoa. Tuy nhiên, ngày nay có nhiều cách khác để có được món quà ngọt ngào này. Mọi người đều biết mật ong có vị gì. Nhưng phạm vi của nó phong phú đến mức nào? Việc phân loại mật ong theo nhiều tiêu chí khác nhau sẽ được chúng tôi trình bày trong bài viết này
Tảo ăn được: loại, chất hữu ích, cách ăn uống, quy tắc sơ chế và chế biến
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Không có tảo ăn được, hầu như không món ăn nào ở các nước Châu Á làm được. Và nếu trong thời cổ đại, hầu hết các loại tảo đều được xử lý cẩn thận, thì giờ đây, một số lượng lớn các loại tảo được biết là được ăn thịt một cách tích cực. Chủng loại chính mà chúng được chia thành các giống là màu sắc. Chúng có màu đỏ, nâu và xanh lục
Cách tiết kiệm thực phẩm trong cơn khủng hoảng: thực đơn trong tuần
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Làm thế nào để tiết kiệm thức ăn? Câu hỏi này khiến nhiều người Nga quan tâm. Có thể không bị đói và có một thực đơn đa dạng với chi phí tài chính nhỏ?
Bột "Sokolnicheskaya": mô tả, thành phần, các loại, nhà sản xuất và đánh giá
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Bột "Sokolnicheskaya" trong nhiều năm tồn tại trên thị trường thực phẩm đã chiếm được sự tôn trọng, yêu mến và tin tưởng của người tiêu dùng nhờ hương vị và chất lượng làm bánh
Bánh ngọt ngon và lành mạnh: công thức nấu ăn ngon nhất
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Ngay cả chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt nhất cũng không có lý do gì để bạn từ chối niềm vui được ăn bánh nướng nhỏ, bánh nướng hoặc bánh quy yêu thích của mình. Rốt cuộc, bột mì bị bác sĩ cấm có thể được thay thế bằng bột yến mạch. Và một giải pháp thay thế cho đường có hàm lượng calo cao sẽ là mật ong, xi-rô cây thùa hoặc cây cỏ ngọt. Trong ấn phẩm ngày hôm nay, các công thức nấu ăn thú vị nhất để làm bánh tự làm lành mạnh sẽ được xem xét chi tiết
Men thực phẩm: lợi và hại
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Chúng ta biết gì về men dinh dưỡng? Rằng nó là một sản phẩm hữu ích trong nấu ăn, mà không có thứ bột tươi tốt thì không thể thu được. Nói một cách chính xác, kiến thức này đã cạn kiệt. Hóa ra người xa nấu nướng còn không biết tại sao cần có men ?! Một thiếu sót đáng tiếc, vì tất cả những lợi ích có thể có của sản phẩm thậm chí còn chưa được khám phá hết
Bí đao: calo trên 100 gam. Lợi ích và tác hại của dưa
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Hàm lượng calo của dưa lưới đối với những người tuân thủ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và đếm calo là một khía cạnh quan trọng không thể phủ nhận. Và với thực tế là cư dân của đất nước chúng ta có một khoảng thời gian ngắn để hài lòng với hương vị của nó - và thậm chí nhiều hơn
Khu ẩm thực trong trung tâm mua sắm, thiết kế và hình ảnh của họ. Foodcourt - nó là gì?
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Foodcourt - là gì? Trò tiêu khiển thoải mái hay một nơi để ăn nhanh? Ngày nay, các khu ẩm thực trong trung tâm mua sắm đã trở nên phổ biến đến mức chúng có thể cạnh tranh với một số nhà hàng có thương hiệu
Quả chà là khô có bao nhiêu calo?
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Quả chà là một trong những loại hoa quả sấy khô trở nên đặc biệt phổ biến ở nước ta trong những năm gần đây. Trái cây kỳ lạ có hương vị rất ngọt ngào. Đây là một sản phẩm có hàm lượng calo khá cao, tuy nhiên vẫn được nhiều người sử dụng trong chế độ ăn kiêng giảm cân. Vậy có bao nhiêu calo trong quả chà là?
Nên ăn những thực phẩm chứa protein nào khi thiếu hụt nguyên tố này
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Thông thường bạn có thể nghe nói rằng để phát triển bình thường và khỏe mạnh, cơ thể chúng ta không có đủ protein. Nhưng, thật không may, không phải ai cũng biết chính xác yếu tố "xây dựng" này nên được bổ sung như thế nào và bằng cách nào
Tỏi có lợi và hại gì?
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Tỏi là một loại gia vị phổ biến và là nguyên liệu thường thấy trong nhiều món ăn trên thế giới. Tỏi có những lợi ích và tác hại gì, nó có những đặc tính tích cực nào và điều gì đe dọa đến việc lạm dụng nó?
Mì soba - món ăn dân tộc dành cho mọi người
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Rất có thể, bạn đã nhiều lần gọi đồ ăn ở các nhà hàng Trung Quốc và Nhật Bản. Tôi thích một cái gì đó, và một cái gì đó thậm chí đã trở thành một chế độ ăn uống hàng ngày. Thông thường, người châu Âu thích mì soba. Đây là một món ăn dân tộc của Nhật Bản được làm từ bột kiều mạch. Mì có một lịch sử phong phú. Nó có một hương vị rất thú vị và tương đối hữu ích. Nhưng đồng thời, nó thực sự là xác thực, vì vậy sẽ không hoàn toàn đúng khi nấu mì ống thích nghi "theo cách hải quân" trên cơ sở như vậy
TPCN E1442 - là gì? Tác dụng của nó đối với cơ thể
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:01
Các cửa hàng tạp hóa hiện đại cung cấp rất nhiều loại thực phẩm với nhiều mức giá khác nhau. Tự do lựa chọn không phải là tuyệt đối, như thoạt nhìn có vẻ như vậy. Những người khỏe mạnh ngày càng nhỏ đi mỗi năm. Lý do cho điều này là thức ăn của chúng tôi. Trong thành phần của các sản phẩm có các chất phụ gia thực phẩm khác nhau, bao gồm cả E1442. Không phải ai cũng biết nó là gì và chất này ảnh hưởng như thế nào đến cơ thể chúng ta. Thực phẩm nào chứa thực phẩm bổ sung này?