Món chính 2024, Tháng mười một

Dấu thực phẩm: dụng cụ không thể thiếu trong gian bếp của các đầu bếp bánh ngọt

Truyền thống ẩm thực hiện đại không còn đơn giản: bây giờ mọi người đòi hỏi sự độc đáo và độc đáo. Vì vậy, các đầu bếp ngày càng phải nghĩ ra nhiều cách mới để gây bất ngờ cho khách hàng. Ngoài ra, họ không ngừng cần nâng cao kỹ năng và làm theo những gì mới nhất trong thế giới nấu ăn

Thức ăn cô đặc: tổng quan, phân loại, ưu nhược điểm

Bài viết của chúng tôi sẽ nói về thức ăn cô đặc, tính năng sử dụng, quy tắc bảo quản và sử dụng trong cuộc sống hàng ngày

Bữa sáng nhẹ ngon: công thức nấu ăn, tính năng nấu nướng và đánh giá

Mỗi sáng thức dậy, một người đi ăn sáng. Chắc hẳn ai cũng đã từng cảm thấy mệt mỏi với việc ăn trứng bác hoặc những thứ tương tự như vậy mỗi ngày vào sáng sớm. Mọi người luôn muốn sự đa dạng. Và làm thế nào để tổ chức nó?

Phô mai hạt - tính năng, đặc tính hữu ích, calo và công thức

Phô mai hạt là một trong những sản phẩm sữa phổ biến nhất. Nó được sử dụng rộng rãi cho các mục đích ẩm thực. Loại thực phẩm này được tiêu thụ cả ở dạng nguyên chất và là một phần của các món ăn khác nhau (thịt hầm, bánh pho mát, bánh ngọt, salad). Các đặc tính của pho mát hạt và công thức nấu ăn bao gồm sản phẩm này được mô tả trong các phần của bài báo

Thịt: các loại thịt và mô tả của chúng

Trong bài này chúng ta sẽ nói chi tiết về một sản phẩm không thể thiếu đó là thịt. Các loại thịt được chia thành thịt cừu, thịt lợn, thịt bò, thịt gia cầm, v.v

Bánh nướng anh đào là món ăn yêu thích của người lớn và trẻ em

Bánh nướng anh đào là món ăn được người lớn và trẻ em yêu thích. Hầu như bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể nướng chúng. Một chiếc bánh anh đào có thể gợi lên những kỷ niệm tuyệt vời, bức ảnh được chuẩn bị nhân dịp lễ sẽ được lưu vào album gia đình

Cá và gà: mô tả, công thức nấu ăn, hương vị

Gà và cá được công nhận là thực phẩm phổ biến nhất trong chế độ ăn uống của con người. Mỗi ngày trên thế giới người ta ăn tới một triệu kg thịt gà và cá. Họ chế biến nhiều món ăn rất tốt cho sức khỏe. Chúng rất tốt cho chế độ ăn kiêng và dinh dưỡng hợp lý, vốn rất phổ biến hiện nay

"Artek" (bánh quế): thành phần, calo, ảnh

Tên của những món đồ ngọt này gắn liền với tuổi thơ. Và cả với trại trẻ em nổi tiếng. Tất nhiên, cả hai đều gợi lên những kỷ niệm êm đềm khi nhắc đến bánh quế Artek

Chất béo là chất dinh dưỡng hoàn chỉnh

Fat gần đây đã có một bản rap tệ, và từ "cholesterol" đang gây ra phản ứng dữ dội trong cộng đồng người trưởng thành. Thật không may, thời trang cho chế độ ăn ít chất béo cũng đã chuyển sang hệ thống thực phẩm dành cho trẻ em. Và điều này không hoàn toàn chính xác. Trẻ nhỏ cần thức ăn có một lượng chất béo nhất định

Mật: thành phần, tính chất, lợi và hại

Mật trong thành phần chỉ là một kho vitamin và khoáng chất. Nó rất hữu ích ở mọi lứa tuổi và thậm chí có thể được sử dụng bởi những người bị bệnh tiểu đường thay cho đường. Sản phẩm này là duy nhất trong thành phần và tính chất của nó. Và bạn sẽ hiểu thêm về mật mía khi đọc bài viết

Hạn sử dụng của kem theo GOST là bao nhiêu?

Hầu như tất cả các loại kem đều chứa các sản phẩm từ sữa. Do đó, các điều kiện đặc biệt để sản xuất và bảo quản phải được tuân thủ. Thời hạn sử dụng của kem được xác định bởi GOST. Cần hết sức lưu ý để không mua phải hàng kém chất lượng

Tương cà "Heinz": thành phần, lợi ích và tác hại

Một trong những loại sốt nổi tiếng nhất trên thế giới là tương cà Heinz. Xét về đặc điểm hương vị và các chỉ số chính, nó vượt trội hơn nhiều đối thủ cạnh tranh một cách đáng chú ý. Đặc điểm phân biệt chính của loại sốt cà chua này là nó hoàn toàn tự nhiên

Hoa nấu ăn: hoa ăn được

Ngay cả trong thời cổ đại, hoa đã được sử dụng trong nấu ăn. Từ các nền văn minh Hy Lạp, Trung Quốc và La Mã, hoa đã đến bàn của chúng ta. Một số chúng ta ăn và không biết rằng đó là hoa, ví dụ như bông cải xanh, nghệ tây, súp lơ trắng, nụ bạch hoa, atisô. Ẩm thực Ý gắn liền với những bông hoa bí ngô, và ẩm thực Ấn Độ với những cánh hoa hồng đẹp nhất

Cá chép: calo trên 100 gram

Ăn ngon không chỉ là nhu cầu, mà còn là mong muốn hàng ngày của chúng ta, quyết định phần lớn đến tâm trạng trong ngày và hiệu quả hoàn thành công việc. Nhưng rắc rối là, nhiều đồ ăn vặt không có tác động hoàn toàn tích cực đến sức khỏe, sự trao đổi chất và tiêu hóa của chúng ta. Nhưng bạn có thể ăn cá mà không bị hạn chế. Ví dụ, cá chép rất ngon và tốt cho sức khỏe. Hàm lượng calo trong loại cá này giúp bạn dễ dàng đưa nó vào bất kỳ thực đơn nào

Sôcôla: calo, lợi ích và tác hại

Sôcôla là món ngọt yêu thích của cả trẻ em và người lớn. Đến nay, có rất nhiều loại sản phẩm này trên kệ của các cửa hàng. Loại nào trong số chúng là hữu ích nhất, và thành phần của sô cô la khác nhau như thế nào tùy thuộc vào sự đa dạng của nó, bạn sẽ tìm hiểu từ bài viết này

Lọ nấm bị phồng phải làm sao? Chuẩn bị nhà. Quy tắc và lỗi

Bất chấp muôn vàn loại đồ hộp trên kệ siêu thị, đồ chua tự làm tại nhà chẳng ai thờ ơ. Bảo quản tại nhà không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn rất giàu vitamin cần thiết cho một người

Bulgur: calo trên 100 gram

Bulgur là một loại lúa mì cứng. Bulgur xuất hiện trên các kệ hàng khá gần đây và ngay lập tức được người châu Âu ưa chuộng. Do mùi thơm của nó, các món ăn kết hợp với bulgur rất độc đáo và đặc biệt ngon

Bánh quy Oreo - món truyền thống của Mỹ

Bánh quy Oreo là món ăn truyền thống của Hoa Kỳ. Bây giờ họ đang hân hoan diễu hành khắp thế giới

Đậu tương: thành phần, giống đậu tương. Các món ăn từ đậu nành. đậu nành là

Soya là một trong những sản phẩm gây tranh cãi nhất, vì nó kết hợp cả lợi và hại cùng một lúc. Hầu hết mọi người, ngay cả khi không cố ý, nhưng ăn đậu nành, vì ngay cả những sản phẩm bình thường nhất cũng có thể chứa nó - xúc xích, sô cô la, sốt mayonnaise, v.v

Danh mục sản phẩm thịt "A", "B", "C", "D", "D": nghĩa là gì

Nhiều người không thể sống nếu không có thịt nguyên chất và đã qua chế biến. Nhưng không phải ai cũng biết rằng có những loại sản phẩm thịt để phân loại chúng. Chúng ta hãy xem xét câu hỏi này chi tiết hơn

Mật ong bông là gì?

Có lẽ không nhiều người biết rằng mật ong có thể được lấy từ bông gòn. Trong khi đó, chính anh lại được coi là một trong những món ngon lạ thường

Cây đinh lăng: mô tả, ảnh, phân bố, thuộc tính

Đinh hương có tên khoa học là Syzýgium aromáticum, hay nói cách khác là Syzygium thơm. Loại cây này có nguồn gốc từ Moluccas, Indonesia. Nó chủ yếu được trồng ở các nước Đông Nam Á, bao gồm Ấn Độ và Malaysia, các đảo Ấn Độ Dương, bờ biển phía đông của châu Phi và Brazil

Bắp cải "ổ đường": đánh giá. Các loại "bánh mì đường" bắp cải trắng

Rau câu tuyệt đẹp và ngon được nhiều người yêu thích. Phổ biến nhất là một loại như "bánh mì đường". Vì những phẩm chất nào mà anh ta có được và làm thế nào để sử dụng loại bắp cải này?

Quy tắc sắp xếp bàn ăn chung: dao kéo và đồ sành sứ. Cách đặt dao kéo trên bàn đúng cách

Bài viết này thảo luận về các quy tắc chung để thiết lập bảng. Nó được mô tả những gì dao kéo và đồ dùng nên có trên bàn cho các món ăn nóng, món khai vị nguội, súp, đồ uống lạnh và nóng. Các quy tắc cư xử của khách trong bàn cũng được xem

Phô mai thủ công: là gì?

Cửa hàng lên kệ nhiều loại phomai không tưởng. Nhưng sẽ dễ chịu hơn rất nhiều nếu bạn tự mình làm để chắc chắn về chất lượng của sản phẩm. Và cách đây không lâu, sản xuất pho mát thủ công đã xuất hiện, nơi có rất nhiều lợi thế mở ra. Phô mai thủ công - nó là gì? Bạn sẽ tìm hiểu về nó trong bài viết này

Khô cá diếc: sơ chế và kho

Crucian là một loại cá ngon và tốt cho sức khỏe. Nó được luộc, chiên, hun khói, hầm. Khô cá diếc đặc biệt ngon. Để chuẩn bị nó, trước tiên bạn phải muối nó. Công thức biên nhận có những sắc thái riêng cần được xem xét trong quá trình vận hành. Bạn cũng cần biết các quy tắc bảo quản sản phẩm

Khoai tây chiên - cách làm món ăn ngon

Mọi người đều nghe nói rằng khoai tây chiên không tốt cho sức khỏe, nhưng chúng vẫn tiếp tục được sử dụng như một món ăn nhẹ (bất chấp sự hiện diện của một lượng lớn dầu, gia vị và chất gây ung thư). Trên thực tế, đồ ăn nhẹ bằng khoai tây có thể được thay thế bằng chuối chiên ít calo hơn. Chúng rất dễ nấu cho riêng bạn, trong khi chúng lại lành mạnh và ngon miệng, chắc chắn sẽ hấp dẫn người lớn và trẻ em

Sơn tra: cách ăn và nấu các loại trái cây lạ miệng

Bài viết này sẽ thảo luận về một loại cây ăn quả độc đáo, được dân gian đặt cho cái tên gọi thân thương là "sơn tra". Làm thế nào để ăn trái cây của nó, làm thế nào để sử dụng cùi ngon ngọt của chúng trong nấu ăn, và những đặc tính chữa bệnh nào của loại cây này?

Chuẩn bị gì cho bữa sáng nhanh chóng và ngon miệng?

Bữa sáng được coi là một trong những phần quan trọng nhất trong chế độ ăn uống của chúng ta. Các nhà dinh dưỡng không khuyên bạn nên bỏ qua nó ngay cả đối với những người quyết định giảm thêm cân. Nó phải đơn giản, nhưng đủ thỏa mãn. Sau khi đọc bài viết hôm nay, bạn sẽ tìm ra những gì bạn có thể nấu cho bữa sáng

Russula xanh: khu vực, mô tả, sự khác biệt so với màu xám nhạt, công thức nấu ăn

Russula xanh thuộc loại nấm ăn được thứ 3. Trông giống như một cái ghế đẩu nhợt nhạt. Sự khác biệt chính so với nó là không có vòng trên chân. Các món ăn từ các loại nấm này có thể dùng làm món ăn kiêng. Có thể muối, ngâm chua và luộc

GMO: giải mã và nguy hiểm

Tốc độ tiến bộ chưa từng có và sự phát triển toàn diện của con người không chỉ dẫn đến kết quả tích cực mà còn dẫn đến hậu quả tiêu cực. Một trong những phát minh nguy hiểm nhất của nhân loại có thể coi là GMO

Alain Ducasse: tiểu sử, ảnh, công thức nấu ăn

Một trong những đầu bếp nổi tiếng nhất trong thời đại của chúng ta là Alain Ducasse. Những đầu bếp nổi tiếng đều là học trò của ông. Các nhà hàng của Alain Ducasse được những người sành ẩm thực ghé thăm hàng ngày. Những cuốn sách về ẩm thực của ông được cả thế giới biết đến

Dầu chiên: sử dụng và thải bỏ

Dầu chiên là chất béo hoặc các sản phẩm có nền là dầu được nung ở nhiệt độ cao. Thường nó được sử dụng ở những nơi phục vụ ăn uống để nấu khoai tây chiên, phô mai que và các món thịt. Trong một số trường hợp, dầu ăn có thể được tái sử dụng nếu nó không bị mất đi các đặc tính hữu ích và độ đặc ban đầu

Món chính 2024, Tháng mười một

Lời khuyên chuyên gia

Bài viết thú vị

Đề xuất

Thể loại