Món chính 2024, Tháng mười một
Sản phẩm từ sữa. Danh sách phổ biến nhất
Ở Nga cổ đại, các sản phẩm sữa lên men không phổ biến lắm. Về nguyên tắc, danh sách này rất nhỏ: sữa đông, pho mát và kem chua. Và mọi thứ bây giờ như thế nào?
Thịt hữu ích là gì: tính năng, đặc tính, cách sử dụng và khuyến nghị
Thịt là sản phẩm quý giá, cần thiết cho mỗi người. Lợi ích và tác hại của nó đã được các bác sĩ bàn luận từ lâu. Với dinh dưỡng tốt, các món ăn từ thịt phải có mặt. Hơn nữa, sản phẩm này bão hòa cơ thể với nhiều chất hữu ích
Lịch sử của kem ở Nga: nó đến từ khi nào và ở đâu. Một bức ảnh
Kem ngon như vậy, hấp dẫn bởi độ mát lạnh của nó … Có lẽ, rất khó để tìm thấy một người có thể thờ ơ với món ngon này. Và có bao nhiêu người biết lịch sử của kem? Bây giờ bạn sẽ nhận ra cô ấy
Sữa mèo: tính năng, nhà sản xuất và đánh giá
Sữa là sản phẩm quý giá, là nguồn cung cấp vitamin và dưỡng chất. Vì vậy, nhiệm vụ lựa chọn sữa chất lượng cao từ vô số các loại sữa phải được mỗi gia đình giải quyết, đặc biệt là mua sữa cho con. Trên kệ của các cửa hàng tạp hóa, bạn có thể thấy nhiều loại sản phẩm sữa từ các nhà sản xuất khác nhau, bao gồm cả sữa "Koshkinskoye". Về những gì là tốt và hấp dẫn đối với người mua sản phẩm này, hãy đọc bài viết của chúng tôi
Bắp que "Kuzya" dành cho trẻ em và người lớn
Người lớn, người già và tất nhiên trước hết là trẻ nhỏ đều rất thích một món ngon quen thuộc từ thuở nhỏ - xôi bắp. Trong số rất nhiều loại sản phẩm này, có thể phân biệt được các loại ngô que Kuzya. Đọc thêm về chúng trong bài báo
Cá smelt (mùi): mô tả, tính năng và công thức nấu ăn
Cáhôi, mặc dù có kích thước nhỏ nhưng là một trong những loại thực phẩm phổ biến và được các chuyên gia ẩm thực trên toàn thế giới yêu thích. Đây là cá gì và làm thế nào để nấu đúng cách để ngon, nhanh và tốt cho sức khỏe?
Dâu tây: hàm lượng calo của quả mọng tươi và đóng hộp
Wonderful berry - dâu tây. Hàm lượng calo của “vẻ đẹp” này có thể khác nhau tùy thuộc vào việc sản phẩm được sử dụng tươi hay chế biến nhiệt, các thành phần khác có trong thành phần của món ăn, hoặc món ngon có hương vị hoàn toàn tự nhiên mà không có chất phụ gia. Bài viết này thảo luận về vấn đề giá trị năng lượng của quả mọng, điều này đặc biệt quan trọng khi tuân theo các chế độ ăn kiêng khác nhau
Kozinaki: lợi và hại của các thành phần được sử dụng
Từ "kozinaki" bắt nguồn từ "gozinaki" trong tiếng Georgia, có nghĩa là "quả óc chó nghiền". Tuy nhiên, món ngon phương Đông ngày nay bao gồm nhiều loại nguyên liệu - hạt hướng dương, đậu phộng và hạt mè, gạo phồng và hạt phỉ, cũng như nhiều loại hạt khác
Phô mai kem đã qua chế biến: đánh giá sản phẩm của nhà sản xuất nổi tiếng và công thức phô mai tự làm
Một trong những lựa chọn cho bữa sáng ngon lành và thịnh soạn đúng là có thể coi là bánh mì kẹp với kem phô mai tan chảy. Ngày nay trên kệ của các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy sản phẩm này từ một số lượng lớn các nhà sản xuất khác nhau. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu tổng quan về thương hiệu kem phô mai đã qua chế biến phổ biến nhất, cũng như chia sẻ công thức làm món này tại nhà
Cá tráp khô: cách nấu
Công thức làm khô cá tráp rất dễ và hợp túi tiền. Tuy nhiên, quá trình chuẩn bị một món ăn như vậy cần nhiều thời gian. Nhưng kết quả cuối cùng là một món khai vị tuyệt vời sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích món cá. Khô cá mè được chế biến qua nhiều công đoạn: sơ chế thực phẩm, ướp muối, ngâm, sấy khô. Công nghệ phải được tuân thủ nghiêm ngặt
Kiều mạch, giá trị dinh dưỡng và các đặc tính có lợi
Lịch sử của sự xuất hiện của kiều mạch. Giá trị dinh dưỡng của ngũ cốc. Tác dụng thuận lợi đối với cơ thể. Thành phần chữa bệnh. Kiều mạch và chế độ ăn kiêng
Mật độ bơ: ý nghĩa và cách đo lường nó như thế nào?
Dầu đã được sử dụng rộng rãi trong các món ăn khác nhau. Tự đo độ đặc của bơ để đảm bảo bơ ngon
Mận hay táo? Thích gì hơn?
Mận và táo là những loại trái cây phổ biến nhất trong các khu vườn của Nga. Chúng mang lại những lợi ích gì cho cơ thể? Thích gì hơn? Có thể kết hợp trái cây ngon và lành mạnh không?
Mỗi cookie có hàm lượng calo riêng
Bài viết này mô tả các loại bánh quy khác nhau và cho biết số lượng calo chứa trong một loại bánh quy cụ thể
Xúc xích Salchichon khóa 1 và 2. Công thức nấu ăn
Salchichon - xúc xích, là một món ngon tuyệt vời. Nó không chỉ có thể được cắt vào bàn lễ hội. Chúng tôi khuyên bạn nên thử nấu một số món ăn nhanh và nguyên bản với nó
Xúc xích "Sữa": mô tả và công thức sản phẩm
Điều kiện tiên quyết là sự có mặt của hai loại thịt băm trong quá trình sản xuất sản phẩm. Đôi khi có thể chấp nhận thêm tinh bột hoặc bột mì vào khối xúc xích. Nhưng những thành phần này trong xúc xích sữa luộc không được nhiều hơn 2%. Không chứa protein đậu nành. Ngoài ra, không có thịt xông khói trong thành phẩm. Nhưng các sản phẩm từ sữa và trứng là điều kiện tiên quyết để tạo ra một sản phẩm GOST thực sự
Nước chấm là gì: công thức làm nước sốt, loại, thành phần và tính năng sử dụng
Nhúng là gì? Đây là một biến thể của nước sốt. Đặc điểm nổi bật của loài này là không đổ lên món ăn nào mà nhúng từng miếng vào. Có lẽ, chính xác là vì khẩu phần thường đẹp mắt, trẻ em thích những loại nước sốt như vậy, được nhúng cẩn thận, chẳng hạn như sốt phô mai, khoai tây hoặc thịt gà
Vẹm - là gì?
Động vật có vỏ rất thú vị sống ở hầu hết các vùng biển và đại dương. Nguồn gốc của chúng là gì, và lợi ích và tác hại của hến là gì?
Bột nở là gì, có thể thay thế nó như thế nào và cách nấu tại nhà như thế nào?
Hầu hết các loại bánh nướng hiện đại đều được làm từ bột nhào không có men. Nhưng điều gì làm cho nó trở nên xốp và thoáng? Đây là 2 bí quyết chính của bất kỳ loại bánh nào - trứng được đánh kỹ và sự hiện diện của bột nở trong thành phần. Bằng sáng chế đầu tiên cho việc sản xuất nó chỉ được cấp vào năm 1903 bởi dược sĩ August Oetker, người sáng lập ra thương hiệu nổi tiếng "Dr. Oetker". Mặc dù vậy, một số người vẫn đặt ra câu hỏi khi đọc công thức này rằng bột nở là gì và có thể thay thế bột nở như thế nào
Tinh tế của nghi thức trên bàn: họ ăn tôm càng như thế nào?
Bạn có thể thường xuyên quan sát cách những người yêu thích thiếu kinh nghiệm quyết định đãi mình món tôm càng luộc. Tuy nhiên, họ ăn chúng sai về cơ bản. Theo quy định, đầu tiên họ cắt bỏ cổ của con ung thư (tuy nhiên, trên thực tế, đây là đuôi của nó), làm sạch nó khỏi vảy của vỏ, sau đó ăn một cách hạnh phúc. Ngoài bộ phận này, đôi khi móng vuốt cũng bị ăn. Đây, trên thực tế, đó là tất cả. Nhưng câu hỏi về cách họ ăn tôm càng thực sự là một câu hỏi rất nghiêm trọng
Giảm béo do béo hay không: thành phần sản phẩm, lượng tiêu thụ gần đúng
Salo là một sản phẩm rất hữu ích đã được tiêu thụ từ rất lâu trước đó cho đến ngày nay. Theo quy luật, nó được ăn với bánh mì lúa mạch đen hoặc tỏi; nó cũng được coi là tối ưu để phục vụ sản phẩm với borscht. Điều chính là tiêu thụ nó ở mức độ vừa phải
Cá hồi: lợi và hại, thành phần và giá trị dinh dưỡng
Loài cá đại dương này được biết đến với hương vị tuyệt vời và thịt có màu cam. Trong các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy cá hồi hun khói, muối, đông lạnh và cá hồi tươi. Nhiều món ăn được chế biến từ nó, trong đó có món sushi khá phổ biến. Thành phần của loại cá này rất giàu vitamin và khoáng chất. Những lợi ích và tác hại của cá hồi rất thường xuyên được thảo luận bởi các chuyên gia dinh dưỡng của tất cả các quốc gia
Fructose là gì: calo, lợi ích và tác hại
Fructose là gì? Lợi ích và tác hại của đường fructose. Nó có thể được sử dụng để giảm cân? Danh sách thực phẩm chứa nhiều đường fructose nhất. Liều lượng khuyến nghị, lời khuyên của chuyên gia. Sự thật thú vị về chất này
Thực phẩm nào chứa protein? Câu trả lời là hiển nhiên
Không có gì bí mật khi protein đóng một trong những vai trò chính trong dinh dưỡng của con người. Tất cả các quá trình hóa học xảy ra trong cơ thể đều xảy ra sự tham gia của thành phần quan trọng nhất này
Guanabana. Lợi ích của trái cây kỳ lạ
Mọc ở các vùng nhiệt đới của Mỹ, cây guanabana có nhiều tên gọi khác nhau. Họ gọi nó là mãng cầu xiêm, mãng cầu xiêm và traviola. Tất cả những cái tên này biểu thị một loại cây thường xanh giúp chăm sóc những cư dân ở Châu Mỹ Latinh với những trái ngon ngọt, lớn và rất tốt cho sức khỏe. Chất lượng hương vị của guanabana được đánh giá cao bởi những người làm vườn trên toàn thế giới. Hiện nay, cây này được trồng ở Ấn Độ và Úc, cũng như ở miền nam Trung Quốc
Công dụng của quả bơ là gì? Bí quyết ngon và giá trị
Trái cây kỳ lạ với cái tên thú vị "American Persea" chỉ mới nổi tiếng ở nước ta gần đây. Bơ có nguồn gốc từ Guatemala và Mexico. Tùy thuộc vào giống, quả bơ được phân biệt theo trọng lượng, hàm lượng chất béo và mùi vị đặc trưng. Loại cây nhiệt đới này được coi là một loại thực phẩm bổ dưỡng và cũng được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền
Cà rốt đen: cổ, lành, ngon
Bài báo kể về một loại rau vẫn còn ít được người tiêu dùng ở các nước SNG biết đến - cà rốt đen. Trong khi đó, loại củ này có những đặc tính độc đáo, từ lâu đã được sử dụng trong y học phương đông như một phương tiện để chống lại bệnh ung thư và bệnh tiểu đường
Thực phẩm lành mạnh cho trẻ em: danh sách, định mức và tính năng
Dinh dưỡng cho trẻ là chìa khóa cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Ngay từ khi sinh ra, cha mẹ đã đặt nền móng cho sức khỏe của trẻ. Thức ăn cho trẻ phải lành mạnh, ngon và bổ dưỡng. Để hình thành chính xác tất cả các hệ thống của cơ thể và khung xương của trẻ, cần có một chế độ dinh dưỡng đầy đủ
Làm thế nào mà kefir lành mạnh lại xứng đáng được ưa chuộng như vậy?
Trong thực đơn hàng ngày của chúng ta, hiếm có sản phẩm nào có giá trị cho hoạt động bình thường của cơ thể hơn kefir lành mạnh, người bạn tốt nhất của đường tiêu hóa. Bí mật của anh ấy là gì?
Làm đông chanh đúng cách như thế nào? khuyến nghị
Những người yêu thích chanh đang ở độ tuổi chín muồi thường mua theo kg và trữ đông cho mùa đông. Nhiều người bối rối, hóa ra là chanh có thể bị đông lạnh. Tại sao làm điều này? Sau khi tất cả, sản phẩm này có thể được mua bất cứ lúc nào trong năm. Chỉ những người sành sỏi và yêu thích loại trái cây chua chua này mới biết rằng một quả chanh đông lạnh tốt cho sức khỏe gấp 10 lần chanh tươi
Thịt gà phi lê calo: sản phẩm ngon, đơn giản và dành cho người ăn kiêng
Tình yêu đối với phi lê gà nảy sinh là có lý do, bởi vì hàm lượng calo của nó thấp và hàm lượng protein cần thiết cao. Thịt gia cầm luộc là một món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Và có thể nấu bao nhiêu món ăn đơn giản và ăn kiêng từ phi lê gà, một món salad Caesar được yêu thích thật đáng giá
Cắt trái cây trên bàn tiệc: hình ảnh, ý tưởng thiết kế
Hình thức bên ngoài của món ăn đóng một vai trò không kém gì hương vị của nó. Những người sáng tạo, thể hiện một chút khéo léo, tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ẩm thực thực sự từ những sản phẩm quen thuộc. Không có gì có thể trang trí một lễ kỷ niệm tốt hơn việc cắt trái cây đẹp trên bàn lễ hội
Dưa: chỉ số đường huyết, calo, lợi ích sức khỏe
Dưa bở là một loại trái cây có vẻ ngoài ngọt ngào, hấp dẫn với hương vị đặc biệt tinh tế. Đại diện của Châu Á có các nguyên tố vi lượng và vitamin hữu ích. Các saccharide tự nhiên được cơ thể hấp thụ dễ dàng nên hàm lượng calo thấp. Nhưng dưa lê chống chỉ định với bệnh nhân tiểu đường, chỉ số đường huyết khá cao. Một sản phẩm chín lạ thường được tiêu thụ tươi hơn. Các giống phổ biến nhất ở Nga là Kolkhoznitsa và Torpedo
Carbohydrate phức hợp - sản phẩm. Danh sách thực phẩm giàu carbohydrate phức hợp
Người ta tin rằng để giữ cho mình có một thể chất tốt, tốt hơn là bạn nên ăn những loại carbohydrate không đơn giản mà là phức hợp. Sản phẩm, danh sách sẽ chứa những cái tên quen thuộc nhất đối với bạn, có thể tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng nào. Nhưng trước khi lên thực đơn, bạn cần cân nhắc một vài điểm quan trọng
Làm thế nào để tạo hình từ bột muối?
Quy trình tạo ra các bức tượng nhỏ từ bột muối đã được biết đến từ lâu và vẫn chưa mất đi tính phổ biến hiện nay. Quá trình điêu khắc thành phẩm mang tính giải trí, góp phần phát triển trí tưởng tượng, gu nghệ thuật và các kỹ năng vận động tinh ở trẻ. Ngoài ra, nhờ công thức đặc biệt, đồ thủ công được lưu giữ lâu dài và tạo sự thoải mái trong ngôi nhà, gợi nhớ cho bạn những khoảnh khắc hạnh phúc. Chi tiết hơn, chúng ta sẽ xem xét quá trình tạo ra các bức tượng nhỏ từ bột muối bằng tay của chính mình trong bài viết của chúng tôi
Món ăn quốc gia của Đức
Ẩm thực quốc gia của Đức rất phổ biến ở Châu Âu. Đối với đất nước chúng tôi, phần lớn các chuyên gia ẩm thực thích nấu bữa tối nguyên thủy của Nga. Mặc dù vậy một số bà nội trợ vẫn cố gắng đa dạng hóa thực đơn và chế biến các món ăn kiểu Đức. Về thành phần của chúng bao gồm những thành phần nào, cũng như những tính năng của chúng, chúng tôi sẽ nói trong bài viết đã trình bày
Ẩm thực quốc gia của Bồ Đào Nha: đặc điểm, công thức nấu ăn truyền thống
Ẩm thực đầy màu sắc, nguyên bản và vô cùng ngon miệng của Bồ Đào Nha sẽ làm cho bất kỳ kỳ nghỉ nào cũng trở nên tuyệt vời. Sau một ngày làm việc mệt mỏi với những món ăn truyền thống, bạn có thể thực sự thư giãn, vui vẻ trong thời gian dài sắp tới
Thương hiệu mayonnaise tốt nhất
Tổ chức phi lợi nhuận tự trị "Hệ thống Chất lượng của Nga" (Roskachestvo) là một hệ thống giám sát quốc gia thực hiện nghiên cứu độc lập về chất lượng hàng hóa được bày trên kệ của các cửa hàng ở Nga và gán "Dấu chất lượng" là tốt nhất Sản phẩm của Nga. Bài báo này dành cho việc xem xét các nhãn hiệu mayonnaise khác nhau, đặc biệt là những nhãn hiệu đã nhận được sự công nhận của hàng ngàn người trên lãnh thổ Liên bang Nga
Dừa non: thành phần, đặc tính và công dụng ẩm thực
Nhiều người hay gọi nhầm dừa là hạt mắc khén. Trên thực tế, chúng là những loại thuốc mọc trên cây cọ. Đối với cư dân của xứ nóng, những loại trái cây như vậy rất quan trọng. Chúng được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau. Bài báo đề cập đến trái dừa non và các loại trái cây này
Cách làm vảy lúa mạch đen? Thành phần và đặc tính hữu ích của sản phẩm
Rye flakes là hạt lúa mạch đen đã qua chế biến đặc biệt. Sau khi các loại ngũ cốc được thu thập, làm sạch và chuyển qua các công đoạn lắp đặt đặc biệt, chúng tôi sẽ có được món cháo ngũ cốc chất lượng cao, tốt cho sức khỏe và ngon miệng. Trong hầu hết các trường hợp, những sản phẩm như vậy có thể được tìm thấy trên kệ của các siêu thị và cửa hàng tiện lợi. Một số thương hiệu nổi tiếng thế giới, chẳng hạn như Nordic, cung cấp cho bạn các loại bột lúa mạch đen làm sẵn, bạn chỉ cần đổ nước sôi lên và đậy nắp trong vài phút