Món chính 2024, Tháng mười một
Bạn có biết protein và carbohydrate lành mạnh được tìm thấy ở đâu không?
Trong chế độ ăn uống của mỗi người nên có mặt các loại thực phẩm giúp tăng lượng protein cho cơ thể. Bạn có biết mình cần ăn những thực phẩm gì hàng ngày và tại sao không? Nếu không, hãy đọc về nó trong bài báo
Gạo: thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, lợi và hại sức khỏe
Lúa có phải là cây trồng tốt cho sức khỏe không? Chống chỉ định của nó là gì? Loại sản phẩm nào có đặc tính tích cực hơn? Sau khi đọc bài viết này, bạn có thể nhận được câu trả lời cho những câu hỏi này, cũng như làm quen với thành phần hóa học của sản phẩm này
Loại mì, thành phần, cách nấu, lượng calo
Các loại mì, ngày nay là một loại mì phổ biến, được những người sành ẩm thực nước ngoài quan tâm. Bản thân nó, sản phẩm này khác với phần còn lại trong danh mục của nó với một hình dạng độc đáo. Bột mì, gạo, bột kiều mạch và bột đậu rất dễ chế biến tại nhà và được mọi thành viên trong gia đình vô cùng thích thú
Quê hương của bánh bao ở đâu
Bánh bao xuất hiện ở đâu và quốc gia nào có thể ghi tên mình vào phát minh ẩm thực này khá khó tìm hiểu. Thực tế là có rất nhiều món ăn tương tự như bánh bao, và chúng có nguồn gốc từ xa xưa. Nhiều quốc gia có những món ăn như vậy trong kho vũ khí ẩm thực của họ
Khoai tây. Carbohydrate trên 100 gram
Ở Nga, hầu hết mọi gia đình đều ăn ít nhất 2 kg khoai tây mỗi tuần. Nhưng sản phẩm này không được khuyến khích cho những người đang giảm cân. Vì vậy, chúng ta hãy tìm xem có bao nhiêu carbohydrate trong khoai tây và nó có ảnh hưởng xấu đến hình thể không?
Dinh dưỡng hợp lý - đó là gì? Những điều cơ bản về dinh dưỡng hợp lý
Dinh dưỡng hợp lý là một lối sống mới không gây khó chịu và tồn tại trong thời gian ngắn. Thay đổi thói quen ăn uống dẫn đến quá trình trao đổi chất diễn ra bình thường, có nghĩa là dần dần cân nặng sẽ trở lại bình thường
Phô mai Starodub. Một hương vị truyền tải truyền thống của phương Đông
Mỗi quốc gia trên thế giới đều có nền ẩm thực độc đáo và nguyên bản của riêng mình. Georgia không phải là ngoại lệ trong việc này. Ẩm thực Gruzia nổi tiếng với nhiều món ăn và công thức nấu ăn ngon, một trong những sản phẩm sáng giá của Gruzia là phô mai suluguni, loại phô mai này đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới, kể cả ở Nga
Trang trí bàn lễ: ý tưởng thú vị
Có lẽ, nhiều người sẽ nghĩ rằng trang trí bàn tiệc không có ý nghĩa. Ngay khi khách ngồi xuống cho anh ta, mọi thứ sẽ ngay lập tức được “tháo dỡ”. Tuy nhiên, một bàn tiệc đẹp là niềm tự hào của gia chủ. Thật tuyệt khi nhìn những món ăn được trang trí và nhận được những lời khen cho nỗ lực của bạn. Cách trang trí bàn tiệc, công thức nấu ăn và ảnh các món ăn đẹp - trong bài viết này
Sản phẩm có chứa axit oxalic: danh sách sản phẩm, thành phần, giá trị dinh dưỡng
Thực phẩm nào chứa axit oxalic và tại sao nó lại có hại. Những lợi ích của chất này đối với cơ thể con người. Danh sách các loại thực phẩm có ít axit oxalic nhất. Làm thế nào để loại bỏ oxalat và tại sao chúng lại nguy hiểm. Nguyên nhân của sỏi niệu
Double Cheeseburger là một trong những loại bánh kẹp phổ biến nhất
Một vài miếng thịt bò bằm hảo hạng, tự nhiên và nguyên con, một vài miếng pho mát Hochland Cheddar nguyên chất, mù tạt và tương cà, dưa chuột muối và hành tây, tất cả được nhét khéo léo vào một chiếc bánh mì caramen
Sữa dê: calo trên 100 gam, đặc tính hữu ích
Sữa dê: hàm lượng calo của sản phẩm này và đặc tính chữa bệnh của nó. Vì sao sữa dê được coi là thần dược
Sữa bò: thành phần và tính chất. Thành phần của sữa bò - bảng
Câu nói nổi tiếng: "Uống sữa đi con, con sẽ khoẻ!" đã được đặt câu hỏi nhiều lần bởi các học giả. Mỗi năm họ trình bày cho công chúng tất cả những sự thật mới về tác dụng của sản phẩm này đối với cơ thể con người. Nhưng sữa bò, thành phần của nó là duy nhất, đã và vẫn là một trong những sản phẩm phổ biến và được tìm kiếm nhiều nhất. Bạn sẽ tìm thấy thông tin về sữa bò, lợi ích và tác hại của nó đối với cơ thể con người trong bài viết này
Vảy lúa mạch: thành phần hóa học, lợi ích và tác hại, quy tắc nấu ăn
Ngày nay, cháo lúa mạch khá hiếm trên các bàn tiệc, nhưng cháo lúa mạch hoàn toàn có thể thay đổi quan điểm tiêu cực về loại ngũ cốc này. Ngoài việc giảm thời gian nấu nướng và mở rộng danh sách các công thức nấu ăn từ chúng, ngũ cốc chứa tất cả các lợi ích của sản phẩm chính
Kiều mạch với bí xanh: chuẩn bị một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe
Kiều mạch với bí ngòi là một món ăn vừa ngon vừa bổ, sẽ rất thích hợp vào bất cứ thời điểm nào trong năm. Để chuẩn bị nó, bạn cần những sản phẩm đơn giản nhất và thời gian tối thiểu. Chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với các công thức và sau đó chuyển sang phần thực hành
Khoai lang: calo, đặc tính hữu ích, công thức nấu ăn
Ngày nay, ngày càng có nhiều sản phẩm mới xuất hiện trong chế độ ăn uống của chúng ta, và mọi người cần biết về lợi ích và tính năng của chúng. Hàm lượng calo trong khoai lang cho phép bạn sử dụng loại rau này ngay cả trong chế độ ăn kiêng, và vị ngọt của nó hoàn toàn không phải là trở ngại đối với bệnh nhân tiểu đường. Bí mật là gì?
Kunja (cá): đặc tính hữu ích, công thức nấu ăn tốt nhất
Kunja là gì? Cá thuộc họ cá hồi. Ngư dân tham gia đánh bắt nó ở nhiều vùng biển: Nhật Bản, Okhotsk và Bering
Trứng cá trích: lợi ích, tính năng, sử dụng trong nấu ăn
Trứng cá trích thường được sử dụng trong các món ăn phương Đông và phương Tây. Người Nhật cho nó vào nigiri sushi, ăn kèm với rong biển tảo bẹ. Người châu Âu chuẩn bị mì ống, pate, dầu trứng cá muối
Trang trí trái cây: ảnh. Trang trí bánh bằng trái cây
Kể từ khi việc trang trí món ăn bằng rau và trái cây mang ý nghĩa thiêng liêng và tôn giáo đã hơn một thế kỷ trôi qua. Ngày nay, thực hành này đã trở thành nghệ thuật để tạo cho món ăn thành phẩm một vẻ ngoài thẩm mỹ và trang nhã. Với sự trợ giúp của các kỹ thuật khác nhau, các nhà ẩm thực và thợ làm bánh kẹo đã tạo ra những kiệt tác độc đáo làm kinh ngạc trí tưởng tượng
Cá cho trẻ: khi nào nên cho và bắt đầu từ đâu?
Magie, kẽm, đồng, flo và i-ốt có trong cá đã xác định trước tên gọi phổ biến của nó - "thức ăn cho trí óc." Protein, axit amin, enzym có ảnh hưởng tích cực đến cơ thể con người. Nhưng lợi thế chính của nó là sự hiện diện của axit béo omega-3
Bột lúa mạch: tính năng, lợi ích, công thức nấu ăn
Trong một thời gian dài, chỉ có bột mì được tìm thấy trên kệ của các cửa hàng của chúng tôi, nhưng ngày nay bạn có thể mua một sản phẩm từ nhiều loại ngũ cốc ở khắp mọi nơi. Vì vậy, bột lúa mạch, rất được tôn sùng trong thời cổ đại, đã trở lại bàn ăn của chúng tôi. Nó hữu ích như thế nào và có thể chế biến món gì ngon từ nó?
Cách đặt bàn tiệc sinh nhật cho bé đẹp nhất
Bài viết đưa ra lời khuyên về cách đặt bàn tiệc sinh nhật cho bé, những điều nên tránh và những điều cần đặc biệt lưu ý
Pike hầm: tuyển tập các công thức
Pike từ lâu đã được coi là cao lương mỹ vị. Làm việc với loài cá này không phải là dễ dàng, nhưng thịt của nó rất ngon, vì vậy các đầu bếp rất tôn trọng loài cá này. Để có được thành quả tốt, bạn phải cố gắng, nhưng món cá kho thơm sẽ là phần thưởng lớn cho những nỗ lực của bạn
Cheburek: hàm lượng calo của một món ăn với các loại nhân khác nhau
Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét một số loại cheburek nấu với các loại nhân khác nhau, và sau đó xác định xem liệu hàm lượng calo của một trong những món ăn phổ biến nhất của ẩm thực Trung Á có thay đổi nhiều hay không tùy thuộc vào sản phẩm được chọn để làm nhân bánh
Người Mỹ ăn gì vào bữa sáng, bữa trưa và bữa tối
Ẩm thực Mỹ được đặc trưng bởi sự đơn giản và hàm lượng calo khá cao và là sự kết hợp giữa các món ăn Ấn Độ và châu Âu, châu Á vay mượn, các công thức nấu ăn đã được làm lại một phần và điều chỉnh theo lối sống của riêng họ. Tôi muốn dành bài viết này để tìm hiểu những gì người Mỹ ăn hàng ngày, để đưa ra ví dụ về các món ăn chính tạo nên bữa sáng, bữa trưa và bữa tối của họ
TPCN E1442 - là gì? Tác dụng của nó đối với cơ thể
Các cửa hàng tạp hóa hiện đại cung cấp rất nhiều loại thực phẩm với nhiều mức giá khác nhau. Tự do lựa chọn không phải là tuyệt đối, như thoạt nhìn có vẻ như vậy. Những người khỏe mạnh ngày càng nhỏ đi mỗi năm. Lý do cho điều này là thức ăn của chúng tôi. Trong thành phần của các sản phẩm có các chất phụ gia thực phẩm khác nhau, bao gồm cả E1442. Không phải ai cũng biết nó là gì và chất này ảnh hưởng như thế nào đến cơ thể chúng ta. Thực phẩm nào chứa thực phẩm bổ sung này?
Mì soba - món ăn dân tộc dành cho mọi người
Rất có thể, bạn đã nhiều lần gọi đồ ăn ở các nhà hàng Trung Quốc và Nhật Bản. Tôi thích một cái gì đó, và một cái gì đó thậm chí đã trở thành một chế độ ăn uống hàng ngày. Thông thường, người châu Âu thích mì soba. Đây là một món ăn dân tộc của Nhật Bản được làm từ bột kiều mạch. Mì có một lịch sử phong phú. Nó có một hương vị rất thú vị và tương đối hữu ích. Nhưng đồng thời, nó thực sự là xác thực, vì vậy sẽ không hoàn toàn đúng khi nấu mì ống thích nghi "theo cách hải quân" trên cơ sở như vậy
Tỏi có lợi và hại gì?
Tỏi là một loại gia vị phổ biến và là nguyên liệu thường thấy trong nhiều món ăn trên thế giới. Tỏi có những lợi ích và tác hại gì, nó có những đặc tính tích cực nào và điều gì đe dọa đến việc lạm dụng nó?
Nên ăn những thực phẩm chứa protein nào khi thiếu hụt nguyên tố này
Thông thường bạn có thể nghe nói rằng để phát triển bình thường và khỏe mạnh, cơ thể chúng ta không có đủ protein. Nhưng, thật không may, không phải ai cũng biết chính xác yếu tố "xây dựng" này nên được bổ sung như thế nào và bằng cách nào
Quả chà là khô có bao nhiêu calo?
Quả chà là một trong những loại hoa quả sấy khô trở nên đặc biệt phổ biến ở nước ta trong những năm gần đây. Trái cây kỳ lạ có hương vị rất ngọt ngào. Đây là một sản phẩm có hàm lượng calo khá cao, tuy nhiên vẫn được nhiều người sử dụng trong chế độ ăn kiêng giảm cân. Vậy có bao nhiêu calo trong quả chà là?
Khu ẩm thực trong trung tâm mua sắm, thiết kế và hình ảnh của họ. Foodcourt - nó là gì?
Foodcourt - là gì? Trò tiêu khiển thoải mái hay một nơi để ăn nhanh? Ngày nay, các khu ẩm thực trong trung tâm mua sắm đã trở nên phổ biến đến mức chúng có thể cạnh tranh với một số nhà hàng có thương hiệu
Bí đao: calo trên 100 gam. Lợi ích và tác hại của dưa
Hàm lượng calo của dưa lưới đối với những người tuân thủ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và đếm calo là một khía cạnh quan trọng không thể phủ nhận. Và với thực tế là cư dân của đất nước chúng ta có một khoảng thời gian ngắn để hài lòng với hương vị của nó - và thậm chí nhiều hơn
Men thực phẩm: lợi và hại
Chúng ta biết gì về men dinh dưỡng? Rằng nó là một sản phẩm hữu ích trong nấu ăn, mà không có thứ bột tươi tốt thì không thể thu được. Nói một cách chính xác, kiến thức này đã cạn kiệt. Hóa ra người xa nấu nướng còn không biết tại sao cần có men ?! Một thiếu sót đáng tiếc, vì tất cả những lợi ích có thể có của sản phẩm thậm chí còn chưa được khám phá hết
Bánh ngọt ngon và lành mạnh: công thức nấu ăn ngon nhất
Ngay cả chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt nhất cũng không có lý do gì để bạn từ chối niềm vui được ăn bánh nướng nhỏ, bánh nướng hoặc bánh quy yêu thích của mình. Rốt cuộc, bột mì bị bác sĩ cấm có thể được thay thế bằng bột yến mạch. Và một giải pháp thay thế cho đường có hàm lượng calo cao sẽ là mật ong, xi-rô cây thùa hoặc cây cỏ ngọt. Trong ấn phẩm ngày hôm nay, các công thức nấu ăn thú vị nhất để làm bánh tự làm lành mạnh sẽ được xem xét chi tiết
Bột "Sokolnicheskaya": mô tả, thành phần, các loại, nhà sản xuất và đánh giá
Bột "Sokolnicheskaya" trong nhiều năm tồn tại trên thị trường thực phẩm đã chiếm được sự tôn trọng, yêu mến và tin tưởng của người tiêu dùng nhờ hương vị và chất lượng làm bánh
Cách tiết kiệm thực phẩm trong cơn khủng hoảng: thực đơn trong tuần
Làm thế nào để tiết kiệm thức ăn? Câu hỏi này khiến nhiều người Nga quan tâm. Có thể không bị đói và có một thực đơn đa dạng với chi phí tài chính nhỏ?
Tảo ăn được: loại, chất hữu ích, cách ăn uống, quy tắc sơ chế và chế biến
Không có tảo ăn được, hầu như không món ăn nào ở các nước Châu Á làm được. Và nếu trong thời cổ đại, hầu hết các loại tảo đều được xử lý cẩn thận, thì giờ đây, một số lượng lớn các loại tảo được biết là được ăn thịt một cách tích cực. Chủng loại chính mà chúng được chia thành các giống là màu sắc. Chúng có màu đỏ, nâu và xanh lục
Phân loại mật ong: chủng loại, mùi vị, giá trị dinh dưỡng
Mật ong là một khối chất lỏng hoặc kết tinh đặc sánh và có mùi thơm. Đây là một trong những sản phẩm lâu đời nhất được nhân loại biết đến. Theo truyền thống, mật ong được tạo ra bởi những con ong mật từ mật hoa thu được từ hoa. Tuy nhiên, ngày nay có nhiều cách khác để có được món quà ngọt ngào này. Mọi người đều biết mật ong có vị gì. Nhưng phạm vi của nó phong phú đến mức nào? Việc phân loại mật ong theo nhiều tiêu chí khác nhau sẽ được chúng tôi trình bày trong bài viết này
Thành phần của lúa mạch: lượng protein, chất béo, carbohydrate, đặc tính hữu ích
Lúa mạch là một loại ngũ cốc lớn thường được sử dụng trong bánh mì, đồ uống và các món ăn khác nhau của bất kỳ nền văn hóa nào. Là một trong những loại ngũ cốc được trồng đầu tiên trong lịch sử, nó vẫn là một trong những loại ngũ cốc được tiêu thụ nhiều nhất trên khắp thế giới. Lúa mạch ngọc trai và các sản phẩm từ lúa mạch ngọc trai khác đã nhanh chóng trở nên phổ biến trong vài năm qua do những lợi ích sức khỏe khác nhau mà chúng có thể mang lại. Thành phần của lúa mạch ngọc trai là gì và nó có công dụng như thế nào?
Yến mạch: thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, hàm lượng calo và các đặc tính có lợi
Yến mạch là một loại ngũ cốc có hạt được ăn khắp nơi trên thế giới. Ngoài làm thức ăn cho người, cây này còn được dùng làm thức ăn cho gia súc. Bột yến mạch, được nhiều người yêu thích, được làm từ hạt của loại ngũ cốc này, được nghiền nát và bóc vỏ. Thành phần hóa học của yến mạch là gì và công dụng của nó như thế nào?
TPCN E282 - canxi propionat
Để giữ được độ tươi ngon của thực phẩm, đại đa số các nhà sản xuất đều sử dụng các loại phụ gia thực phẩm - chất bảo quản. Một trong những chất phụ gia này là E282. Nếu không có nó, việc bảo tồn cho mùa đông sẽ không hoàn thành. Chất này là gì? Nó có tác dụng phụ đối với cơ thể con người?