Món chính 2024, Tháng mười một
Cá cơm rất ngon
Chúng ta đã quen với thực tế là cá cơm thường là một món ăn nhẹ với bia mặn. Có nhiều loại cá có kích thước lên tới 20 cm và chúng không chỉ được tiêu thụ như một món ăn nhẹ. Ở Nga, cá cơm có một cái tên đơn giản và quen thuộc hơn - cá cơm. Cá như vậy được ướp muối, ướp và làm khô
Một số lựa chọn cho cách cắt trái cây đẹp mắt trên bàn
Trái cây không chỉ là nguồn cung cấp vitamin vượt trội và là một phần không thể thiếu trong thực đơn. Nó cũng là một cách trang trí đôi bên cùng có lợi. Làm thế nào đẹp để cắt trái cây trên bàn? Chúng tôi cung cấp hai lựa chọn
Công thức salad Hy Lạp và calo
Nhiều người trong chúng ta yêu thích món salad và phục vụ chúng quanh năm. Hôm nay chúng ta sẽ học cách nấu món salad Hy Lạp theo một số biến thể của nó và tìm hiểu không chỉ hàm lượng calo của món ăn mà còn tìm hiểu cách chế biến món ăn đó ở mức tối thiểu
Praline - vị ngọt này là gì?
Praline - vị ngọt này là gì? Đây là bơ hạt. Nó được phát minh ở Pháp vào đầu thế kỷ 18. Theo truyền thống, nó được làm từ hạnh nhân. Nhưng bây giờ người ta thường tìm thấy pralines làm từ quả óc chó, quả phỉ và các loại hạt khác. Một sự kết hợp cổ điển - hỗn hợp hạt phỉ và hạnh nhân
Cải bó xôi không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon nữa! Salad với rau bina
Rau bina, có đặc tính được người cổ đại đánh giá cao, cho đến một thời điểm không phổ biến với chúng ta như ở Châu Mỹ hay Châu Âu. Nhưng thời gian gần đây, ngày càng nhiều bà nội trợ chú ý đến sản phẩm này. Rau bina là một kho vitamin và khoáng chất
Polenta là một món ăn được làm từ bột ngô hoặc bột
Polenta là bột ngô hoặc bột được đun sôi với nước và nấu theo cách đặc biệt. Ở Moldova, một món ăn tương tự được gọi là "mamaliga" và kem hoặc pho mát được thêm vào nó. Ở Ý, polenta là món được phục vụ với nhiều loại nước sốt. Chúng làm cho hương vị của cô ấy phong phú hơn
Lợi và hại của dầu tuyết tùng: xem xét chi tiết hơn
Nhiều người đã nghe nói về các đặc tính có lợi của một sản phẩm có giá trị như dầu tuyết tùng. Nhưng không phải ai cũng biết rằng nó có thể gây hại. Lợi ích và tác hại của dầu tuyết tùng phụ thuộc vào tính chính trực của nhà sản xuất. Cẩn thận với hàng giả
Mẹo cách khắc gà tại nhà
Thông thường, thử nghiệm đầu tiên với tư cách là một nông dân bắt đầu với việc nuôi gà thịt non. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy những lời khuyên hữu ích về cách giết thịt gà đúng cách. Hình ảnh của tất cả các giai đoạn sẽ giúp bạn điều này. Làm theo hướng dẫn và bạn sẽ lấy được xác gia cầm được nhổ và rút ruột gọn gàng
Lúa mì nảy mầm: lợi và hại, tính năng ứng dụng và đánh giá
Chỉ có kẻ lười biếng mới không biết đến công dụng của rau mầm ngày nay. Có toàn bộ hệ thống y tế dựa trên việc tiêu thụ rau mầm thường xuyên. Cùng họ chuẩn bị món salad hoặc cocktail. Lợi ích và tác hại của lúa mì nảy mầm đã được các bác sĩ và các thầy lang nghiên cứu từ lâu. Đây không phải là một loại thuốc, mà là một chất chữa bệnh mạnh mẽ, một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất, chất chống oxy hóa. Hôm nay chúng ta sẽ xem xét ai nên đưa nó vào chế độ ăn kiêng và những gì có thể được mong đợi từ điều này
Món ăn dân tộc Thổ Nhĩ Kỳ: tên, ảnh
Các món ăn quốc gia của Thổ Nhĩ Kỳ rất linh hoạt và độc đáo. Sự hình thành của nó chịu ảnh hưởng của việc người Thổ Nhĩ Kỳ, người Armenia, người Ba Tư, người Hy Lạp, người Assyria và nhiều dân tộc khác sinh sống trên lãnh thổ của đất nước này, mỗi người đều để lại dấu ấn riêng trong lịch sử ẩm thực của bang. Danh sách các món ăn quốc gia của Thổ Nhĩ Kỳ bao gồm các món ngon phổ biến như plov, kebab và baklava. Công thức nấu ăn của họ có thể được tìm thấy trong bài viết hôm nay
Bơ bí ngô: công thức nấu ăn, hình ảnh, đặc tính hữu ích
Bí đỏ là một loại rau rất thông dụng. Ít phổ biến hơn là bí ngô bơ, cũng thuộc họ cùng tên. Do mùi vị, nó còn được gọi là "hạt". Giống này có ít hạt hơn đáng kể so với những giống khác. Ưu điểm tuyệt vời của bí ngô như vậy là nó thuộc giống mùa đông và có thể bảo quản được lâu
Tác hại và công dụng của ớt. tính chất của hạt tiêu. ớt xay
Chắc hẳn ai cũng đã từng bắt gặp một loại gia vị như ớt. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét các đặc tính của hạt tiêu, tìm hiểu xem nó có tốt cho sức khỏe con người hay không
Tác hại và lợi ích của sữa dê đối với trẻ. Sữa dê: lợi và hại, chống chỉ định
Tác hại và lợi ích của sữa dê đối với trẻ em đã được các chuyên gia nghiên cứu từ lâu. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét các đặc tính của sữa dê, cũng như liệu có nên cho trẻ dùng sản phẩm sữa này hay không
Cách nhổ lông ngỗng trong nước nhanh chóng và đúng cách
Để chế biến một trong những món ăn từ ngỗng ngon nhất, việc sơ chế chim là cần thiết. Làm thế nào để nhổ một con ngỗng, hãy xem xét trong bài viết này
Cách chiên sữa: công thức nấu ăn ngon nhất
Sữa cá hồi chứa những chất rất quan trọng đối với con người. Chẳng hạn như phốt pho, sắt, vitamin, kali, axit omega-3 hữu ích, nguyên tố vi lượng và magiê. Ngoài thực tế là sữa rất hữu ích, nó cũng khá dễ dàng để chuẩn bị. Nhưng chiên cá sữa như thế nào để giữ được hết chất dinh dưỡng?
Đinh hương gia vị: đặc tính hữu ích và chống chỉ định, công thức nấu ăn và điều trị
Trong nhà bếp của bất kỳ bà nội trợ nào bạn cũng có thể tìm thấy các loại gia vị. Trong số đó, chắc chắn sẽ có loài hoa cẩm chướng. Đây là những que nhỏ màu nâu sẫm có hình cầu ở một đầu. Loại gia vị này được yêu thích vì vị đắng, cay và hương thơm đậm đà. Nó là một phần không thể thiếu trong nhiều kiệt tác ẩm thực
Ngày: đặc tính hữu ích và chống chỉ định. Đặc tính hữu ích của quả chà là khô
Quả chà là không chỉ là vị ngọt phương Đông mà còn là kho vitamin. Chúng rất giàu chất dinh dưỡng và cũng là một phương pháp chữa bệnh tự nhiên cho nhiều bệnh
Ai là tác giả của ngày cá? Ngày cá là ngày thứ mấy trong tuần?
Theo truyền thống Chính thống giáo, ngày cá thường rơi vào thứ Tư và thứ Sáu. Nhưng điều này không phải lúc nào cũng đúng - ở Liên Xô, thứ Năm là cá. Những lý do cho sự xuất hiện của nó đã đủ sâu
Phô mai Fontina nổi tiếng của Ý: lịch sử, công nghệ, công thức nấu ăn
Hôm nay chúng ta sẽ cùng làm quen với món phô mai Fontina nổi tiếng của Ý. Các bức ảnh cho thấy nó ở dạng đĩa không rộng lắm với một con tem tròn - đường viền của Núi Cervinia (tên khác là Matterhorn) và dòng chữ Fontina. Vậy phô mai này có vị gì? Nó được làm từ sữa gì? Công nghệ gì? Những món ăn nào sử dụng fontina? Và quan trọng nhất: thứ gì có thể thay thế loại pho mát Ý này? Chúng tôi sẽ nói về tất cả những điều này trong bài viết của chúng tôi
Có thể đông lạnh cây me chua cho mùa đông không?
Thu hoạch rau xanh cho tương lai, nhiều người tự đặt câu hỏi: “Có thể đông lạnh cây me chua tươi không? Tất cả các thuộc tính hữu ích của nó sẽ được bảo tồn?
Chất xơ và cám: sự khác biệt là gì, điều gì tốt cho sức khỏe
Những người ăn kiêng thích hợp, hoặc bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, thường được khuyên nên tiêu thụ một lượng đáng kể chất xơ hoặc cám. Lợi ích của chúng là không thể phủ nhận, nhưng liệu có sự khác biệt giữa những chất tưởng chừng giống hệt nhau này không?
Tại sao bắp cải cuộn lại được gọi là bắp cải cuộn
Bắp cải nhồi trong lò sốt kem chua - chính cái tên đã gợi liên tưởng đến lòng hiếu khách của người Nga, một bàn ăn giải khát, đằng sau đó là những tiếng cười sảng khoái. Ít có ngày lễ nào thật trọn vẹn nếu không có món ăn này. Nó là thỏa mãn và đồng thời ăn kiêng. Và mùi thơm của bắp cải cuộn không lẫn với bất kỳ loại nào khác
Oregano. Gia vị này là gì?
Oregano. Nó là gì: thuốc hay gia vị? Loại cây này hoàn toàn tạo ra hương vị cho các món ăn từ thịt, cá và rau. Ngoài ra, nó có đặc tính khử trùng, làm dịu và chống viêm
Một quả trứng là Thành phần hóa học của trứng gà, lợi và hại, calo và giá trị dinh dưỡng
Trứng là gì. Thành phần hóa học của sản phẩm và lợi ích của nó đối với cơ thể con người. Làm thế nào để chọn một quả trứng. Giá trị năng lượng và tiêu chuẩn theo GOST. Thiệt hại cho trứng. Ai bị cấm ăn trứng. Thành phần của lòng đỏ và protein
Calo cá hồi hấp: dinh dưỡng, chất dinh dưỡng, lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
Cá hồi là một trong những loại cá phổ biến nhất trên thế giới được biết đến với sự hiện diện của axit béo omega-3, rất cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể. Và bên cạnh đó, cá hồi cũng rất giàu peptide hoạt tính sinh học giúp điều chỉnh các quá trình viêm nhiễm trong đường tiêu hóa. Cách nấu cá hồi lý tưởng là hấp, đây là món ăn thích hợp nhất cho những ai không chỉ giảm cân mà còn đơn giản là theo dõi sức khỏe và dinh dưỡng
Nhục đậu khấu sử dụng như thế nào? Nhục đậu khấu và các đặc tính có lợi của nó
Nhục đậu khấu là một loại gia vị không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Sản phẩm này thường được sử dụng trong đóng hộp hoặc hun khói các sản phẩm thịt và cá, xúc xích. Nó cũng có rất nhiều đặc tính y học. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên tìm hiểu thêm về nhục đậu khấu là gì, cách sử dụng nó như thế nào để có lợi cho cơ thể
Cách rã đông cá nhanh chóng: mẹo hữu ích
Mọi bà nội trợ cần biết cách rã đông cá trước khi nấu. Hương vị và chất lượng của các món ăn hoàn thành phần lớn phụ thuộc vào điều này. Nhưng nếu bạn không có thời gian chờ sản phẩm rã đông tự nhiên thì sao? Sau đó, bạn cần phải thực hiện các biện pháp bổ sung. Dưới đây là một số mẹo về cách rã đông cá nhanh chóng
Công dụng của hành tây là gì? Calo hành
Thực_phẩm của bất kỳ chế độ ăn kiêng nào luôn bao gồm các loại gia vị khác nhau tạo thêm gia vị cho món ăn. Chúng cũng bao gồm hành tây. Khi xác định tổng giá trị năng lượng của món ăn tiêu thụ, cũng phải tính đến hàm lượng calo của hành tươi, luộc hoặc nướng. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người muốn loại bỏ cân nặng dư thừa
Ôliu. Đặc tính hữu ích và hương vị đặc biệt
Cư dân ven biển Địa Trung Hải ăn ô liu với số lượng rất lớn. Có lẽ vì vậy mà họ ít bị chẩn đoán mắc một căn bệnh nguy hiểm như ung thư, và tuổi thọ kéo dài hơn 10 năm chăng? Các đặc tính có lợi của những loại trái cây này đã được biết đến ngay cả trong thời cổ đại. Chúng được coi trọng và được sử dụng trong thời Cựu Ước. Cành cây ô liu là biểu tượng của chiến thắng. Những lợi ích sức khỏe của ô liu là gì?
Hãy tìm hiểu xem ô liu khác với ô liu như thế nào
Hiện nay một sản phẩm rất được ưa chuộng trên thị trường là ô liu và ô liu. Ô liu khác với ô liu như thế nào? Về điểm này, ý kiến của mọi người khác nhau. Một số người tin rằng ô liu khác với ô liu về màu sắc, những người khác - ở hương vị. Nhưng, bất chấp mọi phán xét, tranh chấp và đối thoại, đây là thành quả của một cây
Lợi và hại của trứng cút
Một trong những sản phẩm ăn kiêng có giá trị nhất là trứng cút. Ở nhiều quốc gia, chúng được tiêu thụ đặc biệt thường xuyên, thêm vào các món ăn khác nhau. Người Nhật sử dụng trứng cút để làm sushi. Ở Nga, cho đến gần đây, chúng không quá phổ biến. Tuy nhiên, thời trang cho mọi thứ kỳ lạ đã thay đổi tình hình này. Sản phẩm này rất ngon và bổ dưỡng. Vậy trứng cút có lợi và hại gì?
Thịt đậu nành có những tác hại và lợi ích gì?
Bài báo mô tả các đặc điểm chính của thịt đậu nành, thành phần được chỉ định. Chất lượng tích cực và tiêu cực của thịt đậu nành được xác định
Cách nấu lưỡi trong nồi nấu chậm?
Món ngon rất hấp dẫn - lưỡi luộc - có thể nấu trong nồi nấu chậm. Điều này sẽ đảm bảo giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng, giúp thịt mềm hơn
Charr fish: công thức nấu ăn, tính năng nấu ăn và khuyến nghị
Cá than là một trong những thành viên rẻ tiền, nhưng rất ngon và bổ dưỡng của họ cá hồi. Những cá thể này được tìm thấy ở đâu, làm thế nào và những gì có thể được nấu từ chúng, cũng như việc tiêu thụ các món ăn từ loài cá này có tác dụng gì đối với cơ thể chúng ta, bạn sẽ tìm hiểu qua bài viết của chúng tôi
Cách mổ gà đúng cách để nấu các món ăn khác nhau
Ngoài các món ăn được chế biến từ nguyên con, có rất nhiều công thức nấu ăn khác sử dụng thịt gia cầm được cắt thành từng miếng: hầm, cơm thập cẩm, thịt kiểu Pháp, … Nhưng có phải mọi người đều biết cách chặt gà thành từng phần đúng cách không? Sau cùng, món ăn không chỉ ngon mà còn phải hấp dẫn khi phục vụ
Quen thuộc với mọi người Hành lá - có tác dụng gì?
Hành lá được biết đến với những phẩm chất vô cùng tích cực. Ngoài chức năng trang trí món ăn và mang đến hương vị mùa hè tươi mát vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nó còn được biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời. Lợi ích của hành lá là gì? Tìm ra câu trả lời từ bài viết
Cải ngựa: lợi và hại đối với cơ thể con người
Cải ngựa là một loại cây khiêm tốn không cần chăm sóc đặc biệt. Hôm nay chúng ta quan tâm đến lợi ích và tác hại của cải ngựa, cũng như các tính năng của việc sử dụng nó làm thực phẩm. Rõ ràng, đây không chỉ là thức uống bổ sung hương liệu mà còn là trợ thủ đắc lực cho sức khỏe của bạn
Asafetida - gia vị kỳ lạ này là gì?
Asafetida - gia vị kỳ lạ này là gì? Nó khá bất thường không chỉ về hình dáng, hương vị mà còn về nguồn gốc. Asafoetida là một loại gia vị được xay và sấy khô nhựa của cây ô môi. Mùi của nó rất sắc nét và đặc trưng
Toppings tươi sáng, ngon và vui nhộn
Kem hoặc kem đánh kem tự nó rất ngon, nhưng bạn thấy đấy, bàn tay của bạn rất ngứa khi trang trí món ngon bằng thứ gì đó như quả mọng hoặc sốt sô cô la, hoặc thậm chí có thể là trái cây hoặc kẹo trái cây. Tất cả các chất phụ gia như vậy được gọi là lớp phủ, và không có giới hạn cho sự đa dạng của chúng
Cách giảm hàm lượng calo trong thịt heo xiên
Bài viết này hướng dẫn cách giảm hàm lượng calo trong thịt lợn xiên mà không thay đổi nguyên liệu chính