Món chính 2024, Tháng mười một
Yến mạch: thành phần hóa học, đặc tính hữu ích và giá trị dinh dưỡng
Ngày nay, khi ngành công nghiệp thực phẩm tốt cho sức khỏe đang trở nên thống trị, và lối sống lành mạnh và một chế độ ăn uống cân bằng với môi trường là xu hướng thành công, thì không ai là không biết yến mạch là gì. Thành phần hóa học của ngũ cốc và ngũ cốc chỉ đơn giản là chứa đầy các chất hữu ích cho cơ thể chúng ta. Chất xơ, chất béo, protein, vitamin và các nguyên tố vi lượng - tất cả những thứ này đều có trong sản phẩm và với số lượng lớn hơn
Protein trong sản phẩm: hàm lượng quan trọng nhưng tổng lượng mỗi ngày còn quan trọng hơn
Cho đến khi trưởng thành, chúng tôi rất khuyến cáo không nên để trẻ em ăn chay, ngay cả khi cha mẹ có tư tưởng phản đối các sản phẩm động vật. Cơ thể đang phát triển cần protein, và sẽ tốt hơn nếu protein này là động vật. Nó hấp thụ hiệu quả hơn nhiều. Bao nhiêu protein thường được tìm thấy trong thực phẩm? Nội dung được phản ánh khá chính xác trên nhãn, mặc dù không phải tất cả dữ liệu đều có thể tin cậy được
Gan cá tuyết Murmansk đóng hộp: thành phần và đánh giá
Gan cá tuyết không chỉ là một loại cá đóng hộp. Đây là một sản phẩm rất có giá trị, giàu nhiều loại nguyên tố vi lượng hữu ích. Và gan cá tuyết kiểu Murmansk chất lượng cao cũng là một món ngon thực sự, một thứ nước sốt mềm tan trong miệng của bạn. Nhưng bạn cần phải lựa chọn nó một cách khôn ngoan
Cắt trái cây là cách tốt nhất để trang trí bàn ăn
Cắt trái cây đẹp là một nghệ thuật. Đây không chỉ là vật trang trí cho bàn ăn mà còn là niềm vui cho đôi mắt. Sau tất cả, như bạn đã biết, món ăn không chỉ ăn bằng miệng mà còn bằng mắt. Có rất nhiều hình ảnh trên Internet với toàn bộ bó hoa quả được cắt lát thành thạo. Và nó dường như là vô cùng khó khăn. Nhưng đây chỉ là cái nhìn đầu tiên
Dầu ô liu và lợi ích của nó
Không có gì lạ khi nhiều bà nội trợ hiện nay đang chuyển từ dầu hướng dương thông thường sang dầu ô liu. Hãy cùng tìm hiểu lý do tại sao
Từ cùi của dầu ô liu - một sản phẩm quý giá và bổ dưỡng
Dầu ôliu được làm từ cùi của một loại cây độc đáo. Nó phát triển ở Địa Trung Hải. Oliva được coi là loài cây chịu trách nhiệm về những mối liên hệ thần bí của trái đất và bầu trời. Từ xa xưa, dầu oliu làm từ cùi đã được coi là món quà của thần linh và là thần dược do chính thiên nhiên ban tặng cho con người. Các cư dân của Địa Trung Hải có thể tự hào về tuổi trẻ, sắc đẹp và sức khỏe của họ được gìn giữ trong nhiều năm
Dầu hướng dương: thành phần sản phẩm và các đặc tính hữu ích
Hầu như nhà nào cũng có dầu hướng dương trong bếp. Nó được sử dụng để chiên thịt, rau, bánh nướng, salad. Đồng thời, không ai nghĩ rằng dầu hướng dương, thành phần rất giàu chất hữu ích, không chỉ có thể được sử dụng trong quá trình nấu ăn, mà còn có thể điều trị các bệnh khác nhau, loại bỏ một số khuyết điểm về ngoại hình
Phô mai Pháp và các loại. 10 loại pho mát Pháp hàng đầu
Phô mai là niềm tự hào của nước Pháp. Chúng được biết đến trên toàn thế giới với hương vị và mùi thơm vượt trội
M alt đại mạch: nó được sản xuất như thế nào và dùng để làm gì?
Mạch nha - sản phẩm này là gì? Bạn sẽ tìm hiểu câu trả lời cho câu hỏi được đặt ra từ các tài liệu của bài báo đã trình bày
Trà "xúc xích": thành phần, hương vị, hình ảnh, đánh giá
Chè "xúc xích" quen thuộc với nhiều người từ khi còn nhỏ. Thật vậy, nó bắt đầu được sản xuất vào thế kỷ 19, và cho đến ngày nay nó vẫn không mất đi sự nổi tiếng trước đây, mặc dù nó đã trải qua một số thay đổi trong thành phần. Một số người không thể tưởng tượng buổi sáng của họ mà không có bánh sandwich với lát xúc xích "Trà"
Gạo vàng và các loại gạo khác nên được ưu tiên hơn gạo thường
Gạo rất phổ biến trên toàn thế giới. Mỗi năm ngày càng có nhiều vùng trồng lúa. Theo thời gian, con người đã học cách nấu rất nhiều món ăn ngon và tốt cho sức khỏe từ nó. Trong hơn 8000 năm, con người đã trồng loại cây này, tuy nhiên, chẳng hạn, châu Âu chỉ biết đến nó vào cuối thời Trung Cổ
Xanthan gum - là gì? Phụ gia thực phẩm E415: đặc tính, ứng dụng
Xanthan gum - là gì? Xanthan hoặc chất ổn định thực phẩm E415 từ danh mục "chất làm đặc thực phẩm" là một hợp chất tự nhiên hóa học được sử dụng trong nấu ăn như một chất làm đặc, chất tạo gel và chất ổn định
Ăn hàu như thế nào? Quy tắc nghi thức và bí mật ẩm thực
Các chuyên gia ẩm thực Pháp cho rằng hàu ngon nhất vào những tháng không sinh sản. Vì vậy, giữa tháng 9 và tháng 4, thịt của chúng là thú vị nhất. Cách ăn hàu và cách nấu, hãy đọc tiếp
Mật ong: ngày hết hạn sản phẩm
Mật ong cũng giống như rượu ngon, càng để lâu càng có lợi cho sức khoẻ. Tuy nhiên, để làm được điều này, bạn cần tuân theo một số quy tắc nhất định để bảo quản sản phẩm. Cái mà? Đọc về nó trong bài báo
Tofu - nó là gì và nó được ăn với gì
Tương đối gần đây, các bà nội trợ của chúng tôi đã bắt đầu sử dụng pho mát đậu phụ trong nhà bếp. Nó chính xác là gì, và ngày nay ít người hiểu. Xóa bỏ những lỗ hổng trong kiến thức - nhiệm vụ của bài viết của chúng tôi
Bí mật của gia vị: công dụng của hạt nhục đậu khấu
Loại gia vị này đã nằm lâu và chắc chắn trong các hộp và lọ đựng gia vị của chúng tôi. Nhưng việc sử dụng nhục đậu khấu ngày nay được hoan nghênh không chỉ trong nấu ăn, mà còn trong y học dân gian. Thông tin thêm về điều này - tiếp theo
Trứng nhân tạo - có được không?
Tiến bộ khoa học và công nghệ, liên tục tuần hành khắp thế giới trong thế kỷ thứ hai, không chỉ mang lại những lợi ích mới của nền văn minh, mà còn mang lại cả những điều xấu xa, chẳng hạn như trứng nhân tạo. Bạn không tin rằng chúng tồn tại? Đọc bài viết của chúng tôi và xem nó có đúng không
Chuẩn bị cho mùa đông - táo đông lạnh được không?
Loại trái cây này có mặt trong chế độ ăn uống của chúng ta vào hầu hết mọi thời điểm trong năm. Có lẽ vì vậy mà ít người trả lời được câu hỏi táo đông lạnh có được không? Và nó có cần thiết không? Chúng ta hãy thử tìm hiểu bài viết này
Hmeli-suneli: thành phần của gia vị yêu thích của bạn
Nhiều bà nội trợ sử dụng gia vị hop-suneli trong nhà bếp, thành phần của gia vị này vẫn còn là một bí ẩn đối với họ. Bài viết của chúng tôi sẽ giúp xóa bỏ khoảng cách kiến thức này
Thì là - lợi và hại của gia vị
Gia vị này được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, ẩm thực và nướng. Thì là, lợi và hại của nó đã được nghiên cứu hàng ngàn năm, cũng được coi là một loại thần dược. Đọc về các thuộc tính của nó trong bài viết của chúng tôi
Bắp luộc - lợi và hại của sản phẩm
Bữa ăn ngon, thỏa mãn và nhanh chóng sẽ giúp ngô luộc. Những lợi ích và tác hại của loại ngũ cốc này, loại ngũ cốc được trồng tương đối gần đây ở khu vực của chúng ta, vẫn còn gây tranh cãi trong giới khoa học. Tại sao - chúng ta hãy thử tìm hiểu nó trong bài viết của chúng tôi
Tính năng, đặc tính hữu ích và thành phần hóa học của tinh bột
Bất chấp những tuyên bố của các chuyên gia dinh dưỡng và những người ăn kiêng lành mạnh, tinh bột là một thành phần thiết yếu trong chế độ ăn uống của con người. Nó được coi là nguồn năng lượng quan trọng của con người. Nhưng, theo các bác sĩ, việc sử dụng thành phần này có thể gây rối loạn chuyển hóa. Vì vậy, điều quan trọng là phải biết thành phần của tinh bột, cũng như các quy tắc sử dụng nó
Táo chua: có ích gì và nấu món gì từ chúng
Táo là loại trái cây phổ biến nhất trên thế giới. Sự khiêm tốn của họ cho phép cây táo nở hoa ở hầu hết mọi nơi trên thế giới. Bạn có thể gặp một vườn táo tuyệt đẹp ở hầu hết mọi quốc gia ở Châu Âu, cũng như ở Trung Quốc, Trung Đông, Châu Mỹ, Châu Úc, Trung Á và Châu Phi
Thịt lợn: calo, lợi ích sức khỏe và công thức nấu ăn ngon nhất
Thịt lợn không chỉ là một nguồn protein tuyệt vời mà còn là cơ sở cho nhiều món ăn. Hương vị dễ chịu và dễ chế biến của nó đã góp phần làm cho loại thịt này được lựa chọn thường xuyên hơn nhiều so với các loại thịt khác trên thế giới
Bony diet: kết quả và đánh giá
Bạn có cần gấp vài cân để trông đẹp nhất trong một cuộc họp quan trọng? Sau đó, bạn cần tùy chọn này của chế độ ăn kiêng nhanh nhất
Thực phẩm có hại cho sức khỏe
Không phải tất cả các sản phẩm trên quầy trong cửa hàng đều tốt cho sức khỏe con người. Một số trong số chúng được nhồi nhét với nhiều thành phần nhân tạo khác nhau đến nỗi sẽ rất nguy hiểm nếu bạn đưa chúng vào tay chứ không phải chúng. Thường xuyên sử dụng các sản phẩm này góp phần làm cơ thể bão hòa các chất độc và chất có hại, gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa và tim mạch, thậm chí đôi khi dẫn đến tử vong. Để sống khỏe mạnh và sống lâu, bạn cần cố gắng loại bỏ chúng khỏi chế độ ăn uống của mình
Chất khô là Phương pháp xác định
Chất khô hay cặn khô là một trong những thông số chính để xác định thành phần hóa học. Xác định chất rắn trong các sản phẩm thực phẩm, trong công nghiệp thực phẩm, trong các sản phẩm chất thải của con người, trong y học và trong các lĩnh vực hoạt động khác là một nhu cầu cấp bách hoàn toàn cần thiết. Bài báo cung cấp một số phương pháp xác định cặn khô, làm nổi bật vấn đề GOST đối với chất khô, v.v
Cách nấu một bữa ăn cho người sành ăn. Lời khuyên và sự khôn ngoan của người đầu bếp
Người ta chỉ cần nhìn vào những bức ảnh từ thực đơn của nhà hàng bên cạnh, tâm trạng rạo rực và dạ dày vui mừng vì mong đợi bữa ăn. Và vấn đề không nằm ở chỗ chính xác món ăn được làm bằng gì, mà là cách phục vụ món ăn đó, bởi vì chúng ta ăn bằng mắt thường trước tiên. Bí quyết phục vụ món ăn tinh tế trong nhà hàng là gì, liệu điều này có được lặp lại ở nhà?
Quả hạch Ấn Độ: mô tả, calo, lợi ích và tác hại
Các loại hạt được coi là thực phẩm của tương lai, và điều này không phải ngẫu nhiên. Chúng rất bổ dưỡng và giàu vitamin và khoáng chất cần thiết để giữ cho cơ thể có một vóc dáng đẹp. Mặc dù thực tế là chúng rất giàu calo, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên đưa chúng vào một phức hợp các sản phẩm thúc đẩy giảm cân
Bữa sáng nhanh chóng và lành mạnh cho học sinh: công thức nấu ăn, ý tưởng và mẹo
Bữa sáng cho học sinh là một trong những thành phần quan trọng nhất quyết định sức khỏe và kết quả học tập của học sinh, vì cơ thể của một đứa trẻ đang phát triển không ngừng cần một thực đơn cân bằng hoàn hảo. Bữa ăn đầu tiên của trẻ phải đủ dinh dưỡng, ngon, bổ sung nhiều vitamine nhất có thể
Đậu giải đấu: tính năng nấu ăn, công thức nấu ăn và đánh giá tốt nhất
Đối với một người, thực phẩm cung cấp chất đạm là không thể thiếu. Nhưng không phải lúc nào trong tủ lạnh của bà chủ cũng có thịt, cá. Đây là nơi các loại đậu mọc lên. Các món ăn rất thịnh soạn và ngon có thể được chế biến từ đậu. Đặc biệt thú vị là đậu turcheva - một món ăn nhẹ mà họ thích nấu ở phương Đông, đặc biệt là ở Caucasus
Chất bảo quản E202 và E211 - các đặc điểm chính của ứng dụng
Bài báo mô tả chất bảo quản E202 - tính chất vật lý, phạm vi hoạt động của nó. Sự khác biệt giữa chất bảo quản tự nhiên và chất tổng hợp được xem xét chi tiết. Thông tin được cung cấp về liều lượng cho phép của một chất trong thực phẩm
Chất bảo quản E220 trong sản phẩm
Ngày nay hầu như không thể tìm thấy thực phẩm không chất bảo quản. "E" với các số khác nhau được tìm thấy ở đây và ở đó. Một số chuyên gia nói rằng không có gì sai với một số lượng nhỏ, những người khác nói ngược lại … Tin ai? Vậy ví dụ như chất bảo quản E220 - tác hại của nó như thế nào?
Phô mai cứng Hà Lan: thành phần, hàm lượng chất béo, calo
Thành phần hóa học của pho mát cứng Hà Lan là gì? Điều gì có ích và có hại trong sản phẩm này? Và bao nhiêu calo trong đó? Làm thế nào để mua phô mai cứng Hà Lan trong siêu thị? Bạn nên chú ý điều gì? Bạn có thể tìm thấy câu trả lời cho tất cả những câu hỏi này trong bài viết này
Ẩm thực Áo: nét đặc trưng của các món ăn dân tộc
Nhiều đồng hương của chúng tôi đã đến thăm các quốc gia khác không chỉ mang về những món quà lưu niệm mà còn cả những công thức nấu ăn thú vị của quốc gia
Kẹo cao su Turbo: mô tả chi tiết và bí mật về sự nổi tiếng
Đối với nhiều người, kẹo cao su Turbo là một kỉ niệm êm đềm của một thời thơ ấu đã xa. Về cơ bản, đây là những người vẫn còn là một đứa trẻ ở những năm tám mươi của thế kỷ trước. Đó là thời điểm công ty Thổ Nhĩ Kỳ Kent Gida lần đầu tiên giới thiệu sản phẩm của mình ra thế giới. Nhiều trẻ em thích kẹo cao su mềm mà chúng có thể làm phồng những bong bóng lớn. Ngoài ra, dưới lớp giấy bọc của cô ấy luôn có một miếng chèn, mà đối với nhiều người, nó đã trở thành món đồ sưu tầm đầu tiên
"Eclipse" - kẹo cao su mang đến sự tự do
Kẹo cao su từ lâu đã yên vị trong túi của mỗi người hiện đại. Nó có thể làm thơm hơi thở của bạn và làm sạch miệng của bạn sau khi ăn. Một trong những thương hiệu phổ biến là kẹo cao su Eclipse
Kẹo cao su: thành phần, tác hại và lợi ích
Bài viết này sẽ thảo luận về kẹo cao su, lịch sử hình thành nên nó. Những thành phần nào chứa trong kẹo cao su và chúng mang lại những gì: lợi và hại?
Muối iốt. Lợi ích và tác hại của muối iốt
Muối iốt - sản phẩm hữu ích chống lại bệnh tuyến giáp hay một chiêu trò nào khác của những người làm marketing? Chúng tôi sẽ hiểu một nguyên liệu thô phổ biến và có chức năng, như các bác sĩ đảm bảo, có thể thay thế thuốc
Cách nấu sữa đông tại nhà?
Chúng ta đều biết rằng khối lượng phô mai là một sản phẩm lành mạnh có chứa một số loại vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, phô mai tươi giúp củng cố móng tay, răng và xương của chúng ta, cải thiện hoạt động của cơ thể nói chung và tăng cường hệ thống miễn dịch. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu đúng cách, và quan trọng nhất là ngon, nấu khối sữa đông với nho khô, các loại hạt và mứt trái cây