Món chính 2024, Tháng mười một

Măng tây - đặc tính hữu ích, loại, thành phần và tính năng ứng dụng

Măng tây - đặc tính hữu ích, loại, thành phần và tính năng ứng dụng

Măng tây đã được biết đến với các đặc tính của nó từ thời cổ đại. Và nếu bây giờ nó là một sản phẩm ngon và lành mạnh, thì trước đó nó là một thuộc tính của ma thuật và trang trí cho các di tích. Măng tây là gì?

Trái cây Thái Lan và tên của chúng kèm theo ảnh

Trái cây Thái Lan và tên của chúng kèm theo ảnh

Thái Lan là một đất nước mà mỗi chúng ta đều muốn đến thăm. Ánh mặt trời dịu dàng ấm áp, cây cỏ nhiệt đới và những con người nhân hậu - tất cả những điều này hàng năm thu hút một lượng lớn khách du lịch đến đất nước tuyệt vời này. Nhưng không chỉ có những bãi biển đẹp và phong cảnh đặc biệt mới có thể làm hài lòng một vị khách đến từ vùng đất lạnh giá. Trái cây Thái Lan là một trong những điểm thu hút chính của một đất nước nhiệt đới ấm áp

Táo đường (trái cây): đặc tính hữu ích và hàm lượng calo

Táo đường (trái cây): đặc tính hữu ích và hàm lượng calo

Nó sẽ nói về một loại trái cây kỳ lạ như một quả táo đường. Bài báo đưa ra mô tả, nơi trồng trọt, đặc tính hữu ích, giống và ứng dụng

Trái cây kỳ lạ: tên và mô tả kèm ảnh

Trái cây kỳ lạ: tên và mô tả kèm ảnh

Quả sấu kỳ lạ, dưa sừng, táo khế, thanh long - tất cả những thứ này không phải là tên của những loài thực vật thần kỳ, mà là tên thật của những loại trái cây khác thường từ các vùng khác nhau trên Trái đất. Và những loại trái cây thú vị nào khác tồn tại trên thế giới, chúng được gọi là gì và chúng có mùi vị như thế nào? Các loại trái cây kỳ lạ gây tò mò nhất với tên, ảnh và mô tả - thêm trong bài viết

Thổ Nhĩ Kỳ: hàm lượng calo của các món ăn khác nhau và các đặc tính hữu ích

Thổ Nhĩ Kỳ: hàm lượng calo của các món ăn khác nhau và các đặc tính hữu ích

Thịt gà tây là gì? Làm thế nào để chuẩn bị đúng cách và chuẩn bị nó? Có bao nhiêu calo trong thịt sống và nội tạng? Chế độ ăn kiêng từ gà tây: chuẩn bị và hàm lượng calo. Có bao nhiêu calo trong thịt gia cầm chiên, và làm thế nào để nấu nó tốt nhất?

Nước luộc gà: calo, đặc tính hữu ích

Nước luộc gà: calo, đặc tính hữu ích

Tranh chấp về tác dụng có lợi của sản phẩm này đối với cơ thể vẫn không dừng lại. Các chuyên gia được chia thành hai phe đối lập. Một số người cho rằng: mọi thứ liên quan đến thịt và nước sắc của nó đều có hại và là rác cho cơ thể. Ngược lại, những người khác lại cho rằng hàm lượng calo trong nước luộc gà và việc làm giàu các chất dinh dưỡng hữu ích của nó đều tốt cho cả suy dinh dưỡng và béo phì

Hạt dẻ cười có những lợi ích gì đối với cơ thể con người?

Hạt dẻ cười có những lợi ích gì đối với cơ thể con người?

Hạt dẻ cười là loại hạt yêu thích của mọi người. Chúng được sử dụng để chế biến các món ăn và món tráng miệng khác nhau. Thành phần của các loại hạt rất giàu vitamin, khoáng chất hữu ích và dầu. Sử dụng hạt dẻ cười hàng ngày có tác dụng tích cực đối với cơ thể con người. Bài báo này cung cấp thông tin về các đặc tính chữa bệnh và có hại của các loại hạt, việc sử dụng chúng trong nấu ăn và nhiều hơn nữa

Thực phẩm ít carb: danh sách, thực đơn và khuyến nghị

Thực phẩm ít carb: danh sách, thực đơn và khuyến nghị

Khi cần giảm lượng carbohydrate, thực phẩm chứa carbohydrate phức hợp sẽ giúp ích. Danh sách các sản phẩm này khá phong phú, chúng tôi sẽ thảo luận trong bài viết và đưa ra một số lựa chọn cho chế độ ăn kiêng low-carb

Hàm lượng calo của ngũ cốc ở dạng thành phẩm và khô

Hàm lượng calo của ngũ cốc ở dạng thành phẩm và khô

Ngũ cốc chiếm một trong những thành phần chính của chế độ ăn uống dinh dưỡng hợp lý của con người. Ngũ cốc thường được đưa vào bữa sáng vì ngũ cốc rất giàu carbohydrate phức hợp và chất dinh dưỡng. Cháo nấu vào bữa sáng sẽ giúp bạn no lâu và cung cấp năng lượng cho ngày hôm sau, ngũ cốc ít calo sẽ chăm sóc vóc dáng của bạn

Cách mở dừa tại nhà: mô tả từng bước và khuyến nghị

Cách mở dừa tại nhà: mô tả từng bước và khuyến nghị

Xôi dừa là một món ngon thực sự đối với nhiều người. Và một số phát cuồng vì hương vị dừa. Mua tất cả các sản phẩm bánh kẹo có ít nhất một trong các thành phần của dừa đã được thêm vào. Dừa cũng là một chất thay thế tuyệt vời trong ngành công nghiệp mỹ phẩm. Nhưng hôm nay chúng ta sẽ nói về cách mở dừa tại nhà

Gan cá tuyết: lợi và hại sức khỏe, công thức nấu ăn

Gan cá tuyết: lợi và hại sức khỏe, công thức nấu ăn

Cho đến gần đây, gan cá tuyết được coi là món ngon mà chỉ một số tầng lớp trong xã hội mới có thể mua được. Vào thời Liên Xô, khá khó để kiếm được một lọ cao lương mỹ vị như vậy. Tại sao lại có sự quảng cáo rầm rộ về sản phẩm này và lợi ích của gan cá tuyết tuyệt vời như thế nào? Hãy tìm ra nó

Barberry (quả mọng). Barberry: đặc tính hữu ích, ứng dụng, công thức nấu ăn

Barberry (quả mọng). Barberry: đặc tính hữu ích, ứng dụng, công thức nấu ăn

Bụi cây dâu tây có thể được tìm thấy một cách tình cờ ở miền nam nước Nga. Quả mọng màu đỏ tươi xuất hiện vào đầu mùa thu. Hương vị khá dễ chịu của quả mọng của loài cây này cho phép bạn nấu các loại rượu và đồ uống trái cây từ chúng. Chiết xuất từ quả Barberry được sử dụng trong bánh kẹo. Chắc không gặp một người như vậy mà không nhớ hương vị “quả thanh mai” thuở nào

Làm bao nhiêu để nấu bánh bao sau khi luộc - các tính năng và khuyến nghị

Làm bao nhiêu để nấu bánh bao sau khi luộc - các tính năng và khuyến nghị

Bánh bao là món ăn phổ biến nhất ở nước ta. Trước đây, họ có thể mua được những chiếc bánh bao ngon thường vào mùa đông. Rồi cả nhà xúm vào làm bánh bao. Những cuộc trò chuyện êm đềm diễn ra trong vòng gia đình trong buổi học đơn giản này. Trẻ em cũng được phép tham gia hoạt động này. Và đôi khi bánh bao của họ bị cong vênh hoặc bị mốc không thành vấn đề. Và cả mùa đông dài họ có thể nấu bánh bao và dọn ra bàn, hiếm khi chán một món ăn như vậy

Fondue set: mô tả, đánh giá

Fondue set: mô tả, đánh giá

Nếu bạn đột nhiên quan tâm đến ý tưởng mua một bộ nước xốt, trước tiên hãy xem nó trông như thế nào. Toàn bộ hệ thống để thực hiện món ngon thú vị này dựa trên việc đun nóng một bát chung lớn, làm tan chảy các thành phần trong đó (pho mát, sô cô la và những gì được cung cấp trong công thức). Và sau đó, ghim trên một số nĩa, các lát bánh mì hoặc rau được nhúng vào hỗn hợp và ăn một cách thích thú

Xúc xích "Egoryevskaya": thành phần, mô tả và đánh giá

Xúc xích "Egoryevskaya": thành phần, mô tả và đánh giá

Xúc xích "Egoryevskaya" được sản xuất bởi một công ty khá nổi tiếng ở nước ta và đang được người tiêu dùng có nhu cầu rất lớn. Nhà sản xuất sản phẩm này là nhà máy xúc xích và ẩm thực Egorievsk. Nhiều người mua lưu ý rằng hương vị và mùi thơm dễ chịu, không có dư vị hóa học và giá cả phải chăng. Điều đáng chú ý là rất nhiều loại xúc xích và khẩu vị của nhà sản xuất này

Phô mai sữa đông: calo, thành phần, loại

Phô mai sữa đông: calo, thành phần, loại

Một sản phẩm yêu thích cho bữa sáng là pho mát sữa đông và các chất tương tự của nó. Sản phẩm này được cung cấp trong một loạt các. Có rất nhiều biến thể của sản phẩm này với các hương vị khác nhau: nấm, cá hồi, thảo mộc, v.v. Xin lưu ý: pho mát sữa đông chất lượng cao chỉ nên chứa các chất phụ gia tự nhiên, tức là miếng cá, nấm, rau xanh. Trong tài liệu hôm nay của chúng tôi, chúng tôi sẽ trình bày các loại, thành phần của pho mát sữa đông và hàm lượng calo

Thực phẩm đắt nhất thế giới: danh sách các món ăn và sản phẩm, đánh giá

Thực phẩm đắt nhất thế giới: danh sách các món ăn và sản phẩm, đánh giá

Ý kiến của mọi người về khái niệm "thực phẩm đắt nhất" là khác nhau. Đối với một số người đó là trứng cá muối đen và cá đỏ, đối với một số người khác thì đó là một loại sô cô la hiếm. Có một số sản phẩm chỉ dành cho những người rất giàu có. Nhưng bất chấp thực tế là giá của những sản phẩm đắt tiền có khi vượt quá hàng chục nghìn đô la, họ có nhu cầu của riêng họ và những người ngưỡng mộ họ

Táo xanh - BJU. Táo đỏ - BJU

Táo xanh - BJU. Táo đỏ - BJU

Táo có chứa pectin, giúp loại bỏ cholesterol ra khỏi cơ thể, cải thiện tiêu hóa và ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật có hại trong đường ruột

Sản xuất sữa uống, sữa thanh trùng, hoàn nguyên, tiệt trùng

Sản xuất sữa uống, sữa thanh trùng, hoàn nguyên, tiệt trùng

Sữa uống là một trong những sản phẩm thông dụng nhất hiện nay. Một loạt các sản phẩm này được sản xuất trên lãnh thổ của Liên bang Nga. Các loại sữa uống là gì. Các tính năng của quy trình sản xuất của họ là gì

Sockeye caviar: ảnh, tính chất. Trứng cá muối nào tốt hơn - cá hồi hồng hay cá hồi mắt đỏ?

Sockeye caviar: ảnh, tính chất. Trứng cá muối nào tốt hơn - cá hồi hồng hay cá hồi mắt đỏ?

Trứng cá muối đen và đỏ đã trở thành dấu hiệu của một ngày lễ lớn. Rốt cuộc, giá của nó là như vậy mà chỉ trong năm mới bạn có thể đủ tiền để mở một cái lọ. Càng thất vọng hơn nếu sản phẩm kém chất lượng. Để không gặp rắc rối, hãy đọc hướng dẫn ngắn này về thế giới trứng cá muối. Chúng tôi sẽ cho bạn biết cách chọn lọ và những gì cần ghi trên nhãn. Trọng tâm của sự chú ý của chúng tôi sẽ là trứng cá muối

Pasta ngũ cốc nguyên hạt và lợi ích của nó. Nhãn hiệu mì ống nguyên hạt

Pasta ngũ cốc nguyên hạt và lợi ích của nó. Nhãn hiệu mì ống nguyên hạt

Nhân loại đã rút ra kết luận rằng chúng ta càng ít để sản phẩm qua quá trình sơ chế thì càng có lợi cho cơ thể. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét mì ống nguyên hạt. Nó là gì? Chúng khác với bún thông thường như thế nào? Bạn sẽ học được điều này từ bài đăng này

Waffle cup - nấu như thế nào cho đúng?

Waffle cup - nấu như thế nào cho đúng?

Kem là món ngon yêu thích của trẻ nhỏ và người lớn, là sản phẩm được săn lùng nhiều nhất trong những ngày hè nắng nóng. Có nhiều loại kem được đóng gói trong các hộp đựng khác nhau, nhưng lựa chọn đóng gói phổ biến nhất vẫn là cốc làm bánh quế

Bí ngòi là gì. nấu nướng

Bí ngòi là gì. nấu nướng

Đối với người dân nước Nga, bí xanh không còn là một loại trái cây xa lạ. Một loại rau ngon và tốt cho sức khỏe đã được trồng trong các khu vườn ở nước ta trong hơn một thế kỷ qua. Tuy nhiên, cách đây hai mươi hay ba mươi năm, người Nga chỉ quen thuộc với nhiều loại bí ngòi có vỏ dày và hạt to không ăn được. Loại rau này có liên quan đến bí xanh

Mật ong: bảo quản và thời hạn sử dụng

Mật ong: bảo quản và thời hạn sử dụng

Mật ong là sản phẩm quý hiếm có thể để được rất lâu mà không bị mất đi công dụng chữa bệnh. Các nhà sư ở Nga thích ăn nó sau hai hoặc ba năm về già. Theo một số chuyên gia, mật ong được bảo quản đúng cách có hương vị đậm đà hơn và hương thơm tinh tế do quá trình làm chín tự nhiên

Cod là Mô tả, ảnh, phân loại, lợi ích đối với con người, tính năng sinh sản, tính năng sinh sản, sinh sản và nấu ăn

Cod là Mô tả, ảnh, phân loại, lợi ích đối với con người, tính năng sinh sản, tính năng sinh sản, sinh sản và nấu ăn

Cá tuyết thuộc họ Cá tuyết, thời xa xưa loại cá này được gọi là "labardan". Cá tuyết có tên như hiện nay vì đặc tính bất thường của thịt là nứt ra khi nó được sấy khô. Có một phiên bản khác của sự thay đổi tên: cá tuyết bắt đầu được gọi theo cách đó, bởi vì nó tạo ra âm thanh tanh tách xuất hiện khi các cơ của bàng quang co lại

Daikon: đặc tính hữu ích và chống chỉ định

Daikon: đặc tính hữu ích và chống chỉ định

Các loại cây ăn củ phổ biến nhất ở các vùng vĩ độ của chúng ta là củ cải đường, cà rốt, củ cải củ. Ít ai từng nghe nói đến một loại rau thần kỳ như củ cải. Và rất xin lỗi. Củ cải Trung Quốc hoặc Nhật Bản không chứa vị đắng có trong hầu hết các loại củ cải và nổi tiếng với năng suất cao. Ngoài ra, các đặc tính có lợi của daikon sẽ không khiến những người sành sỏi thờ ơ với lối sống lành mạnh

Atiso là gì: mô tả, công thức nấu ăn, hương vị

Atiso là gì: mô tả, công thức nấu ăn, hương vị

Đi giữa các gian hàng trong chợ, bạn sẽ thấy vô số lựa chọn các loại rau củ quả. Có những loại táo thông thường, mận, dưa chuột, v.v. Nhưng có những người lần đầu tiên rất khó đưa ra tên chính xác. Một trong số đó là atiso. Một loại rau xinh đẹp mọc ở các nước Địa Trung Hải chắc chắn sẽ khiến bạn ngạc nhiên bởi hương vị và mùi thơm độc đáo của nó. Để biết thêm thông tin về atisô là gì và ăn với gì, hãy đọc phần dưới đây

Ai đã phát minh ra mayonnaise và sốt cà chua?

Ai đã phát minh ra mayonnaise và sốt cà chua?

Có ý kiến cho rằng trong trường hợp thất bại trong lĩnh vực ẩm thực, không nên quá thất vọng nếu trong tủ lạnh có sốt mayonnaise và tương cà. Rốt cuộc, với sự giúp đỡ của họ, nhiều sai lầm có thể được sửa chữa. Câu nói này đúng đến mức nào thì tùy bạn đánh giá, nhưng có một sự thật không thể chối cãi: hai loại nước sốt này có mặt trên bàn ăn nhiều hơn bất kỳ ai khác

Bột ngô: lợi và hại. Ứng dụng của bột ngô

Bột ngô: lợi và hại. Ứng dụng của bột ngô

Bắp tươi là một trong những loại thực phẩm được nhiều người yêu thích. Các hạt của loại ngũ cốc tuyệt vời này có thể được ăn sôi và sấy khô. Một sản phẩm phổ biến không kém là bột ngô, được nhiều chuyên gia ẩm thực sử dụng để chế biến nhiều loại bánh ngọt

Khái niệm cơ bản về ăn uống lành mạnh: Giá trị dinh dưỡng của trứng

Khái niệm cơ bản về ăn uống lành mạnh: Giá trị dinh dưỡng của trứng

Trứng gia cầm rất hữu ích cho cơ thể con người. Chúng chứa nhiều loại chất dinh dưỡng. Giá trị dinh dưỡng của trứng khiến chúng trở thành một sản phẩm không thể thiếu cho sự tăng trưởng và phát triển thích hợp của trẻ em. Hàm lượng chất đạm, chất béo, chất khoáng và vitamin trong chúng được cân bằng. Thành phần của sản phẩm này bao gồm hầu hết tất cả các chất cần thiết cho một người

Bouillon là một loại nước dùng lỏng làm từ thịt, cá hoặc rau

Bouillon là một loại nước dùng lỏng làm từ thịt, cá hoặc rau

Bouillon là cơ sở tuyệt vời cho các khóa học nấu ăn đầu tiên. Nó được luộc từ thịt, cá, gia cầm, rau hoặc nấm với thêm một lượng nhỏ gia vị và rễ cây. Nó được cơ thể con người hấp thụ dễ dàng và được khuyến khích cho chế độ ăn uống dinh dưỡng. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ xem xét các tinh tế cơ bản và công thức nấu ăn để làm nước dùng

Dây nấu nướng làm bánh

Dây nấu nướng làm bánh

Chỉ nấu ăn, hay còn được gọi là sợi xe nấu ăn, là một loại chỉ tự nhiên không có thuốc nhuộm và hóa chất, được làm từ vải lanh hoặc bông. Theo quy định, họ phải nhờ đến sự trợ giúp của cô ấy khi nướng hoặc chiên một sản phẩm thịt để nó không bị vỡ ra trong quá trình xử lý nhiệt

Thịt bò: giá trị dinh dưỡng, thành phần, calo

Thịt bò: giá trị dinh dưỡng, thành phần, calo

Thịt bò, với giá trị dinh dưỡng lớn nên sản phẩm này trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn của con người, rất được ưa chuộng. Nó được luộc, hầm, chiên, nướng và hun khói. Được sử dụng cho súp và làm từ nó cốt lết và goulash

Món ăn quốc gia của Hungary: thử gì?

Món ăn quốc gia của Hungary: thử gì?

Ẩm thực Hungary hoặc Magyar chủ yếu dựa trên thịt, rau theo mùa, trái cây, bánh mì tươi, các sản phẩm từ sữa và pho mát. Đây là một món ăn lục địa Trung Âu, với một số yếu tố từ Đông Âu như sử dụng hạt anh túc và kefir. Việc sử dụng ớt bột, nhiều loại hạt tiêu và gia vị khác được tìm thấy trong hầu hết các món ăn quốc gia của Hungary

Sự kỳ diệu của hương vị và cách để đạt được điều đó - gia vị "Vegeta"

Sự kỳ diệu của hương vị và cách để đạt được điều đó - gia vị "Vegeta"

Ai cũng thích ăn ngon, nhưng xa ai cũng có thời gian nấu nướng. Thông thường, một cư dân thành phố hiện đại hầu như không đủ để nắm vững các công thức nấu ăn cơ bản và luân phiên chúng, để không cảm thấy nhàm chán với gia đình của mình. Nhưng ngành ẩm thực cho phép bạn loại trừ khả năng nấu nướng khỏi danh sách những phẩm chất của một quý cô đứng đắn. Sau cùng, bạn có thể làm cho công việc của mình dễ dàng hơn bằng cách sử dụng bếp nấu chậm và gia vị phù hợp. Gia vị "Vegeta" đã giành được danh tiếng tốt cho chính nó. Hôm nay cô ấy thậm chí không cần sông

Nước hầm xương: lợi, hại, tính năng nấu nướng

Nước hầm xương: lợi, hại, tính năng nấu nướng

Có nước dùng trong ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới. Những món ăn này được coi là bình dân, hơn nữa, chúng rất tốt cho sức khỏe con người. Mỗi người cần đưa chúng vào chế độ ăn uống để luôn cảm thấy thoải mái. Lợi ích và tác hại của nước hầm xương được mô tả trong bài viết

Lợi ích của chất béo đối với cơ thể

Lợi ích của chất béo đối với cơ thể

Bởi lẽ, mỡ lợn được coi là quốc sản. Nếu không có nó, nhiều người không thể tưởng tượng được việc đi du lịch bằng tàu hỏa và những chuyến đi bộ đường dài, cũng như những món ăn nhẹ nhanh chóng

Cách bảo quản gia vị đúng cách trong nhà bếp: mẹo và thủ thuật

Cách bảo quản gia vị đúng cách trong nhà bếp: mẹo và thủ thuật

Cho dù nhà bếp của bạn rộng đến đâu, việc cất giữ gia vị một cách khôn ngoan sẽ tạo ra sự thoải mái. Rốt cuộc, mọi thứ bạn cần đều nằm trong tầm tay. Để giữ cho các loại gia vị ở trong tình trạng tuyệt vời và phù hợp, cần phải bảo vệ chúng khỏi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, cũng như độ ẩm

Muối nào tốt hơn - thô hay mịn?

Muối nào tốt hơn - thô hay mịn?

Có một số loại muối, và để trả lời câu hỏi về lợi ích của việc xay này hay cách khác, loại và mục đích, chúng ta hãy bắt đầu ngay từ đầu. Ngoài thực tế là muối thô hoặc rất mịn, khẩu vị cũng khác nhau đáng kể. Độ đậm nhạt của chúng sẽ khác nhau đến mức phần trăm muối natri clorua trong thành phần hóa học sẽ khác nhau

Bột mì lành mạnh nhất: đặc tính, chất dinh dưỡng, công dụng, lợi ích và tác hại

Bột mì lành mạnh nhất: đặc tính, chất dinh dưỡng, công dụng, lợi ích và tác hại

Bột là sản phẩm thực phẩm thu được từ quá trình chế biến cây trồng. Nó được làm từ kiều mạch, ngô, yến mạch, lúa mì và các loại ngũ cốc khác. Nó có cấu trúc dạng bột và được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn để làm bánh ngọt, bánh rán, nước sốt và các loại bánh khác. Trong ấn phẩm ngày hôm nay, các đặc tính có lợi và chống chỉ định của các loại bột mì khác nhau sẽ được xem xét