Món chính 2024, Tháng mười một
Đường phong: thành phần, lợi ích, công dụng
Xi-rô cây phong là nhựa cây cô đặc lấy từ cây phong. Đường cũng được tạo ra từ nó, rất hữu ích cho cơ thể con người, vì nó đã hấp thụ nhiều vitamin, nguyên tố vi lượng, axit amin
Cách chọn giấm balsamic: tổng quan về nhà sản xuất, chất lượng, mẹo và đánh giá
Gia vị tinh tế nhất của Ý được coi là giấm balsamic, viết tắt là balsamic. Gia vị rượu chua này có độ đặc sệt giống như nước xốt đậm, nước sốt hoặc hắc ín. Trong số tất cả các loại giấm ăn được, giấm balsamic là loại có mùi thơm và ngon miệng nhất. Khối lượng chua ngọt của nó được bão hòa với các sắc thái trái cây. Món thịt, salad hoặc món tráng miệng thông thường sẽ thu được âm thanh hoàn toàn mới với balsamic. Chà, chúng ta hãy tìm cách chọn giấm balsamic thực sự
Bánh quy không chứa gluten: công thức nấu ăn, nhiều lựa chọn, loại, mẹo và quy tắc làm bánh quy
Bánhchè được mọi người yêu thích không ngoại lệ. Nhưng nếu một người bị dị ứng, việc sử dụng nó sẽ dẫn đến những hậu quả khó chịu. Ví dụ, một số trẻ không dung nạp sữa, trứng và gluten. Công thức làm bánh quy không chứa gluten là giải pháp mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể thực hiện
Bản đồ công nghệ của khoai tây luộc: một ví dụ về tổng hợp
Tại bất kỳ cơ sở sản xuất nào đều có bản đồ công nghệ. Đây là một tài liệu được chấp nhận chung nên là tài liệu bắt buộc. Ví dụ, trong sản xuất thực phẩm, một bản đồ công nghệ được vẽ cho từng món ăn. Từ đó bạn có thể tìm ra thành phần, quá trình nấu ăn, hàm lượng của một số chất, v.v. Sau đây là sơ đồ công nghệ luộc khoai tây
Đặt bàn cho bữa tối. Quy tắc sắp xếp bàn ăn cho bữa tối
Thật tuyệt biết bao khi được cùng nhau, chẳng hạn, vào tối Chủ Nhật, tất cả cùng nhau! Vì vậy, trong khi chờ đợi các thành viên trong gia đình hoặc bạn bè, sẽ rất hữu ích để tìm hiểu xem nên đặt bàn ăn cho bữa tối
Hải sản: calo, lợi ích, các món hải sản
Hôm nay chúng ta sẽ nói về hải sản. Bài báo trình bày bảng hàm lượng calo của một số loại hải sản. Công thức nấu súp với hải sản và mì ống với hải sản cũng được xem xét. Chúng không chỉ ngon mà còn rất lý tưởng cho những ai đang ăn kiêng. Chúc các bạn đọc vui vẻ
Chỉ số đường huyết của kiều mạch: bảng
Lối sống lành mạnh đang trở nên vô cùng phổ biến. Hàng trăm bức ảnh được đăng tải trên mạng xã hội, nơi các cô gái ăn những món ăn phù hợp và chơi thể thao. Và làm thế nào để bạn biết sản phẩm nào là đúng và sản phẩm nào sẽ làm hỏng con số? Thông thường, với mục đích này, hàm lượng calo của một món ăn được tính toán, nhưng hóa ra, những dữ liệu này không đủ để lập thực đơn hàng ngày một cách chính xác. Gần đây, việc tính chỉ số đường huyết của thực phẩm đã trở nên phổ biến
Trái cây và rau quả giàu calo
Nhiều người nghĩ rằng rau và trái cây là thực phẩm ăn kiêng và sẽ giúp bạn giảm thêm cân một cách dễ dàng, nhưng điều này không hoàn toàn đúng. Để bạn có thể hình dung về hàm lượng calo của trái cây và rau quả, chúng tôi đã thu thập thông tin hữu ích về chủ đề này trong bài viết này. Cái nào mang lại nhiều lợi ích hơn cho cơ thể?
Lươn cuộn: nhanh chóng và dễ dàng
Từ lâu, những người sành sushi và cuộn mới có thể thưởng thức món ngon yêu thích do chính tay họ chế biến. Ở bất kỳ siêu thị nào bạn cũng có thể tìm thấy nori cần thiết để làm sushi, nhiều loại nước sốt
Cá trắm trắng: công thức nấu ăn, đặc tính và tính năng hữu ích
Một trong những đại diện lớn nhất của họ cá chép là cá trắm cỏ. Nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn ở các quốc gia khác nhau. Loài cư dân của các hồ chứa nước ngọt này đặc biệt nổi tiếng đối với cư dân châu Á, tuy nhiên, ở Nga, nó được nấu không tệ hơn
Dứa: lợi và hại sức khỏe
Dứa là loại trái cây ai cũng biết. Trái cây nhiệt đới lần đầu tiên được phát triển ở Brazil. Và bây giờ trên toàn thế giới người ta ăn nó. Nhân loại từ nhiều thế kỷ trước không chỉ ghi nhận hương vị thơm ngon mà còn cả những lợi ích của dứa. Loại quả này hữu ích như thế nào, và các chất chứa trong nó ảnh hưởng như thế nào đến cơ thể con người? Có đúng là ăn dứa có thể giúp bạn giảm cân và thoát khỏi nhiều vấn đề sức khỏe?
Quýt: lợi và hại sức khỏe
Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét hàm lượng calo, lợi ích sức khỏe và tác hại của quýt. Nhưng trước tiên, chúng ta hãy tìm hiểu xem nó là loại quả gì? Không ai có thể bàn cãi về việc quýt thuộc họ cam quýt lớn. Chi này bao gồm các loại trái cây hoàn toàn khác nhau về hương vị, kích thước và màu sắc - từ chanh, được biết đến ở châu Âu từ thời xa xưa, đến chanh kỳ lạ, bưởi, cam
Các loại hạt: lợi ích và tác hại đối với cơ thể
Các loại hạt là nguồn giàu protein, vitamin, vi chất dinh dưỡng và chất béo không bão hòa đơn lành mạnh. Mỗi người muốn cung cấp cho cơ thể của mình một dịch vụ nên đa dạng hóa chế độ ăn uống của họ
Gừng: lợi và hại, công dụng và tính năng sử dụng
Gừng được coi là vua của các loại cây gia vị và chữa bệnh. Gốc này được rất nhiều người quan tâm. Thoạt nhìn khó coi loại củ này có hương vị và chất lượng chữa bệnh tuyệt vời. Nó có rất nhiều hữu ích, có giá trị và ngon. Trước khi đi vào chế độ ăn kiêng của con người hiện đại, gừng đã tồn tại trong vài thế kỷ. Cây củ có một cái tên rất hay và độc đáo về hương vị của nó. Sự xuất hiện của nó phù hợp hơn với tên sừng hoặc rễ trắng
Trai: lợi và hại đối với phụ nữ và nam giới
Hến là một loại hải sản rất ngon và được nhiều người ưa thích, có công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Hến được tạo thành từ protein chất lượng cao, dễ tiêu hóa, là nguồn năng lượng quan trọng nhất. Nhưng bên cạnh đó, trai còn chứa rất nhiều chất hữu ích khác. Những cái nào? Chúng có ích như thế nào đối với con người? Và có thể có tác hại từ trai? Vâng, chúng ta sẽ thảo luận về những điều này và nhiều câu hỏi ngay bây giờ
Kombucha: lợi và hại, chống chỉ định và tính năng ứng dụng
Nhiều người đã nhìn thấy những sinh vật kỳ thú trôi nổi trong những chiếc bình ba lít trong nhà bếp của chúng tôi. Tuy nhiên, nó là gì - một dạng nấm hay một sinh vật sống - thì không ai có thể trả lời được. Thực chất, nó là một con sứa trà, còn được gọi là kombucha, kombucha hoặc kvass biển, được hình thành do sự kết hợp của nấm men và vi khuẩn. Sản phẩm này đã được nhân loại biết đến từ rất lâu: lần đầu tiên đề cập đến nó được tìm thấy trong các biên niên sử cổ đại của Trung Quốc. Lợi ích và tác hại của kombucha vẫn còn đang được tranh luận sôi nổi
Tác hại của đường đối với cơ thể con người
Thông tin ngày nay về sự nguy hiểm của đường đã dẫn đến sự thật rằng nó được mệnh danh là cái chết trắng. Vì lý do này, một số cố gắng loại bỏ hoàn toàn sản phẩm này khỏi thực đơn của họ. Nhưng đồng thời, với sự thiếu hụt của nó, cơ thể chúng ta sẽ không thể thực hiện các chức năng quan trọng, giống như với sự dư thừa
Bếp nướng không khí nào tốt nhất: mẹo chọn
Bếp nướng không khí nào tốt nhất? Một người thực tế nghĩ về câu hỏi này, khi lựa chọn, cần tính đến nhiều yếu tố khác nhau: chất lượng xây dựng, chức năng, tính dễ kiểm soát và nhiều yếu tố khác. Bài viết gồm những mẫu chất lượng cao nhất theo đánh giá của người tiêu dùng
Kê: đặc tính có lợi và chống chỉ định cho cơ thể
Slavs từ ngũ cốc thích sử dụng hạt kê. Nó đã được sử dụng như một đại lý dược phẩm và mỹ phẩm. Tổ tiên đã đặt tên cho sản phẩm này - "tấm vàng". Các đặc tính có lợi của hạt kê đối với cơ thể được mô tả trong bài báo
Đặc tính hữu ích của tỏi đối với cơ thể con người
Tỏi là một loại cây thân thảo thuộc họ Hành. Các tiểu thùy của nó chứa khoáng chất, vitamin B và C, protein, carbohydrate và tinh dầu. Các đặc tính có lợi của tỏi đặc biệt được đánh giá cao trong việc ngăn ngừa và điều trị cảm lạnh, cũng như tăng cường hệ thống miễn dịch. Nó được sử dụng trong y học dân gian để chữa nhiều bệnh. Các đặc tính và công dụng của tỏi được mô tả trong bài báo
Cá chiên và nướng giàu calo
Chúng tôi đã được nghe kể về lợi ích của cá kể từ khi học mẫu giáo. Sản phẩm thơm ngon và bổ dưỡng này đã rất quen thuộc với chúng ta từ thuở ấu thơ. Cá đã trở thành thứ không thể thiếu trong việc chuẩn bị một chế độ ăn kiêng, tất cả những người giảm cân đều biết về các vitamin và các yếu tố hữu ích chứa trong nó, giúp bình thường hóa hoạt động của tuyến giáp, não, tim, tăng cường xương và răng. Cá cũng rất hữu ích để giảm cân vì nó loại bỏ lượng nước dư thừa ra khỏi cơ thể
Leek: công thức nấu ăn
Tỏi là loại rau có quan hệ họ hàng với hành tây, thông dụng. Tuy nhiên, trên thực tế, nó có một điểm khác biệt chính - hương vị. Dễ dàng nhận thấy tỏi tây có vị kem mềm hơn hành tây. Chính nhờ sự khác biệt này mà anh được nhiều thực khách sành ăn vô cùng yêu thích. Giá trị của một sản phẩm như vậy là gì và những gì có thể được nấu với nó? Thêm về điều này sau
Trái kiwi: lợi và hại
Trái kiwi là một loại trái cây kỳ lạ, ít calo nhưng lại giàu chất dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Nó là một liều tập trung của nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết. Loại quả này được khuyên dùng để tăng cường miễn dịch, giảm cân và các vấn đề về tiêu hóa. Trái kiwi có những đặc tính nào khác và tại sao bạn nên ăn nó?
Trái cây kỳ lạ: tên, ảnh và mô tả
Thật khó để tìm thấy một người không thích trái cây. Có ý kiến cho rằng cần ăn trái chín ở những nơi một người đã lớn lên. Tuy nhiên, thật khó để cưỡng lại sự hấp dẫn khi nếm thử các loại trái cây nhiệt đới, tên của chúng thường nghe giống như bùa chú trong một câu chuyện cổ tích. Bài viết này sẽ cho bạn biết những loại trái cây kỳ lạ mà bạn có thể thử ở một số quốc gia nhất định và chúng trông như thế nào
Thành phần của nấm. Lợi ích của nấm
Nấm chứa hàng tá chất có ích cho cơ thể, vitamin, khoáng chất và axit amin, và do hàm lượng calo thấp và giá trị dinh dưỡng cao nên chúng được sử dụng rộng rãi trong các chế độ ăn kiêng
Làm thế nào để làm cho bột nở cho bột bằng tay của riêng bạn?
Bột nở cho bột nhào là cần thiết để bánh nở xốp, tan trong miệng. Trong cửa hàng, bạn có thể mua một loại bột nở đặc biệt. Tốt hơn hết, hãy tự làm bột nở
Rau sống: đặc tính hữu ích, bảo quản, chế biến
Ai cũng biết công dụng của rau ngót. Không có một khái niệm dinh dưỡng nào cấm sử dụng chúng. Chế độ ăn kiêng keto, chế độ ăn kiêng Dukan, hệ thống Minus 60 và các chương trình giảm cân phổ biến khác thực tế không hạn chế việc tiêu thụ rau quả. Nó là một nguồn chất xơ, vitamin và vi chất dinh dưỡng quý giá. Rau sống còn có ích gì nữa và ăn như thế nào là tốt nhất?
Dầu oliu có vị đắng. Tại sao dầu ô liu bị đắng và phải làm gì?
Hãy tưởng tượng rằng bạn đã mang theo dầu ô liu từ Tây Ban Nha, Hy Lạp hoặc Ý. Bạn bè cho biết, đây là sản phẩm của lần ép đầu tiên, được chế tạo bằng phương pháp cơ khí. Bạn đã giữ món quà không mở trong vài tháng cho đến khi cuối cùng bạn mở nắp chai. Và sau đó bạn phải chịu đựng một sự thất vọng lớn: dầu ô liu rất đắng! Tại sao điều này xảy ra và phải làm gì với nó - hãy đọc bài viết này
Rau tươi: chất lượng, cách bảo quản, công thức nấu ăn salad lành mạnh
Không thể tưởng tượng dinh dưỡng hợp lý mà không có nhiều rau tươi. Trên bàn ăn chắc chắn phải có các đại diện của cây sinh dưỡng và cây ăn quả: các loại cây lấy củ, lấy củ, bắp cải và hành tây, món tráng miệng, cà chua và bí đỏ. Hôm nay chúng tôi đề nghị nói về rau: xem xét phân loại, yêu cầu chất lượng. Công thức nấu ăn salad là một phần thưởng tuyệt vời
Kem chua: ngày hết hạn theo GOST
Kemchua_nhi được coi là sản phẩm yêu thích của nhiều người. Nó ngon và hữu ích. Thời hạn sử dụng của kem chua là gì? Điều này được thiết lập bởi GOST. Trong trường hợp này, cần phải tuân thủ các quy tắc và điều kiện bảo quản
Có bao nhiêu gam bột yến mạch trong một muỗng canh hoặc trong ly
Bột yến mạch là trợ thủ đầu tiên trong việc duy trì sức khỏe và sắc đẹp. Nó không chỉ thúc đẩy quá trình tiêu hóa bình thường, mà còn làm sạch cơ thể khỏi các chất độc và độc tố, và cũng được sử dụng cho mục đích thẩm mỹ như một chất tẩy tế bào chết. Có bao nhiêu gam bột yến mạch trong một muỗng canh?
Nước trái cây hoàn nguyên - ưu và nhược điểm
Nước trái cây đã chiếm vị trí vững chắc trong chế độ ăn uống của trẻ em và cả người lớn. Nhưng chúng có thực sự hữu ích? Nhiều người tiêu dùng hoang mang trước lượng đường cao trong sản phẩm này. Và những người chú ý nhất đều biết rằng hầu hết các loại nước trái cây có thể tìm thấy trên kệ hàng đều được pha lại
Hodgepodge có bao nhiêu calo và làm thế nào để giảm số lượng của chúng
Nếu bạn quan sát vóc dáng và cẩn thận kiểm soát cân nặng của mình, thì một món ăn vặt chứa một lượng lớn các sản phẩm từ thịt có hàm lượng calo cao khó có thể trở thành món ăn chính của bạn giữa một ngày bận rộn. Nó chỉ ra rằng bạn có thể thay đổi hàm lượng calo của nó và làm cho món ăn trở nên hữu ích hơn cho cơ thể và không quá có hại cho vóc dáng
Chemerges là gì và cách nấu nó
Thông thường, việc thu hoạch cà chua trong ngôi nhà nhỏ mùa hè của chính bạn khiến bạn phải suy nghĩ về việc phải làm gì với một số lượng lớn trái cây như vậy. Ngoài nước ép cà chua thông thường, bạn có thể nấu một món mặn tuyệt vời. Và công thức đơn giản đến không ngờ
Cách thay thế phô mai tươi trong chế độ ăn kiêng
Không có gì bí mật khi nhiều người không thích ăn pho mát từ khi còn nhỏ. Và trong quá trình ăn kiêng hoặc sinh con, chính trẻ là người cung cấp canxi và các nguyên tố vi lượng quan trọng khác. Phải làm gì trong trường hợp này và làm thế nào để thay thế sản phẩm sữa này mà không gây hại cho cơ thể?
Jamon Serrano: mô tả, cách chuẩn bị và hình ảnh về món ngon
Món ngon truyền thống của Tây Ban Nha có tên là jamon được rất nhiều thực khách nước này yêu thích. Các cư dân của Nga cũng không ngoại lệ. Tại sao giăm bông được chế biến theo một công thức đặc biệt lại đáng nhớ đến vậy, và liệu có thể lặp lại công thức ở nhà không?
Có bao nhiêu calo trong cà rốt kiểu Hàn Quốc với dầu thực vật
Cà rốt kiểu Hàn Quốc phổ biến ở Nga hơn ở Hàn Quốc. Những người hâm mộ món ngon cay này có lẽ sẽ muốn biết nó chứa bao nhiêu calo. Rốt cuộc, ấn tượng đầu tiên có thể đánh lừa, và hàm lượng calo của món khai vị như vậy khác xa so với cà rốt tươi
Phô mai sữa đông "Hochland" với các loại thảo mộc: calo và các đặc tính khác
Mónsữa đông phô mai có thể được coi là một món ăn sáng khá phổ biến. Ví dụ, pho mát Hochland với các loại thảo mộc thơm sẽ bổ sung hoàn hảo cho món bánh mì sandwich hoặc làm đa dạng món trứng tráng buổi sáng của bạn. Nhưng điều gì đáng để biết về sản phẩm này ngoài thực tế là nó có một hương vị kem vô cùng tinh tế?
Kẹo "Korkunov": đánh giá, nhà sản xuất, đánh giá
Ai cũng ít nhất một lần trong đời tặng hoặc nhận một hộp sôcôla "Korkunov" như một món quà. Lý do cho sự phổ biến của họ ở nước ta là gì? Họ có thực sự vượt trội so với đối thủ hay đó chỉ là một chiêu trò marketing?
Thịt bò nạc luộc. Calo và công thức nấu ăn
Nhiều người coi thịt luộc là một sản phẩm ăn kiêng nhàm chán và độc quyền. Có phải như vậy không? Thịt bò luộc có thể là thành phần chính của một món ăn ngon? Nó sẽ ngăn bạn giảm thêm cân trong khi ăn kiêng?